Ultrasonic topic: "Aplicación de ultrasonidos y sus ventajas"
La extracción describe la liberación y el aislamiento de material intracelular de células vegetales, tejidos, cultivos celulares y microorganismos. Los procesos de extracción convencionales, como la extracción con disolventes, la maceración, Soxhlet, etc., suelen ser lentos e ineficaces. La extracción por ultrasonidos favorece la transferencia de masa y aumenta considerablemente la eficacia de la extracción. La extracción por ultrasonidos es conocida por su rapidez de procesamiento, mayor rendimiento y calidad superior del extracto.
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Extracción por ultrasonidos de compuestos celulares
Ultrasonic extraction or sono-extraction is a process intensifying technology, which works by the coupling of high power ultrasonics into a slurry of plant or cell tissue. Hielscher Ultrasonics supplies reliable ultrasonicators for cell disruption and extraction from small lab samples up to high volumes in industrial processing. The appeal of the ultrasonically assisted extraction lies in the non-thermal treatment of the material, its easy application and the scaleability from test to production scale. Hielscher's ultrasonic devices generate high intense ultrasound…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-cellular-matter.htm
Extracción y conservación por ultrasonidos
Ultrasonic extraction and preservation utilizes using power ultrasound for the disintegration of cell structures (lysis). Breaking cells with ultrasonics results in highly efficient extraction of intra-cellular compounds as well as microbial inactivation. Due to numerous advantages, ultrasonication is widely used for extraction and preservation in the food industry. Learn more about the benefits of ultrasonic extraction and food processing! Power Ultrasound for the Extraction and Preservation of Food and Botanicals Ultrasonic Extraction: Ultrasonic extraction is a process that uses high-frequency…
https://www.hielscher.com/extraction_01.htm
Extracción ultrasónica del ácido húmico: Más rápida, más ecológica, más eficaz
El ácido húmico está de moda, y con razón. Desde la agricultura regenerativa y la recuperación de suelos hasta la alimentación animal, el tratamiento de aguas y los fertilizantes especiales, este compuesto de origen natural es apreciado por mejorar la disponibilidad de nutrientes, aglutinar metales pesados y potenciar el crecimiento de las plantas.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-humic-acid.htm
¿En qué se diferencian la sonicación por sonda y por baño? - Comparación de la eficacia
La ultrasonicación se utiliza ampliamente en la ciencia alimentaria, la biotecnología y la ingeniería de materiales para mejorar la extracción, la dispersión o la disrupción celular. Aunque tanto los sonicadores de sonda como los de baño se basan en la cavitación acústica, sus prestaciones y características de control difieren radicalmente. La elección de uno u otro depende en gran medida de…
https://www.hielscher.com/how-does-probe-and-bath-sonication-differ.htm
Polifenoles de la cáscara de mango – El método de extracción importa
, Kathrin HielscherEn la búsqueda de una vida más sana, los científicos exploran constantemente nuevas fuentes ecológicas y métodos eficaces para extraer compuestos beneficiosos de fuentes naturales. Los residuos alimentarios, como los subproductos de frutas como las cáscaras de mango, son ricos en polifenoles y pueden utilizarse como fuente para obtener compuestos fenólicos de alta calidad. Una técnica de este tipo que está ganando adeptos en los últimos años es la extracción por ultrasonidos, un proceso que aplica ondas sonoras de alta frecuencia para extraer eficazmente compuestos bioactivos de materiales vegetales. Entre estos compuestos, los polifenoles se han convertido en protagonistas por sus numerosos beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Acompáñenos en un análisis en profundidad de la extracción de polifenoles de las cáscaras de mango y descubra cómo los distintos equipos de ultrasonidos marcan una diferencia significativa en la eficacia de la extracción y el rendimiento de los polifenoles.
https://www.hielscher.com/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm
Vídeo: Sonicación del zumo de zanahoria para mejorar su estabilidad y sabor
Este vídeo muestra cómo la sonicación estabiliza el zumo de zanahoria orgánica fresca mediante la alteración de las estructuras celulares y la liberación de sabores, a través de un lapso de tiempo refrigerado. Mediante un proceso puramente mecánico, los sonicadores de Hielscher mejoran la estabilidad, la textura y la vida útil de zumos, batidos y purés,…
https://www.hielscher.com/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Vídeo: UP200Ht y UP200St – Sonómetros de laboratorio
Este vídeo presenta los sonicadores Hielscher de 200 vatios UP200Ht y UP200St con interfaz táctil digital para ofrecer una homogeneización precisa y reproducible con control de temperatura integrado. Para obtener más información sobre estos sonicadores, haga clic aquí.
https://www.hielscher.com/video-up200ht-and-up200st-lab-sonicators.htm
Vídeo: Sonicator UP400St – 400 vatios
El UP400St de Hielscher es su sonicador perfecto para una amplia gama de procesos ultrasónicos en investigación y desarrollo, así como para la producción de lotes más pequeños. Para obtener más información sobre este sonicador, haga clic aquí.
https://www.hielscher.com/video-sonicator-up400st-400-watts.htm
Mejora de la recolección de microalgas gracias a la sonicación
Las microalgas son ricas en lípidos, proteínas y micronutrientes, lo que las convierte en una valiosa fuente de nutrientes. Dada la resistencia estructural de las paredes celulares de las algas y la necesidad de extracción posterior de compuestos intracelulares -en particular lípidos y micronutrientes-, se ha desarrollado una…
https://www.hielscher.com/micro-algae-harvesting-improved-by-sonication.htm
Cristalización mejorada por ultrasonidos de la manteca de cacao
La cristalización de la manteca de cacao desempeña un papel crucial en la fabricación del chocolate, ya que influye directamente en la textura, el brillo y la estabilidad en el lineal. El tamaño, el número y la forma polimórfica de los cristales de manteca de cacao determinan atributos de calidad clave como la textura, la sensación en boca y la resistencia a la proliferación de grasa.…
https://www.hielscher.com/cocoa-butter.htm
Sonicación para la conservación de zumos y la mejora de nutrientes
En el procesado moderno de alimentos, preservar la frescura al tiempo que se mejora el valor nutritivo es un reto fundamental. La ultrasonicación de alto rendimiento -con sondas- se ha impuesto como un potente método de procesado no térmico. En este artículo se presentan los resultados de un estudio científico que investiga cómo…
https://www.hielscher.com/sonication-for-juice-preservation-and-nutrient-enhancement.htm
VialTweeter – Sonorreactor para la extracción de minerales traza del suelo
Para controlar la salud y la contaminación del suelo, es necesario extraer y medir contaminantes como los minerales traza. El VialTweeter facilita considerablemente la extracción preanalítica en los flujos de trabajo de laboratorio. La extracción de minerales traza de muestras de suelo es un magnífico ejemplo que muestra…
https://www.hielscher.com/vialtweeter-trace-mineral-extraction.htm
Vídeo: Extracción de setas – Baño de ultrasonidos vs sonda Sonicator
https://www.youtube.com/watch?v=sdramBljq4E Este vídeo compara la eficacia de extracción de un baño ultrasónico y la sonda ultrasónica Hielscher UP100H. Ambos métodos se prueban utilizando setas Chaga trituradas en una mezcla de agua y etanol para extraer compuestos bioactivos como la betulina y los fitoesteroles. Extracción no térmica a…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
sonicador – Ultrasonidos Hielscher | Del laboratorio a la industria
La potencia de los ultrasonidos rompe células resistentes, impulsa nano dispersiones, forma nano emulsiones finas y convierte el prometedor trabajo de laboratorio en productos reales. Tanto si realiza preparaciones diarias como si busca distribuciones de tamaño de partículas, prueba ultrasonidos en clase o diseña un proceso inicial, Hielscher Ultrasonics…
https://www.hielscher.com/sonicator.htm