Hielscher Ultrasonics
Keskustelemme mielellämme prosessistasi.
Soita meille: +49 3328 437-420
Lähetä meille sähköpostia: info@hielscher.com

Ultraääniemulgointiaineet

Emulsio on kahden sekoittumattoman nesteen kaksivaiheinen järjestelmä, jossa yksi faasi, niin sanottu sisäinen tai dispergoitu faasi, jakautuu pieninä pisaroina toiseen, niin sanottuun ulkoiseen tai jatkuvaan faasiin. Emulsion valmistamiseksi tarvitaan yleensä energiaa kaksivaiheiseen järjestelmään. Ultraäänileikkausvoimat ovat osoittautuneet erittäin tehokkaiksi tuottamaan pitkäaikaisia stabiileja emulsioita nanokokoisilla pisaroilla ja korkealaatuisia.

Ultraäänellä parannettu emulsion stabiilisuus

Ultraäänilaite UP200St sekoitetussa astiassa reagenssien emulgointiin Akustisen kavitaation aiheuttaman ultraäänen fysikaaliset vaikutukset johtavat öljy- ja vesipisaroiden hajoamiseen ja helpottavat siten stabiilien O/W- ja W/O-emulsioiden muodostumista, joilla on hyvin pieni pisarakoko mikroni- ja nanokoossa. Hyvin pienen pisarakoon ja sen suuren pinta-alan vuoksi nanoemulsiot tarjoavat poikkeuksellisen korkeita bioaktiivisia ominaisuuksia, mikä on tärkeää elintarvikkeille ja lisäravinteille, lääkkeille ja kosmeettiselle tuotannolle. Pienen pisarakoon vuoksi bioaktiivinen yhdiste voi tunkeutua soluihin nopeasti. Myös materiaalitieteessä ja teollisuudessa nanoemulsiot ovat tärkeitä korkean suorituskyvyn pinnoitteiden, maalien, polymeerien ja muiden komposiittien valmistuksessa. Ultraäänellä valmistetut nanoemulsiot ovat yleensä huomattavasti vakaampia kuin makroemulsiot eivätkä osoita sedimentaatiota, yhteensulautumista tai flokkulaatiota.

Ultraääniemulgoinnin ominaisuudet

  • Nano- ja miniemulsiot
  • Erittäin tehokas
  • Erä tai jatkuva
  • Matalasta viskoosiin nesteisiin
  • toistettavuus? toistettavuus
  • Luotettava tekniikka
  • Helppo ja turvallinen käyttää

Tietopyyntö







Ultrasonicators ovat luotettavia ja tehokkaita työkaluja nanoemulgoinnin tuottamiseen

UP400St – 400W ultraäänilaite öljy-vedessä (O? W) nanoemulsioille

Ultraääninanoemulsiot: Tämä video osoitti öljyn nanoemulsion nopean tuotannon vedessä. UP200Ht homogenoi öljyn ja veden sekunneissa.

Ultraääniemulgointi UP200Ht: llä S26d14-anturilla

Videon pikkukuva

Erittäin tehokas ultraääniemulgointi

Zungur et al. (2015) compared ultrasonic homogenization with classic high-shear homogenization for the preparation of water-olive oil emulsions. For the emulsions WPI and maltodextrin were used as encapsulation agents and Tween20 was used as stabilizer.The creaming index values of emulsions prepared with classic and ultrasonic homogenization techniques, changed between 20.77 and 86.26 % and 15.63 to 91.55 %, respectively. In general terms, the results showed that the emulsions prepared with ultrasonic emulsification are more stable than those prepared with the classic homogenization method.

Ultraääniemulgointi ylittää tavanomaisen korkean leikkauksen homogenisoinnin stabiilien vesi-oliiviöljyemulsioiden muotoilussa luomalla pienempiä pisaroita, mikä johtaa vähemmän kermavaahtoon ja osoittaa parempaa emulsion yleistä laatua.

Mikroskopiakuvat (100-kertaisella suurennuksella), jotka sisältävät 40 % (wb) kuiva-ainetta ja 9 % (wb) öljyemulsioita, jotka on valmistettu klassisella homogenointimenetelmällä (a) WPI:llä, (b) MD:llä, (c) WPI-MD-seoksella (1:1); ja valmistettu ultraäänihomogenisointimenetelmällä (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD-seoksella (1: 1). Ultraääniemulgointi johtaa huomattavasti pienempiin pisaroihin ja parempaan emulsion stabiilisuuteen.(tutkimus ja mikroskooppiset kuvat: Zungur et ai., 2015)

Taha et al. (2020) conclude in their review paper that High-Intensity Ultrasonics (HIU)could be used to improve the emulsifying properties of food emulsifiers such as proteins and polysaccharides and enhance the stability of their emulsions. Protein-polysaccharide complex stabilized emulsions produced by HIU showed better stability against environmental stresses than the emulsions stabilized by individual components. Moreover, several studies showed that HIU homogenizers were more energy efficient than high pressure homogenizers and microfluidizers.(Taha et al., 2020)

Emulsion laatuun vaikuttavat tekijät

  • Keskimääräinen pisarakoko (emulgointitekniikan vaikutuksesta)
  • Pisaroiden kokojakauma (emulgointitekniikan vaikutuksesta)
  • Sisäisen faasin viskositeetti
  • Jatkuvan faasin viskositeetti
  • pinta-aktiivinen aine
  • Öljyfaasin pitoisuus
  • Jatkuvan faasin pH
  • Emulsion optiset ominaisuudet
Ultraääni nanoemulgointi johtaa nano-parannettuihin emulsioihin

Ultraääni-nanoemulgointia käytetään korkean suorituskyvyn emulsioiden tuottamiseen korkean suorituskyvyn materiaaleille, maaleille, pinnoitteille, elintarvikkeille, lääkkeille ja kosmetiikalle.


Ultraääniemulgointi verrattuna tavanomaiseen korkean leikkauksen homogenisointiin johtaa pienempiin pisaroihin, tasaisempaan pisarakokojakaumaan, vähemmän kermavaahtoa ja parempaan emulsion yleiseen laatuun.

Vesi-oliiviöljyemulsioiden pisarakokojakauma, joka on valmistettu a) klassisella homogenointimenetelmällä b) ultraäänihomogenoinnilla (käyttäen UP400S) menetelmä, jossa käytetään MD:tä, WPI:tä ja niiden seosta, jossa on 40 % kuiva-ainetta ja 9 % öljyä (w/w). Ultraääniemulgointi johtaa huomattavasti pienempiin pisaroihin, vähemmän kermavaahtoa ja parempaan emulsion kokonaisstabiilisuuteen.(tutkimus ja kaaviot: Zungur et ai., 2015)

Ultrasonic emulsification with Hielscher's UP200Ht and sonotrode S26d14

Öljy-vedessä (O? W) emulsion ultraäänivalmistus (punainen vesi? keltainen öljy). Muutaman sekunnin sonikaatio muuttaa veden ja öljyn kaksi vaihetta hienoksi emulsioksi.

Korkean suorituskyvyn ultraääniemulgointiaineet

Hielscher Ultrasonics toimittaa suuritehoisia, matalataajuisia ultraääniemulgointiaineita missä tahansa mittakaavassa tutkimukseen, prosessin kehittämiseen, R&D ja erittäin suurten volyymivirtojen teollinen tuotanto. Laaja valikoimamme tarjoaa ihanteellisen ultraääniprosessorin missä tahansa koossa ja kaikille toimialoille.
Hielscher Ultrasonics’ Teolliset ultraääniprosessorit voivat tuottaa erittäin suuria amplitudit. Jopa 200 μm: n amplitudit voidaan helposti ajaa jatkuvasti 24/7/365-toiminnassa. Vielä suuremmille amplitudille on saatavana räätälöityjä ultraäänisonotrodeja. Kaikkia prosessiparametreja voidaan ohjata ja valvoa tarkasti älykkäiden ohjelmistojen avulla.

Hielscher Ultrasonics emulgointiaineiden edut

  • mille tahansa tilavuudelle? tuotantokapasiteetille
  • Kaikille toimialoille
  • tehokas ja prosessia tehostava
  • erä- ja inline-käsittelyyn
  • Monipuolinen käyttökelpoinen
  • energiatehokas
  • Helppo ja turvallinen käyttää
  • Toistettavat tulokset
  • Lineaarinen skaalautuva
  • luotettava
  • kestävä, vähän huoltoa vaativa
  • helppo asentaa tai jälkiasentaa
  • Nopea sijoitetun pääoman tuotto
Ultraäänireaktori FC100L1K-1S MultiPhaseCavitator InsertMPC48: lla

Ultraäänireaktori, jossa on Monivaiheinen kavitaattori parantaa nanoemulgointia

Tietopyyntö







Monivaiheinen kavitaattori – Ultraääni-injektiojärjestelmä stabiileille emulsioille

InsertMPC48 48 hienolla kanyylillä, jotka injektoivat emulsion toisen vaiheen suoraan ultraäänikavitaatiovyöhykkeeseenMonivaiheinen kavitaattori – MPC48insertti – on ainutlaatuinen insertti Hielscherin virtauskennoreaktoreille. MultiPhaseCavitatorin suunnittelussa on 48 hienoa kanyyliä, jotka ruiskuttavat emulsion toisen vaiheen suoraan kavitaatiopisteeseen. Kavitaatiovyöhykkeellä injektoidun toisen vaiheen hienot säikeet leikataan 20 kHz: n ultraäänitaajuusaalloilla. Tämä tarkoittaa, että ruiskutettu neste leikataan 20 000 tärinäiskulla sekunnissa, mikä tuottaa poikkeuksellisen pieniä pisaroita nanoalueella. Ultraäänileikkaus, iskuaallot ja turbulenssit emulgoivat näitä pieniä pisaroita jatkuvassa vaiheessa ja tuottavat erinomaisen nanoemulsion, jolla on korkea stabiilisuus.

Haluatko ostaa ultraääniemulgointiaineen?

Ota meihin yhteyttä täyttämällä alla oleva yhteydenottolomake, lähettämällä meille sähköpostiatai Soita meille!
Kokenut tiimimme keskustelee mielellään emulsiosovelluksestasi kanssasi ja suosittelee sinulle sopivinta ultraääniemulgointijärjestelmää!

Tarkistuslista ultraääniemulgointiaineen ostamiseen, joka täyttää tarpeesi

  • tarkasti hallittavat parametrit
  • korkeat amplitudit
  • energiatehokkuus
  • Erä ja inline
  • lineaarinen skaalautuva mihin tahansa kokoon
  • Älykäs ohjelmisto, jossa on ohjelmoitavat sonikaatioasetukset
  • 24/2/365 toiminta
  • Jykevä
  • Sonotrodit ja tarvikkeet saatavilla

Alla oleva taulukko antaa sinulle viitteitä ultraäänilaitteidemme likimääräisestä käsittelykapasiteetista:

Erän tilavuus Virtausnopeus Suositellut laitteet
1 - 500 ml 10 - 200 ml? min UP100H
10 - 2000ml 20–400 ml/min UP200Ht, UP400St
0.1 - 20L 0.2–4 l/min UIP2000hdT
10-100L 2 - 10L? min UIP4000hdT
n.a. 10-100L? min UIP16000
n.a. suurempi klusteri UIP16000

Ota yhteyttä!? Kysy meiltä!

Kysy lisää

Käytä alla olevaa lomaketta pyytääksesi lisätietoja ultraääniprosessoreista, sovelluksista ja hinnasta. Keskustelemme mielellämme prosessistasi kanssasi ja tarjoamme sinulle ultraäänijärjestelmän, joka täyttää vaatimuksesi!














Kirjallisuus? Viitteet


Faktoja, jotka kannattaa tietää

Mikä on emulsio? – Termin määritelmä “emulsio”

Emulsio on nestejärjestelmä, joka koostuu vähintään kahdesta sekoittumattomasta nesteestä, joissa yksi nesteistä dispergoituu toiseen pieninä pisaroina. Pienten, jakautuneiden pisaroiden faasia kutsutaan dispergoiduksi tai sisäiseksi faasiksi, kun taas toista faasia kutsutaan jatkuvaksi tai ulkoiseksi faasiksi. Emulsioita on kahta päätyyppiä, jotka erotetaan: öljy-vedessä (O? W) ja vesi-öljyssä (W? O) emulsiot. Öljy vedessä (O? W) -emulsiossa sisäinen faasi on öljy tai öljy sekoittuva neste ja ulkoinen faasi on vesi tai veteen sekoittuva neste. Vesi-öljyssä (W/O) emulsiossa sisäinen faasi on vesimäinen neste, kun taas ulkoinen faasi on öljymäinen neste.
Useimmat emulsiot vaativat emulgointiainetta, joka tunnetaan stabilointiaineena tai pinta-aktiivisena aineena. Pisaroiden koolla on myös ratkaiseva rooli emulsion stabiilisuuden kannalta. Mitä pienempi pisaran koko, sitä vakaampi emulsio on.


Hielscher Ultrasonics toimittaa korkean suorituskyvyn ultraäänihomogenisaattoreita laboratoriosta teolliseen kokoon.

High performance ultrasonics! Hielscher’s product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

 

Keskustelemme mielellämme prosessistasi.

Let's get in contact.