Misturadores de alto cisalhamento para a produção de alimentos para animais de estimação

O fabrico de alimentos para animais de companhia requer equipamento fiável de mistura de alto cisalhamento para preparar misturas homogéneas de vários ingredientes. Os misturadores ultra-sónicos fornecem forças de cisalhamento ultra-elevadas que podem processar pastas e massas altamente viscosas. Além disso, os misturadores de ultra-sons são utilizados para produzir nano-emulsões estáveis e para extrair ingredientes activos a partir de matérias-primas. A ultra-sons ajuda-o a produzir alimentos para animais de estimação melhores, mais nutritivos e estáveis, sendo simultaneamente económicos e fáceis de utilizar.

Produção de alimentos para animais de companhia

A gama de produtos de alimentos para animais de companhia está a desenvolver-se rapidamente, uma vez que responde à procura crescente dos donos de animais de companhia que querem apenas o melhor para os seus companheiros de quatro patas. Enquanto no passado os alimentos para animais de companhia eram principalmente rações peletizadas ou enlatadas à base de carne, hoje em dia a secção de alimentos para animais de companhia abrange todo o tipo de variedades, incluindo alimentos especialmente concebidos para animais de companhia em diferentes fases da vida, níveis de atividade e com necessidades especiais.
A seleção de alimentos de alta qualidade para animais de companhia inclui croquetes secos, alimentos húmidos, alimentos semi-húmidos, concentrados secos, alimentos fortificados para animais de companhia, caldos, leites, guloseimas, etc., com variedades sem OGM, sem glúten, sem conservantes, com rótulo limpo ou orgânicas. Os suplementos são especificamente concebidos para os animais para satisfazer as suas necessidades especiais de vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos.
Atualmente, os alimentos para animais de companhia não só têm de ser nutricionalmente equilibrados, de modo a que as necessidades nutricionais dos animais sejam satisfeitas pelos ingredientes da fórmula. Os alimentos para animais de companhia também têm de responder às expectativas dos donos dos animais, que incluem uma qualidade olfactiva/estética apelativa, de origem ética, amiga do ambiente, biológica ou de rótulo limpo.

Os ingredientes típicos incluem carnes (por exemplo, bovina, aves de capoeira, ovinos, caprinos, peixes), ovos, legumes, leguminosas, grãos, cereais, vitaminas, minerais e antioxidantes. O misturador ultrassónico de alto cisalhamento fornece a energia de mistura necessária para processar vários ingredientes numa pasta ou massa, que pode ser extrudida no processamento a jusante em kibbles.
Leia mais sobre os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento!
Os misturadores ultra-sónicos são também utilizados para emulsionar as fases de água e óleo em nano-emulsões estáveis. As nano-emulsões ultra-sónicas são utilizadas para encapsular substâncias bioactivas, como vitaminas, minerais e antioxidantes, a fim de obter uma biodisponibilidade superior. Como tecnologia de processamento não térmico, a mistura e emulsificação ultra-sónicas não degradam os compostos sensíveis à temperatura pelo calor.
Leia mais sobre a formulação de complementos alimentares por ultra-sons!

Mistura ultra-sónica de alto cisalhamento de alimentos para animais

Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento são amplamente utilizados em várias indústrias para produzir alimentos & bebidas, produtos farmacêuticos, terapêuticos, suplementos nutricionais e (fito)químicos. Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento podem ser implementados em várias fases da produção de alimentos e suplementos para animais de estimação, a fim de melhorar o processamento e o produto.
Utilizar misturadores ultra-sónicos para

• Humedecimento completo de pós
• Mistura homogénea
• Nano-Emulsificação
• Extração de aromas

 

Como funciona a mistura ultra-sónica de alto cisalhamento?

Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento utilizam o mesmo princípio mecânico que outros equipamentos de mistura industrial comummente utilizados, por exemplo, misturadores de lâminas de alto cisalhamento, misturadores de múltiplos eixos, moinhos coloidais, homogeneizadores de alta pressão e agitadores de lâminas. Os processadores ultra-sónicos de alto cisalhamento são frequentemente utilizados como misturadores fiáveis e robustos para dispersar e moer partículas, para emulsionar fases de óleo e água, para molhar e solubilizar pós, bem como para produzir pastas, massas ou pastas homogéneas. Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento transmitem as forças de cisalhamento muito intensas através de uma sonda ultra-sónica (também conhecida como sonotrodo) para um recipiente de mistura, tal como para um tanque de lotes ou para um reator de célula de fluxo. A sonda do misturador ultrassónico vibra no líquido a uma frequência e amplitudes muito elevadas, criando assim bolhas de cavitação ultra-sónicas intensas no meio. O colapso das bolhas de cavitação resulta em poderosas forças de cisalhamento, que rompem e quebram gotículas, aglomerados, agregados e até partículas primárias. Como a cavitação ultra-sónica gera fluxos cavitacionais de alta velocidade com até 1000km/h, os fluxos líquidos cavitacionais aceleram as partículas. Quando as partículas aceleradas colidem umas com as outras, actuam como meios de moagem. Como consequência, as partículas que colidem estilhaçam-se e são reduzidas a microns ou nano-tamanho. No campo da cavitação ultra-sónica, as pressões alternam rápida e repetidamente entre o vácuo e até 1000 bar. Um misturador rotativo com 4 pás misturadoras teria de funcionar a umas impressionantes 300.000 RPM para atingir a mesma frequência de ciclos de pressão alternados. Os misturadores rotativos convencionais e os misturadores rotor-estator não criam uma quantidade significativa de cavitação devido à sua limitação de velocidade. As forças de cavitação intensas fazem dos processadores ultra-sónicos de alto cisalhamento o equipamento ideal para aplicações de mistura exigentes.

Porquê processadores ultrassónicos de alto cisalhamento para a produção de alimentos para animais de estimação?

Altamente eficiente, fiável, robusto e disponível em qualquer tamanho, o misturador de alto cisalhamento da Hielscher Ultrasonics é a solução para a sua aplicação de mistura. Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento podem ser instalados como misturadores de lotes / agitadores de tanques ou como sistemas de fluxo contínuo para o processamento em linha. Todos os misturadores de alto cisalhamento da Hielscher Ultrasonics são fabricados em aço inoxidável e titânio de alta qualidade. Eles são usados em instalações de processamento aprovadas pela FDA em alimentos & produção de bebidas, lacticínios, carne, aves de capoeira, produtos farmacêuticos e cosméticos.

Porquê misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento?

• Mistura uniforme
• Processamento não térmico
• Para lote ou em linha
• Sem problemas com concentrações elevadas de sólidos
• Sem bicos / sem entupimento
• Não é necessário um meio de moagem (por exemplo, esferas)
• de qualidade alimentar
• CIP / SIP
• Seguro e fácil de utilizar
• Manutenção reduzida
• escalabilidade linear

As vantagens dos misturadores ultra-sónicos de alto desempenho

Os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento criam forças de cisalhamento intensas, que têm o impacto necessário em partículas como sólidos, gotículas, cristais e fibras, de modo a decompô-las até um tamanho pretendido, que pode ser micron ou nano. O efeito de redução do tamanho das partículas pode ser ajustado com precisão através da afinação da intensidade ultra-sónica.
Lidando facilmente com viscosidades elevadas e cargas sólidas elevadas, os misturadores ultrassónicos de alto cisalhamento em linha são ideais para processar produtos tipo pasta ou massa, tais como formulações de alimentos para animais de estimação antes da extrusão. As forças de cisalhamento acústicas conseguem uma humidificação completa dos ingredientes em pó e misturam-nos uniformemente numa mistura homogénea.
Dependendo da dureza das partículas, os parâmetros do processo ultrassónico podem ser ajustados com exatidão para obter o resultado de mistura pretendido. Quando comparados com métodos de mistura alternativos, tais como agitadores de lâminas de alto cisalhamento, homogeneizadores de alta pressão, moinhos de colóides/esferas, misturadores de veios, etc., os misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento oferecem grandes vantagens, tais como o manuseamento sem problemas de abrasivos e cargas sólidas elevadas, a ausência de bicos entupidos, o funcionamento fácil e seguro, a baixa manutenção e a robustez.
Para as emulsões de água/óleo, a ultra-sons é o método superior para produzir nano-emulsões estáveis. A emulsificação ultra-sónica é também utilizada para encapsular compostos bioactivos, tais como vitaminas e antioxidantes, em lipossomas altamente biodisponíveis.

Versatilidade dos homogeneizadores ultra-sónicos

Os sonicadores são uma ferramenta de mistura versátil utilizada para aplicações de alimentos para animais de estimação, bem como para a formulação de produtos de cuidados para animais. Leia mais sobre a formulação ultra-sónica de produtos para equinos!

Em lote e em linha

Os misturadores de alto desempenho da Hielscher Ultrasonics podem ser usados para processamento em lote e em fluxo contínuo. Dependendo do volume do seu processo e do rendimento horário, poderá ser recomendado o processamento em linha. Enquanto o processamento por lotes requer tempo e mão de obra intensivos, um processo de mistura contínuo em linha é mais eficiente, mais rápido e requer muito menos mão de obra.

Misturadores de ultra-sons para cada capacidade de produto

A gama de produtos da Hielscher Ultrasonics abrange todo o espetro de processadores ultra-sónicos, desde ultra-sons compactos de laboratório, passando por sistemas de bancada e sistemas-piloto, até processadores ultra-sónicos totalmente industriais com capacidade para processar cargas de camiões por hora. A gama completa de produtos permite-nos oferecer-lhe o misturador de corte ultrassónico mais adequado para a sua capacidade e objectivos de processo.
Os sistemas ultra-sónicos de bancada são ideais para formular novas receitas de alimentos para animais de companhia, para experimentar novas composições de sabores ou para conceber suplementos para animais de companhia. O aumento de escala linear baseado em parâmetros de processo estabelecidos torna muito fácil aumentar as capacidades de processamento de lotes mais pequenos para uma produção totalmente comercial. O aumento de escala pode ser feito através da instalação de uma unidade misturadora de ultra-sons mais potente ou agrupando vários ultra-sons em paralelo. Com o UIP16000 (16kW)A Hielscher oferece o misturador ultrassónico de alto cisalhamento mais potente do mundo.

Amplitudes elevadas para uma elevada eficiência de mistura

Hielscher Ultrasonics’ Os processadores ultra-sónicos industriais podem fornecer amplitudes muito elevadas e fornecer a intensidade de mistura necessária para aplicações exigentes. Amplitudes de até 200µm podem ser facilmente executadas continuamente em operação 24/7. Para amplitudes ainda mais elevadas, estão disponíveis sonotrodos ultra-sónicos personalizados. A robustez do equipamento ultrassónico da Hielscher permite o funcionamento 24/7 em serviço pesado e em ambientes exigentes. Isto faz com que o equipamento de mistura da Hielscher seja uma ferramenta de trabalho fiável que satisfaz os seus requisitos de mistura e mistura.

Testes fáceis e sem riscos

Os processos ultra-sónicos podem ser escalonados de forma completamente linear. Isto significa que todos os resultados obtidos com a utilização de um ultrassonicador de laboratório ou de bancada podem ser escalados exatamente para o mesmo resultado, utilizando exatamente os mesmos parâmetros de processo. Isto torna a ultrassonografia ideal para o desenvolvimento de produtos e subsequente implementação no fabrico comercial.

Qualidade mais elevada – Concebido e fabricado na Alemanha

Sendo uma empresa familiar, a Hielscher dá prioridade aos mais elevados padrões de qualidade para os seus processadores ultra-sónicos. Todos os ultrassons são concebidos, fabricados e exaustivamente testados na nossa sede em Teltow, perto de Berlim, na Alemanha. A robustez e a fiabilidade do equipamento ultrassónico da Hielscher fazem dele um cavalo de batalha na sua produção. A operação 24 horas por dia, 7 dias por semana, sob carga total e em ambientes exigentes é uma caraterística natural dos misturadores de alto desempenho da Hielscher.

Pode comprar misturadores ultra-sónicos de alto cisalhamento Hielscher em qualquer tamanho diferente e configurados exatamente de acordo com os requisitos do seu processo. Desde o tratamento de fluidos num pequeno copo de laboratório até à mistura contínua de polpas e pastas a nível industrial, a Hielscher Ultrasonics oferece um misturador de alto cisalhamento adequado para si! Por favor contacte-nos – temos o prazer de lhe recomendar a configuração ideal da misturadora ultra-sónica!

O quadro seguinte dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximada dos nossos ultra-sons:

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