Sujet utrasonique : "flavonoïdes"
Les flavonoïdes sont un groupe de substances phytochimiques qui sont considérées comme des composés importants en nutrition et en médecine. En tant que métabolites végétaux, ils sont connus pour être bénéfiques pour la santé en agissant comme antioxydants et en présentant des effets anti-inflammatoires. En raison de ces effets bénéfiques pour la santé, les flavonoïdes sont utilisés dans la production nutraceutique, pharmaceutique, médicinale et cosmétique. Les molécules de flavonoïdes se trouvent dans divers fruits, légumes, céréales, racines, tiges, feuilles, fleurs et écorces.
Pour traiter les flavonoïdes en tant que compléments nutritionnels, produits pharmaceutiques ou ingrédients actifs dans les aliments ou les cosmétiques, les flavonoïdes doivent être libérés par la matrice cellulaire végétale. Une méthode d'extraction puissante, efficace et fiable est donc nécessaire. L'extraction par ultrasons est une technique d'isolation non thermique qui est utilisée dans les systèmes R&D et l'industrie pour produire des extraits flavonoïdes de haute qualité. Étant une méthode d'extraction non thermique, l'extraction par ultrasons empêche la décomposition thermique des composés thermosensibles. De plus, la sonication est connue pour être une méthode d'intensification du procédé, ce qui se traduit par un rendement et des taux d'extraction très élevés, un traitement rapide et un fonctionnement sûr. Les extracteurs à ultrasons peuvent fonctionner avec un large choix de solvants, y compris l'eau, l'éthanol, le méthanol, les mélanges eau-éthanol, la glycérine, les huiles végétales, l'heptane, l'hexane, l'isopropanol etc.
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En savoir plus sur les avantages de l'extraction par ultrasons des flavonoïdes et autres substances phytochimiques des plantes !
12 pages à ce sujet sont présentées :
Formulations de médicaments nootropiques et intelligents à l'aide d'ultrasons
Les médicaments intelligents et les suppléments nootropiques sont consommés comme "améliorateurs cognitifs" afin d'augmenter les fonctions cognitives, la capacité cérébrale, la concentration, la mémoire et la créativité, de stimuler la motivation et l'énergie mentale ainsi que de soutenir la santé du cerveau. Pour promouvoir le transport…
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Extraction par ultrasons des huiles alimentaires
Les huiles comestibles sont utilisées pour de nombreuses applications dans la cuisine et la production alimentaire. L'extraction mécanique des huiles comestibles empêche la dégradation des huiles. L'extraction ultrasonique des huiles comestibles est une méthode supérieure pour libérer les huiles des graines, des noyaux et des fruits.…
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Extraction de l'ail par ultrasons sans solvant
L'ail (Allium sativum) est riche en composés organosulfurés (par exemple, allicine, glutathion), qui présentent de nombreux avantages pour la santé. L'extraction par ultrasons est une technique fiable et efficace pour produire des extraits d'ail très concentrés. Les ultrasons permettent d'obtenir des rendements élevés de haute qualité, des…
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Extraits supérieurs de catéchine par ultrasons
Les catéchines telles que le gallate d'épigallocatéchine (EGCG), l'épigallocatéchine (EGC), le gallate d'épicatéchine (ECG) et l'épicatéchine (EC) sont des polyphénols qui présentent des avantages importants pour la santé. Alors que la catéchine est présente en plus petites quantités dans le thé vert, le cacao, les fruits et certains autres aliments, pour des raisons de santé, elle n'est pas présente en quantité suffisante dans les aliments.…
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Macération et aromatisation par sonication
L'aromatisation et l'aromatisation par ultrasons des huiles comestibles est basée sur l'extraction par ultrasons de composés aromatiques à partir de plantes médicinales telles que les herbes, les épices, les fruits, etc. La sonication est une méthode d'intensification du processus qui libère des composants bioactifs dans l'huile. En tant que…
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Extraction ultrasonique de capsaïcine à partir de piments piments forts
La capsaïcine est le principal composé de saveur et d'épices des piments forts, aussi connus sous le nom de piments. Pour produire de la capsaïcine de haute qualité comme arôme aromatique et ingrédient médicinal, une technique d'extraction efficace, mais douce, est nécessaire pour prévenir la dégradation. L'extraction par ultrasons est…
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Extraction d'astaxanthine par ultrasons pour des rendements plus élevés
L'astaxanthine est un antioxydant très puissant utilisé dans les produits pharmaceutiques et les suppléments nutritionnels. Pour produire de l'astaxanthine de haute qualité à partir de sources naturelles telles que les algues, une technique d'extraction très performante est nécessaire. L'extraction par ultrasons est un traitement mécanique qui permet d'obtenir des résultats de haute qualité.…
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Extraction de vanille par ultrasons – Une méthode non thermique
L'extrait de vanille est une solution aromatique extraite des gousses de vanille dans une solution d'éthanol et d'eau. Pour produire de la vanilline de haute qualité comme composant d'arôme, de saveur et de parfum, une technique d'extraction efficace mais douce est nécessaire pour empêcher la décomposition. Ultrasons…
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Extraction de quercétine par ultrasons
La quercétine est un composé végétal du groupe des polyphénols, qui est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Pour produire de la quercétine de haute qualité pour les additifs et suppléments alimentaires, une technique d'extraction efficace, mais douce, est nécessaire pour empêcher la décomposition. Extraction par ultrasons…
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Extraction d'anthocyanine par ultrasons
Les anthocyanines sont largement utilisées comme colorant naturel et additif nutritionnel dans les produits alimentaires. L'extraction par ultrasons favorise la libération d'anthocyanes de haute qualité par les plantes, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et un processus rapide. La sonication est une technique douce, verte et efficace…
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Équipement d'extraction de cannabis – L'avantage de la sonication
L'extraction de composés bioactifs tels que le THC et le CBD du cannabis peut être réalisée avec différentes techniques. L'équipement d'extraction par ultrasons présente de nombreux avantages qui en font la méthode d'extraction supérieure. Grâce à ses rendements élevés, à ses extraits de haute qualité, à sa rapidité d'action et à sa rapidité d'action.…
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Extraction par ultrasons de composés bioactifs à partir de melon amer
Le melon amer (aussi connu sous le nom de pomme amère, gourde amère, courge amère, poire baumière) est un fruit riche en composés bénéfiques pour la santé tels que les antioxydants, flavonoïdes, phytostérols et saponines. La sonication est bien connue pour intensifier l'extraction des substances bioactives des plantes médicinales.…
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