Tópico utrasônico: "Emulsificação assistida por ultrassom"

A emulsificação envolve o processo de mistura de dois líquidos imiscíveis, como óleo e água, para criar uma mistura estável onde um líquido é disperso como pequenas gotículas dentro do outro. O objetivo final é obter uma dispersão uniforme com gotículas pequenas o suficiente para permanecerem estáveis ao longo do tempo, evitando a separação dos dois líquidos.

A sonicação é uma técnica importante para nanoemulsificação, que se refere à criação de emulsões com tamanhos de gotículas na faixa nanométrica. A sonicação é particularmente eficaz para nanoemulsificação porque pode atingir gotículas extremamente finas sem a necessidade de altas concentrações de surfactantes ou mistura mecânica extensiva, tornando-se um método preferido em aplicações onde emulsões ultrafinas são necessárias, como em produtos farmacêuticos, cosméticos e produtos alimentícios.
Os sonicators e reatores ultrassônicos da Hielscher fornecem ultrassom de alto desempenho para obter emulsões de alta qualidade. Saiba mais sobre nossos sistemas ultrassônicos e emulsificação assistida por ultrassom!