Botanicals είναι ένας άλλος όρος για τα φυτά. Τα βοτανικά είναι πλούσια σε βιοδραστικές ενώσεις (αποκαλούμενες φυτοχημικά), οι οποίες χρησιμοποιούνται π.χ. για να παραγάγουν την υγεία-προώθηση των διαιτητικών συμπληρωμάτων, των πρόσθετων ουσιών τροφίμων και ποτών, των φαρμάκων, ή των δραστικών συστατικών στα καλλυντικά προϊόντα. Τα βοτανικά συστατικά μπορούν να παραχθούν από τα διάφορα μέρη εγκαταστάσεων, π.χ. χορτάρια, ρίζες, λουλούδια, φρούτα, φύλλα, σπόροι, ή φλοιός.
Για να διαχωριστεί το δραστικό συστατικό από το φυτό, απαιτείται μια μέθοδος εκχύλισης. Βιοδραστικές ενώσεις όπως βιταμίνες, μέταλλα, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, τερπένια κ. λπ., μπορούν να εξαχθούν από διάφορες τεχνικές εκχύλισης, όπως έγχυση, απόσταξη με ατμό, διαβροχή ή εκχύλιση διαλύτη. Αυτές οι διαδικασίες εκχύλισης είναι συχνά χρονοβόρες, αναποτελεσματικές ή συνεπάγονται τοξικές χημικές ουσίες.
Υψηλής απόδοσης υπερήχων είναι μια διαδικασία εντατικοποίηση τεχνική, η οποία επιταχύνει την εξόρυξη φυτοχημικά, αυξάνει την απόδοση εξόρυξης και επιτρέπει συχνά για τη χρήση των ηπιότερη, μη τοξικά διαλυτικά (π.χ. νερό, αιθανόλη, γλυκερίνη, φυτικά έλαια κ. λπ.). Ως μη θερμική μέθοδος, Υπερήχων εκχύλισης αποτρέπει τη θερμική υποβάθμιση της θερμοκρασίας-ευαίσθητες ενώσεις και τα αποτελέσματα σε εκχυλίσματα υψηλής ποιότητας.
Διαβάστε περισσότερα για την εξόρυξη υπερήχων και τα πλεονεκτήματά της!