Utrasonic 주제 : "꿀"
초음파는 꿀의 비열 처리 방법입니다. 초음파 꿀 가공은 미생물을 비활성화하고, 입자를 줄이고, 기존 결정을 깨고, 꿀의 추가 결정화를 억제하는 데 성공적으로 사용됩니다. 초음파 처리는 가벼운 비열 처리이기 때문에 꿀을 열처리 할 때 발생하는 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF)과 같은 바람직하지 않은 성분의 형성이 방지됩니다. Hielscher 초음파는 고품질 꿀 생산을 위해 다양한 고성능 초음파 시스템과 플로우 셀을 공급합니다.
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Ultrasonic Extraction of Medicinal Herbs
Herbs, spices and other plant materials are rich in phytochemicals, which are valued components for medicinal and nutritional products. Sonication breaks the cell structure and releases the bioactive compounds - resulting in higher yields and faster extraction rates. As a…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrasonication and Its Manifold Applications in Food Processing
Power ultrasound offers manifold possibilities for effective and reliable food processing applications. The most common applications in the food industry include mixing & homogenization, emulsification, dispersing, cell disruption and extraction of intra-cellular material, activation or deactivation of enzymes (which is…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm식품 산업의 초음파
전력 초음파의 적용은 추출, 균질화, 저온 살균 및 발효를 포함한 식품 가공의 수많은 응용 분야에 사용됩니다. 비 열 처리로서, 초음파는 더 높은 수율, 더 높은 품질, 향상된 영양소 및 풍미 프로파일에 의해 식품 생산 공정을 개선합니다…
https://www.hielscher.com/food_01.htm