التراسونیک-آنزیمی Diacylglycerol تولید
- Diacylglycerol (DAG) روغن های غنی ارزش تغذیه ای بالا نشان داده اند از آنجایی که آنها هضم شده و متابولیزه در راه، که به طور قابل توجهی وزن بدن کاهش می دهد.
- Diacylglycerol را می توان با هیدرولیز روغن نخل با استفاده از یک لیپاز تجاری به عنوان یک کاتالیزور تحت امواج فراصوت تولید شده است.
- با هیدرولیز آنزیمی مافوق صوت، DAGs را می توان در حجم بالا در هزینه های پردازش بسیار پایین تولید شده است.
توسط هیدرولیز التراسونیک کمک زیستی کاتالیز، روغن های گیاهی استاندارد را می توان به روغن های DAG غنی خوراکی با ارزش غذایی بالا تبدیل شده است. هیدرولیز آنزیمی اولتراسونیک-بازده خوبی از روغن غنی از diacylglycerol در زمان واکنش کوتاه تر و در شرایط خفیف فراهم می کند.
مزایای هیدرولیز مافوق صوت:
- امولسیون خوب
- افزایش انتقال جرم
- شرایط ملایم
- زمان روند کوتاه
- درجه حرارت کنترل شده
- تولید درون خطی
پژوهش & نتایج
Awadallak و همکاران (2013) هیدرولیز التراسونیک کمک از روغن نخل با استفاده از Lipozyme RM IM عنوان بیوکاتالیست بررسی شده است. در واکنش دو مرحله ای، سونوگرافی استفاده می شود برای ترویج امولسیون آب و روغن. در مرحله دوم، آنزیم های برای تبدیل کاتالیزوری اضافه شده است.
راه اندازی التراسونیک عنوان در این پژوهش از Awadallak استفاده می شود: UP200S (200W، 24kHz) با سلول جریان شیشه ای (تصویر در سمت چپ مراجعه کنید).
این گروه تحقیقاتی دریافتند که زیر نتایج فرایند دو مرحله ای در بهترین نتایج: پروب سونوگرافی را به عمق حدود 10mm و به سیستم آب / روغن قرار داده شد، قدرت 80 W تنظیم شد و در مدت 3 دقیقه تبدیل بحالت تعلیق دراوردن از سیستم قبل از حذف شدن است، و پس از آن آنزیم (1.36 درصد وزنی آب + جرم نفت) اضافه شده است در حالی که راه حل های مغناطیسی تکان دهنده (300 دور در دقیقه) مخلوط شد.
درمان اولتراسوند با استفاده از انجام شد UP200S دستگاه اولتراسونیک پروب.
بنابراین التراسونیک کمک زیستی تجزیه نفت DAG با 34.17 وزنی غلظت٪ بعد از زمان واکنش 12H به همراه داشت. گام فراصوت خود را بسیار کوتاه با مدت زمان 1.2 دقیقه بود.
از آنجا که فراصوت به عنوان گام اول اعمال شده به دست آوردن یک امولسیون مافوق صوت خوب به اندازه، این روند دو مرحله ای دارای مزایای برای تولید در مقیاس بزرگ: هزینه های انرژی آن بسیار پایین است و زمان امولسیون کوتاه خود اجازه می دهد تا با استفاده از کاهش تجهیزات اولتراسوند پیوسته برای تغذیه راکتور هیدرولیز بزرگ است.
تجهیزات آلتراسونیک برای خلبان & تولید
Hielscher فرا صوت طولانی مدت خود را شریک تجربه برای فرآیندهای مافوق صوت است. ما تولید سیستم های اولتراسونیک قدرتمند و قابل اعتماد برای هر حجم. به عنوان منبع به دارویی و صنایع غذایی، ما تخصصی در تولید تجهیزات سونوگرافی، و همچنین در مشاوره برای فرآیندهای اولتراسونیک و اجرای آنها را به جریان تولید هستند.
جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش ultrasonicators ما است.
دسته ای دوره | نرخ جریان | دستگاه های توصیه شده |
---|---|---|
00.5 به 1.5mL | خب | VialTweeter(ویال گروهی) |
1 تا 500ML | 10 تا پوست 200ml / دقیقه | UP100H |
10 به 2000mL | 20 تا 400ML / دقیقه | UP200Ht، UP400St |
00.1 به 20L | 00.2 به 4L / دقیقه | UIP2000hdT |
10 تا 100L | 2 تا 10L / دقیقه | UIP4000 |
خب | 10 تا 100L / min و | UIP16000 |
خب | بزرگتر | خوشه UIP16000 |
MultiPhaseCavitator Hielscher است
Hielscher را توسعه داده است درج سلول جریان منحصر به فرد مولتی Phasecavitator MPC48. MPC48 درج (تصویر سمت راست را ببینید) با 48 کانول خوب، که از طریق آن مرحله دوم به عنوان جریان مایع بسیار خوب با قطر 0.3mm تا نخ 1.2mm تزریق (بسته به اندازه کانول) مجهز شده است. از آنجا که مرحله دوم به طور مستقیم به منطقه اولتراسونیک کاویتاسیون، با میکرو یا نانو امولسیون تزریق در حال حاضر بسیار خوب به اندازه است فراصوت تولید شده است. درج MPC48 برای Hielscher راکتور سلول جریان طراحی شده و می تواند برای دسته ای و پردازش مداوم استفاده می شود.
اینجا را کلیک کنید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد MultiPhaseCavitator!
ادبیات / منابع
درباره Diacylglycerols
دی سیل گلیسیرول (DAG) معمولا در درجه های مختلف خلوص به عنوان افزودنی برای افزایش پلاستیک چربی ها یا به عنوان پایه برای صنایع غذایی، دارو و لوازم آرایشی استفاده می شود. DAG همچنین به عنوان روغن های غریب برای جدا کردن مواد از قالب ها و به عنوان تنظیم کننده از کریستال های چربی، پیش سازهای سنتز آلی محصولات مانند فسفولیپید، گلی کولیپید، لیپوپروتئین ها، داروهای پیش دارو مانند کلاببوسیل کنگره DAG برای درمان لنفوم (S ) - (3،4-دی هیدروکسی فنیل) آلانین (LDOPA) برای درمان بیماری پارکینسون و بسیاری دیگر. اخیرا روغن غنی از DAG به عنوان یک روغن پخت و پز کارکردی با محتوای حداقل 80٪ از 1،3-DAG مورد استفاده قرار گرفته است.
دی سیل گلیسرول (DAG) را می توان با هیدرولیز جزئی، استرینگ یا گلیسرولیز از طریق کاتالیزوری شیمیایی یا آنزیمی تولید کرد. تحرک ثابت شده است که کاتالیزوری آنزیمی دی سیل گلیسیرین را به شدت تشدید می کند. هیدرولیز اولتراسونیک-آنزیماتیک اجازه می دهد تا عملکرد بیشتری از DAG های با کیفیت بالا در یک زمان بسیار کوتاه روند.