Ултразвучна екстракција ајурведског биља

Чињенице које вреди знати

Ултразвучна кавитација и њени ефекти на екстракцију

Када се ултразвучни таласи високог интензитета, ниске фреквенције споје у течности или пасте, долази до кавитације. Ултразвучна или акустична кавитација је
Ултразвучна кавитација перфорира и ремети ћелијске зидове и мембране, чиме се повећава пермеабилност и разградња ћелијске мембране. Штавише, растварач може ући у ћелију транспортујући етерична уља и биоактивна једињења из унутрашњости ћелије у околни растварач. При томе се биохемикалије, које су заробљене у ћелији, ослобађају у околни растварач и након тога се могу одвојити. Побољшани пренос масе између биљне ћелије и растварача (нпр. воде, алкохола, етанола) омогућава производњу екстраката високе потенције.
Ултразвучна екстракција је облик екстракције чврста-течност и може се комбиновати са другим техникама екстракције као што су хидродестилација, Сокхлет, supercritical fluid extraction (SFE), microwave etc. in order to increase the capacity of existing extraction equipment and to profit from the synergetic effects of ultrasound. With its outstanding performance in extraction recovery? yield, extraction rate and extract’s quality, sonication is the modern technique for Ayurvedic herbal drug manufacturing. ултразвучна екстракција ослобађа фитокемијске састојке са високом биодоступношћу и антиоксидативном активношћу. Када се упореди са алтернативним методама производње, соникација резултира највећим садржајем фенола, флавоноида, не-флавоноида, укупних хлорофила, укупних каротеноида, терпеноида, фитостерола и капацитета за уклањање радикала.

„The use of ultrasound can enhance the extraction process by increasing the mass transfer between the solvent and plant material. In addition the collapse of cavitation bubbles leads to better cell disruption via the formation of microjets due to asymmetrical bubble collapse near a solid surface. This allows for improved solvent penetration into the plant body itself and can also break down cell walls. As a consequence, employing ultrasound in the use of plant extraction has benefits in increased mass transfer, better solvent penetration, less dependence on solvent used, extraction at lower temperatures, faster extraction rates and greater yields of product. These features make sonication an attractive proposition for many extractions and for scale-up it should be used in the extraction unit itself where the plant material is in direct contact with the solvent e.g. in the extraction of antioxidants from Rosemary.” [Mason et al. 2011]

Ефекти ултразвучне екстракције

• Побољшана дифузија
• Побољшан пренос масе
• Ломљење биљних ћелија
• Побољшана пенетрација растварача
• сонокапиларни ефекат

Ултразвучна екстракција се такође користи за припрему спагиричних тинктура! Сазнајте више о ултразвучној припреми спагиричних тинктура укључујући протоколе и препоруке!

Аиурведа

Ајурведа је холистички приступ здрављу и благостању. На основу древног знања о интеракцији између биљака и здравља, ајурведска пракса користи природне лекове. Ајурведа и хербологија су тесно повезане: лековита и лековита својства стотина биљака, зачина и биљака део су ајурведског биљног система лечења. Ајурведски тоници, уља и мешавине могу се давати интерно као лек, суплемент или храна, као и споља преко коже (нпр. уља, лосиони, масти) или као ароматерапија чак и преко слузокоже респираторног тракта.

Ајурведско биље

У традиционалној медицини широко се користе биљни лекови направљени од биља, зачина, корена и цвећа.
Свака биљка је позната по својим специфичним ефектима, на пример да побољшава варење, делује као антиинфламаторна или антибактеријска супстанца, ублажава бол, ублажава респираторне проблеме, побољшава опште здравље итд.

куркума (Цурцума лонга), ким, ајваин, коријандер, коморач, саунф, нана, семенке горушице, каранфилић, асафетида (хинг), пискавица, црни бибер, ђумбир, кардамом, ловоров лист, цимет, мушкатни орашчић, трифала и кајен су популарни ботанички лекови који се користе за побољшање варења и метаболизма. Дају се за чишћење тела уклањањем ама (нуспроизвод лошег варења) и спречавање или лечење проблема са варењем.

Фитокемикалије присутне у ашваганди (Витханиа сомнифера), свети босиљак, сладић и зимска трешња су добро познати да побољшавају перформансе, опште здравље и дуговечност повећањем енергије, снаге & well-being. Known as adaptogens, these phytochemicals fortify the body’s resistance to stress.
Куркума је једна од најважнијих ајурведских биљака. Садржи куркуминоиде и куркумин. Ова једињења су позната по многоструким предностима за људско здравље, као што су повећање функције мозга, висока антиоксидативна активност, ублажавање упала (нпр. реуматоидни артритис) и превенција рака. Куркумин је добио велику пажњу у традиционалној западној мефицини и фармакологији због свог ефекта у борби против рака. Пошто су и куркуминоиди и куркумин слабо растворљиви у води, требало би да буду инкапсулирани у липозомима. Кликните овде да сазнате више о ултразвучној инкапсулацији и припреми липозома!
Моринга (позната и као шигру или батак дрво) се користи због својих антигљивичних, антивирусних и детоксикационих својстава. Богата антиоксидансима и витамином А, моринга се назива суперхраном.

Манџиста и неем садрже супстанце за детоксикацију, које чисте и прочишћавају тело.
Горка диња (Момордица цхарантиа) и бетел орах се успешно користе за лечење инсулинске резистенције и дијабетеса.
Свети босиљак (познат и као Тулси; Оцимум санцтум) се користи због својих инфламаторних, антипиретичких и аналгетичких ефеката.
Семе калоњи, сирисово дрво, познато је и по свом благотворном деловању на респираторни систем.

Ајурведско биље за специфичне доше

У Ајурведи, свака особа је класификована у односу на њен/њен тип доше. Постоје три врсте доша – Вата, Питта и Капха. За сваку врсту доше постоје биљке које су изузетно корисне. У наставку пронађите најважније биље и зачине за сваку врсту доше:
ПДВ: Асхвагандха, Трипхала, ђумбир, цимет, кумин
ПИТТА: Амалаки, Трипхала, Иасхтимадху, Гудуцхи, Схатавари
КАПХА: Куркума, Харитаки, Трипхала, Ђумбир, Каранфилић

сонокапиларни ефекат

Сонокапиларни ефекат? ултразвучни капиларни ефекат је аномалан пораст течности у капиларној цеви под дејством ултразвука. Пошто се неке компоненте као што су етерична уља налазе у капиларном систему биљног материјала, очекивало би се да ултразвук може помоћи у њиховом избацивању сонокапиларним ефектом. Могуће је да неки електрични феномени који прате сонокапиларни ефекат такође могу имати утицај. Овај феномен би могао да побољша екстракцију поларних или јонских једињења, слично електрофорези.