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Tema sobre ultrasonidos: "Producción ultrasónica de extractos"

Los extractos son sustancias que se han liberado de una materia prima mediante un proceso de extracción. La extracción ultrasónica (también sonoextracción) es una técnica muy eficiente, rápida, segura y fácil de usar para extraer compuestos bioactivos de ingredientes botánicos como hierbas, semillas, frutas, verduras, flores, raíces y cortezas. Para el proceso de extracción se necesita un disolvente. Una de las ventajas de la extracción ultrasónica es la amplia selección de disolventes disponibles: la extracción ultrasónica funciona con disolventes comunes (p. ej., etanol, metanol, heptano, hexano, etc.), pero también resultan adecuados para la extracción ultrasónica de muchas materias primas disolventes muy suaves y ecológicos, como el agua, los aceites vegetales o la glicerina.
Los extractos están disponibles en forma de tinturas, absolutos o en polvo. Con frecuencia se utilizan en la industria alimentaria, farmacéutica y nutracéutica, donde se emplean como aditivos aromatizantes o como compuestos bioactivos con efectos medicinales o nutricionales.

UP400St agitated 8L extraction setup

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