Učinkovito izkoriščanje ingverja s sonikacijo
- Ultrazvočni ekstrakcijo eteričnih olj in aktivnih spojin iz ingverja prepriča z visokim izkoristkom in visoke donose.
- Ultrazvočni ekstrakcija je blago, non-termalni proces, ki daje visoko kakovostne ekstraktov.
- Medtem ko so druge metode ekstrakcije omejeno področje predvajati sposobnosti, lahko ultrazvoka popolnoma linearno zmanjšati kateremkoli industrijski ravni proizvodnje.
Ginger Pridobivanje
ingver (Zdravilo Zingiber officinale) Vsebuje veliko količino aktivnih spojin, kot so eterična olja, [6] -gingerol, oljne smole in druge bioaktivne fitokemikalije, ki so želene snovi, zaradi svoje okus, vonj in farmakoloških učinkov.
Za uporabo aktivnih spojin ingver, morajo biti sproščeni iz ingverja koren (korenik) z ekstrakcijo. Konvencionalne metode ekstrakcije za ingver, kot so parno destilacijo ali solventno ekstrakcijo imajo več pomanjkljivosti: Znani so biti zamudno, potrebujemo veliko število kemičnih topil in imajo omejene zmogljivosti postopka.
Ultrazvočni gingerol Pridobivanje
Ultrazvočni ekstrakcija je non-termalni metoda, ki temelji na načelu kavitacijaVisoke strižne sile in microturbulences ki razgrajujejo celične stene mehansko, hkrati olajša sproščanje celičnih sestavin rastlinskega materiala v topilu brez kemični razgradnji. Zmerne temperature procesne shraniti želene ekstrakti (npr antioksidante, polifenoli, itd) iz toplotne razgradnje. Poleg tega lahko ekstrakcija ultrazvočno podprto se pogosto izvaja v vodnih topilih (= vodo). Izogibanje organskih topil (npr aceton, heksan) je še posebej pomembno za pridobivanje spojin, ki so kasneje vključene v živila in farmacevtske izdelke.
Ultrazvoka je bila uporabljena za pridobivanje funkcionalne komponente iz različnih rastlin in tkivnih matrik. Dokazano je, da je hitrejši od običajnih tehnik ekstrakcije.
- blage pogoji postopka
- visoki donosi
- hitro črpanje
- topil
- varna & enostavno delovanje
- enostavna lestvica-up
- visok celotni izkoristek
- Inline ali serija predelavo
- hitro RoI
UIP2000hdT z mešalec v rezervoarju za ekstrakcijo
Superior Izvleček kakovosti
Ekstrakcija z električnimi Ultrazvočna ima prednosti pred drugimi tradicionalnimi tehnikami ekstrakcijo, ki so pogosto omejene na majhne količine. Ultrazvočni ekstrakcijo lahko izvedemo kot šaržni ali inline postopka ob uporabi pretočno celico. Intenzivni ultrazvočni sile predrejo ali pa uničijo celice matrike, da je vse intracelularni material, hitro in zlahka sprosti, tako da se največja dobitek ekstrahirali. Raznolikost opreme ultrazvočnega zagotavlja enostaven in preprost postopek, lahko zahtevane topilo je lahko substituiran z vodo ali količino topila z izredno zmanjša. Poleg tega blage temperature in kratek čas ekstrakcije preprečuje aktivne spojine proti degradaciji tako, da se pridobi visoke kakovosti ekstrakt z oceno Pharma / hrane.
Hielscher Ultrazvočna oprema
Hielscher Ultrazvočna dobave zmogljive, zanesljive ultrazvočni sistemi za namizni, pilotne naprave in polno industrijsko predelavo koli obsega. Naši zanesljivi ultrazvočni sistemi se lahko uporabijo za serijo in obdelavo inline. Enostaven in natančen nadzor nad vsemi parametri procesa zagotoviti stalno visoko kakovost ekstrakta in visoka učinkovitost procesa.
V spodnji tabeli vam daje podatek o približni zmogljivosti obdelave naših ultrasonicators:
| serija Volume | Pretok | Priporočena naprave |
|---|---|---|
| 00,5 do 1,5 ml | ni podatkov | VialTweeter |
| 1 do 500ml | 10 do 200 ml / min | UP100H |
| 10 do 2000 ml | 20 do 400ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 00,1 do 20L | 00,2 do 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10L / min | UIP4000 |
| ni podatkov | 10 do 100L / min | UIP16000 |
| ni podatkov | večja | gruča UIP16000 |
Prilagojene ultrazvočni nastavitev
Literatura/reference
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Dejstva je treba vedeti
ingver
Ingver je vir rastlina bogata z naravnimi fenolnih in flavonoidov antioksidantov.
Značilna vonj in okus ingverja izhajajo iz eterična olja, ki sestavljajo 1-3% teže svežega ingverja, prvenstveno sestoji iz zingerone, shogaols in gingerols s [6] -gingerol (1- [4′hidroksi-3′metoksifenil] -5-hidroksi-3-decanone) kot glavno oster spojine.
Zingerone je izdelan iz gingerols med sušenjem (pod toplote) in ima nižjo ostrina in pikantno-sladko aromo. Zingerone, imenovan tudi vanillylacetone, ki je mislil, da ga nekateri, da je ključni sestavni del ostrina ingverja, ampak podeli “sladko” okus kuhanega ingverja. Zingerone ima podobno kemijsko strukturo drugih kemikalij, okus, kot vanilina in evgenol. Uporablja se kot dodatek okusa in začimb olj in parfumov uvesti začinjene arome.
Esencialna olja
Bistvena olje je koncentrirana hidrofobna tekočina, ki vsebuje hlapne sestavine vonja iz rastlin. Eterična olja so znana tudi kot eterična olja, eterična olja, aetherolea ali preprosto kot olje obrata, iz katerega so bili ekstrahiramo, kot rožno olje, ingver olje, sandalovina olje, olje poprove mete, limonino olje ali (sladka) oranžno olje .
Eterično olje se pogosto uporablja in jih je mogoče najti v številnih potrošniških izdelkov, npr v hrano in pijačo za arome, v parfumi in toaletne za dišave in medicine in farmacevtskih izdelkov za terapevtske učinke. Eterična olja so značilne njihovih posebnih vonjav. Eterična olja so odobreni kot varne sestavine za hrano, medicinsko in therpeutic izdelkov.