Hielscheri ultraheli tehnoloogia

Lahusti-vaba kofeiinivaba võimsus-ultraheli

  • Kohvi ja tee tavapärane lagunemisprotsess nõuab toksiliste lahustite kasutamist.
  • Ultraheli kofeiiniseerimine on efektiivne alternatiiv, mis võimaldab eemaldada kofeiini, kasutades vee baasil ekstraheerimist ilma karmide lahustite kasutamiseta.
  • Ultraheli lagunemist on ökonoomne, tõhusad ja rohelised meetodid kvaliteetse kofeiinivaba kohvi, tee ja kakaotoodete tootmiseks.

Kofeiinineerimine Ultraheliuuringuga

Kofeiin on vees lahustuv aine, nii et vett saab kasutada kohvi, tee ja kakaoga kofeiini eemaldamiseks. Tavapärased lagunemisprotsessid kasutavad keemiliselt kofeiinivaba ainet (nt metüleenkloriid, CO2või etüülatsetaat) protsessi kiirendamiseks. Kasutades ultraheli vee baasil ekstraheerimist koos aktiivsöe ja kofeiinivaba ainena, valmistatakse kofeiinivaba kohv, tee või kakaotoode orgaaniliselt ja keskkonnateadliku protsessi käigus.

Ultraheli vee baasil Kofeiininatsioon

Ultraheliga toetatav kofeiininatsioon on niinimetatud Šveitsi veepettuse protsessi intensiivistamise protsess.
Ultraheli vee baasil lagunemisprotsess töötab kasutades lahustuvust ja osmooet eemaldada kofeiini kohvioad, tee lehed ja kakaoubade.
Esimeses etapis, partii oad on leotatud ja ultraheliga töödeldud kuuma vett, et lahustada kofeiin. Ultraheli on tuntud ka botaaniliste ekstraheerimisprotsesside intensiivistamise eest. Ultraheli kavitatsioon avab rakud ja soodustab massiülekannet nii, et kofeiin lastakse vette. Seega, ultrahelitöötlus kiirendab kofeiininatsiooni protsessi märkimisväärselt.

Hielscher ULTRASONICS' SonoStation on lihtne-to-use ultraheli setup tootmismahus. (Kliki pildil!)

SonoStation – Hielscheri ultraheli süsteem 2x 2kW ultrasonikaatorid, segatud tank ja pump – on kasutajasõbralik süsteem ekstraheerimiseks.

Infonõue




Pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Teises faasis ekstraheeritakse ekstraktitud molekule sisaldav vesi ja läbib aktiivsöe filtri. Selle filtri poorsus on suurem, et hõivata ainult suuremaid kofeiini molekule, võimaldades samal ajal väiksematel õlitel ja maitse molekulitel läbida.
See tähendab, et söefilter hoiab kofeiini, samas kui filtreeritud vesi sisaldab kõiki väiksemaid bioaktiivseid aineid, mis teadaolevalt annavad kohvi, teed ja kakaod nende Iseloomulik lõhn ja toiteväärtus.
Kofeiinivaba oad, mis on eemaldatud kohvi ja lõhna molekulidest, kõrvaldatakse. Kofeiinivaba maitse-ja polüfenoolrikastatud vesi (tuntud ka kui "rohelise kohvi ekstrakt") on väga väärtuslik ja seda kasutatakse kofeiini eemaldamiseks värskest kofeiinisisaldusega kohviubadest.
Kuna see vesi on küllastunud maitse molekulide ja teiste bioaktiivsete ainetega, ei saa need ühendid lahustada värske kohviubade partiis. Seega vabaneb kohviubadest ainult kofeiinmolekulid vette ja lagunemisele ilma aroomi ja muid väärtuslikke fütokeemilisi aineid eemaldamata.

Ultraheliga toetatav vee lagunemist on suurepärane meetod orgaanilise, teadlikult toodetud kohvi ja tee kofeiininatsiooniks.
Ultraheli Kofeiininatsiooni eelised

  • Kvaliteetne (orgaaniline)
  • lahustivaba
  • Kerge, mitte-termiline
  • Energiasääst
  • kiire
  • kiire RoI
  • lihtne operatsioon
  • keskkonnasõbralik

Suure jõudlusega Ultrasonikaatorid

Hielscher Ultrasonics on pikaajaline kogemus suure võimsusega ultraheli süsteemide tootmisel ekstraheerimisprotsessidele. Hielscher ' ultraheli protsessorid on paigaldatud kogu maailmas rakenduste jaoks & joogi-, farmaatsia-ja keemiatööstuses.
Me ei tarni ainult suure võimsusega ultraheli ekstramite, vaid aitame oma klientidel ka oma põhjalikke teadmisi. Meie klienditeenindus ulatub konsultatsiooni-ja teostatavusuuringutest, et töödelda optimeerimist ja katseseadmeid ultraheli süsteemide paigaldamiseks tööstusskaalal.
Pakkudes laia valikut ultraheli protsessorid ja lisandid (näiteks sonotrodes, voolu rakud ja reaktorid), võime soovitada teile sobivaim süsteem, mis vastab nõuetele, kui teie protsessi võimsus ja tingimused. Paigaldus ja retro-paigaldamine olemasolevatesse protsessiridadena saab hõlpsasti teha, sest meie ultraheli ekstrhustid saab integreerida ilma suurte muudatusteta.
Meie hästi koolitatud protsessikonsultantide, keemikute ja inseneride töötajad juhendab kliente eduka paigaldamise ja käitamise suunas. Hielscheri varustus on silmapaistva kindlusega ja nõuab ainult väga madalat hooldust. Operatiivkoolituse, esmateeninduse ja hoolduse eest on meil hästi koolitatud meeskond, mis abistab kliente.

Võta meiega ühendust! / Küsi meiega!

Küsige lisateavet

Palun kasutage allpool olevat vormi, kui soovite taotleda täiendavat teavet ultraheli homogeniseerimine. Meil on hea meel pakkuda teile ultraheli süsteemi istungil oma nõudeid.









Palun pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Miks Hielscher Ultrasonics?

  • Kvaliteetne
  • Tehtud Saksamaal
  • 24/7 toiming
  • Raskeveokite heakskiidetud
  • Lihtne paigaldus ja retro-paigaldus
  • ohutu ja hõlpsasti kasutatav
  • Lihtne puhastada
  • Madal hooldus
  • Teadmised ja nõustamine
  • Klienditeenindus

Kirjandus / viited

  • Víctor J. Huamaní-Meléndez; Roger Darros-Barbosa (2018): suure intensiivsusega ultraheli abiga kofeiiniseerimisprotsessi kohvioad vesikeskkonnas. J Food Sci Technol (detsember 2018) 55 (12): 4901 – 4908.


Faktid Tasub teada

Kofeiinivabaks

Kofeiinivaba protsessi ajal eemaldatakse kohvi kohviubadest, kakaod, teelehtedest või muust kofeiinist sisaldavast materjalist. Kofeiinivaba jook, nagu kofeiinivaba kohv või tee, kasvab nõudluse suurenemas. Ultraheliga toetatav kofeiinivaba lagunemis (UAD) protsess aitab toota kvaliteetseid, orgaanilisi ja terveid kofeiinivaba tooteid. Karmide kemikaalide vältimine on ökonoomne, sest lahustite ja nende energiamaterliku taastumise kulu aurustamise teel ei ole enam vajalik. Ettevalmistatud kofeiinivaba toode (kohv, tee, kakao) on tervislikum, sest lahusti-kofeiinivaba toodete jäljed on lahusti eemaldamise järgselt leitud. See muudab UAD ökoloogiliselt ja keskkonnaalaselt soodsaks.