Ekstrakcija ultrazvučnog ulja avokada

Ultrazvučna ekstrakcija i malaksacija povećava prinos ekstra djevičanskog ulja avokada. Sonikacija je nježan netoplinski proces i stoga je prikladno proizvesti najvišu razinu ekstra djevičanskog ulja avokada. Ultrazvučno potpomognuto prešanje ulja ne samo da poboljšava prinos, već također održava visoku kvalitetu masnih kiselina i polifenola i značajno skraćuje vrijeme ekstrakcije ulja.

Ultrazvučna ekstrakcija i malakcija ekstra djevičanskog ulja avokada

Ultrazvučna ekstrakcija je dobro uspostavljen proces za proizvodnju visokokvalitetnih jestivih ulja (npr maslinovo, laneno sjeme, sjeme grožđa, alge, kokos itd.), Kao i aktivne spojeve (npr fitokemikalije, antioksidanse, vitamine, polifenole, bojila itd.). Da bi se održala nutritivna kvaliteta biljne sirovine, ključna je blaga i netoplinska tehnika ekstrakcije. Ekstra djevičansko ulje avokada proizvodi se blagim, netoplinskim hladnim prešanjem. Ultrazvučna ekstrakcija i malaksacija je netoplinska obrada, koja se može integrirati kao dodatni korak obrade kako bi se povećao prinos ekstra djevičanskog ulja avokada uz očuvanje fitokemikalija i strukture masnih kiselina ulja avokada.
Ultrazvučna obrada pomaže hladno prešanje ulja avokada učinkovitom dezintegracijom stanica tako da se potpuni prinos ulja oslobađa iz pulpe avokada. Tehnika netoplinskog prešanja rezultira ekstra djevičanskim uljem avokada koje zadržava svoj vrijedan nutritivni sastav, aromama punog okusa i intenzivnom smaragdno zelenom bojom.
Ultrazvučna malaksacija i ekstrakcija pulpe avokada daje izniman visok prinos ulja avokada i smanjuje istovremeno vrijeme gnječenja i laksacije u industrijskoj proizvodnji ulja avokada, izbjegavajući bilo kakve negativne utjecaje na kvalitetu.

Prednosti ultrazvučno ekstrakcije ulja avokado:

  • visoke kvalitete ulja avokada
  • veći prinos
  • ne-termalni proces
  • brže vađenje
  • niska ulaganja
  • Brzi povrat ulaganja

 
Dijagram toka ultrazvučne ekstrakcije u proizvodnji ekstra djevičanskog ulja avokada. Ultrazvuk povećava prinos, a istovremeno daje ulje avokada najviše kvalitete. Istodobno se skraćuje vrijeme ekstrakcije ulja avokada.
 

Zahtjev za informacijama




Primijetite naše pravila o privatnosti,


Ultrazvučna malaksacija poboljšava prinos ekstrakcije ulja avokada.

UIP4000hdT ultrazvučni ekstraktor za proizvodnju ekstra djevičanskog ulja avokada

 

Ultrazvučni ekstraktor UIP4000hT za kontinuiranu malaksiaciju i ekstrakciju ekstra djevičanskog maslinovog i avokado ulja. Ovaj video prikazuje Hielscher ultrazvučni procesor UIPEVO / UIP4000hdT za malaksiju i ekstrakciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO). Ultrazvučna malaksacija i ekstrakcija dokazana je tehnika za povećanje prinosa ekstra djevičanskog maslinovog ulja, poboljšanje kvalitete EVOO-a i ubrzavanje vremena obrade.

Ultrazvučni ekstraktor UIP4000hdT za industrijsku malaksaciju i ekstrakciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Minijatura videozapisa

Pažljivo ultrazvučno prešano ulje avokada održava – Nasuprot toplokrvnim pritiskom postupke – svi njegovi zdravi nutritivni spojevi kao što su vitamini, enzimi, mikronutrijenti i komponente okusa. Koristeći čisto mehaničke sile, ultrazvučno potpomognuta laksacija i ekstrakcija kvalificiraju se kao netoplinska metoda obrade i omogućuju proizvodnju ekstra djevičanskog ulja avokada najviše kvalitete.

Proizvodnja ulja avokada pomoću ultrazvuka

Ulje avokada obično se proizvodi postupkom koji se naziva mehanička ekstrakcija, koja uključuje uklanjanje mesa voća avokada, a zatim pritiskanje ili centrifugiranje za vađenje ulja.
U nastavku možete pronaći opće korake procesa uključene u proizvodnju ulja avokada, kao i opcionalni ultrazvučni tretman za poboljšani prinos ulja ekstra djevičanskog avokada:

  • Žetva i selekcija: Zreli avokado se bere i odabire za ekstrakciju ulja na temelju njihove kvalitete.
  • Pranje i uklanjanje kamenovanja: Ulje avokada proizvodi se od avokada bez koštica i de-odera. Avokado se pere, a zatim odbacuje kožu i uklanja kamenovanje kako bi se uklonila kora i veliko sjeme iznutra.
  • Gnječenje ili pire: Meso avokada je pire ili pire kako bi se pripremilo za ekstrakciju ulja. Za postupak prešanja ulja koristi se samo meso avokada (pire ili pulpa). Nakon toga, meso se melje u pulpu avokada, a zatim malaxed oko 40-60 minuta na 45-50 °C.
  • Ultrazvučna malaksacija i ekstrakcija: Ultrasonication for je opcionalni korak obrade u ekstrakciji ulja avokada. Integriranje inline ultrasonicator u liniju za obradu ulja avokada omogućuje proizvodnju više djevičanskog ulja avokada. Kao čisto mehanički tretman, ultrazvuk razbija stanice avokada i potiče potpuno oslobađanje ulja iz mesa avokada.
  • Odvajanje: Ulje se odvaja od pirea ili pirea od mesa avokada pomoću preše ili centrifuge. Preostala voda se uklanja centrifugiranjem.
  • Filtriranje: Ulje se filtrira kako bi se uklonile sve preostale krutine ili nečistoće.

Prednosti ultrazvučne ekstrakcije ulja avokada

Glavne prednosti ultrazvučno pojačane ekstrakcije ulja avokada su:

  • Veći prinos: Ultrazvučna ekstrakcija povećava prinos ekstrakcije ulja avokada promicanjem potpunog oslobađanja ulja iz mesa avokada. To znači ultrazvuka daje više ulja avokada iz iste količine voća avokada.
  • Poboljšana kvaliteta: Ultrazvučna ekstrakcija proizvodi ulje avokada više kvalitete zbog smanjene izloženosti visokim temperaturama i nižim razinama oksidacije. To je zato što ultrazvučna ekstrakcija stvara manje topline od tradicionalnih metoda ekstrakcije, što može oštetiti ulje i utjecati na njegovu kvalitetu.
  • Brža ekstrakcija: Ultrazvučna malaksacija i ekstrakcija ubrzava proces ekstrakcije smanjujući vrijeme potrebno za oslobađanje ulja iz mesa avokada.
Ultrazvučni homogenizator UIP6000hdT je industrijski procesor hrane za miješanje, miješanje i vađenje aplikacija s visokom propusnošću.

Sonicator UIP6000hdT instaliran za ekstrakciju ulja avokada.

Ulje avokada obično se proizvodi mehaničkim prešanjem. Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom dodatni je korak procesa koji se lako može integrirati u bilo koju liniju za obradu ulja avokada i značajno poboljšava učinkovitost, prinos i kvalitetu ekstra djevičanskog ulja avokada.

Proizvodnja ekstra djevičanskog ulja avokada vrlo je slična proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ultrazvučni procesor može se lako integrirati u bilo koju postojeću liniju za ekstrakciju ulja avokada kako bi se poboljšalo prešanje ulja tako da se oporavi veća količina ulja iz iste količine sirovog materijala avokada.
Osim proizvodnje hladno prešanih visokokvalitetnih jestivih ulja, ultrazvukom se može primijeniti na nizvodnu preradu ulja avokada, npr. emulgiranjem ulja avokada komponentama na bazi vode za preljeve za salate, umake ili čak kozmetičke proizvode.
Kliknite ovdje kako bi naučili više o ultrazvučnom emulzije!

 

U ovom video isječku prikazujemo vam instalaciju 2x UIP4000hdt sonicators za pojačanu ekstrakciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog polifenolima. Prikazana instalacija radi na sicilijanskom Frantoio. U videu je nezrela sorta Biancolilla prerađena za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Hielscher industrijski sonikatori ugrađuju se u mlinare maslinovog ulja kako bi se povećao prinos ekstrakcije i kvaliteta ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kavitacija generirana ultrazvukom snage razgrađuje stanične stijenke i povećava propusnost voćnog tkiva masline. To dovodi do bolje ekstrakcije ulja iz paste za masline, što rezultira većim prinosima ulja.

Ultrazvuk za ekstrakciju maslinovog ulja na Siciliji pomoću Hielscher ultrazvuka

Minijatura videozapisa

 

Ultrazvučni sustav avokado ulje ekstrakcije

Hielscher Ultrasonics opskrbljuje ultrazvučnih procesora i vađenje za proizvodnju visoko kvalitetnih jestivih ulja. Hielscher je ultrazvučni sustavi mogu lako integrirati u gorućim / malaxation linija ekstra djevičanskog i djevičanskog avokada.
Za integraciju u liniju za prešanje avokada ili maslinovog ulja, Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) i UIP6000hdT (6kW) najčešće su implementirani sustavi. Opremljeni su sonotrodama i reaktorima stanica protoka u skladu s konzistencijom sirovine (pulpa avokada) i ciljanim kapacitetom obrade.
Svi naši ultrazvučni sustavi izgrađeni su za 24/7 rad u zahtjevnim uvjetima. Ispunjavajući industrijski stupanj, Hielscher ultrazvučni pretvarači mogu se ugraditi u prašnjava i vlažna okruženja.

Dizajn, proizvodnja i savjetovanje – Kvaliteta proizvedena u Njemačkoj

Hielscher ultrasonicators su poznati po svojim najvišim standardima kvalitete i dizajna. Robusnost i jednostavan rad omogućuju glatku integraciju naših ultrasonicators u industrijske objekte. Grubim uvjetima i zahtjevnim okruženjima lako se bave Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics je tvrtka s ISO certifikatom i poseban naglasak stavlja na ultrazvučne uređaje visokih performansi s najsuvremenijom tehnologijom i prilagođenošću korisnicima. Naravno, Hielscher ultrasonicators su CE sukladni i zadovoljavaju zahtjeve UL, CSA i RoHs.
 
Kontaktirajte nas još danas i otkrijte prednosti ultrazvučno pomagao ulje avokada pritiskom!
 
Tablica u nastavku daje vam naznaku približnog kapaciteta inline obrade naših ultrasonicators:

Protok Preporučeni uređaji
0.2 do 4L / min UIP2000hdT
2 do 10 l / min UIP4000hdT
3 do 15L/min UIP6000hdT
10 do 100 l / min UIP16000
veći grozd UIP16000

Kontaktirajte nas! / Pitajte nas!

Zatražite dodatne informacije

Molimo koristite donji obrazac kako biste zatražili dodatne informacije o ultrazvučnim ekstraktorima ulja avokada, tehničkim detaljima ekstra djevičanskog ulja avokada i cijenama. Rado ćemo s vama razgovarati o vašem procesu ekstrakcije ulja avokada i ponuditi vam ultrazvučni sustav koji zadovoljava zahtjeve vaše proizvodnje ulja avokada!









Molimo, imajte na umu da je pravila o privatnosti,


Sonicator UIP4000hdt instalacija u talijanskoj tvornici maslina, takozvanom frantoio, za proizvodnju većih prinosa ekstra djevičanskog maslinovog ulja bogatog polifenolom

UIP4000hdT sonikator za linijsku preradu plodova ulja kao što su masline i avokado za veće prinose visokokvalitetnih jestivih ulja.

Ultrazvučni ekstrakti su vrlo učinkoviti i često nadmašuju konvencionalne ekstrakcijske postavke.

1kW i 16kW industrijski ultrazvučni sustavi za ekstrakciju



Činjenice koje vrijedi znati

Ultrazvučna ekstrakcija

Ultrazvučni ekstrakcija (također označen kao sono ekstrakciju) je dobro poznata, pouzdana metoda za oslobađanje komponente iz biološkog materijala (na primjer ulja, Esencijalna ulja, mirisi, antioksidansi, prehrambene spojevi). Ultrazvučno generirani kavitacije probija ili razbija stanične stijenke, tako da je unutarstanični materijal – npr. vrijedni spojevi poput ulja, okusa, vitamina, bojača – su pustili. Ultrazvučni ekstrakcija je visoko djelotvoran i učinkovit način, a široko se koriste za izdvajanje u komercijalnoj proizvodnji ulja i aktivne tvari iz biljnog materijala (npr voće, biljke, orasi, sjemenke, lišće) za proizvodnju vrhunskog biljnih ekstrakata za farmaceutsku, nutraceutical, kozmetičke i prehrambene industrije.

avokado ulje

Proizvodnja avokado ulje je vrlo slična proizvodnji maslinovog ulja. Da biste dobili avokado ulje, zreli avokado su oguljene i kamena (sjeme) je uklonjena. Nakon toga, tijelo je tlo za avokado celuloze, a zatim malaxed cca. 40-60 minuta na 45-50 ° C.

Ekstra djevičansko ulje avokada

Kao i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, hladno prešana ulja avokada je neobrazovana i tako zadržava okus i boju karakteristike voća mesa.
Avokado ulje se ocjenjuje s obzirom na njihovu kvalitetu: Osim ekstra djevičanskog avokado ulje, ostale razreda kao što su Virgin avokado ulje, čista (= rafinirano) avokado ulje, kao i mješavine su dostupni. Svi avokada, koji nisu ekstra djevičansko, obično vade na povišenim temperaturama. Za ove posljednje ulja dodatnim koracima postupka i / ili kemijska otapala primjenjuju se dobiva ulje iz avokado.
Proces rafiniranja biljnih ulja utječe dim točku, rok trajanja Ulje je & stabilnost, boja, okus, kiselost i sastav (nutritivni profil). Tijekom procesa rafiniranja, prirodni voskovi su oduzeta od avokado ulje. To dovodi do veće točke pušenja. Avokadovo ulje ima iznimnu visoku točku za pušenje: Dim točka nerafiniranog ulja 480 ° F (249 ° C), a rafiniran oblik može izdržati temperature do 520 ° F (271 ° C). Točan dim točka ovisi o kvaliteti ulja profinjenosti i rukovanje nafte i skladištenja prije upotrebe.

prehrambene vrijednosti

Funkcije Avokado ulje kao i nosilac ulja za ostale okuse. Ona je visoka u mononezasićene masti i vitamina E. Avokado ulje također poboljšava apsorpciju karotenoida i ostalih hranjivih tvari.
Ekstra djevičansko ulje avokada je jedini stupanj avokado ulje koje sadrži značajne količine antioksidansa vitamina E. Nadalje, druge korisne fitokemikalije i polifenoli su konzervirani nježno hladnog prešanja rezultira u visokoj kvaliteti ulja.

avokado Voće

Ekstrakcija ulja avokada poboljšava se kada se primjenjuje ultrazvuk.Avokado (poznat i kao Aligatorska kruška) odnosi se na voće, koje raste na stablu avokado (Persea americana). Botanički, ulje avokado je klasificiran kao velika bobica koja sadrži jedan veliki sjeme.
Postoje razne vrste avokado na tržištu. The „Hass’ je najčešći sorta od avokada. Ona proizvodi voće tijekom cijele godine i pruža cca. 80% kultiviranih avokada za svjetsko tržište.
Druge uobičajene sorte avokada poznati su kao Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, sir nagradu i Walter Hole.
Avokado se često naziva superfood jer osigurava puno zdravih masti, vitamina i mikronutrijenata.
Budući da je voće, avokado ima izuzetno visok sadržaj masti: 71-88% njihovih ukupnih kalorija su iz masti avokada je. Međutim, avokado je poznat po svojoj zdrave masni sastav, koji se sastoji od 71% mononezasićenih masnih kiselina (MUFA), 13% višestruko nezasićenih masnih kiselina (PUFA), i 16% zasićene masne kiseline (SFA), koji pomažu da se zdravijeg lipida u krvi profili i usitnjavanjem topljivih u masti vitamina i fitokemikalija iz avokada i ostalog voća i povrća, prirodno niske masnoće, koje se konzumiraju uz avokado. (Dreher et Al. 2013)
Avokado ima visoku razinu pantotenske kiseline, dijetalna vlakna, vitamin K, bakar, folat, vitamin B6, kalij, vitamin E (α-tokoferol), vitamin C, karoten i likopen. Oni su prirodno slobodni od natrija, šećera i kolesterola.

Literatura / Reference

UIP2000hdT je snažan ultrazvučna ekstrakcija sustav, koji se koristi za grožđe, maslina i vađenje avokado ulja.

industrijski razred ultrazvučni ekstraktor UIP2000hdT instaliran je za proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog ulja avokada.


Visoke performanse ultrazvuka! Hielscherov asortiman pokriva cijeli spektar od kompaktnog laboratorijskog ultrasonicatora preko klupa-top jedinica do potpuno industrijskih ultrazvučnih sustava.

Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi Laboratorija do industrijske veličine.


Rado ćemo razgovarati o vašem procesu.

Stupimo u kontakt.