Kannabinoidide lahustamine alkohoolsetes jookides
Nii alkohoolsetest kui ka mittealkohoolsetest jookidest koosnevate kanepist infundeeritud jookide tootmine on keeruline ülesanne. Pikaajalise stabiilsuse saavutamiseks on vaja selget välimust ja maitsete soovitud arengut tõhusat ja usaldusväärset segamistehnoloogiat ning ühilduvat emulgeerivat ainet. Hielscher Ultrasonics' suure jõudlusega ultraheli emulgaatorid on efektiivsed homogenisaatorid kannabinoid-nanoinfundeeritud alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide tootmiseks.
Ultraheli lahustavad kannabinoidid alkoholis
Kannabinoidid lahustuvad kergesti 190-kindlas alkoholis (92,4 massiprotsendilise etanooliga on saavutatud destilleerimise puhtuse praktiline piir). Kuid 190-kindel alkohol on tarbimiseks peamiselt sobimatu, kuna kõrge alkoholisisaldus võib tugevalt mõjutada inimkeha ja põhjustada mürgistust. Lisaks ei ole 190-kindel maitse enamiku tarbijate jaoks maitsev.
Kanepist infundeeritud alkohoolsete jookide loomiseks põhivoo turule on vaja madalamat alkoholisisaldust ja meeldivaid maitseprofiile. Kanepiekstraktide, näiteks CBD, THC ja täisspektri ekstraktide lahustamiseks alkohoolseteks jookideks on vajalik kõrge nihkega segamistehnoloogia, näiteks ultraheli nanoemulgeerimine. Vedelike purustamine nanopiiskadeks ja nende segamine toidukvaliteediga emulgaatoriga (nt Stuph nanoemulgaator) selgeks nanoemulsiooniks võimaldab toota pikaajalisi stabiilseid kanepiga infundeeritud jooke, millel on meeldiv maitse, konsistents ja optiline välimus.
Ultraheli nano-emulgaatorid võimaldavad toota selgeid ja maitsvaid kanepi infundeeritud alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke. Pildil on ultrasonikaatori UP400ST (400W)
Hielscheriga valmistatud ultraheli nano-emulsioonid UP400St
- tõhus ja kiire homogeniseerimine
- Selge ja läbipaistev välimus
- nanoemulgeeritud suurepärase biosaadavuse saavutamiseks
- pikaajaline stabiilsus
- ühildub mis tahes emulgaatoriga
- lihtne ja ohutu kasutada
Nano-lahustunud kannabinoidid suurepärase biosaadavuse tagamiseks
Kannabinoidid on vees halvasti lahustuvad (st nad on hüdrofoobsed) ja seetõttu on neil looduslikult madal biosaadavus.
Suukaudselt tarbitavate kanepitoodete, nt jookide soovitud toime saavutamiseks peavad abitiivsed ühendid jõudma ettenähtud toimekohta, milleks on keharakkude sisemus. Biosaadavus on farmakoloogia tehniline termin, mis kirjeldab bioaktiivsete ühendite (nt CBD, THC, CBG ja teiste kannabinoidide) imendumise määra ja kiirust inimkehas. Kannabinoidide farmakokineetika kirjeldab nende imendumist spetsiifiliste manustamisvormide ja nende erinevate ravimvormide kaudu, bioaktiivsete ühendite jaotumist organismis, nende metaboliseerumist maksa kaudu ja lõpuks eritumist.
Kvaliteetsete kanepitoodete valmistamisel on parema biosaadavuse saavutamine otsustava tähtsusega tegur. Suurem biosaadavus toob kaasa kanepi infundeeritud toote suurema imendumiskiiruse ja usaldusväärse toime. Nanoemulsioone, liposoome ja tahkeid lipiidide nanoosakesi kasutatakse ravimite, toidulisandite ja rikastatud toiduainete tootmisel, et kujundada optimeeritud biosaadavusega tooteid.
Hielscher Ultraheli lahustajaid ja emulgaatoreid kasutatakse farmaatsias, toidulisandites ja toidus & joogitööstus, et luua kõrgeima kvaliteediga nano-infundeeritud / nano-emulgeeritud tooteid.
THC-infundeeritud kanged alkohoolsed joogid
THC-infundeeritud jookide ja jookide valmistamisega kaasneb eriline väljakutse. THC-l on väga intensiivne maitse; Ja kuigi paljud tarbijad naudivad delta-9-tetrahüdrokannabinooli psühhoaktiivset toimet, eelistavad nad joogi mahedamat maitseprofiili. Seetõttu ei loo nanoemulgeerimine või nano-lahustav THC üksi selgeks ja läbipaistvaks joogiks veel täiuslikku jooki. THC tugeva maitseprofiili ületamiseks on vaja sobivat toidukvaliteediga nanoemulgeerivat ainet, millel on maitset maskeeriv toime, näiteks STUPH nanoemulgaatorid.
Stuph nano-emulgaatorid
STUPH nanoemulgaatorid on toidukvaliteediga looduslikud emulgeerivad ained, mis muudavad kaks õli- ja veepõhist faasi selgeks stabiilseks ja maitsvaks nanoemulsiooniks. STUPH nano-emulgaatoreid kasutatakse laialdaselt kannabinoidide, nagu THC, CBD ja CBG, segamiseks toitudesse, jookidesse ja kosmeetikatoodetesse. STUPH nano-emulgaatorid töötavad kõige paremini koos ultraheli emulgeerimise ja homogeniseerimisega. Nanoemuslionide ultraheli kõrge nihkega homogeniseerimine, kasutades STUPH nanoemulgaatoreid, hõlbustab ja kiirendab suurepärase maitsega kvaliteetsete, läbipaistvate alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide valmistamist. Stuph nano-emulgaatorite kasutamine vähendab ultraheli energiasisendit, et moodustada pikaajalisi stabiilseid ja selgeid nanoemulsioone.
Olles kogenud ultraheli emulgeerimisprotsessidega, on Stuph Corp juba töötanud mitmete Hielscheri klientidega, kes konsulteerivad ja abistavad neid kvaliteetsete nano-emulsioonide sõnastamisel, mida kasutatakse jookide, tinktuuride, söödavate ja kosmeetikatoodete jaoks.
Kuna Stuph Corp. nanoemulgaatorid on toidukvaliteediga, suurepärase maitsega puhta märgistusega pindaktiivsed ained, mis ei häiri teie toote lõplikku maitset, hõlbustavad nano-täiustatud emulsioonide tootmist, millel on suurepärane biosaadavus.
Lisateavet STUPH nanoemulgaatorite ja proovide kohta leiate www.stuphcorp.com!
- Nanoemulgaatorid jookide ja toitude jaoks
- nanoemulsioonid
- toidukvaliteediga
- Puhas silt
- Suurepärane maitse
- Selged, läbipaistvad nanoemulsioonid
- Kõrge biosaadavus
- Lihtne ja ohutu kasutada
Ultrasonikaator UIP2000hdT koos Flow Celliga kanepi infundeeritud jookide inline tootmiseks
Miks on nanoemulsioon kõrge biosaadavusega?
Suukaudseks tarbimiseks / manustamiseks mõeldud nanoemulgeeritud kanepitooted pakuvad paremat biosaadavust, kuna nanovorm võimaldab bioaktiivsetel ühenditel (st THC, CBD, CBG jne) seedetrakti kaudu rohkem mõjutamata läbida. Ultraheli nano-emulgeeritud kanepitooted näitavad paremat lahustumist soolestikus, imenduvad paremini soolestiku seina kaudu ja metaboliseeruvad esimese läbimise ainevahetuse ajal vähem. See tähendab, et ultraheliga nano-emulgeeritud kanepi fütoühendid jõuavad täielikumal määral ja puutumatumas olekus organismi vereringesse ja seejärel rakkudesse kui ühendid, mis ei ole kapseldatud nanoemulsiooni.
Ultraheli lõhna- ja maitseained
Ultraheli ekstraheerimist saab kasutada alkoholivabade ja alkohoolsete kanepi infundeeritud jookide tootmiseks. Näiteks ultrahelitöötluse kasutamine kanepiga rikastatud joogi infundeerimiseks teiste botaaniliste ainetega võib parandada maitset ja lisada täiendavaid tervist tugevdavaid ühendeid.
- kõik alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid, näiteks:
- vodka
- viski
- rumm
- õlu
- mõrud (nt amaro)
- Alkohoolsed limonaadid
- Alkohoolsed soodad
- Kokteile
- alkohoolsed segujoogid
- seltzers / vahuveinid
- puuviljamahlad, limonaadid
Ultraheli kõrge nihkega protsessorid lahustamiseks ja emulgeerimiseks
Hielscher Ultrasonics pakub laia tootevalikut suure jõudlusega ultrasonikaatoreid nano-emulgeerivate kannabinoidide jaoks alkohoolseteks ja mittealkohoolseteks jookideks. Kanepi infundeeritud jooke ja alkohoolseid jooke (nt aperitiivid, märjuke, kokteilid) saab valmistada, segades füto-kannabinoidid nagu CBD, THC või täisspektriga kanepiekstraktid joodavateks vedelikeks.
Hielscher Ultrasonics’ Tööstuslikud ultraheli protsessorid võivad pakkuda väga kõrgeid amplituudi. Amplituudid kuni 200 μm saab hõlpsasti pidevalt käivitada 24/7 operatsioonis. Veelgi suuremate amplituudide jaoks on saadaval kohandatud ultraheli sonotroodid.
Allolev tabel annab teile ülevaate meie ultrasonikaatorite ligikaudsest töötlemisvõimsusest:
| Partii maht | Voolukiirus | Soovitatavad seadmed |
|---|---|---|
| 1 kuni 500 ml | 10 kuni 200 ml / min | UP100H |
| 10 kuni 2000 ml | 20 kuni 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 kuni 20L | 0.2 kuni 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 kuni 100L | 2 kuni 10L/min | UIP4000hdT |
| mujal liigitamata | 10 kuni 100 L / min | UIP16000 |
| mujal liigitamata | Suurem | klaster UIP16000 |
Võta meiega ühendust! / Küsi meilt!
UIP4000hdT, 4000watts võimas tööstuslik suure nihkega segisti nano-infundeeritud / nano-emulgeeritud kanepijookide inline tootmiseks.
Kirjandus / Viited
- Huestis, Marilyn A. (2007): Human Cannabinoid Pharmacokinetics. Chem Biodivers. 2007 August ; 4(8): 1770–1804.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Faktid, mida tasub teada
kannabinoidid
Cannabis sativa taim sisaldab üle 500 erineva keemilise ühendi – nn fütokemikaalid – , sealhulgas vähemalt 113 kannabinoidi. Parimad kootud kannabinoidid on CBD ja THC.
Kannabidiool või CBD on kanepitaimes leiduv ühend – kanepis ja marihuaanas – ja on tuntud lõdvestavate ja põletikuvastaste toimete poolest. Kannabidiool on mittepsühhotomimeetiline fütokannabinoid. See tähendab, et CBD ei ole erinevalt THC-st psühhoaktiivne / psühhotroopne, mis tähendab, et see ei tõsta teid kõrgele. CBD on saadaval õlina, tinktuuridena, söödavates kaupades, kapslites, vape mahlas, samuti mittealkohoolsetes ja alkohoolsetes jookides.
THC, delta-9-tetrahüdrokannabinoolon marihuaanataime bioaktiivne ühend, mis on peamiselt tuntud oma psühhoaktiivsete mõjude poolest. Psühhoaktiivne või psühhotroopne tähendab, et THC tekitab "suure efekti".
Suure jõudlusega ultraheli! Hielscheri tootevalik hõlmab kogu spektrit kompaktsest labori ultrasonikaatorist üle pink-top ühikute kuni täistööstuslike ultraheli süsteemideni.