Tópico utrasonic: "antioxidantes"
Antioxidantes são compostos que ocorrem naturalmente que inibem a oxidação. Durante a oxidação, os radicais livres são produzidos, o que pode danificar as células e, assim, influenciar negativamente a saúde e a vitalidade.
Antioxidantes agem como catadores de radicais livres. Isso significa que eles podem prevenir ou retardar danos às células causadas por radicais livres, moléculas instáveis que o corpo produz como uma reação ao meio ambiente e outros estressores.
A principal fonte de antioxidantes são as plantas. Ervas, frutas e legumes são ricos em antioxidantes e são terres utilizados como matéria-prima para extrair antioxidantes. Nutrientes vegetais e fitoquímicos como vitamina A, C e E, os minerais cobre, zinco e selênio, flavonóides, fenóis, polifenóis e fitoestrógenos são conhecidos antioxidantes potentes.
A extração ultrassônica é usada para isolar fitoquímicos antioxidativos dos botânicos, a fim de fabricar antioxidantes, que são usados em alimentos saudáveis, produtos farmacêuticos, suplementos e como aditivos cosméticos. Sendo um método não térmico, a extração ultrassônica impede a degradação térmica de antioxidantes sensíveis à temperatura. Além disso, a sonorização dá altos rendimentos antioxidantes em um processo muito rápido. Leia mais sobre a extração de antioxidantes e outras substâncias bioativas abaixo!
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Melhor produção de mostarda com ultrassom de energia
O condimento de mostarda é produzido a partir de farinha de mostarda e água ou vinagre. O processamento ultrassônico de mostarda é um método rápido e eficiente para liberar todo o espectro de sabor das sementes de mostarda moída. Em um processo de cisalhamento não térmico e leve, ultrassônico…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm
Reciclagem de borracha de pneus com ultrassom de alto desempenho
A borracha de pneus residuais é um material tóxico e não biodegradável, tornando seu descarte um problema ambiental e econômico. A devulcanização ultrassônica é um método rápido e eficiente para reciclar a borracha de pneus de resíduos, permitindo reutilizar pneus residuais. Reciclagem de borracha de pneus ultrassônicos é…
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Maceração e Aromatização por Sonication
Aromatização ultrassônica e aromatizantes de óleos comestíveis é baseado na extração ultrassônica de compostos de sabor de botânicos, como ervas, especiarias, frutas etc. Sonication é um método de intensificação do processo, que libera componentes bioativos no óleo. Como um…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Extração ultrassônica de tabaco
A extração convencional do tabaco é um processo lento e demorado, que envolve o uso de solventes tóxicos em altas temperaturas, o que torna o processo perigoso. A extração ultrassonicamente assistida de alcalóides do tabaco pode ser administrada com água ou solventes leves em…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ultrasonically Polihydroxylated C60 (Fullerenol)
A água-solúvel importantes o fullerene de C60, chamado fullerenol ou fullerol, é um scavenger radical livre forte e é usado conseqüentemente como um antioxidante nos suplementos e nos fármacos. A hidroxilação ultra-sônica é uma reação rápida e simples de uma etapa, que é usada para produzir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-polyhydroxylated-c60-fullerenol.htm
Extração de ellagitannin da romã
Elágico são um precursor para a idade-desafiando o composto urolithin a, que é convertido de elágico pelo micróbio do intestino. Extração ultra-sônica promove a liberação de elágico de frutas e células vegetais para produzir suplementos e produtos farmacêuticos com um altamente…
https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Extração ultra-sônica de saponinas Quillaja
Os extratos de saponina da árvore de Quillaja saponaria Molina são a principal fonte de saponinas para aplicações industriais. Extração ultra-sônica de saponinas Quillaja rendimentos em saponinas de alta qualidade. A extração ultra-sônica é um método altamente eficiente para produzir altos rendimentos de…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Extração de capsaicina ultra-sônica de Hot Chili Peppers
A capsaicina é o principal sabor e composto de especiarias em pimentas quentes, também conhecido como pimentões. Para produzir capsaicina de alta qualidade como sabor aromático e ingrediente medicinal, uma técnica de extração eficiente, mas leve é necessária para evitar a degradação. A extração ultra-sônica é…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Extração ultra-sônica de astaxantina para rendimentos mais elevados
Astaxantina é um antioxidante altamente potente usado em produtos farmacêuticos e suplementos nutricionais. A fim de produzir astaxantina de alta qualidade a partir de fontes naturais, tais como algas, uma técnica de extração de alto desempenho é necessária. A extração ultra-sônica é um tratamento mecânico, que dá alta…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Extração ultra-sônica de baunilha – Um método não-térmico
Extrato de baunilha é uma solução de sabor extraída de vagens de baunilha em uma solução de etanol e água. Para produzir baunilha de alta qualidade como aroma, sabor e componente de fragrância, uma técnica de extração eficiente, mas leve, é necessária para evitar a decomposição. Ultra-sônico…
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Extração ultra-sônica de quercetina
Quercetina é um composto de plantas do grupo de polifenóis, que é conhecido para a saúde múltipla beenfits. Para produzir quercetina de alta qualidade para aditivos alimentares e suplementos, uma técnica de extração eficiente, mas leve é necessária para evitar a decomposição. Extração ultra-sônica…
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Extração ultra-sônica do anthocyanin
As antocianinas são amplamente utilizadas como corante natural e aditivo nutricional em produtos alimentares. Extração ultra-sônica promove a liberação de antocianinas de alta qualidade a partir de plantas, resultando em rendimentos mais elevados e um processo rápido. Sonication é uma técnica leve, verde e eficiente…
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