પ્રોબ-પ્રકારના બેચ સોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને મોટા પાયે મશરૂમ નિષ્કર્ષણ

ઉત્પાદનના હેતુઓ માટે મશરૂમમાંથી જૈવસક્રિય સંયોજનોનું નિષ્કર્ષણ કરવામાં મશરૂમને કાપવા, પીસવા અથવા કચડવા, અલ્ટ્રાસોનિક સહાયથી દ્રાવક નિષ્કર્ષણ કરવા અને ત્યારબાદ બીટા-ગ્લુકાન્સ જેવા જૈવસક્રિય સંયોજનોને અલગ પાડવાની પ્રક્રિયાઓનો સંયુક્ત ઉપયોગ થાય છે. અહીં મોટા બેરલ, ઉદાહરણ તરીકે 120L નિષ્કર્ષણ પાત્રનો ઉપયોગ કરીને મોટા પાયે બેચ ઉત્પાદનમાં અલ્ટ્રાસોનિક મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટે વ્યવહારુ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.

પ્રોબ-પ્રકારના સોનિકેશનનો ઉપયોગ કરીને મોટા પાયે મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટેની સૂચનાઓ

ઔષધીય, ખાદ્ય અને ભ્રમોત્પાદક મશરૂમ સહિત મશરૂમની કોઈપણ પ્રજાતિના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટે તમે નીચેની ક્રમબદ્ધ સૂચનાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચાગા (Inonotus obliquus), લાયન્સ મેન (Hericium erinaceus), રેઇશી (Ganoderma lucidum), કોર્ડિસેપ્સ (Cordyceps sinensis), માઇટાકે (Grifola frondosa), ટર્કી ટેઇલ (Trametes versicolor), શિટાકે (Lentinula edodes), એગારિકસ બ્લેઝેઇ (Agaricus subrufescens) વગેરેમાંથી બીટા-ગ્લુકાન અને અન્ય જૈવસક્રિય અણુઓનું સરળતાથી નિષ્કર્ષણ કરવા માટે આ કાર્યપદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો.

સામગ્રી અને સાધનો

• મશરૂમ
• દ્રાવક: નિસ્યંદિત પાણી અથવા જલીય ઇથેનોલ (60% અથવા વધુ). તમારા લક્ષિત સંયોજનોના આધારે દ્રાવક પસંદ કરો.
• બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડર
• પ્રોબ-પ્રકારનું સોનિકેટર UIP2000hdT
• યાંત્રિક સ્ટિરર
• ખાદ્ય-ગ્રેડનું પાત્ર અથવા બેચ (દા.ત. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, પ્લાસ્ટિક)
• ગાળણ કાપડ અને/અથવા નિર્વાત ગાળણ વ્યવસ્થા
• રોટરી ઇવાપોરેટર
• સંગ્રહ પાત્રો

સોનિકેશનની સહાયથી મશરૂમ નિષ્કર્ષણ માટેની કાર્યપદ્ધતિ

તૈયારી:

1. બધાં સાધનો સ્વચ્છ અને નિર્જંતુક કરેલાં છે તેની ખાતરી કરો.
2. નિષ્કર્ષણ માટે મશરૂમ સામગ્રીનો ઇચ્છિત જથ્થો માપીને તૈયાર કરો.
3. નિષ્કર્ષણ પાત્ર પર સ્ટિરર અને સોનિકેટર સ્થાપિત કરો.

 
નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા:

1. તમારા સૂકા અથવા તાજા મશરૂમને કાપીને અથવા પીસીને આશરે 1 થી 5 મિલીમીટરના બરછટ કણો બનાવો. અમારા ઉદાહરણમાં, અમે મશરૂમના 10kg કણોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
2. ત્યારબાદ મશરૂમના કણોને નિષ્કર્ષણ પાત્રમાં ઉમેરો.
3. પછી, જે મશરૂમ સામગ્રીનું નિષ્કર્ષણ કરવાનું છે તે ધરાવતા બીકરમાં તમારી પસંદગીના દ્રાવકનું 100L ઉમેરો. અહીં અમે મશરૂમ અને દ્રાવકના 1:10 ગુણોત્તરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. મશરૂમ અને દ્રાવકનો ગુણોત્તર મશરૂમની ચોક્કસ પ્રજાતિ, તમારા લક્ષિત સંયોજનો અને કણોના કદના આધારે બદલાઈ શકે છે.
4. સ્લરીને મિશ્રિત કરવા માટે સ્ટિરર ચાલુ કરો. આશરે 2 મિનિટ પછી, મશરૂમ અને દ્રાવકની સ્લરીનું પ્રારંભિક મિશ્રણ થઈ જાય છે.
5. સ્ટિરર ચાલુ રાખો. UIP2000hdT સોનિકેટરને 100% કંપનવિસ્તાર પર સેટ કરો અને સોનિકેટર ચાલુ કરો. UIP2000hdT વડે મશરૂમ સ્લરીનું આશરે 45 થી 120 મિનિટ સુધી સોનિકેશન કરો. ઉષ્મા પ્રત્યે સંવેદનશીલ જૈવસક્રિય સંયોજનોનું ઉષ્મીય વિઘટન અટકાવવા માટે, અમે નિષ્કર્ષણનું તાપમાન 60ºCથી નીચે જાળવવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
6. તાપમાન નિયંત્રણ: પ્રક્રિયાના તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરવા માટે તમારા સોનિકેટરના તાપમાન સેન્સરનો ઉપયોગ કરો. મહત્તમ તાપમાન મર્યાદા સેટ કરીને તમારા સોનિકેટરના તાપમાન નિયંત્રણ કાર્યનો ઉપયોગ કરો. તાપમાનની ઉપલી મર્યાદાએ પહોંચતાં સોનિકેટર આપમેળે વિરામ લે છે અને તાપમાન નિર્ધારિત તાપમાન વિસ્તારમાં આવે ત્યારે ફરી ચાલુ થાય છે. વધુમાં, તમે અગાઉથી ઠંડું કરેલું દ્રાવક વાપરી શકો છો અથવા સોનિકેશન દરમિયાન નિષ્કર્ષણ સ્લરીને ઠંડી કરી શકો છો.
7. સોનિકેશન પ્રક્રિયા પછી, નિષ્કર્ષિત જૈવસક્રિય સંયોજનો (જેમ કે બીટા-ગ્લુકાન્સ) ધરાવતા જલીય ઇથેનોલ અને અન્ય જૈવસક્રિય સંયોજનોને મશરૂમના ઘન અવશેષથી અલગ કરવા માટે સોનિકેશન કરેલા મિશ્રણને ગાળણ કાપડમાંથી ગાળો અથવા નિર્વાત ગાળણનો ઉપયોગ કરો.
8. ત્યારબાદ મશરૂમના સંયોજનોને દ્રાવકમાંથી અલગ પાડવા માટે નિસ્યંદન, બાષ્પીભવન અથવા રોટરી બાષ્પીભવનનો ઉપયોગ કરો.
9. તે પછી, ચોક્કસ સંયોજનો મેળવવા માટે તમે અર્કને વધુ શુદ્ધ કરી શકો છો અથવા તમારા અર્કને સંગ્રહ પાત્રોમાં ભરી શકો છો.

પાયાવૃદ્ધિ: અલ્ટ્રાસોનિક બેચ નિષ્કર્ષણથી ઇનલાઇન નિષ્કર્ષણ સુધી

જો તમે તમારા મશરૂમ અર્કના ઉત્પાદનને બેચમાંથી સતત ઇનલાઇન નિષ્કર્ષણ સુધી વિસ્તૃત કરવાની યોજના ધરાવતા હો, તો અમે તમારા ઔદ્યોગિક પ્રોબ-પ્રકારના સોનિકેટર માટે યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક ફ્લો સેલની ભલામણ કરીશું. ઘણી વાર, તમે ઘન અને પ્રવાહીના ગુણોત્તરો તથા અન્ય તમામ પરિમાણો સ્થિર રાખી શકો છો, જેનાથી અર્કનું ઉત્પાદન વધારવા માટે રેખીય પાયાવૃદ્ધિ શક્ય બને છે. અલ્ટ્રાસોનિક પ્રવાહ-માર્ગી પ્રણાલીનો ઉપયોગ કરીને મશરૂમના સંયોજનોનું વધુ જથ્થામાં નિષ્કર્ષણ કરવું એ મોટા પરિમાણમાં અર્ક ઉત્પન્ન કરવાની અદ્યતન પદ્ધતિ છે. Hielscher Ultrasonics ફૂગ અને વનસ્પતિમાંથી જૈવસક્રિય અણુઓના નિષ્કર્ષણ માટે રચાયેલા ફ્લો સેલ રિએક્ટરો પૂરા પાડે છે.
જો તમને મશરૂમના મોટા પ્રવાહોની પ્રક્રિયા કરવામાં રસ હોય, તો વધુ વિગતવાર માહિતી માટે અમારો સંપર્ક કરવા અમે તમને પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો માટે સૌથી યોગ્ય વ્યવસ્થા નક્કી કરવામાં અમારી તકનીકી ટીમ અને સોનિકેશન નિષ્ણાતોને સહાય કરવામાં આનંદ થશે. અમે મશરૂમના સંયોજનોના ખાદ્ય-ગ્રેડ અને ઔષધ-ગ્રેડ નિષ્કર્ષણ માટે વિવિધ ઔદ્યોગિક નિષ્કર્ષણ વ્યવસ્થાઓ પૂરી પાડીએ છીએ. નીચેનું ચિત્ર મશરૂમ અને દ્રાવકની સ્લરીના આશરે 50 થી 200 લિટર પ્રતિ કલાકના દરે મશરૂમનું નિષ્કર્ષણ કરવા માટે UIP4000hdT અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર સાથેનો મોટો ફ્લો સેલ રિએક્ટર દર્શાવે છે.

ડિઝાઇન, ઉત્પાદન અને પરામર્શ – જર્મનીમાં નિર્મિત ગુણવત્તા

Hielscher અલ્ટ્રાસોનિકેટરો તેમની સર્વોચ્ચ ગુણવત્તા અને ડિઝાઇન ધોરણો માટે જાણીતા છે. મજબૂતાઈ અને સરળ સંચાલન અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટરોને ઔદ્યોગિક સુવિધાઓમાં સરળતાથી એકીકૃત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. Hielscher અલ્ટ્રાસોનિકેટરો કઠોર પરિસ્થિતિઓ અને પડકારજનક વાતાવરણમાં સરળતાથી કાર્ય કરે છે.

Hielscher Ultrasonics એક ISO પ્રમાણિત કંપની છે અને અત્યાધુનિક ટેકનોલોજી તથા વપરાશમાં સરળતા ધરાવતા ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળા અલ્ટ્રાસોનિકેટરો પર વિશેષ ભાર મૂકે છે. અલબત્ત, Hielscher અલ્ટ્રાસોનિકેટરો CE અનુરૂપ છે અને UL, CSA તથા RoHsની આવશ્યકતાઓ પૂરી કરે છે.