Ultrazvočna ekstrakcija ajurvedskih zelišč

Dejstva, ki jih je vredno vedeti

Ultrazvočna kavitacija in njeni učinki na ekstrakcijo

Ko se visokointenzivni, nizkofrekvenčni ultrazvočni valovi povežejo v tekočine ali paste, pride do kavitacije. Ultrazvočna ali akustična kavitacija je
Ultrazvočna kavitacija perforira in moti celične stene in membrane, s čimer se poveča prepustnost in razgradnja celične membrane. Poleg tega lahko topilo vstopi v celico in prenaša eterična olja in bioaktivne spojine iz notranjosti celice v okoliško topilo. Tako se biokemikalije, ki so ujete v celici, sproščajo v okoliško topilo in se lahko nato ločijo. Izboljšan prenos mase med rastlinsko celico in topilom (npr. Voda, alkohol, etanol) omogoča proizvodnjo visokoučinkovitih ekstraktov.
Ultrazvočna ekstrakcija je oblika ekstrakcije trdne tekočine in se lahko kombinira z drugimi tehnikami ekstrakcije, kot so hidrodestilacija, Soxhlet, supercritical fluid extraction (SFE), microwave etc. in order to increase the capacity of existing extraction equipment and to profit from the synergetic effects of ultrasound. With its outstanding performance in extraction recovery? yield, extraction rate and extract’s quality, sonication is the modern technique for Ayurvedic herbal drug manufacturing. Ultrazvočna ekstrakcija sprošča fitokemične sestavine z visoko biološko uporabnostjo in antioksidativno aktivnostjo. V primerjavi z alternativnimi proizvodnimi metodami ultrazvočna razbijanje povzroči najvišjo vsebnost fenolov, flavonoidov, neflavonoidov, skupnih klorofilov, skupnih karotenoidov, terpenoidov, fitosterolov in zmogljivosti odstranjevanja radikalov.

„The use of ultrasound can enhance the extraction process by increasing the mass transfer between the solvent and plant material. In addition the collapse of cavitation bubbles leads to better cell disruption via the formation of microjets due to asymmetrical bubble collapse near a solid surface. This allows for improved solvent penetration into the plant body itself and can also break down cell walls. As a consequence, employing ultrasound in the use of plant extraction has benefits in increased mass transfer, better solvent penetration, less dependence on solvent used, extraction at lower temperatures, faster extraction rates and greater yields of product. These features make sonication an attractive proposition for many extractions and for scale-up it should be used in the extraction unit itself where the plant material is in direct contact with the solvent e.g. in the extraction of antioxidants from Rosemary.” [Mason et al. 2011]

Učinki ultrazvočne ekstrakcije

• Izboljšana difuzija
• Izboljšan prenos mase
• Lomljenje rastlinskih celic
• Izboljšana penetracija topil
• sonokapilarni učinek

Ultrazvočna ekstrakcija se uporablja tudi za pripravo spagiričnih tinktur! Preberite več o ultrazvočno podprti pripravi spagiričnih tinktur, vključno s protokoli in priporočili!

Ayurveda

Ajurveda je celostni pristop k zdravju in dobremu počutju. Na podlagi starodavnega znanja o interakciji med zelišči in zdravjem ajurvedska praksa uporablja naravna zdravila. Ajurveda in zeliščarstvo sta tesno povezani: zdravilne in zdravilne lastnosti več sto zelišč, začimb in rastlin so del ajurvedskega zeliščnega zdravilnega sistema. Ajurvedski toniki, olja in mešanice se lahko dajejo interno kot zdravilo, dopolnilo ali hrana, kot tudi navzven skozi kožo (npr. olja, losjoni, mazila) ali kot aromaterapija celo prek sluznice dihalnih poti.

Ajurvedska zelišča

V tradicionalni medicini se pogosto uporabljajo rastlinska zdravila iz zelišč, začimb, korenin in cvetov.
Vsaka rastlina je znana po svojih specifičnih učinkih, npr. za izboljšanje prebave, delovanje kot protivnetna ali antibakterijska snov, lajšanje bolečin, lajšanje težav z dihanjem, izboljšanje splošnega zdravja itd.

Kurkuma (Curcuma longa), kumina, ajwain, koriander, komarček, saunf, meta, gorčična semena, nageljnove žbice, asafetida (hing), piskavica, črni poper, ingver, kardamom, lovorjev list, cimet, muškatni orešček, triphala in kajenska paprika so priljubljene rastline, ki se uporabljajo za izboljšanje prebave in presnove. Dajejo se za čiščenje telesa z odstranitvijo ama (stranski produkt slabe prebave) in preprečevanje ali zdravljenje prebavnih težav.

Fitokemikalije, prisotne v ashwagandhi (Withania somnifera), sveta bazilika, sladki koren in zimska češnja so dobro znani po tem, da izboljšajo učinkovitost, splošno zdravje in dolgoživost s povečanjem energije, moči & well-being. Known as adaptogens, these phytochemicals fortify the body’s resistance to stress.
Kurkuma je ena najpomembnejših ajurvedskih rastlin. Vsebuje kurkuminoide in kurkumin. Te spojine so znane po številnih koristih za zdravje ljudi, kot so povečanje delovanja možganov, visoka antioksidativna aktivnost, lajšanje vnetij (npr. revmatoidni artritis) in preprečevanje raka. Kurkumin je zaradi svojega učinka na boj proti raku pridobil veliko pozornosti v tradicionalnem zahodnem meficinu in farmakologiji. Ker sta kurkuminoidi in kurkumin slabo topna v vodi, jih je treba inkapsulirati v liposomih. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o ultrazvočni inkapsulaciji in pripravi liposomov!
Moringa (znana tudi kot shigru ali drevo krača) se uporablja zaradi svojih protiglivičnih, protivirusnih in razstrupljevalnih lastnosti. Moringa, bogata z antioksidanti in vitaminom A, se imenuje superhrana.

Manjistha in neem vsebujeta razstrupljevalne snovi, ki očistijo in očistijo telo.
Grenka melona (Momordica charantia) in betelnut se uspešno uporabljajo za zdravljenje odpornosti na inzulin in sladkorne bolezni.
Sveta bazilika (znana tudi kot Tulsi; Ocimum sanctum) se uporablja zaradi vnetnih, antipiretičnih in analgetičnih učinkov.
Semena Kalonji, sirisovo drevo, so znana po svojih blagodejnih učinkih na dihalni sistem.

Ajurvedska zelišča za posebne doše

V ajurvedi je vsaka oseba razvrščena glede na svoj tip doše. Obstajajo tri vrste doše – Vata, Pitta in Kapha. Za vsako vrsto doše obstajajo zelišča, ki so izjemno koristna. Spodaj poiščite najpomembnejša zelišča in začimbe za vsako vrsto doše:
DDV: Ashwagandha, Triphala, Ingver, Cimet, Kumina
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Kurkuma, Haritaki, Triphala, Ingver, Nageljnove žbice

sonokapilarni učinek

Sonokapilarni učinek? ultrazvočni kapilarni učinek je nenavaden dvig tekočine v kapilarni cevi pod vplivom ultrazvoka. Ker so nekatere sestavine, kot so eterična olja, v kapilarnem sistemu rastlinskega materiala, bi pričakovali, da bi jih ultrazvok lahko pomagal izločiti s sonokapilarnim učinkom. Možno je, da imajo vpliv tudi nekateri električni pojavi, ki spremljajo sonokapilarni učinek. Ta pojav bi lahko izboljšal ekstrakcijo polarnih ali ionskih spojin, podobno kot elektroforeza.