Extração de urtiga – Tinturas potentes com ultra-sons

A urtiga (Urtica dioica) é uma planta rica em compostos bioactivos, tais como polifenóis, antioxidantes, carotenos e terpenóides, que são utilizados como substâncias farmacêuticas, terapêuticas e nutracêuticas. O extrator de ultra-sons é uma ferramenta altamente eficiente, estabelecida na indústria, para a produção de extractos de urtiga de qualidade superior.

Os benefícios dos extractos de urtiga por ultra-sons

As folhas, as flores e os caules da urtiga contêm uma grande variedade de compostos bioactivos, que são utilizados pelos seus efeitos medicinais e terapêuticos. Uma vez que, muitas vezes, seria necessário consumir grandes quantidades da planta da urtiga para obter os efeitos desejados, os extractos de urtiga são um método de administração mais viável e mais fácil para o consumidor. Os extractos de urtiga, por exemplo, sob a forma de concentrados ou tinturas, são uma opção eficaz para ingerir todo o espetro de fitoquímicos numa forma altamente potente.
A extração por ultra-sons é uma técnica suave, mas altamente eficiente, para produzir extractos de urtiga, por exemplo, sob a forma de um extrato alcoólico ou à base de água. Estes extractos produzidos por ultra-sons oferecem um efeito significativamente mais forte e mais concentrado quando comparados com as misturas tradicionais, tais como compostos extraídos individualmente, extractos macerados ou chás.

Solventes para extração ultra-sónica de urtigas

Para uma extração eficiente de compostos bioactivos de folhas de urtiga frescas ou secas, os solventes suaves e não tóxicos, como a água, o etanol aquoso ou o etanol, são os mais utilizados. Dependendo do processamento a jusante (por exemplo, concentração do extrato por evaporação por rotor ou destilação), o etanol ou o etanol aquoso com um rácio de etanol mais elevado pode ser favorável devido à menor entalpia de evaporação do álcool.

Estudos de caso: Extração ultra-sónica de urtigas cientificamente comprovada

Šic Žlabur et al. (2022) investigaram os efeitos da extração ultra-sônica como uma tecnologia de extração verde. Uma vez que a extração assistida por ultrassom é caracterizada pela alta eficiência da extração fitoquímica, menor tempo de tratamento e uma pegada ambiental muito menor, é uma solução adequada e sustentável. A fim de determinar a influência do método de extração, convencional e ultra-sons (variando dois sistemas de equipamento de ultra-sons), o tempo e a concentração de etanol foram comparados em relação à extração de metabolitos especializados do pó de folhas de urtiga. A extração por ultra-sons utilizando um sistema de sonda, o chamado sonicador tipo sonda ou homogeneizador de imersão ultra-sónica, contribuiu significativamente para aumentar o rendimento em ácido ascórbico, compostos polifenólicos e capacidade antioxidante dos extractos de urtiga em comparação com a extração convencional. Além disso, com o sistema de sonda ultra-sônica exigiu significativamente menos tempo para o isolamento de metabólitos especializados individuais em comparação com a extração ultra-sônica no banho ultra-sônico. Portanto, o estudo de pesquisa chega à conclusão de que a extração com a sonda ultra-sônica é muito mais eficiente na obtenção de maiores rendimentos de metabólitos especializados do pó de urtiga em um tempo mais curto (duração média do processo 5-10 min) tanto em comparação com um banho ultra-sônico e extração tradicional de solvente sólido-líquido.
 
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Florez et al. (2022) investigaram o impacto da ultrassonografia na extração de urtiga e compararam os resultados com técnicas alternativas de extração. No caso do conteúdo fenólico total (TPC) e ABTS- + (2,2-azino- bis (3-etilbenzotiazolin) -6-ácido sulfónico) valores de eliminação de radicais livres, a extração de ultrassom foi o método mais eficiente. Os melhores rendimentos de extração foram obtidos utilizando o tratamento por ultra-sons com água como solvente, obtendo-se valores de 21,9 mg eq ácido gálico/g urtiga seca para TPC, 71,8% para �TS-+ e 86,6% para %DPPH- DPPH- (1,1-difenil-2-picrilhidrazil). Este trabalho prova que o extrato aquoso de folhas de urtiga através da técnica de ultra-sons é uma fonte importante de antioxidantes naturais e pode ser considerado uma alternativa potencial aos antioxidantes sintéticos.
Florez et al. (2022) descrevem as vantagens da extração por ultra-sons em relação a métodos de extração alternativos da seguinte forma: “Os procedimentos tradicionais, como a extração por Soxhlet, o refluxo e a extração por maceração, demoram muito tempo, consomem muito solvente e podem provocar a degradação de produtos químicos termolábeis devido às temperaturas mais elevadas utilizadas. Nos últimos anos, começaram a ser utilizadas outras técnicas, como a extração assistida por ultra-sons. Este processo permite uma maior penetração do solvente nos materiais a extrair, melhorando a transferência de massa graças aos efeitos do micro-streaming. Por conseguinte, esta técnica é considerada um processo de extração eficaz que apresenta vantagens, como a redução do tempo, o aumento dos rendimentos ou a baixa temperatura. Melhora frequentemente a qualidade do extrato.”

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Como selecionar o sonicador ideal para o seu processo de extração botânica, por exemplo, produzir extractos potentes a partir de folhas de urtiga? A extração de fitoquímicos de plantas como a urtiga requer precisão e eficiência. A seleção do sonicador de tipo sonda adequado é crucial para obter rendimentos de extração óptimos, quer em pequena escala laboratorial quer em processos industriais de grande escala.
O nosso pessoal bem treinado e experiente de longa data ajudará a selecionar o sonicador mais adequado, permitindo-lhe uma extração eficiente e reprodutível de fitoquímicos de plantas como a urtiga. Caraterísticas como o controlo da amplitude, a monitorização do processo, a facilidade de utilização e a segurança fazem dos sonicadores Hielscher o equipamento de extração preferido dos investigadores e dos profissionais da indústria. Os sonciadores Hielscher permitem-lhe obter resultados de extração optimizados com uma eficiência e qualidade excepcionais. Desbloquear todo o potencial dos recursos botânicos, assegurando a fiabilidade operacional e a qualidade do produto usando o poder do ultrassom!

Conceção, fabrico e consultoria – Qualidade fabricada na Alemanha

Os ultrassons Hielscher são conhecidos pelos seus elevados padrões de qualidade e design. A robustez e a facilidade de operação permitem a integração harmoniosa dos nossos ultrassons nas instalações industriais. As condições difíceis e os ambientes exigentes são facilmente controlados pelos ultrassons Hielscher.

A Hielscher Ultrasonics é uma empresa certificada pela ISO e dá especial ênfase aos ultrassons de alto desempenho com tecnologia de ponta e facilidade de utilização. Naturalmente, os ultrassons da Hielscher estão em conformidade com a CE e cumprem os requisitos da UL, CSA e RoHs.

O quadro seguinte dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximada dos nossos ultra-sons: