การถ่ายโอนมวลเป็นการเคลื่อนไหวสุทธิของมวลจากสถานที่หนึ่งมักจะหมายถึงกระแส, ระยะ, เศษส่วนหรือองค์ประกอบไปยังอีก การถ่ายโอนมวลชนเกิดขึ้นในหลายกระบวนการเช่นการสกัดของเหลวของแข็งและของเหลวการเร่งปฏิกิริยาการตกตะกอนการคายน้ำและปฏิกิริยาทางเคมีและทางชีวภาพอื่นๆอีกมากมาย การถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอาจจะช้ามากและใช้เวลานานดังนั้นการถ่ายโอนมวลความเข้มโดยวิธีการทางกลจะถูกนำมาประยุกต์เพื่อเร่งปฏิกิริยาและกระบวนการ ประสิทธิภาพของการถ่ายโอนมวลจะขึ้นอยู่กับผลกระทบต่อความต้านทานการถ่ายโอนมวลภายนอกหรือภายใน การปรับปรุงการถ่ายโอนมวลภายนอกสามารถทำได้โดยการลดความหนาของชั้นขอบเขต การปรับปรุงการถ่ายโอนมวลภายในเกิดจาก sonication ที่คลื่นอัลตราโซนิกที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงช่องแรงดันและไมโครผสมภายในผลิตภัณฑ์
อัลตราซาวนด์พาวเวอร์เป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการสร้างแรงเฉือนความปั่นป่วนและไมโครผสมในของเหลวและสารเหลวข้น การเกิดโพรงอากาศจะถูกใช้ในการก่อตัวและเร่งปฏิกิริยาทางเคมีเนื่องจากการถ่ายโอนมวลที่ดีขึ้นระหว่างการขนย้ายที่จะทำลายเซลล์และแยกวัสดุภายในเซลล์การปรับปรุงการปล่อยของสารสกัดโดยการปรับปรุงการถ่ายโอนมวลระหว่างการใช้งานของเซลล์และ ตัวทำละลายเพื่อปรับปรุงสัมประสิทธิ์การแพร่กระจายและลดชั้นขอบเขตของการแพร่กระจายสำหรับการแยกส่วนและกระบวนการการอบแห้งและการใช้งานอื่นๆอีกมากมาย

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการอัลตราโซนิกที่เข้มแข็งเนื่องจากการถ่ายโอนมวลเพิ่มขึ้น!