Tópico ultrassónico: "Emulsificação assistida por ultra-sons"

A emulsificação envolve o processo de mistura de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água, para criar uma mistura estável em que um líquido é disperso como pequenas gotículas dentro do outro. O objetivo final é obter uma dispersão uniforme com gotículas suficientemente pequenas para permanecerem estáveis ao longo do tempo, evitando a separação dos dois líquidos.

A sonicação é uma técnica importante para a nano-emulsificação, que se refere à criação de emulsões com gotículas de tamanho nanométrico. A sonicação é particularmente eficaz para a nano-emulsificação porque pode obter gotículas extremamente finas sem a necessidade de concentrações elevadas de tensioactivos ou de mistura mecânica extensiva, o que a torna um método preferido em aplicações em que são necessárias emulsões ultrafinas, como em produtos farmacêuticos, cosméticos e alimentares.
Os sonicadores e reatores ultra-sônicos da Hielscher fornecem ultrassom de alto desempenho para obter emulsões de alta qualidade. Saiba mais sobre nossos sistemas de ultrassom e emulsificação ultrassom assistida!