Ultrasonic topic: "વનસ્પતિશાસ્ત્રમાંથી અલ્ટ્રાસોનિક ટેર્પેન નિષ્કર્ષણ"

ટેર્પેન્સ એ કાર્બનિક સંયોજનોનો વિશાળ અને વૈવિધ્યસભર વર્ગ છે, જે વિવિધ પ્રકારના છોડ, ખાસ કરીને કોનિફર અને કેટલાક જંતુઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. ટેર્પેન્સ અનન્ય સ્વાદ, સુગંધ અને ગંધ પ્રદર્શિત કરે છે, પરંતુ તેમની પાસે ઘણી અન્ય વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ છે, જે તેમને ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ તેમજ બાયોટેકનોલોજી અથવા કુદરતી કૃષિ જંતુનાશકોમાં વપરાતા મૂલ્યવાન પદાર્થ બનાવે છે. મોટાભાગના ટેર્પેન્સ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો દર્શાવે છે, જે તેમને સંભવિત હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં સક્ષમ કરે છે. ઘણા ટેર્પેન્સ, દા.ત. બીટા-કેરીઓફિલીન, બળતરા વિરોધી અને પીડા રાહત તરીકે પણ ઓળખાય છે, જે તેમને પીડાનાશક વિકલ્પ બનાવે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ વનસ્પતિશાસ્ત્રના સેલ મેટ્રિક્સ (દા.ત. કેનાબીસ, હોપ્સ, લીમડો, મેન્થોલ વગેરે) માંથી ટેર્પેન્સ છોડવા માટેની પસંદગીની તકનીક છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એકોસ્ટિક પોલાણના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે, જે છોડના કોષને તોડે છે અને કોષના આંતરિક ભાગ અને આસપાસના દ્રાવક વચ્ચેના સામૂહિક ટ્રાન્સફરમાં વધારો કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના મુખ્ય ફાયદાઓ વધુ સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ અને ઝડપી, હળવા, બિન-થર્મલ પ્રક્રિયા છે.

ટેર્પેન્સની મોટી વિવિધતા
હાલમાં, 20,000 થી વધુ ઓળખાયેલ ટેર્પેન્સ છે.
ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને જાણીતા ટેર્પેન્સ છે કેરીઓફિલિન, લિમોનેન, પિનેન, લિનાલૂલ, હ્યુમ્યુલિન અને માયરસીન.
caryophyllene એક સેસ્ક્વીટરપીન છે જે ઘણા આવશ્યક તેલોમાં વ્યાપકપણે હાજર છે, ખાસ કરીને કેનાબીસ સેટીવા, લવિંગ, રોઝમેરી અને હોપ્સના આવશ્યક તેલમાં. તે મસાલેદાર અથવા મરીની સુગંધ માટે જવાબદાર છે અને મોટાભાગે તેની પાચન, પીડાનાશક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો માટે વપરાય છે.
હ્યુમ્યુલિન હોપ્સ, લવિંગ અને તુલસીમાં જોવા મળતું ટેર્પેન છે, જેનો ઉપયોગ તેની બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો માટે થાય છે.
લિમોનેન એક ચક્રીય મોનોટેર્પીન છે, અને સાઇટ્રસ ફળોની છાલના તેલમાં મુખ્ય ઘટક છે. તેનો ઉપયોગ સુગંધ ઘટક, આહાર પૂરક અને સફાઈ એજન્ટોમાં દ્રાવક તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.
પિનેન, દા.ત. અન્ય ઘણા કોનિફરના રેઝિનમાં જોવા મળે છે, તેનો ઉપયોગ અત્તર તેમજ રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં સંયોજન તરીકે થાય છે.
લિનાલૂલ, ઉદાહરણ તરીકે, ફુદીનો, લોરેલ, બિર્ચ વૃક્ષોમાં જોવા મળે છે, તે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી સુગંધ અને સુગંધ ઘટક છે.
માયરસીન મોનોટરપીન છે, જે કેનાબીસ અને હોપ્સમાં મળી શકે છે. તેની સુખદ ગંધને લીધે, તે પરફ્યુમરી ઉદ્યોગમાં વપરાતું એક મહત્વપૂર્ણ મધ્યવર્તી છે.