ულტრაბგერითი-ენზიმური ნავთობის ჰიდროლიზი
- Diacylglycerol (DAG) მდიდარი ზეთები ძვირფასი ინგრედიენტია საკვები, ფარმა და კოსმეტიკური პროდუქტებისთვის.
- Diasilglycerol შეიძლება მიერ წარმოებული ჰიდროლიზის პალმის ზეთი გამოყენებით კომერციული lipase როგორც კატალიზატორი ქვეშ ultrasonication.
- ულტრაბგერითი-ფერმენტის ჰიდროლიზით, DAG- ები შეიძლება წარმოიქმნას მაღალი მოცულობით დაბალი ღირებულება და მოკლე დროში.
ულტრაბგერითი-ენზიმიტური დიაელელგლიცეროლის წარმოება
Diacylglycerol (DAG) მდიდარი ზეთები გამოიყენება საკვები, ფარმა და კოსმეტიკური საშუალებებით. მათ აქვთ ბევრი ინტერესი მათი მაღალი კვების ღირებულება, რადგან ისინი digested და მეტაბოლიზდება ისე, რომ მნიშვნელოვნად ამცირებს სხეულის წონის.
ულტრაბგერითი დახმარებით ბიო-კატალიზირებული ჰიდროლიზით, სტანდარტული მცენარეული ზეთები შეიძლება გადაიქცეს DAG- მდიდარი საკვები ზეთებით. ულტრაბგერითი-ფერმენტული ჰიდროლიზის შედეგია ხანმოკლე რეაქციის დროს და რბილი პირობებში დიაელელგლიცეროლის მდიდარი ნავთობის მაღალი სარგებელი.
ულტრაბგერითი და ენზიმისტური კატალიზის კომბინაცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას საერთო ნავთობის განახლებაზე, მაგ. პალმის ზეთი, ზეთი მაღალი დიაელელგლიცეროლის შემცველობით. მაღალი diacylglycerol შინაარსი აძლევს ნავთობის მაღალი კვების ღირებულება.
ულტრაბგერითი სარგებელი:
- ჯარიმა ემულსიფიკაცია
- გაიზარდა მასობრივი გადაცემის
- მაღალი კონვერტაცია
- რბილი პირობები
- მოკლე პროცესი დრო
- ტემპერატურა კონტროლდება
- inline წარმოება
დიაგილგლიცეროლის ქიმიური სტრუქტურა (DAG)
ულტრაბგერითი შუშის რეაქტორი, მაგ. ემულსიფიკაციისთვის
დაგვიკავშირდით! / გვკითხე ჩვენ!
კვლევა & შედეგები
აადდალაკი და სხვები. (2013) გამოკვლეულია ულტრაბგერითი დახმარებით ჰიდროლიზის პალმის ზეთი გამოყენებით Lipozyme RM IM როგორც biocatalyst. ორმხრივი რეაქციის დროს, ულტრაბგერითი გამოიყენება ნავთობისა და წყლის ემულსიფიკაციის ხელშეწყობის მიზნით. მეორე ეტაპზე, ფერმენტებს დაემატება კატალიზური კონვერსია.
სურათზე მარჯვენა გვიჩვენებს ულტრაბგერითი კონფიგურაციის როგორც გამოიყენება კვლევის Awadallak: ულტრაბგერითი გამოძიების მოწყობილობა UP200S (200W, 24kHz) მინის ნაკადი საკანში მუდმივი sonication ქვეშ კონტროლირებადი პირობები.
ოქმი
კვლევის ჯგუფმა დაადგინა, რომ შემდეგ ორი ნაბიჯი პროცესი საუკეთესო შედეგებს იძლევა: რეაქცია ჩატარდა ულტრაბგერითი შუშის ნაკადში 60 მლნ მოცულობით (იხ. სურათზე მარჯვნივ) 55 ° C- ში 24 საათის განმავლობაში. რეაქტორი დაემატა პალმის ზეთი (15 გ) და წყალი (1.5 გ). ულტრაბგერითი ულტრაბგერითი გამოკვლევა UP200S შეიყვანეს წყლის სიგრძის 10 მმ სიღრმისეულად, წყლის დინება 80 გრადუსამდე და 3 წთ-ზე გამეორდა სისტემას, სანამ ამოღებულ იქნა და შემდეგ ფერმენტი (1.36 ვტ.% წყალი + ნავთობის მასა) დასძინა, ხოლო გამოსავალი იყო შერეული მაგნიტური აღვივებს (300 rpm).
ამგვარად, ულტრაბგერითი დახმარების ბიო-კატალიზაციამ ჩაანაცვლა DAG ნავთობი 34.17 wt% კონცენტრაცია 12 საათის შემდეგ. Sonication ნაბიჯი თავად იყო ძალიან მოკლე ხანგრძლივობა მხოლოდ 1.2 წუთი.
შედეგები
წარმოდგენილი კვლევებში, DAG ნავთობი 34,17 wt% კონცენტრაცია მიღებული იქნა რეაქციის 12 საათის შემდეგ. Sonication ნაბიჯი აიღო მხოლოდ 1.2 წუთი.
ულტრაბგერითი-ფერმენტული კატალიზაცია იძლევა ფართომასშტაბიანი წარმოებისთვის მისი დიდი უპირატესობებით, რადგან მისი ენერგო ხარჯები ძალიან დაბალია და მისი მოკლე ემულსიფიკაცია საშუალებას იძლევა შემცირდეს უწყვეტი ულტრაბგერითი აპარატის გამოყენება დიდი ჰიდროლიზის რეაქტორებისთვის. [ალადდაკი და სხვები 2013]
ულტრაბგერითი მოწყობილობა UP200S მინის რეაქტორით
ლიტერატურა / ლიტერატურა
- ადელალე, პეტრე; დუმონტი, მარი-ჯოეე; ნაგანდი, მაიკლ (2015): ფერმენტების-კატალიზირებული სინთეზი და კინეტიკის ულტრაბგერითი დახმარებით Biodiesel წარმოების ნარჩენების tallow. ულტრაბგერითი Sonochemistry 27; 2015. 1-9.
- აადდალაკი, ჯამალ ა .; ვოლ, ფერნანდო; რიბასი, მერიელენი; da Silva, Camila da; ფილიო, ლუჩიო კარდოზო; დ სილვა, ედსონი ა. (2013): ენზიმური კატალიზირებული პალმის ზეთი ჰიდროლიზი ულტრაბგერითი დასხივების ქვეშ: დიათალიგლიცეროლის სინთეზი. ულტრაბგერითი Sonochemistry 20; 2013. 1002-1007.
- დარა რ .; Dhar P .; ღოშ მ. (2013): ნორმალჰოლოსტეროლიკულური და ჰიპერქოლესტეროლემიური ვირთაგვების ლიპიდური პროფილის დიაგილგლსიცეროლის მდიდარი მარილის დიეტის დიეტური ეფექტები. სურსათის სამეცნიერო ტექნოლოგიების ჟურნალი 50 (4); 2013. 678-86.
- დარა რ .; Dhar P .; ღოშ მ. (2012): სუფთა და დიაგილგლიცეროზოლური მდიდარი ბრინჯის ქატოს ზეთის დიეტური ეფექტები ზრდის ნიმუშების ზრდის ნიმუში და ლიპიდური პროფილი. ოლეოს მეცნიერების ჟურნალი 61 (7); 2012. 369-75.
- გონკალვები, კარენ მ .; სუტილი, ფელიპე კ .; ლეიტი, სელმა გფ; დე სუზა, როდრიგო ომა; რამოსი ლეალი, ივანა კორეა (2012): პალმის ნავთობის ჰიდროლიზი კატალიზირებული ულტრაბგერითი დასხივების ქვეშ - ექსპერიმენტული დიზაინის გამოყენება ცვლადების შეფასებისთვის. ულტრაბგერითი Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
- სუზა, როდრიგო ომა; ბაბიცი, იველაზი; ლეიტი, სელმა გფ; ანტუნა, ოქტავიო ლიპაზა-კატალიზირებული დიაცილგლიცეროლის წარმოება სინოქიმიური რეაქციის ქვეშ.
- Nagao T .; ვატანაბე ჰ .; გოტოს N .; ონისავას კ .; თაღუჩი ჰ .; მაცუო N .; იასუკავა თ .; ცუშმა რ .; შიმასაკი ჰ .; Itakura H. (2000): დიეტური დიაციალგლიცეროლი აღადგენს სხეულის ცხიმის დაგროვებას, შედარებით ტრიციკლეგლიცროლის მქონე მამაკაცებში ორმაგი ბრმა კონტროლირებად სასამართლოში. Journal of Nutrition 130, 2000. 792-797.
ფაქტები Worth Knowing
დიაგილგლიცეროლის შესახებ
Diacylglycerols (DAG) ხშირად იყენებენ სიწმინდის სხვადასხვა ხარისხს როგორც ცხიმების პლასტიურობის გაზრდისთვის ან საკვების, მედიცინისა და კოსმეტიკური მრეწველობის ბაზებზე. DAG ასევე გამოიყენება როგორც ეზონერულ ზეთებს, რომლებიც დამზადებულია მასალებისგან და როგორც ცხიმის კრისტალების ადაპტერი, პრეპარატები ორგანული სინთეზის პროდუქტებისთვის, როგორიცაა ფოსფოლიპიდები, გლიკოლაპიდები, ლიპოპროტეინები, პრო-ნარკოტიკები, როგორიცაა DAG- კონიუგირებული ქლორამბულილი ლიმფომის მკურნალობისთვის ) - (3,4-დიჰიდროქსიფენილი) ალანინი (LDOPA) პარკინსონის დაავადების მკურნალობისთვის და მრავალი სხვა. სულ ცოტა ხნის წინ, DAG- ზე მდიდარი ზეთი გამოიყენებოდა როგორც ფუნქციური სამზარეულოს ზეთი, 1,3-DAG- ის 80% -ის შემცველობა. [ნაგოო და სხ., 2000]
Diacylglycerol (DAG) შეიძლება წარმოიქმნას ნაწილობრივი ჰიდროლიზით, ესთერიფიკაციით ან გლიცერილისით ქიმიური ან ფერმენტული კატალიზის მეშვეობით. ფერმენტული კატალიზაცია არის სასურველი მეთოდი, ვინაიდან ის შეიძლება ჩატარდეს mildest პირობებში (დაბალი ტემპერატურა და წნევა).