Tema o ultrazvuku: "polifenoli"
Pronađeno je 56 rezultata. Prikazuju se rezultati 13 – 24.
Odležavanje i obrada vina hrastovinom uz pomoć ultrazvuka
Odležavanje i obrada vina hrastovinom uvelike pridonose konačnom okusu i kvaliteti vina. Poznato je da oba procesa dugo traju, a dozrijevanje često traje nekoliko godina. Ultrazvuk je vrlo učinkovita i brza tehnologija koja intenzivira dozrijevanje vina i znatno ubrzava procese…
https://www.hielscher.com/hr/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
Vina bogata polifenolima uz ultrazvuk velike snage
Ultrazvučna obrada poboljšava ekstrakciju fenolnih spojeva iz grožđa u mošt, što pridonosi ukupnom sadržaju polifenola – čime se poboljšava daljnji proces starenja vina. Primjena ultrazvuka velike snage daje veće prinose ekstrakcije i ubrzava dozrijevanje vina. Stoga je ultrazvuk velike snage…
https://www.hielscher.com/hr/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
Ultrazvučna ekstrakcija aktivnih spojeva iz nusproizvoda grožđa i vina
Grožđe (Vitis vinifera), vinova loza i nusproizvodi proizvodnje vina bogati su polifenolima i drugim bioaktivnim tvarima, koje su vrijedni spojevi za proizvodnju ljekovitih pripravaka i dodataka prehrani. Ultrazvučna ekstrakcija omogućuje jednostavno i vrlo učinkovito izdvajanje spojeva iz grožđa i vinove…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ultrazvučno poboljšana fermentacija kombuche
Sonikacija potiče fermentaciju u ultrazvučno fermentiranoj hrani kao što su kombucha, kimchi i drugo fermentirano povrće poboljšavanjem prijenosa mase, razaranjem mikrobnih stanica, aktivacijom enzima i poboljšavanjem homogenosti, što u konačnici dovodi do ubrzanja fermentacije i proizvodnje proizvoda vrhunske kvalitete. Sonikacija…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji mlijeka od orašastih plodova primjenom ultrazvuka
Mlijeka od orašastih plodova i biljne alternative mlijeku rastući su segment prehrambenih proizvoda. U proizvodnji mlijeka od orašastih plodova i biljnih zamjena za mlijeko ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija pokazale su velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage…
https://www.hielscher.com/hr/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrazvučna ekstrakcija polifenola iz biljke baggibuti (Stachys parviflora)
Ekstrakti biljke baggibuti (Stachys parviflora L.) cijenjeni su kao biljni lijek koji se primjenjuje za liječenje grčeva, artralgije, epilepsije, padavice i drakunkuloze. Ultrazvučni ekstraktori uspješno se primjenjuju za izolaciju polifenola i drugih fitokemikalija iz biljke Stachys parviflora. Što ultrazvučnu ekstrakciju…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Visokoučinkovita ekstrakcija artemizinina sonikacijom
Artemizinin se može učinkovito ekstrahirati sonikacijom visokog učinka. Ultrazvučna ekstrakcija daje vrlo visoke prinose artemizinina uz uporabu blagih otapala. Postupak ekstrakcije primjenom ultrazvuka drastično se ubrzava. Uvjeti obrade u ultrazvučnim ekstraktorima mogu se precizno kontrolirati, što omogućuje sprječavanje razgradnje biomolekule…
https://www.hielscher.com/hr/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Strategije za veće prinose pri ekstrakciji iz biljnog materijala
Za visokoučinkovitu proizvodnju ekstrakata vrhunske kvalitete iz biljnog materijala, odnosno za postizanje visokih prinosa ekstrakata vrhunske kvalitete uz kratko vrijeme ekstrakcije, potrebna je tehnika ekstrakcije visokih performansi. Ultrazvučna ekstrakcija tehnika je intenziviranja procesa koja omogućuje upotrebu širokog raspona sirovina te…
https://www.hielscher.com/hr/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
Ekstrakti ljuski kakaa dobiveni ultrazvukom velike snage
Otpad kakaa, poput pulpe ploda kakaa i ljuski kakaa, može se lako valorizirati ekstrakcijom kakao maslaca, voćnog šećera i bioaktivnih spojeva. Dokazano je da je ultrazvučna ekstrakcija vrlo učinkovita tehnika za izdvajanje vrijednih sastojaka iz otpada kakaa. Ultrazvučni ekstraktori omogućuju…
https://www.hielscher.com/hr/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
Ekološki ekstrakti gljiva dobiveni ultrazvukom
Proizvodite ekološke ekstrakte gljiva vrhunske kvalitete, primjerice od čage, reishija, psilocybe cubensis (čarobnih gljiva), lavlje grive, maitake i mnogih drugih vrsta gljiva, primjenom ultrazvučne ekstrakcije. Blaga metoda ekstrakcije ultrazvukom visoke snage može se kombinirati s otapalima certificiranima za ekološku proizvodnju…
https://www.hielscher.com/hr/organic-mushroom-extracts.htm
Visoko učinkovita ekstrakcija čage sonikacijom
Gljive čaga (Inonotus obliquus) bogate su vrlo snažnim fitokemikalijama (npr. polisaharidima, betulinskom kiselinom, triterpenoidima), za koje je poznato da pridonose zdravlju i borbi protiv bolesti. Primjena ultrazvučne frekvencije velike snage za ekstrakciju čage preferirana je tehnika za proizvodnju vrhunskih ekstrakata…
https://www.hielscher.com/hr/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Homogenizacija sokova i smoothieja primjenom ultrazvuka velike snage
Sokovi, smoothieji i napitci zahtijevaju pouzdanu i učinkovitu homogenizaciju kako bi se postigli poželjan okus i tekstura te dugoročna stabilnost. Ultrazvučni homogenizatori s visokim smičnim silama široko se primjenjuju u prehrambenoj industriji i industriji pića za proizvodnju sokova, napitaka, pirea…
https://www.hielscher.com/hr/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm