Кава Кава – Врхунска екстракција помоћу соникатора

Екстракти каве се најефикасније производе ултразвучном екстракцијом. Ултразвучна екстракција је најсавременија техника која искориштава моћ звучних таласа густих енергије за стварање високо ефикасних екстракта каве (Пипер метхистицум) користећи воду или водени етанол. Метода ултразвучне екстракције делује холистички, пружајући читав низ потенцијалних терапеутских предности од каве до концентрованог облика екстракта. Оно што је заиста изванредно је да овај процес ултразвучне екстракције одржава ниске температуре, обезбеђујући највећу пажњу за деликатне молекуле у корену кава каве.

Екстракти каве са изузетном снагом захваљујући ултразвучној екстракцији

Екстракт каве каве, који се обично назива екстракт каве, је концентровани облик активних једињења кава биљке, познатих као кавалактони или кавапирони. Кава кава (Пипер метхистицум) је биљка пореклом из јужног Пацифика, где се вековима користила у традиционалним церемонијама и због својих потенцијалних умирујућих, опуштајућих и ефеката ублажавања анксиозности. Кавалактони су биоактивна једињења одговорна за физиолошке ефекте корена каве и верује се да ступају у интеракцију са рецепторима неуротрансмитера, промовишући опуштање и ослобађање од стреса.
Потрошачи често користе екстракт кава каве због његових потенцијалних предности, као што су смањење анксиозности, подстицање опуштања и подршка спавању.
Ултразвучни екстрактори су веома ефикасна техника када је у питању ослобађање и изолација кавалактона (кавапирона) и полифенола из корена каве.
Користећи воду као растварач и одржавајући температуре испод 105°Ф, соникација ослобађа пуни спектар биоактивних једињења као што су кавалактони из кореновог материјала. Пошто ултразвучни таласи имају трансформативни ефекат на величину честица тако што разбијају честице нано-размера и капљице, ултразвучни екстракти показују повећану биодоступност екстрахованих једињења. То значи да тело може лакше да апсорбује терапијске ефекте и користи од њих.

Екстракти добијени од кава каве познати су по својим изванредним ефектима, који варирају од опуштајућих, анксиолитичких до психоактивних.

Без обзира да ли желите да производите тинктуре, концентрате богате кавалактоном, меке екстракте/смоле, хидросоле, нано-емулзије, екстракте праха или пића, Хиелсцхер соникатори су идеална техника екстракције: У оквиру нежног, али веома ефикасног процеса екстракције, кавалактони се чувају од деградација. Пошто је соникација супериорна када је у питању деструкција ћелија, пренос масе и изолација фитокемикалија, добићете екстракт пуног спектра.

Како направити екстракт каве?

Кава смола садржи биолошки активне кавалактоне, који имају психоактивна дејства. Ови кавалактони се могу ефикасно екстраховати коришћењем соникатора типа сонде и органских растварача.
Коришћење соникатора типа сонде за екстракцију једињења из каве подразумева мало другачији приступ. Соникатор типа сонде, такође познат као ултразвучна сонда или ултразвучни хомогенизатор, преноси ултразвучне таласе преко вибрирајуће сонде која је директно уроњена у кашу чипса корена каве (тј. малих комада, грубог праха) и растварача. У овој каши, ултразвучни таласи стварају кавитацију, за коју је познато да ствара локално веома енергетски густа поља. Због ове високо интензивне кавитације, ултразвук промовише веома ефикасну екстракцију.
 
Ево како би процес изгледао:
 
Потребни материјали:

1. Кава биљни материјал (као што је корење)
2. Растварач (алкохол или вода, на основу циљаних једињења). Препоручујемо 65% водени етанол за екстракт пуног спектра.
3. Соникатор типа сонде (ултразвучна сонда или хомогенизатор)
4. Стаклена посуда или посуда
5. Цједило или филтер
6. Контејнер за складиштење од тамног стакла

Процедура ултразвучне екстракције каве:

• Припрема материјала од корена каве: Припремите кава материјал чишћењем, сушењем и евентуално млевењем на мање комаде да бисте побољшали екстракцију.
• Избор растварача: Изаберите одговарајући растварач на основу једињења која желите да екстрахујете. Алкохол (попут етанола) се може користити за кавалактоне, док вода може бити погодна за друга једињења. Према томе, 60%-70% водени етанол је одличан растварач који комбинује способност растварања алкохола и воде.
• Смеша узорак-растварач: Ставите припремљени кава материјал у стаклену посуду и додајте одабрани растварач да прекрије биљни материјал.
• Подешавање соникатора типа сонде: Уметните сонду соникатора директно у мешавину узорка и растварача у стакленој посуди.
• Процес соникације: Укључите соникатор типа сонде да бисте покренули ултразвучне вибрације. Сонда ће емитовати ултразвучне таласе који стварају кавитационе мехуриће унутар растварача у близини кава материјала. Ови мехурићи ће олакшати екстракцију једињења разбијањем ћелијских структура.
• Време екстракције: Трајање соникације зависи од фактора као што су тип једињења и подешавања соникатора. Соникација може трајати од неколико минута до неколико сати, омогућавајући растварачу да продре у кава материјал и екстрахује жељена једињења.
• Филтрирање: Када је процес соникације завршен, уклоните сонду из мешавине узорка и растварача. Користите цедиљку или филтер да одвојите екстраховану течност од биљног материјала, хватајући течност у посебан контејнер.
• колекција: Сакупите филтрирану течност, која сада садржи екстрахована једињења из кава материјала.
• Даља обрада: У зависности од ваших циљева, можда ћете морати да концентришете екстрахована једињења. Ово може укључивати технике као што је испаравање растварача коришћењем метода као што је ротационо испаравање.
• Анализа или примена: Анализирајте концентровани екстракт користећи одговарајуће методе да бисте одредили присуство и концентрацију једињења. Екстракт можете користити за даље истраживање, развој производа или друге примене.

Параметри соникације као што су трајање, амплитуда и дубина сонде могу се подесити у погледу оптимизације ефикасности екстракције за ваш специфични материјал корена каве, мете растварача и једињења. Соникација типа сонде омогућава директну интеракцију са узорком, што потенцијално доводи до високо контролисане и ефикасне екстракције у поређењу са другим методама соникације као што је соникација помоћу ултразвучног резервоара за чишћење.

Потентна кава инфузија са ултразвуком

Традиционални напитак од каве се прави натапањем ризома каве попут чаја. Међутим, класично намакање не ослобађа пуну количину кавалактона. Али можете лако побољшати процес намакања помоћу соникатора, који вам омогућава да ослободите знатно више кавалактона у напитак. Поред тога, можете ултразвучно “варити” вашу кава инфузију у хладној води, чиме се спречава термичка деградација фитокемикалија осетљивих на топлоту.
Можете користити свеже или млевено у сушени прах за такву традиционалну инфузију каве.

Растварачи за екстракте ризома каве каве помоћу ултразвука

Ултразвучна екстракција се истиче својом изузетном свестраношћу, јер је компатибилна са широким спектром растварача. Ова прилагодљивост доноси значајне предности прилагођавањем различитим врстама биљака и сложеним профилима. Било да се користи вода, етанол или други водени растварачи, ултразвучна екстракција осигурава да се терапеутска једињења биљака ефикасно ухвате. Ова компатибилност омогућава прилагођену и оптимизовану екстракцију прилагођену јединственом саставу сваке биљке и растворљивости циљаних једињења. Као резултат, ултразвучна екстракција максимизира ефикасност екстракције и потенцију коначног екстракта, дајући моћан екстракт пуног спектра са високом терапијском потенцијом.
За производњу органског екстракта каве, дестилована вода, органски етанол, органски алкохолни алкохол или водени етанол су главни растварачи.
Ако желите да екстрахујете каву у друге сврхе, можда ћете бити заинтересовани за употребу других растварача. Стога вам у наставку представљамо резултате научне студије у којој се пореде различити други растварачи у погледу њихове ефикасности у екстракцији кавалактона
Ксуан ет ал. (2008) су истраживали утицај шест различитих растварача на ефикасност ултразвучне екстракције из каве (Пипер метхистицум). Упоређујући хексан, хлороформ, ацетон, етанол, метанол и дестиловану воду као раствараче, истраживачки тим је открио да је ацетон најефикаснији у екстракцији кава лактона и других састојака из корена каве. Вода и хлороформ су били корисни, али су били мање ефикасни од ацетона.
Ултразвучна екстракција: Екстракције су изведене соникацијом 5 г млевеног корена каве током 30 минута у 200 мл растварача.
Идентификовали су осамнаест кавалактона, борнил естар циметне киселине и 5,7-диметокси-флаванон, за које се зна да су присутни у корену каве, а идентификовано је седам једињења, укључујући 2,5,8-триметил-1-нафтол, 5-метил- 1-фенилхексен-3-ин-5-ол, 8,11-октадекадиенска киселина-метил естар, 5,7-(ОХ)2-40-он-6,8-диметилфлаванон, пиностробин халкон и 7-диметоксифлаванон-5- хидрокси-40, идентификовани су по први пут. У воденом екстракту је пронађен глутатион (26,3 мг/г). Дихидро-5,6-дехидрокаваин (ДДК) је био присутан на вишем нивоу од метистицина и десметоксијагонина, што указује да је ДДК такође главни састојак корена каве.
 

Соницатор УП400СТ за екстракцију корена каве и ротор-испаривач за накнадну обраду/концентровање екстракта.

Соникатори високих перформанси за екстракцију каве

Хиелсцхер Ултрасоницс је водећи произвођач ултразвучних екстрактора високих перформанси. Хиелсцхер портфолио производа покрива цео асортиман – од малих ручних лабораторијских соникатора до средњепродајних и потпуно индустријских ултразвучних система за екстракцију. Снабдевајући произвођаче ботаничких екстраката широм света соникаторима и ултразвучном опремом за екстракцију, Хиелсцхер Ултрасоницс је препознат као поуздан партнер за одличну ултразвучну технологију и консултантске услуге. Ми пратимо наше клијенте од првог тестирања изводљивости и оптимизације процеса до инсталације њиховог ултразвучног система за екстракцију за производњу врхунских биљних екстраката.
Наша посвећеност лежи у пажљивој пажњи на ефикасност, поузданост, економичност и највиши квалитет процеса екстракције.
Са соникаторима који се прецизно контролишу, Хиелсцхер ултрасоникатори помажу да се осигура да крхки терапеутски молекули присутни у биљкама остану нетакнути током целог процеса, чувајући њихову моћ и ефикасност. Амплитуда, интензитет, време, температура и притисак могу бити тачно унапред подешени и надгледани током процеса соникације. На тај начин, Хиелсцхер соникатори омогућавају репродукцију екстраката уз континуирано високе стандарде квалитета и олакшавају испуњење Добре производне праксе (ГМП).

Искористите то на најбољи начин и контактирајте нас одмах! Прихватите предности екстракције каве уз помоћ ултразвука и дозволите нам да вам помогнемо у избору оптималног соникатора за ваше специфичне потребе екстракције каве и процеса.
 
Табела у наставку даје вам индикацију приближних капацитета обраде наших ултразвучних апарата: