Ultrasonik ile Üstün Kateşin Özleri

Epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG) ve epiatekin (EC) gibi kateşin, önemli sağlık yararları gösteren polifenollerdir. Kateşin yeşil çay, kakao, meyve ve diğer bazı gıdalar da daha küçük miktarlarda bulunurken, yüksek doz alımı için kateşin özleri tercih edilir. Ultrasonik çıkarma bitkilerden kateşinler izole etmek için bir kolay ve hızlı yeşil bir tekniktir, örneğin yeşil çay yaprakları, çözücü olarak su kullanarak. Ultrasonik üretilen kateşin özleri besin takviyeleri ve ilaç kullanımı için yüksek kaliteli, solvent içermeyen bileşiklerdir.

Kateşinlerin Ultrasonik Ekstraksiyonu

Yeşil çay yaprakları epigallocatechin gallate gibi kateşinler açısından zengindir (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), ve epicatechin (EC), ultrasonication ile elde edilebilir.Ultrasonik çıkarma saf mekanik güçlerin uygulanmasına dayalı olmayan bir termal tekniktir. Düşük frekanslı, yüksek yoğunluklu ultrason dalgaları sıvı bir ortamda ultrasonik prob (sonotrode) ile birleştiğinde. Akustik kavitasyonun yoğun kesme kuvvetleri hücre zarlarını delik ve bozabilir, hücre iç ve çözücü arasındaki kütle transferini artırır ve hücre içi bileşikleri çözücüye salar.
 

Ultrasonik botanik ekstraksiyon daha yüksek verim verir. Hielscher UIP2000hdT, 2000 watt homojenizatör, partileri 10 litreden 120 litreye kolayca çıkaracak kadar güçlüdür.

Botaniklerin Ultrasonik Ekstraksiyonu - 30 Litre / 8 Galon Toplu

Video Küçük Resmi

 

Yeşil çaydan (Camellia sinensis) ekstraksiyon yöntemlerinin kapsamlı incelemesinde, Banerjee ve Chatterjee (2015), prob tipi ultrasonikatörlerin ultrasonik banyolardan önemli ölçüde daha verimli olduğunu bulmuşlardır. Ayrıca, yazarlar ultrasonik ekstraksiyonun, ısıya duyarlı bileşiklerin termal bozulmasını önleyen ve tıbbi değerlerini koruyan düşük sıcaklıkta ekstraksiyon işleminin artan etkinliği nedeniyle çay kateşinleri ekstraksiyonunun tercih edilen modu olduğunu belirtmektedir. Yüksek sıcaklıkta ekstraksiyon genellikle polifenollerin bozulmasına yol açar ve krema oluşumu ile çayın organoleptik kalitesine müdahale eden protein ve pektin salınımını arttırır. Sonikasyonun avantajı, termal olmayan mekanizmasında yatmaktadır. Çalışmalarında, araştırmacılar ultrasonik ekstraksiyonun 85 ° C'deki geleneksel ekstraksiyona kıyasla 65 ° C'de çay polifenol verimini artırabileceğini gösterdi. Bununla birlikte, ultrasonik ekstraksiyon oda sıcaklığında da çalışır. Termal olmayan bir ekstraksiyon tekniği olarak, sonikatörler hücreyi açmak ve polifenoller ve kateşinler gibi biyoaktif bileşikleri çözücüye üstün verimlilikle serbest bırakmak için mekanik kuvvetler uygularlar.
Ultrasonik çıkarma yüksek kaliteli besin yüksek verim verir. Termal olmayan bir süreç olarak, ultrasonik çıkarma ısıya duyarlı besin kaybını önler.
Ultrasonik çıkarma da oda sıcaklığında veya soğutulmuş sıvılarda yapılabilir. Buraya tıklayın, ultrasonik soğuk demlemek çay hakkında daha fazla bilgi için!

Ultrasonik EGCG Çıkarma Avantajları

  • Solventiçermeyen / su bazlı
  • yüksek ekstraksiyon verimi
  • Yüksek kaliteli özü
  • Tam spektrum özler
  • hızlı işlem
  • Yeşil, çevre dostu
  • Basit ve güvenli çalışma
  • Düşük bakım
  • Hızlı ROI
Ultrasonik işlemci UIP2000hdT (2kW) karıştırılan toplu reaktör ile

Ultrasonik çıkarıcı UIP2000hdT (2kW) sürekli karıştırılan toplu reaktör ile

Bilgi talebi





 

Bu sunumda sizi botanik özlerin üretimi ile tanıştırıyoruz. Yüksek kaliteli botanik özler üretmenin zorluklarını ve bir sonikatörün bu zorlukların üstesinden gelmenize nasıl yardımcı olabileceğini açıklıyoruz. Bu sunum size ultrasonik ekstraksiyonun nasıl çalıştığını gösterecektir. Ekstraksiyon için bir sonikatör kullanarak ne gibi faydalar bekleyebileceğinizi ve ekstrakt üretiminize ultrasonik bir çıkarıcıyı nasıl uygulayabileceğinizi öğreneceksiniz.

Ultrasonik Botanik Ekstraksiyon - Botanik bileşikleri çıkarmak için sonicators nasıl kullanılır

Video Küçük Resmi

 

Ultrasonik Kateşin Çıkarma Örneği

Ultrasonik ekstraksiyon su, etanol, su dahil olmak üzere çeşitli çözücüler kullanılarak gerçekleştirilebilir: etanol karışımı, izopropanol, bitkisel yağ, gliserin, vb.
2018'den yapılan bir çalışmada, Ayyıldız ve ark., geleneksel sıcak su ekstraksiyon yöntemiyle çözücü olarak su ve etanol kullanarak ultrasonik ekstraksiyonu karşılaştırdı. Pilot ölçekte bu çalışma için, toplu ve sürekli akış kurulumunda bir Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator kullanılır.
Sonuçlar etanol ile ultrasonik çıkarma önemli olduğunu gösterdi (p < 00,05) geleneksel sıcak su çıkarma ve ultrasonik su bazlı çıkarma daha EGCG, EGC, EKG ve EC daha yüksek verimleri ayıklamak için daha verimli. Optimize edilmiş proses koşullarında, neredeyse% 100 ve% 50 daha fazla EGCG içeriği geleneksel sıcak su çıkarma ve su ile ultrasonik çıkarma, sırasıyla daha ultrasonik etanol çıkarma elde edildi. Egcg'nin etanol ile ultrasonik olarak çıkarılması için en uygun koşullar 66.53ºC, 43.75 dk ve g.81 etanol idi. Ultrasonik ekstraksiyon antioksidan aktivitekoruyarak düşük sıcaklıkta ekstraksiyon sürecinin artan etkinliği nedeniyle çay kateşinlerin tercih edilen modudur.

Yüksek performanslı ultrasonik extractors

Hielscher Ultrasonik ekstraksiyon sistemleri, diyet takviyeleri ve ilaç olarak kullanılan yüksek kaliteli bitki özlerinin ticari üretimi için gıda ve ilaçta dünya çapında kullanılmaktadır. Wether soğuk demleme çay daha küçük partiler üretmek veya yüksek kaliteli polifenol / kateşin özleri büyük miktarlarda işlemek istiyorsanız, Hielscher Ultrasonics sizin için uygun ultrasonik çıkarıcı vardır. Ultrasonicators kullanımı kolay ve güvenlidir. Sezgisel yazılım ve dokunmatik ekran üzerinden dijital kontrol, hassas bir proses kontrolü sağlar. Hielscher ultrasonik ekipman sağlamlığı ağır hizmet ve zorlu ortamlarda 7/24 çalışma sağlar.

Yeşil çay yapraklarından kateşin ekstraksiyonu için ultrasonicator UP100H

Prob tipi sonikatör UP100H çay yapraklarından kateşin ekstraksiyonu için

Hielscher Ultrasonik ile Süreç Standardizasyonu

Gıda ve ilaç sınıfı ekstreler İyi Üretim Uygulamaları (GMP) ve standart işleme özelliklerine uygun olarak üretilmelidir. Hielscher Ultrasonics 'dijital ekstraksiyon sistemleri kolay ayarlamak ve sonication süreci tam olarak kontrol yapar akıllı yazılım ile birlikte gelir. Otomatik veri kaydı, dahili SD kartüzerinde tarih ve saat damgası ile ultrason enerjisi (toplam ve net enerji), genlik, sıcaklık, basınç (sıcaklık ve basınç sensörleri monte edildiğinde) gibi tüm ultrasonik işlem parametrelerini yazar. Bu her ultrasonik işlenmiş çok revize etmenizi sağlar. Aynı zamanda tekrarlanabilirlik ve sürekli yüksek ürün kalitesi sağlanır.
Aşağıdaki tablo size bizim ultrasonicators yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesidir:

Numune HacmiAkış OranıÖnerilen Cihaz
1 - 500mL10 - 200mL/minUP100H
10 - 2000mL20 - 400mL/minUP200Ht, UP400St
0,1 - 20L0,2 - 4L/minUIP2000hdT
10 - 100L2 - 10L/minUıp4000hdt
n.a.10 - 100L/minUIP16000
n.a.daha büyükgrubu UIP16000

Bizimle iletişime geçin! / Bize sor!

Daha fazla bilgi isteyin

Ultrasonik işlemciler, uygulamalar ve fiyat hakkında ek bilgi istemek için lütfen aşağıdaki formu kullanın. Biz sizinle süreci tartışmak ve size gereksinimlerinizi karşılayan bir ultrasonik sistem sunmak için mutlu olacak!









Lütfen dikkat Gizlilik Politikası.


Hielscher Ultrasonik dağılım, emülsifikasyon ve hücre çıkarma için yüksek performanslı ultrasonik homogenizers üretmektedir.

Yüksek güçlü ultrasonik homogenizers gelen laboratuvar için Pilot ve Endüstriyel ölçeği.



Edebiyat referansları

Bilinmesi Gereken Gerçekler

Ultrasonik özütleme – çalışma prensibi

Ultrasonik çıkarma, hücre içi bileşiği bitki hücreleri gibi hücre çiftlerinden serbest bırakmak ve izole etmek için kullanılan mekanik bir yöntemdir. Yüksek güçlü ultrason dalgaları bir bulamaç içine birleştiğinde (örneğin su veya çözücü maceralı bitki parçacıkları oluşan), son derece enerjik ultrason dalgaları kavitasyon oluşturmak. Kavitasyon fenomeni yerel olarak aşırı sıcaklıklara, basınçlara, ısıtma/soğutma hızlarına, basınç farklarına ve ortadaki yüksek kesme kuvvetlerine yol açar. Kavitasyon kabarcıkları katıların yüzeyinde (parçacıklar, bitki hücreleri, dokular vb. gibi) patladığında, mikro jetler ve interpartiler çarpışma yüzey soyma, erozyon ve parçacık dökümü gibi etkiler oluşturur. Ayrıca, sıvı ortamda kavitasyon kabarcıkları içe patlama makro türbülanslar ve mikro karıştırma oluşturun.
Ultrasonik ışınlama kitle transferi süreçlerini geliştirmek için etkili bir yol temsil eder, çünkü sonication sonuçları kavitasyon ve sıvı jetleri ile mikros hareketi gibi ilgili mekanizmalar, sıkıştırma ve sonraki malzeme dekompresyon hücre duvarlarının bozulması, hem de yüksek ısıtma ve soğutma oranları.

Ultrasonik kesiciler Fito kaynaklardan çıkartmaları için kullanılır (örneğin, bitkiler, yosun, mantar)

Bitki hücrelerinden Ultrasonik ekstraksiyon: mikroskobik enine bölüm (TS) hücrelerden Ultrasonik ekstraksiyon sırasında eylemlerin mekanizması gösterir (büyütme 2000x) [Kaynak: Vilkhu ve al. 2011]

Bitki materyalinin ultrasonication bitki hücrelerinin matris parçaları ve aynı hidrasyon artırır. Chemat ve ark. (2015) biyoaktif bileşiklerin botanik olarak çıkarılmasının parçalanma, erozyon, kılcal damarlık, detexturation ve sonoporasyon gibi farklı bağımsız veya birleşik mekanizmaların sonucu olduğu sonucuna varır. Bu etkiler hücre duvarını bozar, çözücüyu hücreiçine iterek ve fito-bileşik yüklü çözücüleri emerek kütle transferini iyileştirir ve mikro-karıştırma ile sıvı hareketini sağlar.

Ultrasonik Ekstraksiyon Önemli Avantajları nelerdir?

  • Hızlı süreç ve yüksek çıkış
  • Düşük Enerji Tüketimi
  • Azaltılmış işlem maliyeti
  • Termal olmayan teknoloji
  • Daha yüksek saflık
  • Yeşil teknoloji

Akustik Kavitasyon ve Etkileri

Sıvı olarak, ultrason dalgaları yoğun alternatif yüksek basınç / düşük basınç döngüleri oluşturmak, hangi kavitasyon kabarcıkları oluşumuna neden. Birkaç basınç döngüleri üzerinde, kavitasyon kabarcıkları kabarcık daha fazla enerji absorbe edemez bir sınır, ulaşana kadar büyür. Bu noktada kabarcık şiddetle patlar. 5000K'ya kadar yüksek sıcaklıklar, 2000metreye kadar basınçlar, çok yüksek ısıtma/soğutma hızları ve basınç farkları gibi kabarcık patlaması sırasında aşırı koşullar oluşur. Kabarcık çökme dinamikleri kütle ve ısı transferi daha hızlı olduğundan, çöken boşluğunda enerji de "sıcak nokta" olarak adlandırılan çok küçük bir bölge ile sınırlıdır. Kavitasyon balonunun patlaması aynı zamanda mikrotürbülanslara, 280 m/s hıza kadar sıvı jetlere ve bunun sonucunda kesme kuvvetlerine neden olabilir. Bu fenomen ultrasonik veya akustik kavitasyon olarak bilinir.

Ultrasonik/akustik kavitasyon lizis olarak bilinen hücre duvarları açar son derece yoğun kuvvetler oluşturur (büyütmek için tıklayın!)

Ultrasonik ekstraksiyon akustik kavitasyon ve hidrodinamik kesme kuvvetleri dayanmaktadır

Kateşinler

Yeşil çay kafeik asit, gallik asit, kateşin, epicatechin, gallocatechin, kateşin gallate, gallocatechin gallate, epigallocatechin, ve epigallocatechin gallate (EGCG), yeşil çay yapar gibi polifenoller açısından zengin olduğu bilinmektedir içecek ve özü olarak tüketilen popüler sağlık gıda. EGCG iyi bilinen bir kateşin, yeşil çay kurutulmuş yapraklarıyüksek miktarlarda mevcut (7380 100 g başına mg), beyaz çay (4245 mg başına 100 g), ve siyah çay daha küçük miktarlarda (936 100 g başına mg). Siyah çay üretimi sırasında, kateşinler çoğunlukla polifenol oksidazlar yoluyla theaflavinler ve thearubigins dönüştürülür.

Epigallocatechin Gallate (EGCG) Sağlık Faydaları

Kateşin ler grubundan epigallocatechin gallate (EGCG) en çok araştırılan ve en umut verici olandır. Anti-kanser, antioksidatif, anti-inflamatuar, anti-fibrozis, bağışıklık sistemini güçlendiren ve anti-aging etkileri anti-kollajenaz, EGCG birçok faydalar gösterir ve bu nedenle yeşil çay içecek şeklinde tüketilen yanı sıra diyet takviyeleri şeklinde kapsüller, tozlar, tabletler vb. gibi.
Araştırma çalışmaları epigallocatechin gallate gibi kateşinler öneririz (EGCG) iltihabı azaltabilir ve bazı kronik koşulları önleyebilir, kalp hastalığı gibi, diyabet, ve kanser bazı formları.

EGCG ve Antikanser Etkileri

Kanser genellikle hayatı tehdit eden bir hastalık olduğundan, EGCG antikanser özellikleri ağır araştırma altındadır. Çalışmalar EGCG azaltarak veya kanserojen etkileri ortadan kaldırarak tümörigenez inhibe olabileceğini düşündürmektedir. EGCG'nin IGF/IGF-1R eksenini inhibe ederek, hiperinsülinemi nin iyileştirilmesi ve kronik inflamasyonu zayıflatarak diethylnitrosamine bağlı obeziteye bağlı karaciğer tümörigenezi önlediğine dair bulgular bulunmaktadır. EGCG'nin antikanser etkisinin bir diğer mechnaizmi de anjiyogenezin inhibisyonu ve tümör proliferasyonunun engellenmesidir.

EGCG ve Antioksidatif Etkileri

Sayısız antioksidatif süreçler insan vücudunda meydana gelir ve sağlık, güç ve refahına katkıda bulunur. EGCG bir antioksidandır. Antioksidanlar serbest radikalleri atarak ve nötralizerek hücresel hasara karşı koruyabilirsiniz. EGCG yapısındaki fenol halkaları serbest radikallerin elektron tuzakları ve leş yiyicileri olarak hareket eder, reaktif oksijen türlerinin oluşumunu engeller ve oksidatif stresin neden olduğu zararları azaltır.

EGCG ve Anti-Enflamatuar Etkileri

Enflamasyona hastalık, kronik stres ve çevre kirliliği neden olabilir. Vücut, bu tür stres faktörlerine, enflamatuar bölgelerde çok sayıda bağışıklık hücresinin toplanması, proinflamatuar sitokinlerin salınması ve reaktif oksijen / azot türlerinin (ROS / RNS) toplanması ile karakterize edilen inflamasyon ile reaksiyona girer. ROS / RNS, transkripsiyon faktörü NF-B ve aktivatör protein-(AP-)1'in aktivasyonu ile ilgilidir. Aktivasyondan sonra, NF-jB ve AP-1 sitoplazmadan çekirdeğe aktarılır ve daha sonra şiddetlenen bir enflamatuar cevaba ve doku hasarına neden olan çeşitli enflamatuar gen ekspresyonlarını yukarı regüle eder.
EGCG, nösyö ve COX-2 ekspresyonunun esas olarak nitrik oksit, peroksinitr ve diğer ROS/RNS'lerin atılarak azaldığını ve inflamatuar faktörlerin üretiminin azaldığını NF-B ve AP-1'in iletimini inhibe eder.

EGCG ve Osteogenezis Promosyon Üzerine Etkileri

Osteoporoz kemik matrisde dejenerasyon ve kemik yoğunluğu kaybı ile karakterize ciddi bir hastalıktır. EGCG kemik metabolizması üzerinde düzenleyici etkileri gösterir. EGCG osteoklastların apoptozisini indükleyebilir ve NF-B ve IL-1b oluşumunu engelleyerek osteoklast oluşumunu inhibe edebilir. Ayrıca, mineralize kemik nodüllerinin oluşumunu teşvik edebilir.
[cf. Chenyu Chu; Jia Deng; Yi Man; Yili Qu (2017): Yeşil Çay Farklı Tedaviler için Epigallocatechin-3-gallate Özler. BioMed Research International Vol. 2017]

Sürecinizi konuşmanızdan memnuniyet duyarız.

İletişime geçelim.