Органски екстракти гљива помоћу ултразвука

Производите органске екстракте гљива врхунског квалитета, нпр. од чаге, реишија, Psilocybe cubensis (магичних гљива), лавље гриве, маитаке и многих других врста гљива, користећи ултразвучну екстракцију. Блага метода екстракције ултразвуком велике снаге може се комбиновати са растварачима сертификованим за органску производњу (био-сертификованим / еко-сертификованим), као што је биоетанол, или са пречишћеном водом. Тиме ултразвучна екстракција омогућава припрему потпуно природних, органских екстраката гљива. Добро за потрошача, добро за животну средину!

Потпуно природни, органски екстракти гљива добијени ултразвучном екстракцијом

Ултразвучни екстрактори Hielscher широко се користе за комерцијалну производњу биоактивних једињења из биљних сировина и гљива. Соникација је блага, нетермичка техника екстракције која делује на принципу сономеханичких сила, као што су смицање, турбуленције и разлике у притиску. Ове сономеханичке силе разарају ћелијске структуре гљива и ослобађају биоактивна једињења из унутрашњости ћелија у растварач.
Сама техника ултразвучне екстракције не додаје никакве хемикалије екстракту нити га мења. Употреба растварача одобрених за производњу органских производа, као што су пречишћена вода или биоетанол, чини соникацију идеалном методом екстракције за потпуно природне, органске екстракте гљива. Стога је ултразвучна екстракција веома ефикасна, брза, безбедна и еколошка метода за производњу екстраката врхунског квалитета, који се могу сертификовати као органски производи (тј. добити био-сертификат или еко-сертификат).

У овом видеу приказујемо ултразвучну екстракцију чаге хладном водом. Hielscher UP100H је ултразвучни хомогенизатор снаге 100 вати. Ова сонда од 14mm – MS14 – веома је погодна за екстракцију биљног материјала у малим шаржама. Интензитет можете подесити регулатором амплитуде. За ову демонстрацију екстракције користимо интензитет од 100%.

Како произвести потпуно природан, органски екстракт гљива соникацијом

Ултразвучна екстракција уз употребу органски узгајаних гљива и нетоксичног растварача (нпр. биоетанола, алкохола сертификованог за органску производњу или воде) веома је ефикасна и одржива метода за производњу потпуно природних, органских екстраката гљива.

Ултразвучна обрада је брза и блага метода екстракције за производњу висококвалитетног екстракта гљива. У видеу се UP400St користи за екстракцију шитаке гљива.

Упутства корак по корак за ултразвучну производњу органског екстракта гљива

За органски екстракт гљива можете користити било коју врсту органски узгајаних гљива или гљива сакупљених у природи, као што су псилоцибе, чага, лавља грива, маитаке, реиши, кордицепс, ћуранов реп, полипорус, фелинус, буковаче итд.
Изаберите растварач сертификован за органску производњу, као што је биоетанол / биоалкохол, или пречишћену воду. Двостепена екстракција, са екстракцијом водом у првом кораку и екстракцијом етанолом у другом, даје екстракт широког спектра. Вода екстрахује и раствара неполарна фитохемијска једињења гљиве, док етанол ослобађа и раствара поларна биоактивна једињења.

Протокол корак по корак за ултразвучну производњу потпуно природног, органског екстракта гљива

Да би се из гљиве издвојио снажан екстракт пуног спектра, примењује се двостепени протокол екстракције ултразвуком велике снаге. Екстракција водом је веома делотворан и благ начин екстракције и концентрисања биоактивних једињења из гљива. Комбинована употреба етанола и воде примењује се нарочито када нека биоактивна фитохемијска једињења у гљиви нису растворљива у води, нпр. тритерпеноиди.
Материјал: Осушена гљива (100g) уситњава се на мање комаде величине приближно 1,3cm2 (0,5×0,5 инча). Уситњени материјал гљиве ставља се у стаклену лабораторијску чашу запремине 1,5L.

1. Корак: Ултразвучна хладна екстракција: Осушена, самлевена гљива суспендује се у 1000 mL 60% етанола у пречишћеној или дестилованој води (v/v; 60% етанола : 40% воде) додавањем смеше растварача у стаклену лабораторијску чашу са гљивама. За екстракцију се користи ултразвучни екстрактор UP400St опремљен сонотродом S24d22L2D. Ултразвучни рог (сонотрода) ултразвучног уређаја урања се у суспензију гљиве и растварача. Употреба мешалице је опциона, али може помоћи да се биљне честице равномерно допремају до сонотроде. Уверите се да сонотрода не додирује зидове чаше. Подесите амплитуду на 100% и третирајте ултразвуком приближно 10 min. UP400St се испоручује са температурним сензором који се може прикључити. Повежите термопар са ултразвучним уређајем и уметните сензор у суспензију. У дигиталном менију ултразвучног уређаја UP400St можете подесити горњу температурну границу. Ултразвучни уређај ће паузирати када се достигне ова максимална температура и аутоматски ће наставити рад чим суспензија достигне доњу вредност подешеног ∆T. Препоручене вредности ∆T су приближно 30°C као горња и 20°C као доња температурна вредност. Употреба воденог или леденог купатила помаже да се током третмана ултразвуком одржава ниска температура. Након третмана ултразвуком, чврсти остаци гљиве уклањају се филтрацијом и пресовањем. Растварач са екстрахованим фитохемикалијама подвргава се вакуумском испаравању или испаравању у ротационом испаривачу, тако да се на крају добија фракција гљиве из етанолне екстракције. Преостали чврсти остаци гљиве могу се користити за опциони други корак потапања, ултразвучну топлу екстракцију.
2. Корак (опционо): Ултразвучна топла екстракција: Сировина гљиве издвојена након прве екстракције користи се у другом кораку ултразвучне топле екстракције ради изоловања фракције фитохемикалија које су још преостале у гљивама. Материјал гљиве ставља се у стаклену лабораторијску чашу, додаје се 600mL свежег раствора растварача са 60% етанола : 40% воде и загрева до приближно 70°C. Током третмана ултразвуком, температура може порасти до 95°C. Додатна топлота подстиче ослобађање преосталих фитохемикалија. Пошто су готово сва термоосетљива једињења екстрахована у температурно контролисаним условима у кораку 1 , овај други корак може се опционо применити за добијање веома јаког екстракта који садржи све фитохемикалије гљиве. Суспензија се третира ултразвуком помоћу уређаја UP400St на исти начин као што је горе описано. Филтрирајте, пресујте и одвојите гљиве од воденог екстракта. Фитосастојци из друге екстракције такође се изолују испаравањем.

Обе фракције екстракта гљиве, из хладне и топле екстракције, мешају се како би се добио екстракт гљиве пуног спектра. Овај екстракт може се формулисати у различите производе као што су тинктуре, капсуле или јестиви производи.

Овај процес се може потпуно линеарно скалирати на било коју другу запремину. Применом истих ултразвучних параметара (интензитет ултразвука Ws/L, притисак, температура, концентрациони однос чврсте и течне фазе), сви једном постигнути резултати ултразвучне екстракције гљива могу се једноставно пренети на веће (или мање) запремине уз постизање истих резултата (тј. приноса, ефикасности процеса).

Ултразвучна екстракција биљних сировина даје веће приносе. Хомогенизатор Hielscher UIP2000hdT снаге 2000 вати довољно је снажан за лаку екстракцију шаржи од 10 до 120 литара.

Имајте на уму да плодоносна тела гљива, тј. базидиомицете, садрже знатно веће количине бета-глукана и тритерпеноида него мицелијум који расте на супстрату од житарица. Иако је ултразвучна екстракција веома ефикасна метода екстракције, избор висококвалитетних сировина је још један важан фактор који утиче на састав екстракта. Ултразвучна обрада може ослободити само једињења која су присутна у сировини. Плодоносно тело гљиве прошло је све развојне фазе и стога садржи највеће количине биоактивних хемијских једињења. Мицелијум је фаза у процесу раста и сазревања гљиве и стога има другачији састав фитонутријената. Супстрат на коме се гљиве узгајају такође утиче на биоактивне састојке.

Ултразвучна екстракција ефикасно ослобађа биоактивна једињења као што су полисахариди (β-глукани), терпеноиди, тритерпени, индоли (нпр. триптамини) и други алкалоиди, као и многе друге супстанце које повољно утичу на здравље и имају терапеутско дејство.
На пример, псилоцибин и псилоцин се ултразвучно екстрахују из гљиве psilocybe cubensis. Оба једињења, псилоцибин и псилоцин, позната су по својим халуциногеним ефектима.
Кликните на следеће линкове да бисте сазнали више о екстракцији из одређених гљива, укључујући протоколе екстракције и видео-демонстрације:

• Чага (Inonotus obliquus)
• Лавља грива (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Екстракти гљива пуног спектра добијени ултразвуком

Гљиве су богате бројним биоактивним једињењима и микронутријентима. Поред полисахарида и тритерпена, гљиве садрже и прехрамбена влакна, полинезасићене масне киселине (PUFA), протеине, аминокиселине, кето-киселине, минерале, витамине са антиоксидативним дејством (нпр. токофероле, аскорбинску киселину), каротеноиде (β-каротен, ликопен), флавоноиде, антоцијанидине, минерале, елементе у траговима и друга биоактивна фитохемијска једињења.

Ултразвучна опрема за производњу екстраката гљива

Hielscher Ultrasonics пројектује и производи ултразвучне екстракторе за производњу висококвалитетних фитохемијских једињења, као што су екстракти гљива. Пошто је ултразвучна екстракција блага, нетермичка техника екстракције која делује применом сономеханичких сила, ултразвук велике снаге издваја се као пожељна техника за ефикасну и брзу екстракцију биоактивних једињења из биљних сировина. Hielscher ултразвучни уређаји могу се лако применити за производњу екстраката гљива са органским сертификатом. Растварачи дозвољени у сертификованој органској производњи, као што су биоетанол, алкохол са органским сертификатом или вода, компатибилни су са поступцима ултразвучне екстракције и могу довести до потпуне екстракције присутних фитохемијских једињења. Ултразвучна екстракција може се спроводити са било којом врстом гљива и даје екстракт врхунског квалитета.

Софистицирана опрема за екстракцију гљива

Портфолио производа компаније Hielscher Ultrasonics обухвата целокупан асортиман ултразвучних екстрактора високих перформанси, од малих до великих производних размера. Додатна опрема омогућава једноставно склапање најпогодније конфигурације ултразвучног уређаја за ваш поступак екстракције из гљива. Оптимална конфигурација ултразвучне опреме зависи од предвиђеног капацитета, запремине, сировине, шаржног или проточног поступка и временског плана. Наше добро обучено особље са дугогодишњим искуством пружа вам саветодавну подршку.
Ултразвучни уређаји Hielscher представљају најсавременију опрему са дигиталним екраном у боји за једноставно коришћење. Подешавања соникације могу се унапред задати и сачувати за поновљене циклусе под истим процесним параметрима. Даљинско управљање преко прегледача омогућава управљање са било ког места путем било ког интернет прегледача. То вам омогућава да надгледате свој ултразвучни уређај и управљате њиме у било ком тренутку и са било ког места. Сви параметри ултразвучног процеса аутоматски се бележе на уграђеној SD картици. То вам омогућава да прегледате и контролишете радна подешавања и постигнути квалитет.
Купци компаније Hielscher широм света веома су задовољни робусношћу и једноставношћу коришћења наших ултразвучних уређаја.

Највиши квалитет – пројектовано и произведено у Немачкој

Као предузеће у породичном власништву којим управља породица, Hielscher даје приоритет највишим стандардима квалитета својих ултразвучних процесора. Сви ултразвучни уређаји пројектују се, производе и темељно испитују у нашем седишту у Телтову код Берлина, у Немачкој. Робусност и поузданост ултразвучне опреме Hielscher чине је ослонцем ваше производње. Рад 24/7 под пуним оптерећењем и у захтевним окружењима природна је карактеристика екстрактора високих перформанси компаније Hielscher.

Табела у наставку даје оријентациони преглед приближног капацитета обраде наших ултразвучних уређаја:

Сазнајте више о ултразвучним екстракторима Hielscher тако што ћете нас контактирати сада. Попуните образац у наставку за више информација, напомене о примени и цене или нас позовите да са нама размотрите свој поступак екстракције!