Hielscher Ultrason Teknolojisi

Ultrasonik ile Geliştirilmiş Böcek Protein Üretimi

Böcekler yüksek kaliteli besin proteinleri ve lipidler için sürdürülebilir, kolay büyüyen bir kaynakvardır. Protein ve lipitleri böceklerden ayırmak için ultrasonik ekstraksiyon son derece verimli ve güvenilir bir teknoloji olarak kullanılır. Ultrasonication yüksek çıkarma oranları, yüksek protein ve lipid verimleri ve asal kaliteli böcek maddelerin hızlı işleme için kanıtlanmıştır.

Böcek Proteinlerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Cırcır böcekleri, solucanlar, sinekler ve larvalar protein açısından zengindir. Yüksek kaliteli proteinlere yönelik artan talebi karşılamak için, böcekler insan gıdası, evcil hayvan maması ve hayvan yemi için kullanılan sağlıklı, sürdürülebilir ve çevre dostu bir protein kaynağı olarak değerlendirilebün. Böcekler ektothermiktir (yani soğukkanlıdırlar ve vücut ısılarını artırmak için ısı üretmek için enerji harcamazlar), çok fazla alana ihtiyaç duymaz ve büyüme substratı olarak atık kullanılarak beslenebilirler. Bu böcek proteinleri ve lipidler umut verici bir besin kaynağı yapar, hangi "protein boşluğu" doldurmak için yardımcı olabilir, hangi yükselen bir dünya nüfusu ve yüksek kaliteli besin talebi beslemek için üstesinden gelmek zorunda, özellikle protein.
Böcek Yetiştiriciliği: Böcekler, konteyner veya reaktörlerde yetişdikleri böcek çiftliklerinde yetiştirilirler. Hızlı büyüyen organizmalar olmanın avantajı ile, nispeten düşük bakım gerektirir, organik atık ile beslenebilir, ve hızlı bir şekilde hasat boyutu veya olgunluk için yetiştirilmektedir. Özellikle sinek larvaları, yemek kurtları ve cırcır böceklerini yetiştirmek kolaydır. Verimlilik ile ilgili olarak, siyah asker sinek larvaları yüksek kaliteli protein içine organik atık mükemmel dönüşümü için kabul edilmektedir. Bu yüzden siyah asker sinek de böcek çiftçiler altında "atık dönüşüm kraliçesi" olarak bilinir.
Böcek Yemeğinin İşleme Adımları: Böcekler hedeflenen boyuta veya stadyuma ulaştıklarında hasat edilirler. Bu da gıda maddeleri içine işlenmesi için hazır olduğu anlamına gelir. İşlemeden önce, böcekler suda yıkanır, eleklenir ve 4°C'de canlı olarak saklanır.
Daha sonra, böcekler pişirilir ve daha sonra çok sıcak hava veya bir kapta ısıtılarak kurutulur. Isıl işlem de bakterileri öldürmek için gerekli. Son olarak, böcekler kuru bir böcek unu (böcek unu olarak da bilinir) içine öğütülmüş. Böcek küskünleri hayvan yemi için bir besin maddesi veya katkı maddesi olarak kullanılabilir. Ama rafine ve böcek yemek yükseltmek için, en değerli maddeler, yani proteinler ve lipidler, ayıklanır. Özellikle saf böcek proteini, protein çubuklarında, protein tozlarında ve unlu mamuller, cips, kraker gibi birçok gıda ürününe katkı maddesi olarak kullanılan yüksek besin maddesi olarak değerlendirilmektedir.
Böcek Proteinlerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu:
Ultrasonik çıkarma protein tozları, hidrolizatlar üretmek için kullanılır ve protein sinekler, solucanlar, böcekler, cırcır böcekleri ve larvalar da dahil olmak üzere birçok böcek formları, izole. Böcek yemek yüksek kaliteli proteinler ayıklayarak, ultrasonication üstün besin profili ile fonksiyonel gıda maddeleri üretir.

Ultrasonik işlemci UIP2000hdT (2kW) karıştırılan toplu reaktör ile

ultrasonik çıkarıcı UIP2000hdT (2kW) toplu reaktör ile

Bilgi talebi





Böceklerden Ultrasonik Protein Çıkarmanın Avantajları

Ultrasonication yaygın ayıklamak ve botanik gibi çeşitli kaynaklardan proteinleri tedavi etmek için uygulanır (örneğin, soya, pirinç, kolza, ayçiçeği, kabak çekirdeği vb. süt ürünleri (örneğin, peynir altı suyu proteini konsantresi (WPC), peynir altı suyu proteini, süt proteini retentates, kalsiyum kazeinat), yosun (örneğin, yosun), deniz ürünleri (örneğin, balık yan ürünleri ve deniz ürünleri atık), ve böcekler (örneğin solucanlar, larvalar, sinekler, kurtçuklar, böcekler, böcekler, kriketböcekleri, kriket böcekleri, hamamböcekleri vb.
Son derece verimli ve yeşil çıkarma teknolojisi olarak, böcek proteinultrasonik çıkarma böcek protein ibarat, hidrolizat ve izole üretiminde yerini buldu. Yüksek proses güvenilirliği, tekrarlanabilirlik ve doğrusal yukarı ölçekleme nedeniyle, ultrasonication, protein yapılarını değiştirmek ve protein in fizykokimyasal özelliklerini geliştirmek için, böceklerden protein ayıklamak için kullanılır.
Örneğin, Mintha et al. (2020) siyah asker sinek larvaları (H. illucens) ultrasonik çıkarma uygulanır. Onlar sonication gelişmiş protein yapısı, değiştirilmiş protein işlevselliği, ve bu nedenle H. illucens protein / hidrolizat üretimi için yararlı olarak rapor. Özellikle ultrasonication ile zeta potansiyeli, dağılılabilirlik ve tiyol değerleri artırıldı. Ayrıca sonication sonrası proteinin bulanıklığı ve parçacık boyutu azalmıştır. Ultrasonication önemli ölçüde hafiflik arttı (L *) protein x tarafından izole 7.46% olmayan sonicated kontrol ile karşılaştırıldığında.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

Uıp4000hdt, bitkiler, böcekler ve deniz ürünleri proteinlerin sıralı çıkarma için 4000watts güçlü endüstriyel yüksek kesme karıştırıcı.

Böcek Protein İşleme için Yüksek Performanslı Ultrasonicators

Ultrasonik çıkarma ve homojenizasyon, yüksek kaliteli böcek proteinlerinin üretimini kolaylaştıran ve hızlandıran güvenilir bir işleme teknolojisidir. Hielscher Ultrasonics portföyü kompakt laboratuvar ultrasonicators endüstriyel çıkarma sistemleri için tam aralığı kapsar. Bu nedenle, Hielscher size öngörülen işlem kapasitesi için en uygun ultrasonicator sunabilir. Bizim uzun zamandır deneyimli personel fizibilite testleri ve nihai üretim düzeyinde ultrasonik sistemin kurulumu için süreç optimizasyonu size yardımcı olacaktır.
Bizim ultrasonik çıkarıcılar küçük ayak baskı yanı sıra kurulum seçenekleri onların çok yönlülük onları küçük alan böcek protein işleme tesisleri bile uygun hale. Ultrasonik işlemciler gıda ve besin takviyesi üretim tesisleri yanı sıra evcil hayvan ve hayvan yemi üretimi için dünya çapında yüklenir. Ayrıca, ultrasonik yüksek makas mikserler insan gıda ürünleri içine böcek proteinleri formüle etmek için ideal yanı sıra çiftlik hayvanları için eşlik eden hayvanlar ve hayvan yemi için evcil hayvan gıda içine.

Hielscher Ultrasonics – Sofistike Ekstraksiyon Ekipmanları

Hielscher Ultrasonics ürün portföyü küçük büyük ölçekli yüksek performanslı ultrasonik çıkarıcılar tam aralığı kapsar. Ek aksesuarlar böcek protein süreci için en uygun ultrasonik cihaz yapılandırmakolay montaj için izin verir. En iyi ultrasonik kurulum öngörülen kapasite, hacim, hammadde, toplu iş veya satır içinde süreç ve zaman çizelgesi bağlıdır.

Toplu İşlem ve Satır İçi

Hielscher ultrasonicators toplu ve sürekli akış yoluyla işleme için kullanılabilir. Ultrasonik toplu işleme proses testi, optimizasyon ve küçük orta ölçekli üretim düzeyi için idealdir. Böcek proteinlerinin büyük hacimlerde üreten için, satır altı işleme daha avantajlı olabilir. Toplu iş sadece çok basit bir kurulum gerektirir iken, daha fazla zaman ve emek yoğundur. Sürekli bir satır altı karıştırma işlemi gelişmiş kurulum gerektirir – bir pompa, hortumlar veya borular ve tanklar oluşan -, ama daha verimli, daha hızlı ve önemli ölçüde daha az işçilik gerektirir. Hielscher Ultrasonics çıkarma hacmi ve süreç hedefleri için en uygun çıkarma kurulum vardır.

Her Ürün Kapasitesi için Ultrasonik Çıkarıcılar

Endüstriyel ölçekte satır içi sonication için Uıp4000hdt akış hücresiHielscher Ultrasonics ürün yelpazesi tezgah üstü ve pilot sistemleri üzerinde kompakt laboratuvar ultrasonicators gelen ultrasonik işlemcilerin tam spektrum ukapsar tam endüstriyel ultrasonik işlemciler saatte kamyon yüklerini işlemek için kapasitesi ile. Tam ürün yelpazesi bize hammadde, proses kapasitesi ve üretim hedefleri için en uygun ultrasonik çıkarıcı sunmak için izin verir.
Ultrasonik tezgah sistemleri fizibilite testleri ve süreç optimizasyonu için idealdir. Belirlenen proses parametrelerine dayalı doğrusal ölçeklendirme, işleme kapasitelerini daha küçük lotlardan tam ticari üretime yükseltmeyi çok kolaylaştırır. Yukarı ölçekleme ya daha güçlü bir ultrasonik çıkarıcı birim yükleyerek veya paralel olarak birkaç ultrasonicators kümeleme yapılabilir. UIP16000 ile Hielscher dünyanın en güçlü ultrasonik çıkarıcısını sunmaktadır.

Optimum Sonuçlar için Hassas Kontrol Genlikleri

Tüm Hielscher ultrasonicators üretim de hassas ve dolayısıyla güvenilir iş atları kontrol edilir. Genlik, böceklerden besinlerin ultrasonik ekstraksiyon verimliliği ve etkinliğini etkileyen önemli süreç parametrelerinden biridir.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Larva larvaları ve sinekler gibi böcek maddeleri daha hafif sonication ve daha düşük genlik ayarları gerektirirken, kalın bir dış iskelet kabuğu na sahip kriket ler ve böcekler hedeflenen besinleri serbest bırakmak için daha yüksek genliklerde sonication gerektirir. Tüm Hielscher Ultrasonik’ işlemciler genliğin kesin ayarını sağlar. Sonotrodes ve güçlendirici boynuzları daha geniş bir yelpazede genlik değiştirmek için izin aksesuarları vardır. Hielscher endüstriyel ultrasonik işlemciler çok yüksek genlikleri teslim edebilir ve zorlu uygulamalar için gerekli ultrasonik yoğunluğu teslim. 200 μm'ye kadar genlikler 7/24 çalışmada kolayca çalıştırılabilir.
Hassas genlik ayarları ve akıllı yazılım ile ultrasonik işlem parametrelerinin sürekli izlenmesi en etkili ultrasonik koşulları ile tohumtedavi imkanı verir. En iyi ekstraksiyon sonuçları için en iyi sonication!
Hielscher ultrasonik ekipman sağlamlığı ağır ve zorlu ortamlarda 7/24 çalışma için izin verir. Bu Hielscher ultrasonik ekipman çıkarma gereksinimlerini karşılayan güvenilir bir çalışma aracı yapar.

Kolay, Risksiz Test

Ultrasonik işlemler tamamen doğrusal ölçeklendirilebilir. Bu bir laboratuvar veya tezgah üstü ultrasonicator kullanarak elde ettiğiniz her sonuç, tam olarak aynı işlem parametreleri kullanılarak tam olarak aynı çıktı ölçeklenebilir anlamına gelir. Bu ultrasonication risksiz fizibilite testi, süreç optimizasyonu ve ticari üretim içine sonraki uygulama için ideal hale getirir. Sonication böcek protein üretimini artırabilir nasıl öğrenmek için bize ulaşın.

En Yüksek Kalite – Almanya'da Tasarlanmış ve Üretilmiştir

Bir aile şirketi ve aile tarafından işletilen bir işletme olarak, Hielscher ultrasonik işlemciler için en yüksek kalite standartlarına öncelik verir. Tüm ultrasonicators tasarlanmış, imal ve iyice Berlin, Almanya yakınlarındaki Teltow bizim merkezinde test edilmiştir. Hielscher ultrasonik ekipman sağlamlık ve güvenilirlik üretim bir iş atı olun. 7/24 tam yük altında ve zorlu ortamlarda çalışan hielscher'ın yüksek performanslı mikserlerinin doğal bir özelliğidir.

Aşağıdaki tablo size bizim ultrasonicators yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesidir:

Numune Hacmi Akış Oranı Önerilen Cihaz
1 - 500mL 10 - 200mL/min UP100H
10 - 2000mL 20 - 400mL/min UP200Ht, UP400St
0,1 - 20L 0,2 - 4L/min UIP2000hdT
10 - 100L 2 - 10L/min Uıp4000hdt
n.a. 10 - 100L/min UIP16000
n.a. daha büyük grubu UIP16000

Bizimle iletişime geçin! / Bize sor!

Daha fazla bilgi isteyin

Ultrasonik işlemciler, uygulamalar ve fiyat hakkında ek bilgi istemek için lütfen aşağıdaki formu kullanın. Biz sizinle süreci tartışmak ve size gereksinimlerinizi karşılayan bir ultrasonik sistem sunmak için mutlu olacak!









Lütfen dikkat Gizlilik Politikası.


Hielscher Ultrasonik dağılım, emülsifikasyon ve hücre çıkarma için yüksek performanslı ultrasonik homogenizers üretmektedir.

Yüksek güçlü ultrasonik homogenizers gelen laboratuvar için Pilot ve Endüstriyel ölçeği.

Edebiyat / Referanslar



Bilinmesi Gereken Gerçekler

Entomofhagy

Böcek kullanımı besin bileşik olarak insan ve hayvan beslemek için "entomophagy" denir. Oxford Online Sözlük terimi "entomophagy" olarak tanımlar "böcek yeme uygulama, özellikle insanlar tarafından." Böcekler yüksek kaliteli protein ve lipidler açısından zengin sürdürülebilir bir kaynak olduğundan, kriket, sinek, larva, solucan, kurtçuk, böcek ve hamamböceği gibi böcekler insan ve hayvan beslenmesi için protein ve yağ asitlerinin üretimi için yetiştirilir ve işlenir.

Besin Protein Kaynağı Olarak Böcekler

Böcekler birçok esansiyel amino asit içeren yüksek kaliteli protein kaynağı olarak bilinir. Bu nedenle, çok sayıda cırcır böcekleri, çekirgeler, güveler, solucanlar, sinekler ve diğer çeşitli böcekler insan ve hayvan tüketimi için protein üretmek için yetiştirilir. Proteinler açısından zengin olmasının yanı sıra, böcekler de yağ asitleri, mineraller (örneğin, demir, çinko, potasyum, selenyum ve bakır) ve vitaminler (çoğunlukla B vitaminleri) önemli bir kaynağıdır. Örneğin, kriket ve yemek solucanları gibi böcekler tam protein, B12 vitamini, riboflavin ve A vitamini yüksek konsantrasyonlarda var.
Hayvansal ürünlerin aksine, böcekler de diyet lifi içerir. Böcek lifi esas olarak dış iskeletin önemli bir yapı taşı olan kitin formunda bulunur.
Protein üretimi için yaygın olarak yetiştirilen böcekler aşağıdaki türlerdir:

  • Yemek kurdu (Tenebrio Molitor L.), karaböcek (Coleoptera) familyasından bir böcek türütürü. Optimum kuluçka sıcaklığı 25 C'dir – 27 C ve embriyonik gelişimi 4 -6 gün sürer. Bu optimum sıcaklık ve düşük nem sona erer ile yaklaşık yarım yıllık uzun bir larva süresi vardır. Tenebrio Molitor larvalarının ve erişkinlerin protein içeriği sırasıyla F.44 ve c.34'tür.
  • Ev kriket (Acheta domesticus) insan tüketimi için kullanılan en yaygın kriket türüdür. Kriket en besleyici yenilebilir böceklerden biri olarak bilinir. Kriket kuru kavrulmuş, pişmiş, derin kızartılmış, haşlanmış veya gıda maddesi olarak kullanılabilir tüketilebilir. Fonksiyonel gıdalar, gıda formülasyonları veya yemek tarifleri, kriket yemek veya un içine kriket entegre etmek için kullanılır. Kriket yemek kurutulmuş ve ince zemin kriket bir toz. Kriketler hızlı bir şekilde olgunlaşır ve genellikle 3-4 hafta içinde tam olarak yetiştirilir. Tek bir dişi 3-4 hafta içinde 1.200 ila 1.500 yumurta yumurtlayabilir. Hızlı ve basit büyüyen nedeniyle, kriket insan beslenmesi yanı sıra hayvansal gıda için yetiştirilir. Kriket normalde derin dondurucu soğuktarafından öldürülür, burada hiçbir ağrı hissediyorum ve nörolojik ölmeden önce yatıştırıcı.
  • Siyah asker sinek (Hermetia illucens) aile Stratiomyidae yaygın ve yaygın bir sinek. Siyah asker sinekler yaygın olarak olağanüstü yüksek protein içeriği ve Üreme ve yetiştirme aşamalarında düşük gereksinimleri nedeniyle yetiştirilir. Çok az kaynağa ihtiyaç duyuyorlar, bu da biyo-atıkların etkin bir şekilde tedavi sini mümkün kılıyor. Siyah asker sinek larvaları (BSFL) protein, % 35 yağ asitleri kadar içerir ve kalsiyum ve diğer mikro besin açısından zengindir. Larvalar en yüksek protein içeriğine sahip olduğundan, siyah asker sinekleri larva stadyumuna ulaşana kadar sadece 18 gün boyunca yetiştirilirler ve daha sonra hasat edilirler. Siyah asker sinek tam yaşam döngüsü sadece 6 hafta kısadır.
    Siyah asker sinek (Hermetia illucens) larvaları da başarılı bir şekilde lipidler ayıklamak için kaynak olarak kullanılmıştır, daha sonra edildi ultrasonication tarafından nano-emülsifiye.