Utrasonic 주제 : "꿀"
초음파는 꿀의 비열 처리 방법입니다. 초음파 꿀 가공은 미생물을 비활성화하고, 입자를 줄이고, 기존 결정을 깨고, 꿀의 추가 결정화를 억제하는 데 성공적으로 사용됩니다. 초음파 처리는 가벼운 비열 처리이기 때문에 꿀을 열처리 할 때 발생하는 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF)과 같은 바람직하지 않은 성분의 형성이 방지됩니다. Hielscher 초음파는 고품질 꿀 생산을 위해 다양한 고성능 초음파 시스템과 플로우 셀을 공급합니다.
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프로폴리스 팅크 – Sonication으로 효능 증가
꿀벌이 식물 삼출물에서 채취한 수지 물질인 프로폴리스는 항균, 항염, 항산화 특성으로 인해 상당한 관심을 받고 있습니다. 팅크를 생성하기 위해 일반적으로 에탄올 또는 기타 용제에서 추출되는 프로폴리스는 용해성 및 생체 이용률과 관련된 문제를 제시합니다.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htm
Nano-Propolis: 초음파 추출 및 나노 사이징
초음파 처리에 의해 제조된 나노프로폴리스 및 프로폴리스 적재 나노 캐리어는 프로폴리스의 치료 잠재력에 대한 중요한 발전을 나타냅니다. 프로폴리스의 초음파 나노 크기는 중요한 제형 문제를 해결하여 향상된 용해도, 안정성 및 생체 이용률을 제공합니다. 확장 성과 다양성으로 인해 초음파 처리는 유용한 도구입니다…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htm
약초의 초음파 추출
허브, 향신료 및 기타 식물 재료에는 식물 화학 물질이 풍부하며, 이는 의약품 및 영양 제품의 중요한 구성 요소입니다. 초음파 처리는 세포 구조를 파괴하고 생체 활성 화합물을 방출하여 더 높은 수율과 더 빠른 추출 속도를 제공합니다. 로…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
초음파와 식품 가공에서의 다양한 응용 프로그램
Power 초음파는 효과적이고 신뢰할 수 있는 식품 가공 응용 분야를 위한 다양한 가능성을 제공합니다. 식품 산업에서 가장 일반적인 응용 분야에는 혼합이 포함됩니다 & 균질화, 유화, 분산, 세포 파괴 및 세포 내 물질의 추출, 효소의 활성화 또는 비활성화(즉,…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
식품 산업의 초음파
전력 초음파의 적용은 추출, 균질화, 저온 살균 및 발효를 포함한 식품 가공의 수많은 응용 분야에 사용됩니다. 비 열 처리로서, 초음파는 더 높은 수율, 더 높은 품질, 향상된 영양소 및 풍미 프로파일에 의해 식품 생산 공정을 개선합니다…
https://www.hielscher.com/food_01.htm