Utrašonska tema: "Ultrazvučno vađenje polifenola"
Polifol ili polyhidroxyfenol su hemijske jedinjenja koje se dešavaju u prirodi, ali mogu biti i sintetizovane hemično. Kao što se polyfenol ponaša kao antioksidansi, oni su poznati kao zdravstveni-korisni bioelementi i konzumiranje polifenola-bogate hrane kao što su plodovi, povrće, Cereals, čaj i kafa je povezan sa smanjenim rizikom od hroničnih oboljenja.
Plodovi kao što su bobice, grožđe, jabuke, kruške i višnje pokazuju visok polifenol sadržaj koji sadrži do 200 – 300mg polifenola po 100 grama svežeg kilograma. Nakon toga proizvodi proizvedeni od ovih voća takođe sadrže značajne količine polifola.
Klasa polyfenola uključuje tannine, katehove, epicatechins, flavanones, isoflavone, phloridzin, quercitin itd. U hrani, polifol doprinose gorknosti, astrinnosti, boji, mirisa, mirisa i oksidativne stabilnosti. Prema tome, polyfenol ekstrakti, na primer od kože grožđa, semenke od grožđa, maslinova pulsa, agruma pili, ili pomorski Kora, prodaju se kao sastojci za funkcionalnu hranu, dijetetsku dodatke i kozmetiku.
Kao sekundarni metabolites biljaka, polifol se nalaze u okviru matrice ćelije. Da bi se proizvodili polifenol-bogata hrana, poput maslinovog ulja, vina, sokova, piara ili ekstrakta, polifolova se mora izdati iz biljnih ćelija. Ultrasonični ekstrakcija je moćan metod za razpuštanje struktura ćelija botanike i njihovo oslobađanje u okolne tečnosti. Kao netoplotna tehnika, ultrazvučna ekstrakcija sprečava termičku raspadijanje toplote-labil polifenola. Istovremeno, soniranost je metod intenziviranja procesa, koji povećava prinos izdvajanja i ubrzava proces. Ultrasonični ekstrakcija se koristi za izradu superiornog ekstrakta polifola. Na raspolaganju od laboratorije do industrijske skale, ultrasonični procesori se lako mogu implementiti u vašu proizvodnu liniju kako bi poboljšali proces izdvajanja.
Pročitajte više o prednostima ultrasonovog ekstrakta polifenola iz botaničke sirovine!
12 stranica o ovoj temi se prikazuje:
Ultrasonično unapređena Kombucha fermentacija
Kombucha je fermentisani napitak koji sadrži čaj, šećer, bakterije, kvasac i često malo količine soka, voća ili začina kao aromu. Kombuha kao i fermentisani sokovi i sokovi od povrća poznati su po tome što pozitivno utiču na zdravlje, jačaju…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htmSuperiorna efikasnost i kvalitet u proizvodnji Nutmilk sa ultrazvukom
Nutmilks i alternative za mleko biljnog porekla su rastući segment ishrane. Za proizvodnju oraha i analoga biljnog mleka, ultrazvučno vađenje i homogenizacija pokazali su velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk visoke snage povećava prinose, stabilnost proizvoda, hranljiv sadržaj i sveukupno…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmUltrazvučno vađenje polifenola iz Baggibutija (Stachys parviflora)
Ekstrakti biljke Baggibuti (Stachys parviflora L.) vrednuju se kao biljni lek koji se koristi kao lečenje grčeva, artralgije, epilepsije, bolesti pada i drakunculiaze. Ultrazvučni ekstraktori se uspešno primenjuju za izolaciju polifenola i drugih fitohemikalija iz Stachys parviflore.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htmVisoko efikasno vađenje artemisina sa sonikacijom
Artemisin se može efikasno izdvojiti pomoću sonikacije visokih performansi. Ultrazvučno vađenje daje veoma visoke prinose artemisina koristeći blage rastvarače. Proces ekstrakcije nanošenja ultrazvuka se drastično ubrzava. Uslovi obrade u ultrazvučnim ekstraktorima su precizno pod kontrolom, što omogućava da se…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htmStrategije za veće prinose u botaničkom izvlačenju
Da bi se iz botaničke proizvodnje proizveli ekstrakti vrhunskog kvaliteta sa visokom efikasnošću, ili visokim prinosima ekstrakata vrhunskog kvaliteta u kratkom roku izvlačenja, potrebna je tehnika izvlačenja visokih performansi. Ultrazvučno vađenje je proces koji intenzivira tehniku, koja omogućava upotrebu…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htmEkstrakti kakao školjke pomoću Power Ultrazvuka
Kakao otpad kao što su kakao voćna kaša i ljuske kakao pasulja mogu se lako valorizovani vađenjem kakao putera, voćnog šećera i bioaktivnih jedinjenja. Ultrazvučno vađenje je dokazano kao visoko efikasna tehnika izolacije vrednih komponenti iz…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htmOrganski ekstrakti pečuraka sa ultrazvukom
Proizvodite vrhunske organske ekstrakte pečuraka, npr. iz šage, reishija, psilocybe cubensis (magične pečurke), lavlje grive, maitake i mnogih drugih vrsta pečuraka koristeći ultrazvučno vađenje. Blagi metod ekstrakcije power ultrazvuka može se kombinovati sa organski sertifikovanim (bio-sertifikovanim / eko-sertifikovanim)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmVisoko efikasno izvlačenje šage preko Sonication
Šaga pečurke (Inonotus obliquus) bogate su veoma moćnim fito-hemikalijama (npr. polisaharidi, betulinska kiselina, triterpenoidi), za koje se zna da doprinose zdravlju i borbi protiv bolesti. Korišćenje ultrazvučne frekvencije visoke snage za vađenje šage je poželjna tehnika za proizvodnju superiorne…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmSok i Smoothie Homogenization koristeći Power Ultrasonics
Sokovi, smutiji i napici zahtevaju pouzdanu i efikasnu homogenizaciju kako bi se obezbedila poželjna aroma i tekstura kao i dugoročna stabilnost. Ultrazvučni homogenizatori visokog šera široko se koriste u industriji hrane i pića za proizvodnju sokova, pića, pirea i sosova…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmVađenje ultrazvučnih starijih bobica
Ekstrakti starijih boja su dobro poznati po antivirusnim svojstvima i time se teško koriste kao prirodni lek za oslobađanje simptoma gripa kao što su groznica, kašalj i bol u grlu. Proizvodnja ekstrakata starijih od starijih osoba sa visokim polifenolom i antioksidativnim sadržajem, blagi ipak…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmBrže izbočenje sa ultrasonicima
Prokelj je popularna zdrava hrana bogata vitaminima, proteinima, mineralima i antioksidansima. Proces prokelja je radan i oduzima mnogo vremena. Ultrazvučno aktiviranje semena povećava stopu klicanja, ubrzava proces prokelja, poboljšava nutritivni profil i promoviše rast…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmUltrazvučno vađenje ekstrakta maslinovog lista
Ekstrakti maslinovog lista su potentan dodatak ishrani i terapeutski jer sadrži jake antioksidanse kao što su polifenols oleuropein, hidroksitirosol i verbaskoside. Ultrazvučno vađenje je visoko efikasna tehnika oslobađanja i izolacije bioaktivnih jedinjenja kao što su polifenoli, flavoni i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm