التراسونیک-آنزیمی نفت هیدرولیز
- Diacylglycerol (DAG) روغن های غنی از عناصر ارزشمند برای مواد غذایی، دارویی و محصولات آرایشی و بهداشتی.
- Diacylglycerol را می توان با هیدرولیز روغن نخل با استفاده از یک لیپاز تجاری به عنوان یک کاتالیزور تحت امواج فراصوت تولید شده است.
- با هیدرولیز آنزیمی مافوق صوت، DAGs را می توان در حجم بالا با هزینه کم و در زمان کوتاه تولید شده است.
التراسونیک-آنزیمی Diacylglycerol تولید
Diacylglycerol (DAG) روغن های غنی برای مواد غذایی، دارویی و برنامه های کاربردی لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. آنها تعداد زیادی از علاقه به دلیل ارزش غذایی بالا را دارند از آنجایی که آنها هضم شده و متابولیزه در راه، که به طور قابل توجهی وزن بدن کاهش می دهد.
توسط هیدرولیز التراسونیک کمک زیستی کاتالیز، روغن های گیاهی استاندارد را می توان به روغن های DAG غنی خوراکی تبدیل شده است. نتایج هیدرولیز اولتراسونیک آنزیمی در یک محصول بالا از روغن غنی از diacylglycerol در یک زمان واکنش کوتاه و تحت شرایط ملایم.
ترکیبی از سونوگرافی و تجزیه آنزیمی می توان برای ارتقاء روغن مشترک، به عنوان مثال، روغن نخل، به نفت با محتوای diacylglycerol بالا. محتوای diacylglycerol بالا می دهد ارزش تغذیه ای بالا از نفت است.
مزایای سونوگرافی:
- امولسیون خوب
- افزایش انتقال جرم
- تبدیل بالا
- شرایط ملایم
- زمان روند کوتاه
- درجه حرارت کنترل شده
- تولید درون خطی
ساختار شیمیایی diacylglycerol (DAG)
راکتور شیشه ای مافوق صوت، به عنوان مثال، برای امولسیون
تماس با ما! / از ما بپرسید!
پژوهش & نتایج
Awadallak و همکاران (2013) هیدرولیز التراسونیک کمک از روغن نخل با استفاده از Lipozyme RM IM عنوان بیوکاتالیست بررسی شده است. در واکنش دو مرحله ای، سونوگرافی استفاده می شود برای ترویج امولسیون آب و روغن. در مرحله دوم، آنزیم های برای تبدیل کاتالیزوری اضافه شده است.
تصویر در سمت راست نشان می دهد راه اندازی مافوق صوت به عنوان در این پژوهش از Awadallak استفاده: دستگاه را پروب اولتراسونیک UP200S (200W، 24kHz) با سلول جریان شیشه ای برای یک فراصوت مداوم تحت شرایط کنترل شده.
پروتکل
این گروه تحقیقاتی دریافتند که زیر نتایج فرایند دو مرحله ای در بهترین نتایج: واکنش در یک سلول جریان شیشه ای مافوق صوت با حجم کننده 60ml (تصویر سمت راست را ببینید) در 55 درجه به مدت 24 ساعت انجام شد. روغن نخل (15 گرم) و آب (1.5 گرم) به راکتور اضافه شد. کاوشگر سونوگرافی از ultrasonicator UP200S تا عمق حدود 10mm به سیستم آب / روغن قرار داده شد، قدرت 80W تنظیم شد و در مدت 3 دقیقه تبدیل به بحالت تعلیق دراوردن سیستم قبل از حذف شدن است، و پس از آن آنزیم (1.36 درصد وزنی آب + جرم نفت) بود اضافه شده در حالی که راه حل های تکان دهنده مغناطیسی (300 دور در دقیقه) مخلوط شد.
بنابراین التراسونیک کمک زیستی تجزیه نفت DAG با 34.17 وزنی غلظت٪ بعد از زمان واکنش 12H به همراه داشت. گام فراصوت خود را بسیار کوتاه با مدت زمان 1.2 دقیقه بود.
نتایج
در کارآزمایی های ارائه شده، DAG نفت با 34.17 وزنی غلظت٪ بعد از 12 ساعت از واکنش به دست آمد. گام فراصوت در زمان فقط 1.2 دقیقه است.
تجزیه اولتراسونیک آنزیمی متقاعد مزایای بزرگ خود را برای تولید در مقیاس بزرگ، به عنوان هزینه های انرژی آن بسیار پایین هستند و زمان امولسیون کوتاه خود اجازه می دهد تا با استفاده از کاهش تجهیزات اولتراسوند پیوسته برای تغذیه راکتور هیدرولیز بزرگ است. [Awadallak و همکاران 2013]
دستگاه پروب التراسونیک UP200S با راکتور شیشه ای
ادبیات / منابع
- Adewale، پیتر؛ دومونت، ماری-خوزه؛ Ngadi، مایکل (2015): آنزیم کاتالیز-سنتز و سینتیک تولید بیودیزل از مافوق صوت به کمک از پیه زباله. فرا صوت آواشیمی 27؛ 2015. 1-9.
- Awadallak اشرف جمال. Voll، فرناندو؛ Ribas از، Marielen C. دا سیلوا، همکاری Camilla؛ پسر، لوسیو کاردوزو؛ دا سیلوا، ادسون A. (2013): آنزیمی کاتالیز کف هیدرولیز روغن تحت تابش: سنتز Diacylglycerol. فرا صوت آواشیمی 20؛ 2013. 1002-1007.
- Dhara به R .؛ از Dhar P .؛ قوش M. (2013): اثرات رژیم غذایی از روغن خردل diacylglycerol غنی بر پروفایل لیپیدی از موش normocholesterolemic و پرکلسترول شد. مجله علوم و صنایع غذایی 50 (4)؛ 2013. 678-86.
- Dhara به R .؛ از Dhar P .؛ قوش M. (2012): اثرات غذایی روغن سبوس برنج خالص و غنی از diacylglycerol بر الگوی رشد و پروفایل چربی موش. مجله یی Oleo علوم 61 (7)؛ 2012. 369-75.
- گونکالوس، کارن M .؛ Sutili، فیلیپه K؛ لیت، سلما G.F؛ د سوزا، رودریگو O.M.A؛ راموس لیل، ایوانا کوریا (2012): نخل هیدرولیز روغن تحت تابش کاتالیز شده توسط لیپاز - استفاده از طرح آزمایشی به عنوان یک ابزار برای ارزیابی متغیرهای. فرا صوت آواشیمی 19؛ 2012: 232-236.
- سوزا، رودریگو O. M. A.. Babicz به، Ivelize؛ شیر، سلما G. F. آنتونس، A. C: اکتاویو لیپاز-کاتالیست Diacylglycerol محصولات به Sonochemical تابش.
- Nagao T؛ واتانابه H .؛ رفتن به N .؛ Onizawa K؛ تاگوچی H .؛ ماتسو N .؛ Yasukawa می T؛ تسوشیما R .؛ Shimasaki H .؛ Itakura H. (2000): diacylglycerol غذایی سرکوب تجمع چربی بدن در مقایسه با تری اسیل گلیسرول در مردان در یک کارآزمایی دوسوکور کنترل می شود. مجله تغذیه 130، 2000. 792-797.
آمار ارزشمند دانستن
درباره Diacylglycerols
دی سیل گلیسیرول (DAG) معمولا در درجه های مختلف خلوص به عنوان افزودنی برای افزایش پلاستیک چربی ها یا به عنوان پایه برای صنایع غذایی، دارو و لوازم آرایشی استفاده می شود. DAG همچنین به عنوان روغن های غریب برای جدا کردن مواد از قالب ها و به عنوان تنظیم کننده از کریستال های چربی، پیش سازهای سنتز آلی محصولات مانند فسفولیپید، گلی کولیپید، لیپوپروتئین ها، داروهای پیش دارو مانند کلاببوسیل کنگره DAG برای درمان لنفوم (S ) - (3،4-دی هیدروکسی فنیل) آلانین (LDOPA) برای درمان بیماری پارکینسون و بسیاری دیگر. اخیرا روغن غنی از DAG به عنوان یک روغن پخت و پز کارکردی با محتوای حداقل 80٪ از 1،3-DAG مورد استفاده قرار گرفته است. [ناقو و همکاران، 2000]
دی سیل گلیسرول (DAG) را می توان با هیدرولیز جزئی، استرینگ یا گلیسرولیز از طریق کاتالیزوری شیمیایی یا آنزیمی تولید کرد. کاتالیزور آنزیمی روش ترجیحی است زیرا می توان آن را در حداقل شرایط (پایین ترین دما و فشار) انجام داد.