Kanepiga infundeeritud jookide tootmine nii alkohoolsetest kui ka alkoholivabadest jookidest on keeruline ülesanne. Pikaajalise stabiilsuse saavutamiseks nõuab selge välimus ja maitsete soovitud areng tõhusat ja usaldusväärset segamistehnoloogiat ning ühilduvat emulgeerivat ainet. Hielscher Ultrasonics'i suure jõudlusega ultraheli emulgaatorid on efektiivsed homogenisaatorid kannabinoid-nanoinforeeritud alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide tootmiseks.

Ultraheli lahustuv kannabinoidid alkoholis

Kannabinoidid kergesti lahustada 190-proof alkoholi (92,4% etanooli on saavutanud praktilise piiri destilleerimise puhtust). Siiski, 190-proof alkoholi on tarbimiseks peamiselt sobimatu, sest kõrge alkoholi tase võib tugevalt mõjutada inimkeha ja põhjustada joobeseisundis. Lisaks ei ole 190-tõendi maitse enamiku tarbijate jaoks maitsekas.
Kanepiga infundeeritud alkohoolsete jookide loomiseks peamisel ojaturul on vaja väiksemat alkoholisisaldust ja meeldivat maitseprofiili. Kanepiekstraktide, nagu CBD, THC ja kogu spektriekstraktide lahustamiseks alkohoolseteks jookideks on vaja kõrge nihkega segamise tehnoloogiat, nagu ultraheli nano-emulgeerimine. Vedelike purustamine nano-tilgadeks ja nende segamine toidu-klassi emulgaator (nt Stuph nano-emulgaator) lisamisel selgesse nanoemulsiooni, võimaldab toota pikaajalisi stabiilseid kanepiga infundeeritud jooke meeldiva maitse, konsistentsi ja optilise välimusega.

Hielscheriga valmistatud ultraheli nano-emulsioonid UP400St

Nano-lahustunud kannabinoidid superior biosaadavuse

Kannabinoidid on vees halvasti lahustuvad (st hüdrofoobsed) ja seetõttu on nende biosaadavus on looduslikult madal.
Suukaudselt tarbitud kanepitoodete, nt jookide soovitud mõju saavutamiseks peavad acitive ühendid jõudma kavandatud tegevuskohta, mis on organismi rakkude sisemus. Biosaadavus on farmakoloogia tehniline termin, mis kirjeldab bioaktiivsete ühendite (nt CBD, THC, CBG ja muud kannabinoidid) imendumise määra inimorganismis. Kannabinoidide farmakokineetika kirjeldab nende imendumist spetsiifiliste manustamisvormide ja nende erinevate ravimvormide kaudu, bioaktiivsete ühendite jaotumist organismis, kuidas need metaboliseeritakse maksas ja lõpuks erituvad.
Mis puutub kvaliteetsete kanepitoodete koostisse, siis parema biosaadavuse saavutamine on otsustava tähtsusega tegur. Suurem biosaadavus toob kaasa kanepiga infundeeritud toote suurema imendumiskiiruse ja usaldusväärse mõju. Nano-emulsioone, liposoomisid ja tahke lipiidide nanokandjaid kasutatakse ravimite, toidulisandite ja rikastatud toitude valmistamiseks optimeeritud biosaadavusega toodete disainimiseks.
Hielscher Ultrasonics lahustajad ja emulgaatorid kasutatakse pharma, täiendada ja toidu & nanoinfundeeritud / nanoemuliseeritud kõrgeima kvaliteediga toodete loomiseks.

THC-infundeeritud kanged alkohoolsed joogid

THC-infundeeritud jookide ja jookide koostisega kaasneb eriline väljakutse. THC on väga intensiivne maitse; ja kuigi paljud tarbijad naudivad delta-9-tetrahüdrokannabinooli psühhoaktiivseid mõjusid, eelistavad nad joogi leebemat maitseprofiili. Seetõttu ei tekita nano-emulgeerimine või nanolahustamine THC selgeks ja läbipaistvaks joogiks ainuüksi veel ideaalset jooki. THC tugevast maitseprofiilist ülesaamiseks on vaja sobivat toidutasemel nanoemulgeerivat ainet, millel on maitsematmise mõju, nagu STUPH nanoemulgaatorid.

STUPH Nano-emulgaatorid

STUPH nanoemulgaatorid on toidutasemel looduslikud emulgaatorid, mis muudavad kaks õli- ja veepõhist faasi selgeks stabiilseks ja maitsvaks nanoemulsiooniks. STUPH nano-emulgaatorid kasutatakse laialdaselt, et segada kannabinoide nagu THC, CBD ja CBG toiduks, jookideks ja kosmeetikatoodeteks. STUPH nano-emulgaatorid töötavad kõige paremini koos ultraheli emulgeerimise ja homogeniseerimisega. Nanoemuslions'i ultraheli kõrge nihke homogeniseerimine STUPH nanoemulgifiers'i abil hõlbustab ja kiirendab kvaliteetsete, läbipaistvate alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide valmistamist, millel on suurepärane maitse. Stuphi nanoemulgaatorite kasutamine vähendab ultraheli energia sisendit, moodustades pikaajalised stabiilsed, selged nanoemulsioonid.

Olles kogenud ultraheli emulgeerimise protsessid, Stuph Corp. on juba töötanud mitme Hielscher kliendid konsulteerivad ja aidates neil sõnastada kvaliteetseid nano-emulsioonid, mida kasutatakse jookide, tinktuurid, söödavad ja kosmeetikatooted.
Olles toidu-klassi, puhta märgistusega pindaktiivsete ainete hea maitse, mis ei häiri lõpliku maitse oma toodet, Stuph Corp. nano-emulgaatorid hõlbustab tootmise nano-tõhustatud emulsioonid hea biosaadavus.
Lisateavet STUPH nanoemulgaatorite ja proovide kohta leiate www.stuphcorp.com!

Miks on Nanoemulsion kõrge biosaadavus?

Nano-emulgeeritud kanepitooted suukaudseks tarbimiseks / manustamiseks pakuvad paremat biosaadavust, sest nanovorm võimaldab bioaktiivsetel ühenditel (NT THC, CBD, CBG jne) läbida seedetrakti kaudu rohkem mõjutamata. Ultraheli nano-emulgeeritud kanepitooted näitavad i lahustumist soolestikus, imenduvad paremini läbi sooleseina ja metaboliseeruvad vähem esmase metabolismi ajal. See tähendab, et ultraheli nano-emulgeeritud kanepi fütoühendid saavad täielikumalt ja rohkem puutumata olekus keha vereringesse ja seejärel rakkudesse kui ühendid, mis ei ole kapseldatud nanoemulsioonis.

Ultraheli lõhna- ja maitseaine

Ultraheli ekstraheerimist saab kasutada mittealkohoolsete ja alkohoolsete kanepiga infundeeritud jookide tootmiseks. Näiteks ultrahelitöötluse kasutamine kanepitembeeritud joogi infundeerimiseks teiste botaaniliste ainetega võib suurendada maitset ja lisab täiendavaid tervist võimendavaid ühendeid.

Ultraheli kõrge nihkega protsessorid lahustamiseks ja emulgeerimiseks

Hielscher Ultrasonics pakub laia tootevalikut suure jõudlusega ultrasonicators nano-emulgeeriv kannabinoidid arvesse alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke. Kanepiga infundeeritud jooke ja alkohoolseid jooke (nt aperitifs, märjuke, kokteile) saab sõnastada, segades fütokannabinoidid, nagu CBD, THC või kogu spektriga kanepiekstraktid joogivedelikeks.
Hielscher ULTRASONICS’ tööstuslikud ultraheli protsessorid võivad pakkuda väga kõrgeamplituudi. Amplituude kuni 200 μm saab kergesti pidevalt käivitada 24 / 7 operatsiooni. Isegi suuremate amplituudide jaoks on saadaval kohandatud ultraheli sonotroodid.
Alljärgnev tabel annab teile ülevaate meie ultrahelihitiste ligikaudse töötlemisvõimsusest: