Ուլտրաձայնային Resveratrol ներառական համալիր
- Ռեսվերատրոլը պոլիֆենոլ է, որը խոստանում է բազմաթիվ առողջական օգուտներ, օրինակ՝ երկարացնել կյանքի տևողությունը և բուժել սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը, քաղցկեղը, Ալցհեյմերը, ինչպես նաև այլ քրոնիկական հիվանդություններ:
- Այնուամենայնիվ, ռեսվերատրոլն ունի ցածր կենսահասանելիություն և ցույց է տալիս արագ մաքրում արյան պլազմայից:
- Դոկտոր Քուշվինդեր Կաուրի հետազոտական թիմը մշակել է արագ և բարձր արդյունավետ տեխնիկա՝ ուլտրաձայնային եղանակով ռեսվերատրոլային համալիր պատրաստելու համար՝ բարձրակարգ կենսահասանելիության համար:
ռեսվերատրոլ
Ռեսվերատրոլը բարձր արդյունավետ պոլիֆենոլ է, որը կարելի է արդյունահանել բույսերից, օրինակ՝ խաղողից, հատապտուղներից կամ ընկույզից: Թեև ռեզևերատրոլը հայտնի է որպես հզոր հակաօքսիդանտ, որն օգնում է կանխարգելել կամ բուժել հիվանդությունները, այս ֆիտոնուտրիենտն ունի միայն ցածր կենսահասանելիություն: Հետևաբար, դեղագործական և սննդամթերք արտադրողները փնտրում են հատուկ ձևակերպումներ՝ բարելավելու ռեսվերատրոլի առաքումը մարդու բջիջներ: Դոկտոր Քուշվինդեր Կաուրը և նրա հետազոտական թիմը Փանջաբի համալսարանից, Չանդիգարհ, մշակել են ռեսվերատրոլի արագ և պարզ մեկ քայլով կոմպլեքսացիա: Ռեսվերատրոլի և ցիկլոդեքստրինի խառնուրդի արտանետման միջոցով ռեսվերատրոլը կցվում է ցիկլոդեքստրինին (այսինքն՝ hp-β-CD): Ցիկլոդեքստրինը գործում է որպես ընդունող միացություն և հանդես է գալիս որպես դեղամիջոցի արդյունավետ կրիչ, որն ազատում է ռեսվերատրոլը համակարգային շրջանառության մեջ:
Արձանագրություն. Ներառման համալիրի պատրաստման համար Sonication
Ռեսվերատրոլ ներառող համալիրի ուլտրաձայնային ձևավորման համար 4.38 x 10-3 մոլ 2-հիդրօքսիպրոպիլ-β-ցիկլոդեքստրին (hp-β-CD) և 4,38 x 10-3 մոլ ռեսվերատրոլը (Res) խառնել են ապակե տարայի մեջ լուծիչների խառնուրդի նվազագույն քանակով (էթանոլ :ջուր = 1 :9): Խառնուրդը 15 րոպեի ընթացքում 180 Վտ հզորությամբ sonicated էր՝ օգտագործելով Hielscher UP200St ուլտրաձայնային սարք. Վերջնական արտադրանքը ստացվել է սառեցման միջոցով: Պատրաստված ներառական համալիրները բնութագրվել են FTIR, ուլտրամանուշակագույն տեսանելի կլանման սպեկտրոսկոպիայի, NMR, TGA, DSC, XRD և CHNS վերլուծությամբ: Վերլուծության տվյալները ցույց տվեցին, որ ռեսվերատրոլի մոլեկուլները կոկիկորեն փաթաթված էին hp-β-CD-ի խոռոչներում:
Ուլտրաձայնային հոմոգենիզատոր UP200 St
Sonication-ի առավելությունները այլընտրանքային մեթոդների նկատմամբ
Ուլտրաձայնային պատրաստման արդյունավետությունը սովորական տեխնիկայի հետ համեմատելու համար երկու այլընտրանքային մեթոդներ – մասնավորապես կասեցման մեթոդը և միկրոալիքային վառարանը – օգտագործվել են ներառական համալիրի (IC) պատրաստման համար։ Ստորև բերեք պատրաստման երկու տեխնիկայի կարճ նկարագրությունը.
Ամենավանդական եղանակով IC-ը պատրաստվել է ստանդարտ խառնման ընթացակարգով (գրականության մեջ զեկուցվել է Bertacche V. et al. 2006 թ.):
Երկրորդ այլընտրանքային մեթոդը ներառում էր 4,38 x 10 չափերի խառնուրդ-3 մոլ hp-β-CD և 4,38 x 10-3 mol Res-ը ապակե տարայի մեջ լուծիչների խառնուրդի նվազագույն քանակով (էթանոլ : ջուր = 1 : 9): Խառնուրդը 100 վրկ ճառագայթվել է միկրոալիքային վառարանով 800 Վտ հզորությամբ՝ արտադրանքը ձևավորելու համար: Ջուրը գոլորշիացվել է վակուումի տակ։ 25, 50 վրկ հետո 200, 400, 600 Վտ հզորությամբ ստացված տվյալները բացահայտեցին թերի կոմպլեքսացիա:
Sonication-ը պարզ և արագ մոտեցում է, որը ոչ միայն տալիս է ակնթարթային արդյունքներ, որոնք նման են ավանդական խառնիչ մեթոդներին, այլև խուսափում են թունավոր լուծիչների օգտագործումից:
Իզոմերացման արագությունը տրանս դեպի cis, էթանոլի լուծույթում, նվազել է ներառման հետ: Տարրալուծման ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ռեսվերատրոլի տարրալուծման արագությունը բարելավվել է ներառական համալիրների ձևավորմամբ:
Ամբողջական հոդվածը կարող եք գտնել սեղմելով այստեղ. Եթե ցանկանում եք կապ հաստատել հեղինակների հետ, խնդրում ենք ազատ զգալ ուղարկել դոկտոր Խուշվինդեր Կաուրին (Փանջաբի համալսարան, Չանդիգարհ) էլ. [email protected]
Hielscher's High Performance Ultrasonic Homogenizers
Hielscher Ultrasonics-ը մասնագիտացած է բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային սարքավորումների մշակման և արտադրության վրա լաբորատորիա և արդյունաբերական հավելվածներ։ Արդյունաբերական ստանդարտների հիման վրա կառուցված՝ Hielscher-ի բոլոր ուլտրաձայնային սարքերի ամրությունը կարող է հուսալիորեն շահագործվել 24/7 ծանր պարտականությունների ժամանակ և պահանջկոտ միջավայրերում:
Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս, թե որ ուլտրաձայնային սարքը կարող է առավել հարմար լինել ձեր գործընթացի պահանջներին:
| Խմբաքանակի ծավալը | Հոսքի արագություն | Առաջարկվող սարքեր |
|---|---|---|
| 10-ից 2000 մլ | 20-ից 400 մլ / րոպե | UP200Ht, UP400 Փ |
| 0.1-ից 20լ | 0.2-ից 4լ/րոպե | UIP2000hdT |
| 10-ից 100 լ | 2-ից 10 լ / րոպե | UIP4000 |
| ԱԺ | 10-ից 100 լ / րոպե | UIP16000 |
| ԱԺ | ավելի մեծ | կլաստերի UIP16000 |
Բարձր հզորության ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ լաբորատորիայից մինչև արդյունաբերական մասշտաբով:
Դոկտոր Քուշվինդեր Կաուրի մասին
Դոկտոր Խուշվինդեր Կաուրը Չանդիգարհի Փանջաբ համալսարանի քիմիայի ամբիոնի ասիստենտ է: 2010 թվականին նա ավարտել է իր դոկտորի կոչումը` ուսումնասիրելով հավելումների ազդեցությունը հակադարձ միցելների միկրոկառուցվածքի և հատկությունների վրա: 2012 թվականից ի վեր նրա հետազոտական խմբի հիմնական նպատակն է ստեղծել սննդանյութերի և կենսաակտիվ նյութերի ֆիզիոքիմիական և ֆիզիոլոգիական հատկությունների կոլոիդային հիմքերը՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով պատրաստման տարբերակիչ, առանց ջանքերի, հմուտ և նորարարական մեթոդների օպտիմալացմանը: Դոկտոր Կաուրի խումբը մասնագիտացած է փափուկ հավաքույթների արտադրության մեջ, ինչպիսիք են նանոէմուլսիաները, կենսաքայքայվող նանոմասնիկները և ցիկլոդեքստրինի վրա հիմնված գերմոլեկուլային հավաքույթները (ներառման համալիրներ) բնական բաղադրիչներով կենսաակտիվ նյութերի արդյունավետ առաքման համար: Ներկայումս խումբը ուսումնասիրում է բենզիլիսոթիոցիանատի ներուժը տարբեր նանոհավաքվածքների օգնությամբ:
Նրա հետազոտական ուսումնասիրություններին վերաբերող հարցերի համար կարող եք կապվել դոկտոր Խուշվինդեր Կաուրի հետ ուղղակիորեն էլ. [email protected]
Գրականություն/Հղումներ
- Khushwinder Kaur, Shivani Uppal, Ravneet Kaur, Jyoti Agarwal and Surinder Kumar Mehta (2015). Էներգաարդյունավետ, հեշտ և ծախսարդյունավետ մեթոդաբանություն ռեսվերատրոլի ներառական համալիրի ձևավորման համար hp-β-CD-ով: New J. Chem., 2015, 39, 8855:
- Vittorio Bertacche, Natascia Lorenzi, Donatella Nava, Elena Pini, Chiara Sinico (2006): Հյուրընկալող-հյուր փոխազդեցության ուսումնասիրություն ռեսվերատրոլի բնական և փոփոխված ցիկլոդեքստրինների հետ. J. Ներառյալ Ֆենոմ. Մակրոցիկլ. Քիմ. 55, 2006. 279։
- Ջեյմս Մ. Սմոլիգա, Ջոզեֆ Ա. Բաուր, Հիզեր Ա. Հաուզենբլաս (2011). Ռեսվերատրոլ և առողջություն – Մարդկանց կլինիկական փորձարկումների համապարփակ ակնարկ: Մոլ. Նուտր. Food Res. 2011, 55, 1129–1141 թթ.
Փաստեր, որոնք արժե իմանալ
ռեսվերատրոլ
Ռեսվերատրոլը ստիլբենոիդ է՝ բնական պլազմային պոլիֆենոլի, ֆիտոէստրոգենի, ինչպես նաև ֆիտոալեքսին, որը արտադրվում է մի քանի բույսերի կողմից՝ ի պատասխան վնասվածքի կամ երբ բույսը ենթարկվում է պաթոգենների, ինչպիսիք են բակտերիաները կամ սնկերը: Հետևաբար, ռեսվերատրոլը նույնպես կարող է դասակարգվել որպես ադապտոգեն:
Քիմիապես ռեսվերատրոլը նկարագրվում է որպես տրանս-3,4′,5-տրիհիդրօքսիստիլբեն (բանաձև՝ C14Հ12Օ3) Այն պոլիֆենոլային, ոչ ֆլավոնոիդ հակաօքսիդանտ է, որը հայտնաբերված է խաղողի, ընկույզի և հատապտուղների մեջ և ունի հզոր հակաօքսիդանտ և հակատարիքային հատկություններ: Հետևաբար, ռեսվերատրոլը արժեքավոր բաղադրիչ է դեղագործական, սննդային հավելումների/սննդանյութերի և կոսմետիկ արտադրանքի մեջ: Սննդակարգով կառավարվող այլ պոլիֆենոլներ, որոնք ունեն առողջության հիմնական օգուտներ, ներառում են կատեխինը, կվերցետինը, սիլիբինինը և curcumin.
Ռեսվերատրոլ ջրի լուծելիությունը՝ 0,03 կգ/մ3
Ռեսվերատրոլը գոյություն ունի տրանս և ցիս իզոմեր ձևերում, որոնց տրանս ձևն ավելի կայուն է, երբ ենթարկվում է լույսի և բարձրացող ջերմաստիճանի:
ներառական համալիր
Ներառական միացությունը այն բարդույթն է, որի մեջ կա մեկ քիմիական միացություն – այսպես կոչված “հյուրընկալող” – ունի խոռոչ, որի մեջ մտնում է մեկ այլ միացություն – այսպես կոչված “հյուր” – ներառված է։
Ցիկլոդեքստրիններն ամենից հաճախ օգտագործվող ընդունող միացություններն են, քանի որ դրանք կարող են ձևավորել ներառական համալիր պինդ, հեղուկ և գազային միացությունների լայն տեսականիով: Հյուրերի միացությունները տատանվում են բևեռային ռեակտիվներից, ինչպիսիք են թթուները, ամինները, փոքր իոնները (օրինակ՝ ClO4– , SCN–, հալոգեն անիոններ) դեպի բարձր ապոլար ալիֆատիկ և արոմատիկ ածխաջրածիններ և հազվագյուտ գազեր։ Ներառման համալիրները կարող են սինթեզվել ինչպես լուծույթով, այնպես էլ բյուրեղային վիճակում։ Հիմնականում ջուրն օգտագործվում է որպես լուծիչ, թեև դիմեթիլ սուլֆօքսիդը և դիմեթիլ ֆորմամիդը կարող են օգտագործվել որպես այլընտրանքային լուծիչներ:
Բացի դեղագործական/սննդային միացությունների ընդգրկումից, ցիկլոդեքստրինը նաև օգտագործվում է որպես բուրմունքի մոլեկուլների ընդունող միացություններ՝ ավելի բարձր կայունության և դանդաղ արձակման գործողության հասնելու համար:
Այլ ընդգրկում “հյուրընկալող” մոլեկուլները կալիքսարեններն են և հարակից ֆորմալդեհիդ-արենային կոնդենսատները:
Ներառական միացությունների սինթեզման հետազոտական դաշտը հայտնի է որպես հյուրընկալող-հյուր քիմիա:
ցիկլոդեքստրին
Ցիկլոդեքստրինները շաքարի մոլեկուլներից կազմված քիմիական միացությունների տեսակ են, որոնք բնութագրվում են իրենց օղակաձև ձևով: Օսլան հումք է, որից ցիկլոդեքստրինը սինթեզվում է ֆերմենտային փոխակերպմամբ: Քանի որ ցիկլոդեքստրիններն ունեն հիդրոֆոբ և հիդրոֆիլ կողմեր (ներքուստ հիդրոֆոբ և դրսում՝ հիդրոֆիլ), նրանք կարող են կոմպլեքսներ ստեղծել հիդրոֆոբ միացությունների հետ։ Շրջելով հիդրոֆոբ մոլեկուլ (“հյուր” մոլեկուլ), ցիկլոդեքստրինները կարող են մեծացնել այդպիսի միացությունների լուծելիությունն ու կենսամատչելիությունը։ Ավելին, դրանք նաև օգտագործվում են լորձաթաղանթի հյուսվածքների միջոցով դեղամիջոցի թափանցելիությունը բարելավելու համար: Սա մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում դեղագործական, ինչպես նաև սննդային հավելումների համար՝ հիդրոֆոբ միացություններ մատակարարելու համար: Ալֆա-, բետա- և գամմա-ցիկլոդեքստրինի ձևերը բոլորն էլ հաստատված են FDA-ի կողմից և ճանաչված են որպես դեղամիջոցների անվտանգ կրիչ:
լիոֆիլացում
Լյոֆիլիզացիան, որը նաև հայտնի է որպես սառեցման-չորացում կամ կրիոդեզիկացիա, ցածր ջերմաստիճանի ջրազրկման գործընթաց է, որը ներառում է արտադրանքի սառեցումը, այնուհետև ճնշումը նվազեցնելու համար սառույցը սուբլիմացիայի միջոցով հեռացնելու համար: Սուբլիմացիան սահմանվում է որպես պրոցես, երբ պինդ (օրինակ՝ սառույց) ուղղակիորեն վերածվում է գոլորշի/գազի վիճակի՝ առանց նախապես անցնելու հեղուկ փուլի միջով (օրինակ՝ ջուր):
Սառեցման չորացումը սառույցի կամ այլ սառեցված լուծիչների հեռացումն է նյութից սուբլիմացիայի գործընթացի միջոցով և կապակցված ջրի մոլեկուլների հեռացումը կլանման գործընթացի միջոցով:
Վերահսկվող լիոֆիլիզացիայի ժամանակ, որտեղ արտադրանքի ջերմաստիճանը բավական ցածր է պահվում, խուսափում են չորացրած արտադրանքի բնութագրերի փոփոխություններից: Սա շատ կարևոր է բարձրորակ մզվածք ստանալու համար: Սառեցման չորացումը լավ հաստատված մեթոդ է ջերմության նկատմամբ զգայուն նյութերի առանձնացման համար, ինչպիսիք են սպիտակուցները, մանրէները, դեղագործական նյութերը, հյուսվածքները: & պլազմա.
սննդամթերք
Nutraceuticals-ը մեծ ուշադրություն է գրավում, քանի որ նրանք առաջարկում են անվտանգ առողջապահական հատկություններ: Սահմանվելով որպես տարբեր ֆիզիոլոգիական առավելություններ ունեցող մոլեկուլներ, ինչպես նաև պաշտպանիչ կարողություններ հիվանդություններից (ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունները (CVD), գիրություն, շաքարախտ, քաղցկեղ, քրոնիկ բորբոքային խանգարումներ և դեգեներատիվ հիվանդություններ)՝ բարձրորակ հավելումների շուկան արագորեն աճում է:
Գրականության մեջ ներկայացված սնուցման ձևավորման ռազմավարությունները ներառում են՝ լիպոսոմային կրող համակարգեր (օրինակ լիպոսոմներ, տրանսֆերոսոմներ և այլն), միկրո և նանոսպունգներ, նանո-բյուրեղներցիկլոդեքստրինային կոմպլեքսացիա, կենսաքայքայվող հիդրոգելներ, նանոէմուլսիաներ / մինիէմուլսիաներնանոկառուցվածքային լիպիդային կրիչներ, միցելներ, նանո-մասնիկներ, նանոկապսուլաներ և նանո-կապսուլյացիաներ, ինքնաէմուլգացնող դեղերի առաքման համակարգեր (SEDDS) և միկրոմասնիկների համակարգեր (օրինակ՝ միկրոմասնիկներ, միկրոսֆերաներ, միկրոպատիճներ)։