Екстракт лавље гриве направљен уз помоћ ултразвука
Екстракти из врсте гљивица Херициум еринацеус, познате као гљива лавље гриве, најефикасније се производе ултразвучном обрадом. Ултразвучни екстрактори брзо разбијају матрикс ћелија гљивица и омогућавају потпуну екстракцију биоактивних једињења из мицелијума лавље гриве и плодног тела.
Екстракција гљиве лавље гриве уз помоћ ултразвука
Биоактивна једињења у лављој гриви: Херициум еринацеус, познат и под заједничким називима лавље гриве, јапанске јамабушитаке, пом пом, брадати зуб, јеж или печурка на глави мајмуна, је гљива која се деценијама користи као традиционална медицина и терапеутско средство. Лавља грива садржи многа биоактивна једињења полисахариде, стероле, гликопротеине, терпеноиде (нпр. еринацине), као и фенолна и испарљива једињења (нпр. хериценоне). Ове супстанце су познате по својим антиоксидативним, антидијабетичким, антиканцерогеним, антиинфламаторним, антимикробним, антихипергликемијским и хиполипидемијским ефектима. Научна истраживања су показала да једињења лавље гриве могу побољшати развој и функцију неурона и заштитити нерве од оштећења. Због тога се тренутно тестира као терапеутик за деменцију.
Ултразвучна екстракција лавље гриве са ултрасоникатором УП200Хт: већи приноси, екстракт пуног спектра.
Ултразвучна екстракција лавље гриве је техника којом се примењује ултразвук велике снаге у циљу издвајања биоактивних једињења из плодишта или мицелијума печурке Лавље гриве (Херициум еринацеус). Печурка Лавља грива је добро позната лековита печурка и садржи разна биоактивна једињења која промовишу здравље, као што су полисахариди, бета-глукани, хериценони, еринацини и антиоксиданси.
Ултразвучни процес екстракције печурака укључује коришћење ултразвучних апарата типа сонде који стварају интензивну кавитацију у течном медијуму (као што је вода, етанол или метанол) који садржи материјал печурака. Генерисана ултразвучна кавитација изазива разбијање ћелијских зидова материјала печурака, ослобађајући биоактивна једињења у течност/растварач. Ултразвучни таласи такође побољшавају пренос масе биоактивних једињења из материјала печурака у растварач, што повећава ефикасност екстракције.
Ултразвучна екстракција печурака је веома ефикасна и брза техника изолације која не захтева високе температуре или штетне хемикалије. Екстрахована биоактивна једињења могу се користити за различите примене, као што су дијететски суплементи, функционална храна и нутриционисти. Штавише, ултразвучна метода екстракције лавље гриве је еколошки прихватљива и одржива, што је чини идеалним избором за екстракцију биоактивних једињења из природних извора.
- висока ефикасност
- чисто механички ефекти екстракције, што екстракцију чини нежним
- једноставан рад
- веома кратко време обраде
- Уштеда енергије
Ове предности чине соникацију одличном техником екстракције за висококвалитетне екстракте печурака и разлог су зашто се Хиелсцхер ултрасоникатори користе широм света у лабораторијама и индустрији за производњу екстракта печурака.
УВ-Вис мерење ултразвучно изолованог екстракта лавље гриве помоћу ултразвучне сонде УП200Хт.
Протокол за ултразвучну екстракцију лавље гриве
Валу ет ал. (2020) су демонстрирали високоефикасну процедуру екстракције за добијање и концентрисање биоактивних продуката биомасе Х. еринацеус засновану на принципима ултразвучне екстракције. Уређај који је коришћен за екстракцију био је Хиелсцхер ултразвучни процесор (Хиелсцхер УИП1000хдТ, 1000 В, 20 кХз) са сонотродом БС4д40 (пречник 40 мм). Пре експеримената екстракције, ултразвучни процесор је калибрисан да би се одредила нето потрошња енергије. Током процеса соникације, ова вредност је аутоматски одузета од бруто потрошње енергије, омогућавајући на тај начин да се пронађе нето снага испоручена медијуму за екстракцију. Током експеримената, узорци су стављени у врећу са ледом уз континуирано магнетно мешање да би се одржала ниска температура узорка. Након завршетка екстракције, узорци су вакуумски филтрирани, а затим центрифугирани (2500 × г током 5 мин). За елиминацију воде и алкохола из супернатаната коришћен је ротациони испаривач. Преостали остаци воде и алкохола из узорака подвргнути су лиофилизацији да би се добио екстракт праха. Алтернативно, растварач се може уклонити помоћу вакуум филтера и ротационог вакуумског испаривача да би се добио концентрат печурака.
Ултразвучна екстракција еринацина А и полифенола са антиоксидативном активношћу из биомасе гљивица Херициум еринацеус
(студија и графика: ©Валу ет ал. 2020)
Оптимизовани услови екстракције ултразвуком били су следећи:
- Ултрасоницатор УИП1000хдТ са сонотродом БС4д40: 100% амплитуда, 100% циклус)
- осушени, самлевени Херициум еринацеус
- растварач: 80% водени етанол
- однос растварач-материјал: 1:30 (г/мЛ)
- време екстракције: 45 мин
Укупан садржај фенола у овом оптимизованом екстракту Х. еринацеус био је 23,2 мг ГАЕ/г ДМ, а у ДППХ тесту антиоксидативна активност је достигла ИЦ50 од 87,2 μг/мЛ.
Истраживачки тим је успешно показао да ултразвучна екстракција ефикасно покреће изолацију антиоксиданата у Херициум еринацеус, посебно полифенола и флавоноида у корелацији са дитерпеноидом еринацином А, познатим по високој антиоксидативној активности.
(уп. Валу ет ал., 2020)
Ултразвучни екстрактор УИП1000хдТ са мешалицом за екстракцију биоактивних једињења из печурака.
Пронађите идеалан ултрасоникатор за вађење лавље гриве!
Лавља грива је богата хитином. Као и све печурке, лавља грива има много хитина у својим ћелијским зидовима. Хитин је чврст биополимер, који ћелијским зидовима даје високу крутост и чврстоћу. Због високог садржаја хитина, лављу гриву не треба јести сирову јер је хитин тешко сварљив и може изазвати желучане сметње.
Да би се разбили ћелијски зидови лавље гриве и извукла интрацелуларна биоактивна једињења, потребне су интензивне силе. Због тога ултразвучне купке или резервоари за чишћење не дају жељене резултате екстракције.
Прочитајте више о поређењу ефикасности између ултрасоникатора типа сонде и ултразвучне купке!
Насупрот томе, ултразвучне сонде стварају локално ултразвучне таласе високог интензитета и кавитацију, који испоручују неопходну енергију да поремете ћелијске зидове печурака који садрже хитин. Поред тога, соникација сондом је метода нетермалне екстракције која спречава термичку деградацију биоактивних једињења топлотом. Стога су ултразвучни апарати типа сонде најефикаснија техника екстракције за екстракцију лековитих гљива.
Затражите од нас прави ултрасоникатор типа сонде за екстракцију гљива!
Табела у наставку даје вам индикацију приближних капацитета обраде наших ултразвучних апарата:
| Батцх Волуме | Проток | Препоручени уређаји |
|---|---|---|
| 1 до 500 мл | 10 до 200 мл/мин | УП100Х |
| 10 до 2000 мл | 20 до 400 мл/мин | УП200Хт, УП400Ст |
| 0.1 до 10Л | 0.1 до 2Л/мин | УИП1000хдТ |
| 0.1 до 20Л | 0.2 до 4Л/мин | УИП2000хдТ |
| 10 до 100 л | 2 до 10 л/мин | УИП4000хдТ |
| 15 до 150Л | 3 до 15 л/мин | УИП6000хдТ |
| на | 10 до 100 л/мин | УИП16000 |
| на | већи | кластер оф УИП16000 |
Контактирајте нас сада и сазнајте више о ултразвучним апаратима за екстракцију печурака! Наше дугогодишње искусно, добро обучено особље ће вам радо препоручити најпогоднији ултразвучни екстрактор за ваш процес вађења печурака!
Контактирајте нас! / Питајте нас!
Литература / Референце
- Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
- Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
- Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
- Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0
Чињенице које вреди знати
Биоактивна једињења гљива из мицелијума против плодног тела
И мицелијум и екстракти плодног тела могу се произвести ултразвучном екстракцијом и оба имају своје јединствене предности. Који је бољи зависи од специфичног случаја употребе и жељених резултата.
Екстракти мицелијума су генерално јефтинији и лакши за производњу у великим количинама него екстракти плодног тела, што их чини приступачнијим. Мицелијум такође садржи многа корисна једињења као што су полисахариди, ергостерол и ензими.
С друге стране, екстракти плодног тела садрже веће нивое бета-глукана, тритерпеноида и других једињења која су повезана са здравственим предностима. Плодна тела такође имају тенденцију да имају разноврснији спектар једињења и могу бити снажнија у неким случајевима.
На крају, избор између мицелијума и екстракта плодног тела зависиће од специфичне примене и жељених ефеката. Ако тражите имунолошку подршку, на пример, екстракт мицелијума може бити добра опција због високог садржаја полисахарида. Ако тражите когнитивну подршку, екстракт плодног тела може бити бољи избор због високог садржаја тритерпеноида. Такође је вредно напоменути да висококвалитетни екстракти из мицелијума и извора плодног тела могу бити ефикасни и корисни за различите сврхе.
Која је најбоља метода екстракције бета-глукана из лавље гриве?
Ултразвучна екстракција хладном водом је најбоља техника за ослобађање једињења растворљивих у води из гљива су као плодног тела лавље гриве. Ултразвучна екстракција хладном водом перфорира и разбија чврсте ћелијске зидове печурака како би се ослободила биоактивна једињења као што су β-глукани из ћелијског матрикса. Пошто је соникација нежан процес, не оштећује фитокемикалије и спречава деградацију свих биоактивних једињења која промовишу здравље укључујући бета-глукане.
Које су предности екстракта печурака?
Процес екстракције, нпр. ултразвучна екстракција, ослобађа биоактивна једињења као што су бета-глукани из ћелијског матрикса. Стога, екстракти печурака садрже веће количине биоактивних једињења у поређењу са млевеним прахом печурака. Главна фракција β-глукана, који су полимери високе молекулске тежине, растворљиви су у води. Због тога ултразвучна екстракција хладном водом није само здрав и еколошки прихватљив начин екстракције, већ ефикасно ослобађа β-глукане из ћелија печурака у воду. Са екстрактом постаје могуће производити терапеутике и дијететске суплементе који садрже конзистентну количину биоактивних молекула у свакој дози.
Биоактивна једињења у лављој гриви
Веома важни и добро проучени биоактивни метаболити такође укључују еринацине (АИ), групу цијатин дитерпеноида екстрахованих из мицелијума Херициум еринацеус или лавље гриве или иамабусхитаке, и хериценоне (ЦХ), деривате бензил алкохола екстраховане из плодишта. Обе групе једињења могу лако да прођу кроз крвно-мождану баријеру и показале су неуротропне и неуропротективне ефекте. Извештава се да изазивају синтезу нервног фактора раста (НГФ), и ин витро и ин виво. Међутим, ова лековита гљива има и антиоксидативна, антиинфламаторна, антиканцерогена, имуностимулативна, антидијабетичка, антимикробна, хиполипидемијска и антихипергликемијска својства, иако је најчешћа употреба за лечење неуродегенеративних болести и когнитивних оштећења.
Еринацин А, главни представник групе еринацина, доказано има ефикасан заштитни ефекат против Паркинсонове болести. У 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрахидропиридин (МПТП) мишјем моделу Паркинсонове болести, еринацин А је произвео смањење губитка допаминергичких ћелија изазваног МПТП-ом, апоптотичку смрт ћелије изазвану оксидативним стресом и нивои глутатиона, нитротирозина и 4-хидрокси-2-ноненала (4-ХНЕ); такође је преокренуо моторне дефиците повезане са МПТП и смањио оштећење цитотоксичности и апоптозе неуронских ћелија изазваних 1-метил-4-фенилпиридинијумом (МПП), кроз активацију ИРЕ1α/ТРАФ2, ЈНК1 уз стрес ендоплазматског ретикулума (ЕР). /2, и п38 МАПК путеви, експресија Ц/ЕБП хомологног протеина (ЦХОП), ИКБ-β и НФ-κБ, као и Фас и Бак. Такође је утврђено да је овај метаболит ефикасан против исхемијског можданог удара, као што је објављено у студији на пацовима у којој је смањена апоптоза неурона, као и величина мождане шупљине у мозгу циљањем на иНОС/реактивне азотне врсте (РНС) и п38 митоген-активирана протеин киназа (МАПК)/ЦЦААТ појачивач-везујући протеин хомологни протеин (ЦХОП) путеви, примећени су.
Такође је пријављено да Еринацин А има значајну антитуморску активност у ћелијама хуманог рака желуца ТСГХ 9201, у којима је индуковао значајну апоптозу повезану са повећаном фосфорилацијом фокалне адхезионе киназе/протеин киназе ФАК/Акт/п70С6К и серин/треонин киназе ПАК-1 путева. Такође је резултирало повећаном цитотоксичношћу и генерисањем РОС-а, смањеном инвазивношћу и активацијом каспаза и експресијом рецептора туморске некрозе ТРАИЛ. Снажно антитуморско дејство овог метаболита је касније потврђено недавном студијом ин витро у две ћелијске линије рака дебелог црева (ДЛД-1 и ХЦТ-116) и ин виво на мишјем моделу који је додатно разјаснио његове механизме. Ефекти лечења су укључивали стимулацију екстринзичних путева активације апоптозе (ТНФР, Фас, ФасЛ, каспазе), супресију експресије антиапоптотичких молекула Бцл-2 и Бцл-КСЛ и фосфорилацију Јун Н-терминалне киназе ЈНК1/2, која реагује на стресни стимуланси, НФ-κБ п50 и п330. Такође је показано да је регулација молекула рецептора смрти путем ЈНК МАПК/п300/НФ-κБ пута посредована модификацијом хистона Х3К9К14ац; резултати ин виво теста открили су, у ствари, повећане нивое хистона Х3К9К14ац, као и ацетилацију хистона на Фас, ФасЛ и ТНФР промоторима.
Други еринацин, еринацин Ц, познат је по својим антинеуроинфламаторним и неуропротективним дејствима, што се може постићи механизмом инхибиције ИκБ, п-ИκБα (укљученог у каскаду трансдукције сигнала узводно НФ-κБ) и индуцибилне синтазе азот оксида (НОС). ) експресија протеина, и активација Нрф2/ХО-1 пута заштите од стреса. Третман хуманих БВ2 микроглијалних ћелија са упалом изазваном ЛПС-ом резултирао је смањеним нивоима азот-оксида (НО), ИЛ-6, ТНФ-α и иНОС, инхибицијом експресије НФ-κБ и фосфорилацијом ИκБα (п- ИκБα) протеини, као и инхибиција протеина 1 повезаног са ЕЦХ сличног Келцху (Кеап1), и повећан фактор фактора нуклеарне транскрипције еритроид 2 (Нрф2) и експресија протеина хем оксигеназе-1 (ХО-1) .
(одломак из Вентуреле ет ал., 2021)
Ултразвучни екстрактор УП100Х за изоловање полисахарида из печурке чага (Инонотус обликуус).
Хиелсцхер Ултрасоницс производи ултразвучне хомогенизаторе високих перформанси од лаб до индустријска величина.