Υπερήχων εκχύλιση των φαρμακευτικών μανιταριών
Τα φαρμακευτικά μανιτάρια είναι γνωστά από την αρχαιότητα για τα εξαιρετικά οφέλη τους για την υγεία. Πρόσφατα, οι φαρμακευτικοί μύκητες μετατρέπονται σε κύριο αγαθό για τη βελτίωση της υγείας και την ενίσχυση της ενέργειας. Προκειμένου να βιώσουμε το πλήρες φάσμα των επιδράσεων υποστήριξης της υγείας των φαρμακευτικών μυκήτων, ενώσεις όπως πολυσακχαρίτες, τριτερπενοειδή και άλλες βιοδραστικές ουσίες πρέπει να απελευθερωθούν από τα κύτταρα των μανιταριών. Υπερήχων εκχύλιση είναι μια εξαιρετική τεχνική για την απομόνωση βιοδραστικών ενώσεων από βότανα, όπως Reishi, Lions Mane, Cordyceps, Shiitake, Chaga κλπ.
Φαρμακευτικά εκχυλίσματα μανιταριών – Κατασκευασμένο με υπερήχους
Φαρμακευτικά μύκητες έχουν καθιερωθεί το καθεστώς τους ως superfood και νευροπροστατευτική λόγω των εξαιρετικών επιδράσεων τους στις γνωστικές λειτουργίες και το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκτός από την υγεία τους και τη γνωστική τόνωση επιδράσεις, φαρμακευτικά μανιτάρια χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών (π.χ. καρκίνος, διαβήτη, φλεγμονή κ. λπ.). Τα πιο γνωστά είδη εδώδιμων μυκήτων είναι τα chaga, Reishi, χαίτη λιονταριού, Κορντικέρ, Σιιτάκι και Ματάκε.

Το UP100H, ένας ισχυρός υπερηχητικός απορροφητήρας 100 Watt, χρησιμοποιείται για την εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από μανιτάρια chaga (Inonotus obliquus).
Όταν πρόκειται για τις πιο σημαντικές επιπτώσεις των μανιταριών στην υγεία, οι βιοδραστικές ενώσεις μυκήτων έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν την ανοσία, αυξάνουν τον παράγοντα ανάπτυξης νεύρων (NGF), βελτιώνουν την αντοχή κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας καθώς και τη μακροζωία. Οι βιοδραστικές ενώσεις, οι οποίες προκαλούν τις επιδράσεις στην υγεία, είναι για παράδειγμα πολυσακχαρίτες όπως α-γλυκάνες και β-γλυκάνες. Το προφίλ των γλυκανών διαφέρει μεταξύ των συγκεκριμένων ειδών μυκήτων και είναι υπεύθυνο για τη συγκεκριμένη χρήση διαφορετικών μανιταριών για την επίτευξη διαφόρων αποτελεσμάτων. Για παράδειγμα, η χαίτη του λιονταριού προάγει τον παράγοντα ανάπτυξης νεύρων (NGF), ενώ ο μύκητας Cordyceps βελτιώνει την αντοχή και το Reishi υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και τη μακροζωία.
Κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την εξαγωγή από συγκεκριμένα μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων πρωτοκόλλων εξαγωγής και επιδείξεων βίντεο:
Γιατί εκχυλίσματα μανιταριών;
Εκχυλίσματα μανιταριών είναι επωφελής, δεδομένου ότι μόνο μικρές ποσότητες που καταναλώνονται έχουν τα ίδια αποτελέσματα όπως όταν μεγάλη ποσότητα μανιταριών σκόνες προσλαμβάνεται, το οποίο είναι απαραίτητο για να αποκτήσουν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Υπερήχων απομονωμένα εκχυλίσματα μανιταριών σας δώσει όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικού ουσίες σε μια πολύ συγκεντρωμένη μορφή!
Υπερήχων εκχύλιση πολυσακχαρίτες
Για να απομονώσετε πολυσακχαρίτες (όπως άλφα-γλυκανιανοί και βήτα-γλυκανιανοί), τριτερπένια και άλλες βιοδραστικές ενώσεις από φαρμακευτικά μανιτάρια, εκχύλιση με υπερήχους είναι η πιο βολική, αποτελεσματική, και αποδοτική τεχνική.
Άλλα ευεργετικά συστατικά που βρέθηκαν σε πολλά βρώσιμα μανιτάρια είναι σελήνιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β3. Με έντονη υπερήχους, τα κυτταρικά τοιχώματα των μυκήτων (που είναι κατασκευασμένα από χιαία) είναι διάτρητα και λυμένα έτσι ώστε οι χημικές ενώσεις όπως πολυσακχαρίτες, βιταμίνες κλπ απελευθερώνονται στον περιβάλλοντα διαλύτη. Υπερήχων εκχύλιση είναι εξαιρετικά αποτελεσματική απελευθερώνοντας το πλήρες φάσμα των βιοδραστικών ενώσεων μέσα σε ένα πολύ σύντομο χρόνο εκχύλισης σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τεχνικές εκχύλισης.
Μετά την εκχύλιση, οι βιοδραστικές ενώσεις μπορούν να διαχωριστούν και να καθαρισθεί με διήθηση, απόσταξη/εξάτμιση και καθίζηση, προκειμένου να προετοιμάσει εξαιρετικά συμπυκνωμένο, εξαιρετικά αποτελεσματική εκχυλίσματα μανιταριών. Αυτά τα εκχυλίσματα μανιταριών αργότερα μεταποιούνται σε φάρμακα, διαιτητικά συμπληρώματα, λειτουργικά συστατικά τροφίμων, βάμματα, και τονωτικά.
Υπερήχων νερό ή εκχύλιση με διαλύτες
Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της Υπερήχων εκχύλισης είναι η ευρεία επιλογή διαλυτών να διαλέξετε. Υπερήχων υποβοηθούμενη απομόνωση των φυτοχημικών και βιοδραστικών ενώσεων μπορεί να εκτελεστεί σε διαλύτες όπως το νερό, αιθανόλη, μεθανόλη, ισοπροπανόλη, νερό/αιθανόλη μείγματα, γλυκερίνη, φυτικά έλαια κλπ.
Ανάλογα με τις στοχευόμενες ενώσεις που θα απομονωθούν, υπερήχων υποβοηθούμενη εκχύλιση μανιταριών μπορεί να πραγματοποιηθεί σε νερό ή διαλύτες όπως αιθανόλη, μεθανόλη, ισοπροπανόλη κ.λπ. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια περιέχουν κυρίως υδατοδιαλυτά συστατικά-στόχους και μόνο λίγα μη υδατοδιαλυτά συστατικά, η εκχύλιση σε νερό ή υδατική αιθανόλη είναι συνήθως η προτιμώμενη μέθοδος. Διαλύτες με υψηλότερο ποσοστό αλκοόλης χρησιμοποιούνται ειδικά για την απομόνωση εκχυλισμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε τριτερπένια.

UP400St Ο υπερηχητικός UP400St είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός και επιτρέπει την ταχεία εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων όπως πολυσακχαρίτες, τερπένια, αλκαλοειδή και άλλα μυκοχημικά από το μυκήλιο και το καρποφόρο σώμα των φαρμακευτικών μανιταριών.
- Η πιο αποδοτική
- ταχεία εκχύλιση
- πληρέστερη εκχύλιση
- Υψηλής ποιότητας εκχυλίσματα πλήρους φάσματος
- Ήπια, μη θερμική διεργασία (ψυχρή εκχύλιση)
- Φαρμακευτική-/τροφίμων-βαθμού
- τυποποιημένη διαδικασία
- Διάφοροι διαλύτες για να επιλέξετε από
- Ασφαλής & Εύκολο στη λειτουργία
Αποτελέσματα της εκχύλισης μανιταριών υπερήχων
Οι παράμετροι της διαδικασίας υπερήχων είναι ζωτικής σημασίας όταν πρόκειται για την απομόνωση και την ανάκτηση φυτοχημικών ουσιών. Πρώτον, οι υπερηχητικές παράμετροι όπως το πλάτος, η πίεση και η θερμοκρασία είναι σημαντικοί παράγοντες για τη ρύθμιση της διαδικασίας εκχύλισης στην υψηλότερη απόδοση και ποιότητα. Δεύτερον, οι επακριβώς ελεγχόμενες συνθήκες διεργασίας διασφαλίζουν ότι τα εκχυλίσματα δεν αποικοδομούνται από πολύ ισχυρές επιπτώσεις της διεργασίας (π.χ. υψηλές θερμοκρασίες). Για παράδειγμα, βοτανικές ενώσεις όπως οι πολυσακχαρίτες είναι επιρρεπείς σε αποικοδόμηση όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Hielscher Υπέρηχοι’ Οι απαγωγείς μπορούν να ελέγχονται ακριβώς – με τον καθορισμό πλάτους, πίεσης, θερμοκρασίας σε ιδανικές συνθήκες. Αυτό επιτρέπει την αναπαραγώγιμη έκβαση, την ποιότητα του εκχυλίσματος και την τυποποίηση της διεργασίας.
Η έρευνα (Alzorqi et al.) έχει δείξει ότι (1-3, 1-6)-β-d-γλυκονιανοί από Μαλαισιανά μανιτάρια που εξάγονται με υπερήχους έχουν υψηλότερη αντιοξειδωτική δραστηριότητα, υψηλότερο μοριακό βάρος και βέλτιστη βαθμό διακλαδώσεων σε σύγκριση με εκχυλίσματα που παράγονται από συμβατικών τεχνικών εκχύλισης.
Υψηλής απόδοσης υπερήχων εξορύκτες
Hielscher υπέρηχοι είναι μακροχρόνια πεπειραμένο κατασκευαστή των υπερήχων υψηλής απόδοσης, τα οποία εφαρμόζονται με επιτυχία για την απομόνωση των βιοδραστικών συστατικών από βότανα και μύκητες. Με μια γραμμή προϊόντος που καλύπτει το πλήρες φάσμα από μικρότερα hand-κατέχουν υπερήχων σε πάγκο-top και πιλοτικά συστήματα σε πλήρως βιομηχανικές μονάδες, Hielscher υπέρηχοι είναι ο συνεργάτης σας που σας βοηθά από την πρώτη δοκιμή σκοπιμότητας και βελτιστοποίηση της διαδικασίας για την τελική εγκατάσταση της βιομηχανικής σας γραμμής παραγωγής. Για την απελευθέρωση βιοδραστικών ενώσεων από βότανα, μπορεί να απαιτηθεί υψηλή πλάτη – ειδικά όταν ανθεκτικά κυτταρικά τοιχώματα πρέπει να διάτρητοι και να λυτοποιηθεί. Hielscher υπέρηχοι ' υπερήχων επεξεργαστές, π.χ. UIP500hdT ή UIP2000hdT, μπορεί να τρέξει πολύ υψηλή πλάτη μέχρι 200 μm. Αυτά τα υψηλά πλάτη μπορεί να τρέξει συνεχώς σε 24/7 λειτουργία, φυσικά. Η ευρωστία των Υπερήχων Hielscher εξασφαλίζει μια ενόχληση 24/7 λειτουργία σε βαρύ καθήκον και απαιτητικά περιβάλλοντα.
- Υψηλής απόδοσης υπερήχων εκχυλιστές
- Με ακρίβεια ελεγχόμενη
- επαναλήψιμα αποτελέσματα
- γραμμική επεκτασιμότητα
- εύρωστος & χαμηλή Συντήρηση
- Διαβούλευση & Υπηρεσία
- Εύκολος & ασφαλές για λειτουργία
Μαζική Όγκος | Ρυθμός ροής | Προτεινόμενες συσκευές |
---|---|---|
1 έως 500mL | 10 έως 200 ml / λεπτό | UP100H |
10 έως 2000mL | 20 έως 400mL / λεπτό | Uf200 ः t, UP400St |
0.1 έως 20 λίτρα | 0.2 έως 4 λίτρα / λεπτό | UIP2000hdT |
10 έως 100L | 2 έως 10 λίτρα / λεπτό | UIP4000 |
μ.δ. | 10 έως 100 λίτρα / λεπτό | UIP16000 |
μ.δ. | μεγαλύτερος | σύμπλεγμα UIP16000 |
Λογοτεχνία / Αναφορές
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Γεγονότα που αξίζει να γνωρίζουμε
εκχύλιση Υπερήχων – αρχή λειτουργίας
Η εκχύλιση με υπερήχους είναι μια απλή, φθηνή, ταχεία και αποδοτική τεχνολογία, η οποία εντείνει την υγρή-στερεά εκχύλιση και υπερέχει παραδοσιακές τεχνικές εκχύλισης. Τα κύρια πλεονεκτήματα της υπερήχων στερεά – υγρή εκχύλιση βασίζονται σε ταχύτερη κινητική εκχύλιση και μαζική μεταφορά, καθώς και σε μια αύξηση της απόδοσης του εκχυλίσματος. Ένα άλλο όφελος είναι η δυνατότητα να τρέξει η διαδικασία εκχύλισης σε χαμηλότερες θερμοκρασίες αποτρέποντας θερμοευαίσθητες ενώσεις από την υποβάθμιση. Σε σύγκριση με εναλλακτικές τεχνικές απομόνωσης, όπως φούρνο μικροκυμάτων ή υπερκρίσιμο CO2, ο υπερηχητικός απαγωγέας είναι χαμηλότερο στο κόστος (τόσο για την αγορά και τη λειτουργία), καθώς και φιλικό προς το χρήστη και ασφαλές να λειτουργήσει.

Υπερήχων εκχύλιση βασίζεται σε ακουστική Σπηλαίωση και υδροδυναμικές δυνάμεις διάτμησης. Hielscher υπέρηχοι’ τα συστήματα δημιουργούν έντονα υπερηχητικά κύματα και σπηλαίωση για την εκχύλιση φυτοχημικών ουσιών από βότανα.
ακουστική σπηλαίωση – το φαινόμενο της υπερήχων επεξεργασίας: όταν έντονα υπερηχητικά κύματα συνδυάζονται σε ένα υγρό μέσο, συμπίεση και επέκταση κύκλοι εφαρμόζονται στο υγρό. Κατά τη διάρκεια της διαστολής (αραίωση), φυσαλίδες κενού ή κοιλότητες εμφανίζονται στο υγρό. Αυτές οι φυσαλίδες κενού δημιουργούνται όταν η άσκηση αρνητικής πίεσης υπερβαίνει την αντοχή εφελκυσμού του υγρού. Πάνω από διάφορους κύκλους συμπίεσης/αραίωσης, οι φυσαλίδες κενού αυξάνονται μέχρι να φθάσουν σε ένα σημείο όπου δεν μπορούν να απορροφήσουν περαιτέρω ενέργεια έτσι ώστε να αφομοιώσουν βίαια (κατάρρευση φυσαλίδων). Κατά τη διάρκεια της κατάρρευσης φούσκα, ακραίες καταστάσεις όπως πολύ υψηλή θερμοκρασία και διαφορές πίεσης, υγρή ροή και δυνάμεις διάτμησης συμβαίνουν τοπικά. Αυτές οι έντονες δυνάμεις σπάνε κύτταρα (από χορτοφάγους και ιστούς) έτσι ώστε το ενδοκυτταρικό υλικό (π.χ. πολυσακχαρίτες, Τα τερπένια, πρωτεΐνες, φλαμέ κτλ.) απελευθερώνονται στο διαλύτη. Η διαδικασία σχηματισμού, ανάπτυξης και κατάρρευσης των φυσαλίδων κενού είναι γνωστή ως σπηλαίωση.
Μύκητα
Μύκητας (πληθυντικός: μύκητες) είναι ο βοτανικός όρος για όλα τα μέλη της ομάδας των ευκαρυωτικών οργανισμών που περιλαμβάνουν μικροοργανισμούς όπως ζύμες, καλούπια, καθώς και μανιτάρια. Ειδικά στην παραδοσιακή ιατρική (π.χ. ασιατική / κινεζική ιατρική), οι μύκητες χορηγούνται για να προκαλέσουν πολλαπλές επιδράσεις όπως γνωστικές βελτιώσεις, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ή για να επιτύχουν μακροζωία. Σήμερα, τα φαρμακευτικά μανιτάρια δεν χρησιμοποιούνται μόνο ως εναλλακτικό φάρμακο, αλλά τα εκχυλίσματα μυκήτων καταναλώνονται και ως λειτουργικά τρόφιμα ή υπερτροφές. Για παράδειγμα, μύκητες όπως maitake, cordyceps, ουρά γαλοπούλας, reishi προσλαμβάνονται για να επωφεληθούν από την επίδρασή τους ως ανοσοδιαμορφωτές. Αρκετά είδη μυκήτων όπως τα μανιτάρια Psilocybin (κοινώς γνωστά ως μαγικά μανιτάρια) χρησιμοποιούνται για τις ψυχεδελικές τους ιδιότητες. Τα μανιτάρια δεν είναι φυτά και ταξινομούνται στο βασίλειο των μυκήτων.
Πολυσκαταρίδης
Οι πολυσακχαρίτες είναι σημαντικές βιοδραστικές ενώσεις που βρίσκονται σε φαρμακευτικούς μύκητες. Χρησιμοποιούνται ως βιοχημικώς δραστικές ενώσεις για φαρμακευτική και φαρμακολογική χορήγηση, έχοντας θετικά αποτελέσματα όπως η ανοσολογική ρύθμιση, να αντιστρέψει ή να αποτρέψει τη βλάβη της ακτινοβολίας, κατά της πήξης του αίματος, καθώς και κατά του καρκίνου, αντι-ιογενή, και με υπογλυκαιμία. Οι μύκητες που προέρχονται από τους πολυσακχαρίτες λενινάν, η σχιζοφρενική και η κρεμοχώρα έχουν γίνει αποδεκτές ως ανοσοφαρμακευτικά (φάρμακα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα) στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Κίνα.
Εκτός από τους πολυσακχαρίτες, οι μύκητες περιέχουν φαινόλες, πολυποσακχαρίτες, γλυκογόνα, βιταμίνες και τριτερπένια μεταξύ άλλων ευεργετικών συστατικών.
Φαρμακευτικά είδη μανιταριών
Σε Chaga μανιτάρι, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως Άφυτος ή μαύρο δέντρο μύκητας (περισσότερο ομιλουμένη ονομάζεται κάρβουνο, κσημύδας, πολυπόρος κλίνκερ), πολυσακχαρίτες είναι οι πιο εξέχουσες δραστικές ενώσεις. Οι πολυσακχαρίτες του chaga έχουν μια πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που σαρώνετε τις ελεύθερες ρίζες.
Χαίτη του λιονταριού (Hericium erinaceus) είναι ένα βρώσιμο και φαρμακευτικό μανιτάρι που ανήκει στην ομάδα των μυκήτων των δοντιών. Η χαίτη του λιονταριού είναι γνωστή για τις νευροπροστατευτικές και νοοτροπικές επιδράσεις της, πράγμα που σημαίνει ότι η χαίτη του λιονταριού χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών.
Reishi (Λουσιάν, επίσης γνωστό ως Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Μανιτάρι της Αθανασίας) είναι ένας μύκητας πολυπόρου, ο οποίος αναγνωρίζεται εύκολα από το κόκκινο βερνικωμένο καπάκι του σε σχήμα νεφρού. Ο μύκητας Reishi παράγει μια ομάδα τριτερπενίων που ονομάζονται γανοδερικά οξέα. Τα γανοδερικά οξέα παρουσιάζουν μοριακή δομή παρόμοια με αυτή των στεροειδών ορμονών. Επιπλέον, άλλες ενώσεις που βρέθηκαν στο Reishi περιλαμβάνουν πολυσακχαρίτες (π.χ. β-γλυκάνη), κουμαρίνη, μαννιτόλη και αλκαλοειδή. Οι στερόλες που απομονώνονται από το μανιτάρι περιλαμβάνουν γανοδερόλη, γανοδερενικό οξύ, γανοδεριόλη, γανοδερμανοντριόλη, λουσιδαδιόλη και γανοδερμαδιόλη. Από γαστρονομική άποψη, το Reishi είναι γνωστό για την πικρή γεύση του και καταναλώνεται συχνά σε ροφήματα καφέ.
Shitake (Λενινούλα εδίδη; ομιλούμενα ως μαύρο δάσος δέντρο μανιτάρι, Xiang Gu, αρωματικά μανιτάρια) χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό σε ασιατικά πιάτα. Όταν χορηγείται για λόγους υγείας, shiitake ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και οδηγεί σε μια σημαντική μείωση της φλεγμονής.
Κοριόλ (Το χρώμα των Πολυπορτών; κοινώς ονομάζεται γαλοπούλα ουρά μανιτάρι, Yun Ζι, Kawaratake) περιέχει πολυσακχαρίτες PSK, PSP, και Kresin καθώς και β-1, 3 και β-1, 4 γλυκάνες. Οι πολυσακχαρίτες χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σε ασθενείς με ορισμένους καρκίνους, όταν χρησιμοποιείται μαζί με τη χημειοθεραπεία. Στην παραδοσιακή Κινέζικη ιατρική, η ουρά της γαλοπούλας χρησιμοποιείται ως τονωτικό.
Κόρντιλοι (Οφιλόκερλοι; επίσης γνωστή ως κινεζική κάμπια μύκητας, Dong Chong Xia Cao, yartsa gunbu) είναι ένα άλλο μύκητες με εξαιρετικές αντιοξειδωτική ιδιότητες. Οι κορδυδίνες περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν τη δραστηριότητα του έμφυτου αντιοξειδωτικού συστήματος του σώματος.
Ματάκε (Γκριφολα φροεντόζα; Σύννεφο μανιτάρι, Hui Shu Hua, κότα-του-ξύλου, κεφάλι κριαριού, κεφάλι προβάτου) είναι ένας μύκητας πολυπόρων που έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει τόσο το έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα όσο και το προσαρμοστικό ανοσοποιητικό σύστημα. Η έρευνα διαπίστωσε ότι το Maitake διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα των ασθενών με καρκίνο του μαστού. Επιπλέον, δείχνει αποτελέσματα μείωσης του σακχάρου στο αίμα, δεδομένου ότι ο μύκητας περιέχει έναν αναστολέα άλφα γλυκοσιδάσης.
Αγρακικος (επίσης γνωστή υπό τους όρους της Αγτάικος μπλέτζει, Αγτάικος, αγράικος; μανιτάρι της συομιλίας, μανιτάρι του ήλιου, μανιτάρι του Θεού, μανιτάρι της ζωής, Βασιλικός ήλιος αγαρίκου, jisongrong, ή himematsutake) είναι ένα βρώσιμα μανιτάρι, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά γεύση και το άρωμα των αμύγδαλα. Το μανιτάρι Αγτανίκου είναι ένα δημοφιλές φαρμακευτικό μύκητα, που χρησιμοποιείται κυρίως για το ανοσοποιητικό του σύστημα ωθώντας αποτελέσματα.