Infusão ultra-sónica de E-líquidos
- A maceração por ultra-sons realça significativamente o sabor dos e-líquidos / e-juices.
- O tratamento de maceração por ultra-sons oferece duas grandes vantagens:
- Em primeiro lugar, a infusão ultra-sónica proporciona um perfil de sabor único, que se caracteriza por um sabor cheio, redondo e suave.
- Em segundo lugar, com um ultrassom industrial de alta potência, a maceração é concluída em poucos minutos – levando a produção industrial de e-líquidos a um novo nível.
Porquê a maceração por ultra-sons?
Em contraste com a maceração tradicional, em que o líquido necessita de 3 semanas a vários meses para ficar de molho, a maceração assistida por ultra-sons acelera drasticamente o processo: A cavitação ultra-sónica proporciona uma excelente transferência de massa e extração, pelo que o tempo de maceração é reduzido para alguns segundos.
A infusão ultra-sónica melhora o sabor e o envelhecimento do sumo eletrónico e resulta num perfil de sabor intenso, mas mais redondo e suave.
Com a rápida expansão do mercado de e-líquidos, o método de imersão por ultra-sons permite que os fabricantes de sumos satisfaçam a crescente procura de e-sumos de alta qualidade.
Durante a maceração por ultra-sons, a mistura VG/PG é infundida com ingredientes de sabor. Utilizando ultrassons de alta potência, a infusão é significativamente melhorada, resultando num sabor superior e num processo rápido e altamente eficiente.
- sabor mais rico
- sem sabor químico desagradável
- extremamente rápido
- elevada taxa de extração / maceração
- funcionamento simples e seguro
Equipamento de ultra-sons para produção industrial de e-líquidos
A Hielscher Ultrasonics fornece dispositivos ultra-sónicos fiáveis e de alta potência para o fabrico sofisticado de e-líquidos. Quer esteja interessado na produção de pequenas quantidades ou no processamento de grandes volumes para o mercado de massas, a Hielscher tem o sistema de ultra-sons perfeitamente adequado às suas necessidades.
Para a produção de lotes mais pequenos, os nossos processadores ultra-sónicos UP400ST OU UIP500hdt são mais adequados para o processamento de e-líquidos em lote ou em modo contínuo. Para a produção comercial de grandes volumes, recomendamos os nossos ultrassons industriais, por exemplo UIP2000hdT.
O quadro seguinte dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximada dos nossos ultra-sons:
| Volume do lote | caudal | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 1 a 500mL | 10 a 200mL/min | UP100H |
| 10 a 2000mL | 20 a 400mL/min | UP200Ht, UP400ST |
| 0.1 a 20L | 0.2 a 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 a 100L | 2 a 10L/min | UIP4000 |
| n.d. | 10 a 100L/min | UIP16000 |
| n.d. | maior | grupo de UIP16000 |
Quais são as vantagens dos potentes ultrassons de tipo sonda da Hielscher em comparação com um banho de ultrassons?
Antes de mais, os banhos de ultra-sons são concebidos para a limpeza de artigos (por exemplo, jóias). Produzem uma amplitude muito baixa e o efeito da cavitação acústica ocorre de forma muito irregular no líquido sonicado. Uma vez que o líquido num banho de ultra-sons não recebe um tratamento uniforme, o resultado carece de qualidade – resultando numa qualidade imprevisível e desigual do produto final (por exemplo, sabor áspero, variações de sabor entre lotes).
Porquê a Hielscher Ultrasonics?
Hielscher Ultrasonics’ Os processadores ultra-sónicos industriais fornecem ultra-sons de alta potência e são capazes de funcionar com amplitudes muito elevadas. Isto significa que os nossos ultrassons industriais podem ser facilmente operados a amplitudes até 200µm em funcionamento 24/7. A robustez do equipamento ultrassónico da Hielscher garante um funcionamento sem problemas, 24 horas por dia, 7 dias por semana, em ambientes exigentes.
Fatos, vale a pena conhecer
O que é a maceração?
A maceração é a imersão em líquido de um sólido para extrair sabores ou para o amaciar, por exemplo, café ou chá. Para os e-líquidos/e-juices, a maceração significa o envelhecimento para obter um perfil de sabor melhorado. À semelhança das bebidas alcoólicas, como o vinho ou o uísque, o e-líquido desenvolve um perfil de sabor elaborado, redondo e suave. A maceração tradicionalmente efectuada requer muito tempo. O tratamento ultrassónico acelera as reacções químicas durante a maceração, de modo a que os resultados desejados sejam alcançados numa fração de tempo.
O que é o E-Liquid?
Os e-líquidos são também conhecidos como sumo de vapor ou e-juice e são a mistura utilizada nos vaporizadores e nos cigarros electrónicos. O principal ingrediente dos e-líquidos/sumos electrónicos são os chamados vaporizadores PG e VG, que são a abreviatura de Propilenoglicol e Glicerina Vegetal, respetivamente. O PG e o VG funcionam como agentes produtores de vapor. Tanto o PG como o VG podem ser misturados em diferentes proporções para obter um líquido de base para os e-líquidos, que oferece caraterísticas específicas.
O PG não tem sabor, tem uma baixa viscosidade e apresenta um aspeto transparente que torna mais visíveis os sabores adicionados ao e-líquido.
O VG oferece uma nota de sabor doce e produz mais vapor.
Os rácios comuns são entre 70/30 e 50/50 VG/PG. Dependendo do gosto do consumidor, o rácio VG/PG pode ser adaptado. Para uma sensação de vaporização suave com uma produção de vapor extensa, recomenda-se um rácio VG mais elevado. Para uma experiência de vaporização forte na garganta com um sabor intenso (semelhante ao fumo do tabaco), é mais adequado um rácio PG mais elevado.
Os líquidos electrónicos podem conter nicotina, mas existe uma variedade de sumos electrónicos sem nicotina, que contêm apenas ingredientes aromatizantes.
Os sabores populares dos e-líquidos são tabaco, mentol, menta, chocolate, caramelo, canela, coco, baunilha, ervas e sabores de fruta, como morango, maçã, kiwi, manga, etc.
Processador ultrassónico UP400ST para a infusão de sumos de vapor
- Extração
- transferência de massa
- Mistura
- desgaseificação
- Envelhecimento
- Reação de Maillard