A produção de bebidas infundidas com cannabis de bebidas alcoólicas e não alcoólicas é uma tarefa desafiadora. Para alcançar a estabilidade a longo prazo, a aparência clara e o desenvolvimento desejado de sabores requer uma tecnologia de mistura eficiente e confiável e um agente emulsificador compatível. Os emulsificantes ultrassônicos de alta performance da Hielscher Ultrasonics são homogeneizadores eficazes para a produção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas de canabinoides-nanoinfusos.

Canabinoides ultrassônicos em álcool

Os canabinóides se dissolvem facilmente em álcool à prova de 190 (com 92,4% de etanol em peso é alcançado o limite prático de pureza da destilação). No entanto, o álcool à prova de 190 é para consumo principalmente inadequado, uma vez que o alto nível de álcool pode afetar fortemente o corpo humano e causar intoxicação. Além disso, o sabor de 190 à prova não é palatável para a maioria dos consumidores.
Para criar bebidas alcoólicas infundidas com cannabis para o principal mercado de fluxo, é necessário menor teor alcoólico e perfis de sabor agradáveis. Para dissolver extratos de cannabis como CBD, THC e extratos de espectro completo em bebidas alcoólicas, é necessária uma tecnologia de mistura de alta cisalhamento, como nano-emulsificação ultrassônica. Quebrar os líquidos em nano-gotículas e misturá-los sob a adição de um emulsificante de grau alimentar (por exemplo, Stuph nano-emulsificante) em uma nano-emulsão clara, permite produzir bebidas de longo prazo eveis infundidas com cannabis com sabor agradável, consistência e aparência óptica.

Nano-emulsões ultrassônicas preparadas com o Hielscher UP400St

Canabinóides Nano-Dissolvidos para Biodisponibilidade Superior

Os canabinóides são mal solúveis em água (ou seja, são hidrofóbicos) e exibem, portanto, naturalmente uma baixa biodisponibilidade.
Para alcançar os efeitos desejados dos produtos de cannabis consumidos oralmente, por exemplo, bebidas, os compostos acitivos devem chegar ao local de ação pretendido, que é o interior das células do corpo. Biodisponibilidade é o termo técnico da farmacologia que descreve o grau e a taxa em que os compostos bioativos (por exemplo, CBD, THC, CBG e outros canabinóides) são absorvidos pelo corpo humano. A farmacocinética dos canabinóides descreve sua absorção através de formas específicas de administração e por suas diferentes formulações de medicamentos, a distribuição dos compostos bioativos através do corpo, como eles são metabolizados pelo fígado e finalmente excretados.
Quando se trata da formulação de produtos de cannabis de alta qualidade, alcançar uma melhor biodisponibilidade é um fator crucial. Uma maior biodisponibilidade resulta em uma maior taxa de absorção e efeitos confiáveis do produto infundido com cannabis. Nano-emulsões, lipossomos e nanocarriers lipídicos sólidos são usados na fabricação de produtos farmacêuticos, suplementos nutricionais e alimentos fortificados para projetar produtos com biodisponibilidade otimizada.
Dissolvedores e emulsificantes hielscher ultrassônicos são usados na farmacêutica, suplemento e alimentos & indústrias de bebidas para criar produtos nano-infundidos / nano-emulsificados de alta qualidade.

Espíritos infundidos de THC

A formulação de bebidas e bebidas infundidas com THC vem com um desafio especial. O THC tem um sabor muito intenso; e enquanto muitos consumidores desfrutam dos efeitos psicoativos do delta-9-tetrahidrocanabinol, eles preferem um perfil de sabor mais suave da bebida. Portanto, nano-emulsificação ou nano-dissolução thc em uma bebida clara e transparente por si só ainda não cria a bebida perfeita. Um agente nano-emulsionante de grau alimentar adequado com efeitos de mascaramento de sabor, como nanoemulsificantes STUPH, é necessário para superar o forte perfil de sabor do THC.

Nano-emulsificantes STUPH

Os nano-emulsificantes STUPH são agentes emulsificadores naturais de grau alimentar, que transformam duas fases à base de óleo e água em uma clara nano-emulsão estável e saborosa. Os nanoemulsificantes STUPH são amplamente utilizados para misturar canabinoides como THC, CBD e CBG em alimentos, bebidas e cosméticos. Os nanoemulsificantes STUPH funcionam melhor em combinação com emulsificação ultrassônica e homogeneização. A homogeneização ultrassônica de nanomuslions usando nanoemulsificantes STUPH facilita e acelera a preparação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas de alta qualidade, transparentes e não alcoólicas com grande gosto. O uso de nano-emulsificantes Stuph reduz a entrada de energia ultrassônica para formar nano-emulsões estáveis e claras de longa data.

Com experiência em processos de emulsificação ultrassônica, a Stuph Corp. já trabalhou com vários clientes da Hielscher consultando e auxiliando-os a formular nano-emulsões de alta qualidade usadas para bebidas, tinturas, comestíveis e produtos cosméticos.
Sendo surfactantes de marca alimentar e de rótulo limpo com um ótimo sabor, o que não interfere no sabor final do seu produto, os nano-emulsificantes da Stuph Corp. facilitam a produção de emulsões nano-aprimoradas com biodisponibilidade superior.
Para obter mais informações sobre nanoemulsificantes e amostras STUPH, visite www.stuphcorp.com!

Por que a Nanoemulsão é uma alta biodisponibilidade?

Produtos de cannabis nano-emulsificados para consumo oral / administração oferecem biodisponibilidade superior porque a forma nano permite que os compostos bioativos (ou seja, THC, CBD, CBG etc.) passem mais não afetados pelo trato digestivo. Produtos de cannabis ultrasonicamente nano-emulsificados mostram uma dissolução i no intestino, são melhor absorvidos pela parede intestinal, e são menos metabolizados durante o metabolismo de primeira passagem. Isso significa que os fito-compostos de cannabis nano-emulsionados ultrasonicamente ficam em uma extensão mais completa e em um estado mais intacto na corrente sanguínea do corpo e, posteriormente, nas células do que os compostos, que não são encapsulados em uma nanoemulsão.

Aromatizantes Ultrassônicos

A extração ultrassônica pode ser aplicada para produzir bebidas infundidas em cannabis não alcoólicas e alcoólicas. Por exemplo, o uso da sônica para infundir uma bebida com outros botânicos pode melhorar o sabor e adicionar compostos adicionais para estimular a saúde.

Processadores ultrassônicos de alta tesoura para dissolução e emulsificação

Hielscher Ultrasonics oferecem uma ampla gama de produtos de ultrassonicadores de alto desempenho para canabinóides nano-emulsionantes em bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Bebidas infundidas com cannabis e bebidas alcoólicas (por exemplo, aperitivos, bebidas, coquetéis) podem ser formuladas misturando fito-canabinoides como CBD, THC ou extratos de cannabis de espectro completo em líquidos potável.
Hielscher Ultrasonics’ processadores ultrassônicos industriais podem fornecer amplitudes muito altas. Amplitudes de até 200μm podem ser facilmente executadas continuamente em operação 24/7. Para amplitudes ainda maiores, sonotrodes ultrassônicos personalizados estão disponíveis.
A tabela abaixo dá-lhe uma indicação da capacidade de processamento aproximado de nossos ultrasonicators: