Ekstrakcija ruzmarina pomoću Power Ultrazvuka

Ruzmarin je mirišljavo, evergrin bilje bogato bioaktivnim jedinjenjima i esencijalnim uljima, koja se koriste u lekovitim, prehrambenim i kozmetičkim proizvodima. Ultrazvučno vađenje je blaga, a opet visoko efikasna tehnika izolacije bioaktivnih jedinjenja i esencijalnih ulja od ruzmarina i drugog bilja. Ultrazvučno izvlačenje daje veće prinose i superiorni kvalitet ekstrakta u kratkom vremenu obrade.

Proizvodnja ekstrakta ruzmarina sa ultrazvučno

Ultrazvučni su veoma efikasni kada je u pitanju proizvodnja botaničkih ekstrakata. Ultrazvuk je blaga, ne-termalna tehnika vađenja, koja omogućava nežnu obradu i izolaciju delikatnih bioaktivnih molekula iz biljaka. Kako sonicija primenjuje samo čisto mehaničke sile, izbegava se oštećenje molekula osetljivih na toplotu. To omogućava da se pripremi ekstrakt punog spektra koji sadrži brojna bioaktivna jedinjenja, koja međusobno komuniciraju i rezultiraju takozvanim efektom pratnje. Na primer, ultrazvučni ekstrakt ruzmarina sadrži visoke količine bioaktivnih molekula kao što su karnozna kiselina, karnosol, rosmarinska kiselina, oleanolinska kiselina, ursolinska kiselina, kamfor, 1,8-cineole, p-kumarinska kiselina i kefeinska kiselina.
Da bi se proizveo ekstrakt ruzmarina, bioaktivna jedinjenja su izolovana od lišća nalik igli biljke ruzmarina (Salvia rosmarinus, Rosmarinus officinalis). Obično se koristi kao prirodni agens za konzervans i ukus u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji.
 

Ultrazvučno botaničko vađenje daje veće prinose. Hielscher UIP2000hdT, 2000 watts homogenizer je dovoljno snažan da lako izvuče grupe od 10 litara do 120 litara.

Ultrazvučno vađenje botaničke - 30 litara / 8 Gallon Group

Video sličica

Захтев за информације




Obratite pažnju na naše Правила о приватности.


Ultrazvučna sonda za vađenje bioaktivnih jedinjenja i esencijalnih ulja iz mediteranskog bilja kao što su ruzmarin, origano i timijan.

Ultrazvučni Izdvajač UP400St za vađenje bioaktivnih jedinjenja iz ruzmarina.

 

Видео приказује процес екстракције помоћу соникатора Хиелсцхер УП400Ст за екстракцију резаног и осушеног рузмарина у мешавини воде/етанола на ниским температурама. Хиелсцхер УП400Ст је ултразвучни процесор високих перформанси дизајниран за различите примене, укључујући припрему узорака и процесе екстракције.

Екстракција рузмарина помоћу ултразвучног хомогенизатора УП400Ст

Video sličica

 

Ekstrakt ruzmarina sadrži nekoliko bioaktivnih jedinjenja, uključujući antioksidanse kao što su karnozička kiselina i rosmarinska kiselina, za koje se pokazalo da imaju antiinflamatorna, antimikrobna i antikancerogenska svojstva. Ova svojstva čine ekstrakt ruzmarina korisnim za očuvanje svežine i kvaliteta prehrambenih proizvoda, kao i obezbeđivanje potencijalnih zdravstvenih prednosti u dodacima ishrani i prirodnim lekovima.
U prehrambenoj industriji ekstrakt ruzmarina se često dodaje prerađenom mesu, pečenoj robi i grickalicama kako bi im se produžio vek trajanja police i sprečila oksidacija. Takođe se koristi kao prirodni agens za ukus u sosevima, prelivima i marinadama.
U kozmetičkoj industriji ekstrakt ruzmarina se koristi u preparatima za negu kože i kose za svoja antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, koja mogu da pomognu u zaštiti i ishrani kože i kose. Takođe se koristi kao prirodni miris i boja u nekim kozmetičkim proizvodima.

Prednosti ultrazvučnog botaničkog izvlačenja

  • Viši prinosi
  • ne-termalno, blago vađenje
  • kraće vreme obrade
  • izbegava otrovne hemikalije
  • smanjena potrošnja rastvaračima
  • koristite rastvarač po izboru
  • Ušteda energije
  • еколошки
Ultrazvučni talasi visokog intenziteta generišu akustičnu kavitaciju. Ultrazvučna kavitacija remeti zidove ćelija i povećava masovni prenos, čime se promoviše vađenje sekundarnih metabolita iz biljnih materijala.

Mehanizam prekida ćelijskih zidova (a) razbijanja ćelijskih zidova zbog kavitacije. (b) difuzija rastvarača u strukturu ćelija.
(Graphic adapted from Shirsath et al., 2012)

Kako funkcioniše proizvodnja ekstrakta ruzmarina pomoću ultrazvučnog tipa sonde?

Proizvodnja ekstrakta ruzmarina pomoću ultrazvučnog tipa sonde obično uključuje sledeće korake:

  1. Priprema ruzmarina: Listovi ruzmarina su očišćeni, osušeni i mleveni u fini prah.
  2. Izvlaиenje: Mleveni ruzmarin u prahu pomešan je sa rastvaračem kao što je etanol ili voda, a smesa se sonično koristi ultrazvučnim tipom sonde. Ultrazvučnik koristi visokofrekventne zvučne talase za stvaranje mehurića kavitacije, koji pomažu u razbijanju biljnog materijala i oslobađanju aktivnih jedinjenja.
  3. Филтрирање: Smesa se filtrira da bi se uklonio svaki preostali biljni materijal, ostavljajući za sobom tečni ekstrakt.
  4. Koncentraciju: Ekstrakt tečnosti je koncentrisan pomoću rotari isparavača ili druge odgovarajuće metode, kako bi se povećala koncentracija aktivnih jedinjenja.
  5. Suљi: Koncentrovani ekstrakt se suši pomoću odgovarajuće metode, kao što je sušenje spreja ili zamrzavanje sušenja (liofilizacija) kako bi se proizveo ekstrakt u obliku suvog praha.
  6. Pakovanje: Suvi prah se zatim pakuje i čuva na hladnom, suvom mestu dok ne bude spreman za upotrebu.

Upotreba ultrazvučnog tipa sonde u procesu ekstrakcije omogućava efikasnije i efikasnije vađenje aktivnih jedinjenja iz listova ruzmarina, što rezultira ekstraktom višeg kvaliteta sa većom koncentracijom blagotvornih jedinjenja. Pored toga, ovaj metod se može koristiti u velikom obimu, što ga čini pogodnim za komercijalnu proizvodnju. Hielscher ultrazvučni sistemi omogućavaju preciznu kontrolu parametara procesa i linearnu razmeru procesa izdvajanja na bilo koji željeni volumen.

Ultrazvučni talasi koje generiše ultrazvučni tip sonde značajno pospešuju izolaciju bioaktivnih jedinjenja od lekovitog bilja kao što je ruzmarin.

Ultrazvučni ekstraktor UIP1000hdT za grupno vađenje ruzmarina.

Ultrazvučni Homogenizer UP400St za agitovano grupno vađenje botanike.

Ultrazvučno vađenje botaničke grupe - 8 litarska grupa - Ultrazvučni UP400St

Video sličica

Naučno-dokazana superiornost ultrazvučnog vađenja ruzmarina

U svom naučnoistraživačnom izveštaju, Dhoubi et al. (2020) istražuju uticaj različitih metoda ekstrakcije na hemijski sastav i antioksidativnu potenciju Ekstrakta Rosmarinus officinalis L. Oni upoređuju tri metode ekstrakcije: superkritično vađenje tečnosti, ekstrakciju uz pomoć ultrazvuka (UAE) uz pomoć ultrazvuka Hielscher u UIP1000hdT i vađenje uz pomoć mikrotalasne (MAE).

Istaknuti sadržaji studije:

  • Autori su ustanovili da je metoda ekstrakcije značajno uticala na hemijski sastav i antioksidativnu potenciju ekstrakta ruzmarina. U poređenju sa drugim tehnikama ekstrakcije superkritičnog vađenja tečnosti i mikrotalasne, ekstrakcija uz pomoć ultrazvuka dala je najbolje rezultate.
  • Ultrazvučni ekstrakt ruzmarina sa etanolom bio je veoma bogat polifenolima.
  • Uz sonikaciju, primećen je veći kapacitet antioksidanata u kratkom vremenskom izvlačenju (10 min).

Protokol za ultrazvučno vađenje ruzmarina

Ekstrakcija uz pomoć ultrazvuka izvedena je u ultrazvučnom tipu sonde pomoću sonotroda (UIP1000hd, Hielscher Ultrasonics, pogledajte sliku ispod). Mešavina ruzmarina u prahu i apsolutnog etanola (1:3 w/v) stavljena je u reaktor dvostruke jakne i izložena ultrazvuku na 750 W na 10 min. Temperatura ekstrakcije je regulisana na 25°C. Ultrazvučni ekstrakt je centrifugiran u 4000 rpm za 10 min. Supernatant je uklonjen i koncentrisan ispod vakuuma pomoću rotari vakuum isparavača.

Podešavanje ultrazvučnog ekstrakcije pomoću ultrazvučnog tipa hielscher sonde UIP1000hdT za grupno vađenje botanike.

Podešavanje ultrazvučnog izdvajanja pomoću Hielscher sonda tip ultrazvučnog UIP1000hdT za grupno vađenje botanike.
(slika: © Petigny et al., 2013)

Konkretno, ultrazvučno vađenje proizvelo je ekstrakte sa većom koncentracijom ukupnih fenolnih jedinjenja, flavonoida i karotenoida, kao i veću antioksidativnu aktivnost, u poređenju sa buferama. Pored toga, ultrazvučno izvlačenje je bilo efikasnije metode, proizvodeći veće prinose ekstrakta u kraćem vremenskom periodu.
Autori zaključuju da je izbor metoda ekstrakcije važan faktor koji treba uzeti u obzir prilikom proizvodnje ekstrakata ruzmarina za upotrebu u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Ultrazvučno vađenje je obećavajući metod izvlačenja koji može proizvesti jače i efikasnije ekstrakte sa većim prinosima.
Istraživački tim je zaključio da “među proučavanim ekstraktima, ultrazvučno izvađeni ruzmarin je ispoljio veću antioksidativnu aktivnost prema oba antioksidativna napada aktivnosti. To je bilo povezano sa višim Total Phenolic Sadržajem, a naročito sa sadržajem karnozične kiseline i rosmarinske kiseline. Štaviše, testirani u fibroblastnim ljudskim ćelijama izloženim oksidativnom stresu, naš ultrazvučni ekstrakt je izvršio snažnu antioksidativnu aktivnost u poređenju sa galskom kiselinom i N-acetil citanom. Stoga, sa ciljem da zamenimo sintetičke antioksidanse, naš ultrasonično pripremljen ekstrakt ruzmarina, prirodni izvor antioksidanata, može biti od interesa za nekoliko industrijskih primena.”

Ultrazvučno vađenje ruzmarina (Rosmarinus officinalis) daje veće prinose antioksidansa.

Antioksidativna aktivnost ekstrakata ruzmarina. Plavi stubovi: na 60°C koristeći destilovanu vodu; Narandžaste kolone: posle ultrazvučnog tretmana.
(studija i grafika: Suchkova et al., 2021)

Захтев за информације




Obratite pažnju na naše Правила о приватности.


Ultrazvučnici visokih performansi za izvlačenje ruzmarina i herbala

Hielscher Ultrasonics proizvodi i snabdeva ultrazvučnike visokih performansi po bilo kojoj snazi i veličini. Naš portfolio ultrazvučnih homogenizatora i ekstraktora kreće se od ručnih, prenosivih uređaja do potpuno industrijskih proizvodnih sistema za umetnutu obradu velikih količina u komercijalnoj razmeri.

Dizajn, proizvodnja i konsalting – Kvalitet napravljen u Nemačkoj

Hielscher ultrazvučni su dobro poznati po najvišim standardima kvaliteta i dizajna. Robustnost i lak rad omogućavaju nesmetanu integraciju naših ultrazvučnika u industrijske objekte. Grubim uslovima i zahtevnim okruženjima lako rukohvate Hielscher ultrazvučnici.

Hielscher Ultrasonics je ISO sertifikovana kompanija i poseban akcenat stavlja na ultrazvučnike visokih performansi koji sadrže vrhunsku tehnologiju i user-friendliness. Naravno, Hielscher ultrazvučni su CE usaglašeni i ispunjavaju zahteve UL, CSA i RoHs.
Kontaktirajte nas odmah! Naše dobro obučeno, dugo iskusno tehničko osoblje rado će razgovarati sa vama o vašem procesu izvlačenja i preporučiti vam najpogodniji ultrazvučni ekstraktor!

Табела испод показује приближни капацитет обраде наших ултразвучних уређаја:

батцх tom Проток Препоручени уређаји
1 до 500 мл 10 до 200мЛ / мин УП100Х
10 до 2000мЛ 20 до 400мЛ / мин УП200Хт, УП400Ст
0.1 до 20Л 0.2 до 4Л / мин УИП2000хдТ
10 до 100Л 2 до 10Л / мин UIP4000hdT
15 do 150L 3 do 15L/min UIP6000hdT
Н.А. 10 до 100Л / мин УИП16000
Н.А. веће кластер УИП16000

Контактирајте нас! / Питајте нас!

Traži više informacija

Koristite donji obrazac da biste zatražili dodatne informacije o Ultrason, procesorima, aplikacijama i ceni. Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu sa vama i da vam ponudimo ultrasonični sistem koji ispunjava vaše zahteve!









Molimo vas da zabeležite naše Правила о приватности.


Ultrazvučni homogenizatori visokog šera koriste se u laboratoriji, na klupi, pilotu i industrijskoj preradi.

Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi za mešanje aplikacija, raspršivanje, emulzifikaciju i vađenje na laboratorijskoj, pilotskoj i industrijskoj skali.



Literatura/reference


Ultrazvuk visokih performansi! Hielscher-jev proizvodni asortiman pokriva pun spektar od kompaktnog laboratorijskog ultrazvuka preko klupa-vrhunskih jedinica do full-industrijskih ultrazvučnih sistema.

Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi od Лаб до industrijske veličine.


Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu.

Hajde da stupimo u kontakt.