Tópico utrasônico: "Emulsificação assistida por ultrassom"
A emulsificação envolve o processo de mistura de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água, para criar uma mistura estável onde um líquido é disperso como pequenas gotículas dentro do outro. O objetivo final é obter uma dispersão uniforme com gotículas pequenas o suficiente para permanecerem estáveis ao longo do tempo, evitando a separação dos dois líquidos.
A sonicação é uma técnica importante para nanoemulsificação, que se refere à criação de emulsões com tamanhos de gotículas na faixa nanométrica. A sonicação é particularmente eficaz para nanoemulsificação porque pode atingir gotículas extremamente finas sem a necessidade de altas concentrações de surfactantes ou mistura mecânica extensiva, tornando-se um método preferido em aplicações onde emulsões ultrafinas são necessárias, como em produtos farmacêuticos, cosméticos e produtos alimentícios.
Os sonicators e reatores ultrassônicos da Hielscher fornecem ultrassom de alto desempenho para obter emulsões de alta qualidade. Saiba mais sobre nossos sistemas ultrassônicos e emulsificação assistida por ultrassom!

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Vídeo: Falcon Tube Sonicator
Experimente como o Hielscher VialTweeter oferece sonicação poderosa e livre de contaminação dentro de um tubo Falcon selado de 50 mL para acelerar fluxos de trabalho que vão desde a microbiologia até o desenvolvimento de formulações. Para obter mais informações sobre este sonicador de tubo Falcon, clique aqui!
https://www.hielscher.com/video-falcon-tube-sonicator.htmSonicador de tubo Falcon de 50 mL
Este sonicador VialTweeter fornece até 200 watts de potência de sonicação focalizada para tubos Falcon fechados de 50 mL, tubos de centrífuga ou frascos de amostra cônicos. A alta amplitude e a sonicação intensa permitem um tratamento rápido e uniforme em um tubo Falcon fechado. Ele garante…
https://www.hielscher.com/50-ml-falcon-tube-sonicator.htmVídeo: Sonicator de várias amostras
Cromatina, DNA, RNA e cisalhamento de proteínas sem esforço com consistência incomparável. O sonicador multi-amostra UIP400MTP oferece desempenho superior de sonicação com tempos de processamento curtos, excelente uniformidade e custos operacionais mínimos. O sonicador multi-amostra Hielscher UIP400MTP é um ultrassônico versátil e de alto desempenho…
https://www.hielscher.com/video-multi-sample-sonicator.htmHomogeneizadores de alimentos
Os homogeneizadores são equipamentos de mistura essenciais amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas para melhorar naturalmente o sabor, a consistência e a vida útil. Como alimentos e bebidas constituem uma parte significativa da economia global, garantir sua qualidade e estabilidade é fundamental.…
https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htmEmulsões de cera de parafina estáveis via sonicação
A emulsificação ultrassônica oferece vantagens significativas na preparação de emulsões estáveis de cera de parafina, melhorando a qualidade e a estabilidade do produto final. A sonicação supera efetivamente os principais desafios da emulsificação de parafina, utilizando ondas ultrassônicas de alta intensidade para gerar cavitação intensa…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htmMaionese – Emulsificação usando um Sonicator
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htmUltrassom melhora a eficiência do processo de biodiesel
Os reatores de mistura ultrassônica Hielscher melhoram seu processo de produção de biodiesel. A ultrassonografia produz maiores rendimentos de conversão de transesterificação em menos tempo. A mistura ultrassônica aumenta a capacidade de produção e reduz o uso de metanol e catalisador. Processamento eficiente de biodiesel Hoje, fazer biodiesel não é apenas fazer…
https://www.hielscher.com/biodiesel_processing_efficiency.htmEficiência e qualidade superiores na produção de leite de nozes com ultrassom
Leites de nozes e alternativas ao leite à base de plantas são um segmento de alimentos em crescimento. Para a produção de leites de nozes e análogos de leite à base de plantas, a extração e homogeneização ultrassônica têm mostrado grandes vantagens em relação às técnicas convencionais. O ultrassom de alta potência aumenta o rendimento, a estabilidade do produto, o teor de nutrientes e o conteúdo geral…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htmProdução de sorvete ultrassonicamente aprimorada
A aplicação do ultrassom de potência tem vários efeitos benéficos na produção de sorvete de alta qualidade. As principais vantagens da sonicação incluem a redução do tamanho do cristal e a aceleração do congelamento em sorvetes. Assim, a ultrassonografia melhora o…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htmemulsificantes ultrassônicos
Uma emulsão é um sistema bifásico de dois líquidos imiscíveis, onde uma fase, a chamada fase interna ou dispersa, é distribuída como pequenas gotículas na outra, chamada fase externa ou contínua. Para preparar uma emulsão, geralmente a entrada de energia em…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htmEmulsões de óleo em água
Nas emulsões de óleo em água, a fase oleosa é misturada à fase aquosa. Os emulsificantes ultrassônicos são ideais para criar essas emulsões, oferecendo dispersão uniforme de gotículas e estabilidade a longo prazo, tornando-os populares em laboratórios e produção. Benefícios dos Sonicadores Hielscher para Óleo em Água…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htmPreparação de amostras com o VialTweeter ultrassônico
A preparação da amostra antes da análise pode exigir vários processos pré-analíticos, como homogeneização de tecidos, lise, extração de proteínas, DNA, RNA, organelas e outras substâncias intracelulares, dissolução e desgaseificação. O VialTweeter é um dispositivo ultrassônico exclusivo que prepara vários tubos de amostra simultaneamente…
https://www.hielscher.com/sample-preparation-with-the-ultrasonic-vialtweeter.htm