Екстракција оригана – Повећајте принос уз сонокацију!

Оригано је ароматична биљка са високим садржајем фенолног једињења и етеричних уља, која се користе у храни, медицинским и козметичким производима. Ултразвучна екстракција је блага, али веома ефикасна техника за издвајање биолошки активних једињења и етеричних уља из оригана и других биљака. Сонокација даје већи принос и супериоран квалитет екстракта у кратком времену обраде.

Екстракти оригана – Већи приноси уз обраду ултразвуком

Хиелсцхер соникатори ефикасно раде за производњу ботаничких екстраката. Ултразвук је техника екстракције која није термичка, тако да се деликатни биоактивни молекули изолују из биљног матрикса без термичког оптерећења. Соникација примењује чисто механичке силе, што спречава разградњу једињења осетљивих на топлоту. Ово омогућава припрему екстракта оригана пуног спектра који садржи бројне биоактивне молекуле који међусобно делују, такозвани ефекат окружења. Ултразвучни екстракт оригана типично садржи карвакрол, тимол, п-цимен, γ-терпинен, линалол, терпинен-4-ол и сабинен хидрат из фракције есенцијалног уља, заједно са розмаринском киселином, дериватима циметне и кафеинске киселине, кафеоил-7- и лутеин-о-пилинголин, тритерпенске киселине као што су урсолна и олеанолна киселина. Избор растварача утиче на растворљивост поларних и неполарних једињења.
За екстракт оригана, биоактивна једињења су изолована из лишћа и цветних врхова Ориганум вулгаре Л. (Ламиацеае), укључујући сорте и сродне врсте као што су Ориганум мајорана и грчки оригано. Екстракт оригана се користи као средство за арому и као природни антимикробни и антиоксидативни састојак у прехрамбеној, сточној храни, козметичкој и фармацеутској индустрији.

Како производња екстракта оригана ради помоћу сонде типа Соницатор?

Производња екстракта оригана помоћу сонде типа ултрасоницатор обично укључује следеће кораке:

1. Припрема оригана: Листови оригана се чисте, суше и мељу у фини прах.
2. Екстракција: Листови оригана су помешани са растварачем као што су водени етанол, етанол или вода, а смеша се соникира помоћу ултразвучног уређаја типа сонде. Ултразвучни уређај користи ултразвучне таласе високог интензитета, ниске фреквенције за стварање кавитацијских мехурића, који олакшавају разградњу биљног материјала и ослобађање биоактивних једињења (као што су карвакрол и тимол).
3. Филтрирање: Смеша се филтрира да би се уклонио преостали биљни материјал, остављајући иза себе течни екстракт.
4. Концентрација: Течни екстракт се концентрише коришћењем ротационог испаривача или друге погодне методе, да би се повећала концентрација активних једињења.
5. Сушење: Концентровани екстракт се суши помоћу одговарајуће методе, као што је сушење распршивањем или сушење замрзавањем (лиофилизација) да би се добио екстракт у облику сувог праха.
6. Паковање: Суви прах се затим пакује и чува на хладном и сувом месту док не буде спреман за употребу.

Büchner levak vakuum filtracija nakon ultrazvučne ekstrakcije

Употреба сонде типа соницатор у процесу екстракције резултира ефективним поремећајем ћелија, тако да се из лишћа оригана ослобађа читав спектар фитохемикалија. То чини соникацију идеалном техником за производњу висококвалитетних екстраката – припрема биоактивних једињења у високој концентрацији.
Поред тога, овај метод се може користити у великој мери, што га чини погодним за комерцијалну производњу. Хиелсцхер ултразвучни уређаји омогућавају прецизну контролу параметара процеса и линеарно повећање процеса екстракције на било коју жељену запремину.

Научно доказано: Ултразвучна екстракција оригана

У свом научном извештају, Psichoudaki и сарадници (2025) испитују зелену, ултразвучну екстракцију у импулсном режиму за повраћај карвакрола, укупних фенолних једињења и укупних флавоноида из Origanum dubium. Користећи Бок-Бехнкен експериментални дизајн и методологију површине одговора, они процењују време екстракције, температуру, концентрацију етанола и ултразвучну амплитуду.

Најважнији делови студије:

• Оптимални комбиновани услови су били 26 минута на 70°Ц, коришћењем 60% в/в раствора етанол-вода и 100% ултразвучне амплитуде.
• Под овим условима, екстракти су садржали 14,93 мг/г суве масе карвакрола, 60,03 мг ГАЕ/г укупних фенола и 23,78 мг КЕ/г укупних флавоноида.
• Температура је значајно утицала на сва три одговора. Време екстракције и концентрација етанола били су важни за оптималан опоравак карвакрола.

Протокол за ултразвучну екстракцију оригана

Ултразвучна екстракција у пулсном режиму је изведена коришћењем ултразвучног процесора типа сонде Хиелсцхер УП200Хт опремљеног титанијумском сонотродом од 14 мм. Млевено, осушено Origanum dubium материјал (0,50 г) је помешан са 10 мЛ 60% в/в раствора етанол-вода. Сонда је уроњена 2 цм у узорак, а екстракција је спроведена на 26 кХз и 100% амплитуде током 26 минута користећи 50% радни циклус. Загрејано водено купатило одржавало је температуру на 70 ± 2°Ц. После екстракције, смеша је центрифугирана на 10.000 рпм током 15 минута. Супернатант је сакупљен, филтриран кроз 0,2 µм ПЕС филтер шприца и разблажен како је потребно за анализу.