ულტრაბგერითი-ფერმენტული დიაცილგლიცეროლის წარმოება
- დიაცილგლიცეროლით (DAG) მდიდარ ზეთებს აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება, რადგან ისინი იშლება და მეტაბოლიზდება ისე, რომ მნიშვნელოვნად ამცირებს სხეულის წონას.
- დიაცილგლიცეროლის წარმოება შესაძლებელია პალმის ზეთის ჰიდროლიზით კომერციული ლიპაზას, როგორც კატალიზატორის გამოყენებით ულტრაბგერითი გამოკვლევით.
- ულტრაბგერითი-ფერმენტული ჰიდროლიზით, DAGs შეიძლება წარმოიქმნას დიდი მოცულობით ძალიან დაბალი დამუშავების ხარჯებით.
ულტრაბგერითი დახმარებით ბიოკატალიზებული ჰიდროლიზით, სტანდარტული მცენარეული ზეთები შეიძლება გადაიქცეს DAG-ით მდიდარ საკვებ ზეთებად, მაღალი კვებითი ღირებულებით. ულტრაბგერითი-ფერმენტული ჰიდროლიზი უზრუნველყოფს დიაცილგლიცეროლით მდიდარი ზეთის კარგ მოსავალს რეაქციის მოკლე დროში და რბილ პირობებში.
ულტრაბგერითი ჰიდროლიზის უპირატესობები:
- წვრილი ემულსიფიკაცია
- გაზრდილი მასის გადაცემა
- რბილი პირობები
- პროცესის მოკლე დრო
- ტემპერატურის კონტროლირებადი
- შიდა წარმოება
კვლევა & შედეგები
ავადალაკი და სხვ. (2013) გამოიკვლია პალმის ზეთის ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროლიზი Lipozyme RM IM-ის გამოყენებით, როგორც ბიოკატალიზატორი. ორსაფეხურიან რეაქციაში ულტრაბგერითი გამოიყენება ზეთისა და წყლის ემულსიფიკაციის ხელშეწყობისთვის. მეორე ეტაპზე, ფერმენტები ემატება კატალიზური კონვერტაციისთვის.
ულტრაბგერითი კონფიგურაცია, როგორც გამოიყენება Awadallak-ის კვლევაში: UP200S (200W, 24kHz) მინის ნაკადის უჯრედით (იხ. სურათი მარცხნივ).
კვლევითმა ჯგუფმა დაადგინა, რომ ორეტაპიანი პროცესის შემდეგ საუკეთესო შედეგებს იძლევა: ულტრაბგერითი ზონდი ჩასვეს დაახლოებით 10 მმ სიღრმეზე წყლის/ზეთის სისტემაში, სიმძლავრე დარეგულირდა 80 ვტ-ზე და ჩართული იყო 3 წუთის განმავლობაში ემულსიფიკაციისთვის. სისტემა ამოღებამდე, შემდეგ კი ფერმენტი (1,36 wt.% წყალი + ზეთის მასა) დაემატა, ხოლო ხსნარი შერეული იყო მაგნიტური მორევით (300 rpm).
ულტრაბგერითი მკურნალობა ჩატარდა გამოყენებით ულტრაბგერითი ზონდის მოწყობილობა UP200S.
ამრიგად, ულტრაბგერითი დახმარებით ბიო-კატალიზმა გამოიღო DAG ზეთი 34,17 wt.% კონცენტრაციით 12 საათის შემდეგ რეაქციის დროის შემდეგ. თავად გახმოვანების ნაბიჯი იყო ძალიან მოკლე, ხანგრძლივობით მხოლოდ 1.2 წუთი.
მას შემდეგ, რაც სონიკირება გამოიყენება, როგორც პირველი ნაბიჯი მცირე ზომის ულტრაბგერითი ემულსიის მისაღებად, ამ ორსაფეხურიან პროცესს აქვს უპირატესობები ფართომასშტაბიანი წარმოებისთვის: მისი ენერგეტიკული ხარჯები ძალიან დაბალია და მისი მოკლე ემულსიფიკაციის დრო საშუალებას იძლევა გამოვიყენოთ შემცირებული უწყვეტი ულტრაბგერითი მოწყობილობა საკვებად. დიდი ჰიდროლიზის რეაქტორები.
ულტრაბგერითი შიდა ემულსია
ულტრაბგერითი მოწყობილობა პილოტისთვის & წარმოება
Hielscher Ultrasonics არის თქვენი დიდი ხნის გამოცდილი პარტნიორი ულტრაბგერითი პროცესებისთვის. ჩვენ ვაწარმოებთ მძლავრ და საიმედო ულტრაბგერით სისტემებს ნებისმიერი მოცულობისთვის. როგორც ფარმაცევტული და კვების მრეწველობის მიმწოდებელი, ჩვენ სპეციალიზირებული ვართ ულტრაბგერითი აღჭურვილობის წარმოებაში, ასევე ულტრაბგერითი პროცესების კონსულტაციაში და მათ წარმოებაში.
ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვიჩვენებს ჩვენი ულტრაბგერითი აპარატების დამუშავების შესაძლებლობებს.
| სურათების მოცულობა | Დინების სიჩქარე | რეკომენდებული მოწყობილობები |
|---|---|---|
| 0.5-დან 1.5მლ-მდე | na | VialTweeter |
| 1-დან 500 მლ-მდე | 10-დან 200 მლ/წთ-მდე | UP100H |
| 10-დან 2000 მლ-მდე | 20-დან 400 მლ/წთ-მდე | UP200Ht, UP400 ქ |
| 0.1-დან 20ლ-მდე | 0.2-დან 4ლ/წთ-მდე | UIP2000hdT |
| 10-დან 100 ლ-მდე | 2-დან 10ლ/წთ-მდე | UIP4000 |
| na | 10-დან 100ლ/წთ-მდე | UIP16000 |
| na | უფრო დიდი | კასეტური UIP16000 |
Hielscher's MultiphaseCavitator
Hielscher-მა შეიმუშავა უნიკალური ნაკადის უჯრედის ჩანართი MultiPhaseCavitator MPC48. ჩანართი MPC48 (იხ. სურათი მარჯვნივ) აღჭურვილია 48 წვრილი კანულით, რომლის მეშვეობითაც მეორე ფაზა შეჰყავთ ძალიან წვრილი თხევადი ნაკადის სახით, დიამეტრით 0.3მმ-დან 1.2მმ-მდე (დამოკიდებულია კანულის ზომაზე). ვინაიდან მეორე ფაზა შეჰყავთ უკვე ძალიან წვრილი ზომის პირდაპირ ულტრაბგერითი კავიტაციის ზონაში, მიკრო ან ნანო-ემულსია წარმოიქმნება სონიკით. MPC48 ჩანართი განკუთვნილია Hielscher ნაკადის უჯრედის რეაქტორებისთვის და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სერიული და უწყვეტი დამუშავებისთვის.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ გაიგოთ მეტი MultiPhaseCavitator-ის შესახებ!
Ultrasonic Flow Cell Reactor FC100L1K-1S insertMPC48-ით
ჩადეთ MPC48 ემულსიის კიდევ უფრო უკეთესი შედეგებისთვის
ლიტერატურა/ცნობარი
დიაცილგლიცეროლების შესახებ
დიაცილგლიცეროლები (DAG) ჩვეულებრივ გამოიყენება სისუფთავის სხვადასხვა ხარისხით, როგორც დანამატები ცხიმების პლასტიურობის გასაძლიერებლად ან როგორც კვების, მედიცინისა და კოსმეტიკური მრეწველობის საფუძვლები. DAG ასევე გამოიყენება როგორც უცხო ზეთები მასალების ფორმებიდან გამოსაყოფად და როგორც ცხიმის კრისტალების მარეგულირებელი, პროდუქტების ორგანული სინთეზის წინამორბედები, როგორიცაა ფოსფოლიპიდები, გლიკოლიპიდები, ლიპოპროტეინები, პრო-წამლები, როგორიცაა DAG-კონიუგირებული ქლორამბუცილი ლიმფომის სამკურნალოდ, (S. )-(3,4-დიჰიდროქსიფენილ)ალანინი (LDOPA) პარკინსონის დაავადების და მრავალი სხვა სამკურნალოდ. ცოტა ხნის წინ, DAG-ით მდიდარი ზეთი გამოიყენება როგორც ფუნქციური სამზარეულო ზეთი, 1,3-DAG-ის მინიმუმ 80% შემცველობით.
დიაცილგლიცეროლი (DAGs) შეიძლება წარმოიქმნას ნაწილობრივი ჰიდროლიზით, ესტერიფიკაციით ან გლიცეროლიზით ქიმიური ან ფერმენტული კატალიზით. დადასტურდა, რომ სონიფიკაცია მკვეთრად აძლიერებს დიაცილგლიცეროლების ფერმენტულ კატალიზს. ულტრაბგერითი-ფერმენტული ჰიდროლიზი იძლევა მაღალი ხარისხის DAG-ების მაღალ მოსავლიანობას ძალიან მოკლე პროცესში.