Utrašonska tema: "Ultrasonic extraction of polyphenols"
Polifol ili polyhidroxyfenol su hemijske jedinjenja koje se dešavaju u prirodi, ali mogu biti i sintetizovane hemično. Kao što se polyfenol ponaša kao antioksidansi, oni su poznati kao zdravstveni-korisni bioelementi i konzumiranje polifenola-bogate hrane kao što su plodovi, povrće, Cereals, čaj i kafa je povezan sa smanjenim rizikom od hroničnih oboljenja.
Plodovi kao što su bobice, grožđe, jabuke, kruške i višnje pokazuju visok polifenol sadržaj koji sadrži do 200 – 300mg polifenola po 100 grama svežeg kilograma. Nakon toga proizvodi proizvedeni od ovih voća takođe sadrže značajne količine polifola.
Klasa polyfenola uključuje tannine, katehove, epicatechins, flavanones, isoflavone, phloridzin, quercitin itd. U hrani, polifol doprinose gorknosti, astrinnosti, boji, mirisa, mirisa i oksidativne stabilnosti. Prema tome, polyfenol ekstrakti, na primer od kože grožđa, semenke od grožđa, maslinova pulsa, agruma pili, ili pomorski Kora, prodaju se kao sastojci za funkcionalnu hranu, dijetetsku dodatke i kozmetiku.
Kao sekundarni metabolites biljaka, polifol se nalaze u okviru matrice ćelije. Da bi se proizvodili polifenol-bogata hrana, poput maslinovog ulja, vina, sokova, piara ili ekstrakta, polifolova se mora izdati iz biljnih ćelija. Ultrasonični ekstrakcija je moćan metod za razpuštanje struktura ćelija botanike i njihovo oslobađanje u okolne tečnosti. Kao netoplotna tehnika, ultrazvučna ekstrakcija sprečava termičku raspadijanje toplote-labil polifenola. Istovremeno, soniranost je metod intenziviranja procesa, koji povećava prinos izdvajanja i ubrzava proces. Ultrasonični ekstrakcija se koristi za izradu superiornog ekstrakta polifola. Na raspolaganju od laboratorije do industrijske skale, ultrasonični procesori se lako mogu implementiti u vašu proizvodnu liniju kako bi poboljšali proces izdvajanja.
Pročitajte više o prednostima ultrasonovog ekstrakta polifenola iz botaničke sirovine!


12 stranica o ovoj temi se prikazuje:
Visoko efikasno izvlačenje šage preko Sonication
Chaga pečurka (Inonotus obliquus) je bogata veoma moćnim fito-hemikalijama (npr. polisakharidi, betulinska kiselina, triterpenoidi), za koje se zna da doprinose zdravlju i borbi protiv bolesti. Korišćenje ultrazvučne frekvencije visoke snage za vađenje šage je poželjna tehnika za proizvodnju…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmSok i Smoothie Homogenization koristeći Power Ultrasonics
Sokovi, smuti i napici zahtevaju pouzdanu i efikasnu homogenizaciju kako bi se obezbedio poželjan ukus i tekstura, kao i dugoročna stabilnost. Ultrazvučni homogenizatori visokog širokog čelika naširoko se koriste u industriji hrane i pića za proizvodnju sokova, pića, pirea i…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmVađenje ultrazvučnih starijih bobica
Ekstrakti starijih bobica su poznati po svojim antivirusnim svojstvima i time se koriste kao prirodni lek za ublažavanje simptoma gripa kao što su groznica, kašalj i bol u grlu. Da bi se proizveli ekstrakti starijih bobica sa visokim sadržajem polinena i antioksidanata, blagi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmBrže izbočenje sa ultrasonicima
Prokelj je popularna zdrava hrana bogata vitaminima, proteinima, mineralima i antioksidansima. Proces prokelja je mukoиan i oduzima vreme. Ultrazvučna aktivacija semenki povećava stopu bakterija, ubrzava proces izrastanja, poboljšava profil ishrane i promoviše…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmUltrazvučno vađenje ekstrakta maslinovog lista
Ekstrakti maslinovog lista su potentan dijetetski dodatak i terapeutski jer sadrži jake antioksidanse kao što su polinenoli oleuropein, hidroksitirosol i verbaskoside. Ultrazvučno vađenje je veoma efikasna tehnika za oslobađanje i izolaciju bioaktivnih jedinjenja kao što su polifenoli, flavoni…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmNajefikasniji metod izdvajanja za botaničku ekstrakciju
Da li tražite moćan i pouzdan instalacioni program za proizvodnju Botaničke ekstrakcije visokog kvaliteta? Ovde možete naći poređenje uobičajenih tehnika izdvajanja, uključujući ultrazvučne vađenje, superkritičke ekstrakcije CO2, etanol izdvajanje, makarone između drugih i njihove prednosti…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmUltrasoničan vađenje jestivih ulja
Jestive ulja se koriste za višestruki konkurs u proizvodnji hrane i prehrane. Mehaničko vađenje jestivih ulja sprečava degradaciju ulja. Ultrazvučna ekstrakcija jestivih ulja je vrhunski metod za oslobađanje ulja od semena, međotona i voća.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htmUltrazvučna Solsonna-slobodno vađenje belog luka
Belog luka (Alum sativum) obiluje jedinostima organosulpor (npr. alličinom, glutatione), koja promoviše mnoge zdravstvene beneficije. Ultrazvučna ekstrakcija je pouzdana i efikasna tehnika za proizvodnju visoko koncentrisanih ekstrakcija belog luka. Ultrasoniranost rezultira visokim prinosi visokog kvaliteta, punog…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htmUltrazvučna ekstrakcija i njegov radni princip
Ultrasonični vađenje je preferirana tehnika za izolovati bioaktivne jedinjenja od botanike. Soniranost postiže kompletno vađenje i tako se vrhunski prinosi dobijaju u veoma kratkom vremenskom periodu. Biti tako efikasan metod izdvajanja, ultrazvučna ekstrakcija je…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htmUltrazvučne Aliste za prehrambene dodatke
Ultrasontno vađenje je vrhunski metod za efikasno i brzo razrušavanje algi. Sonovi mogu da oslobode kompletnu količinu bioaktivnih jedinjenja, što čini ultrasonnu tehniku vrlo efikasnom. Kako izdvojiti proteine, lipida i Fenolike iz algi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htmVrhunski Katechin ekstrakti sa Ultrasonicima
Katechin kao što je epigallokatechin galate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), i epicatechin (EK) su polifol, koji pokazuju značajne zdravstvene beneficije. Dok se katechin nalazi u manjim količinama zelenog čaja, kakao, voća i drugih namirnica, za visoko…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htmEfikasna proizvodnja NADS-a od strane Sonacija
Hops i hop izdvaja su neophodni sastojci za proizvodnju piva. Alfa-kiseline a-karyofllene (humulone) i Beta-karyofllene (humulene) su vazne jedinjenja, koje daju pivo svojoj gorinu i doprinose svojoj aroma, pićerovoj strukturi i mikrobiološke stabilnosti. Ultrasoničan vađenje…
https://www.hielscher.com/efficient-production-of-hops-extracts-by-sonication.htm