Tecnología de ultrasonido de Hielscher

Un tema ultrasónico: "Procesamiento por ultrasonidos en la industria alimentaria"

La aplicación de ondas ultrasónicas potentes a los productos alimenticios líquidos se utiliza para homogeneizarlos y dispersarlos uniformemente, para extraer compuestos aromáticos y bioactivos (por ejemplo, sabores, vitaminas, colorantes naturales) y para mejorar la estabilidad microbiana. Como tratamiento no térmico, la ultrasonicación evita la descomposición térmica de sustancias sensibles a la temperatura y, por lo tanto, es un método de procesamiento suave. Hielscher Ultrasonics ofrece una amplia gama de sistemas de procesamiento de alimentos por ultrasonidos de alto rendimiento, que pueden funcionar en modo batch o en línea continua utilizando un reactor de flujo continuo por ultrasonidos.
Aprenda más sobre el poderoso procesamiento ultrasónico de alimentos y sus beneficios!

The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Se muestran 12 páginas sobre este tema:

Tanque ultrasónico agitado para el procesamiento por lotes

Mezcladores de alto rendimiento para la fabricación de alimentos para mascotas

La fabricación de alimentos para mascotas requiere un equipo de mezcla fiable y de gran capacidad de cizallamiento para preparar mezclas homogéneas de diversos ingredientes. Los mezcladores ultrasónicos proporcionan fuerzas de cizallamiento ultra altas que pueden procesar lodos y masas altamente viscosas. Además, los mezcladores ultrasónicos se utilizan para producir nano-emulsiones estables y…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Hielscher UP400St con el sonotrodo S26d22L2D

Moléculas bioactivas encapsuladas en liposomas con ultrasonido

Se sabe que la ecografía es muy eficiente en la preparación de formulaciones liposomiales. Las formulaciones liposomiales típicas encapsulan vitamina C, CBD, curcumina, quercitina, astaxantina, péptidos y muchos otros compuestos bioactivos mediante la ecografía. La encapsulación de liposomas por ultrasonido es una forma simple y rápida de…

https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
La producción de sacarosa, también conocida como azúcar de mesa, puede intensificarse mediante la extracción por ultrasonidos

Extracción ultrasónica de azúcar de las cosetas de remolacha azucarera

La extracción por ultrasonido aumenta el rendimiento de la sacarosa extraída de las cosetas de remolacha azucarera y reduce considerablemente la duración del proceso de extracción. La sonicación es una técnica sencilla y segura, que puede combinarse fácilmente con la actual tecnología de extracción por flujo contracorriente en…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm

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