Εκχύλιση τσουκνίδας – Ισχυρά βάμματα με υπερήχους

Η τσουκνίδα (Urtica dioica) είναι ένα φυτό πλούσιο σε βιοδραστικές ενώσεις όπως πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά, καροτένια και τερπενοειδή, τα οποία χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές, θεραπευτικές και θρεπτικές ουσίες. Ο υπερηχητικός απαγωγέας είναι ένα υψηλής απόδοσης βιομηχανικό εργαλείο για την παραγωγή εκχυλισμάτων τσουκνίδας ανώτερης ποιότητας.

Τα οφέλη των εκχυλισμάτων τσουκνίδας υπερήχων

Τα φύλλα τσουκνίδας, τα λουλούδια και οι μίσχοι περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία βιοδραστικών ενώσεων, οι οποίες χρησιμοποιούνται για τα φαρμακευτικά και θεραπευτικά τους αποτελέσματα. Δεδομένου ότι συχνά θα απαιτούσε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων του φυτού τσουκνίδας για να πάρει τα επιθυμητά αποτελέσματα, τα εκχυλίσματα τσουκνίδας είναι μια πιο βιώσιμη και φιλική προς τον καταναλωτή μέθοδος χορήγησης. Τα εκχυλίσματα τσουκνίδας, π.χ. σε μορφή συμπυκνωμάτων ή βάμματα, είναι μια αποτελεσματική επιλογή για την κατάποση του πλήρους φάσματος των φυτοχημικών σε εξαιρετικά ισχυρή μορφή.
Υπερήχων εκχύλιση είναι μια ήπια, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική τεχνική για την παραγωγή εκχυλίσματα τσουκνίδας, π.χ. με τη μορφή ενός αλκοολικού ή με βάση το νερό εκχύλισμα. Αυτά τα εκχυλίσματα που παράγονται με υπερήχους προσφέρουν ένα σημαντικά ισχυρότερο και πιο συμπυκνωμένο αποτέλεσμα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές παρασκευές όπως οι απλές εκχυλισμένες ενώσεις, εμποτισμένα εκχυλίσματα ή τσάγια.

Διαλύτες για εκχύλιση τσουκνίδας υπερήχων

Για την αποτελεσματική εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας, χρησιμοποιούνται συχνότερα ήπιοι μη τοξικοί διαλύτες όπως νερό, υδατική αιθανόλη ή αιθανόλη. Ανάλογα με την κατάντη επεξεργασία (π.χ. συγκέντρωση εκχυλίσματος με εξάτμιση ή απόσταξη ρότορα), η αιθανόλη ή η υδατική αιθανόλη με υψηλότερη αναλογία αιθανόλης μπορεί να είναι ευνοϊκή λόγω της χαμηλότερης ενθαλπίας εξάτμισης της αλκοόλης.

Μελέτες περιπτώσεων: Υπερήχων εκχύλιση τσουκνίδας επιστημονικά αποδεδειγμένη

Šic Žlabur et al. (2022) διερεύνησε τις επιδράσεις της εκχύλισης με υπερήχους ως τεχνολογία πράσινης εκχύλισης. Δεδομένου ότι η εκχύλιση με υπερήχους χαρακτηρίζεται από υψηλή αποτελεσματικότητα της φυτοχημικής εκχύλισης, μικρότερο χρόνο επεξεργασίας και πολύ χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, είναι μια κατάλληλη και βιώσιμη λύση. Προκειμένου να προσδιοριστεί η επίδραση της μεθόδου εκχύλισης, συγκρίθηκαν συμβατικά και υπερηχογράφημα (με τη μεταβολή δύο συστημάτων εξοπλισμού υπερήχων), ο χρόνος και η συγκέντρωση αιθανόλης όσον αφορά την εκχύλιση εξειδικευμένων μεταβολιτών από σκόνη φύλλων τσουκνίδας. Υπερήχων εκχύλιση χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ανιχνευτή, λεγόμενο υπερήχων τύπου καθετήρα ή υπερήχων ομογενοποιητή εμβάπτισης, συνέβαλε σημαντικά στην αύξηση της απόδοσης ασκορβικού οξέος, πολυφαινολικές ενώσεις, και αντιοξειδωτική ικανότητα των εκχυλισμάτων τσουκνίδας σε σύγκριση με τη συμβατική εκχύλιση. Επιπλέον, με υπερήχων σύστημα ανιχνευτή απαιτείται σημαντικά λιγότερο χρόνο για την απομόνωση των μεμονωμένων εξειδικευμένων μεταβολιτών σε σύγκριση με υπερήχων εκχύλιση στο λουτρό υπερήχων. Ως εκ τούτου, η ερευνητική μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η εκχύλιση με τον υπερηχητικό καθετήρα είναι πολύ πιο αποτελεσματική στην απόκτηση υψηλότερων αποδόσεων εξειδικευμένων μεταβολιτών από σκόνη τσουκνίδας σε μικρότερο χρονικό διάστημα (μέση διάρκεια διαδικασίας 5-10 λεπτά) τόσο σε σύγκριση με ένα λουτρό υπερήχων όσο και με την παραδοσιακή εκχύλιση στερεού-υγρού διαλύτη.
 
Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα πλεονεκτήματα των υπερήχων τύπου καθετήρα έναντι των λουτρών υπερήχων (δεξαμενές καθαρισμού)!
 

 

Florez et al. (2022) διερεύνησε τον αντίκτυπο της υπερήχων στην εκχύλιση τσουκνίδας και συνέκρινε τα αποτελέσματα με εναλλακτικές τεχνικές εκχύλισης. Στην περίπτωση τιμών απομάκρυνσης ελεύθερων ριζών ολικής φαινολικής περιεκτικότητας (TPC) και ABTS•+ (2,2-αζινο- δις(3-ετιλβενζοτιαζολίνης)-6-σουλφονικού οξέος), η εκχύλιση με υπερήχους ήταν η πιο αποτελεσματική μέθοδος. Οι καλύτερες αποδόσεις εκχύλισης ελήφθησαν χρησιμοποιώντας επεξεργασία υπερήχων με νερό ως διαλύτη, λαμβάνοντας τιμές 21,9 mg eq γαλλικού οξέος / g αποξηραμένης τσουκνίδας για TPC, 71,8% για �TS•+ και 86,6% για %DPPH• DPPH• (1,1-διφαινυλο-2-πικρυλυδραζύλιο). Αυτή η εργασία αποδεικνύει ότι το υδατικό εκχύλισμα φύλλων τσουκνίδας μέσω της τεχνικής υπερήχων είναι μια σημαντική πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών και μπορεί να θεωρηθεί μια πιθανή εναλλακτική λύση στα συνθετικά αντιοξειδωτικά.
Florez et al. (2022) περιγράφουν τα πλεονεκτήματα της εκχύλισης με υπερήχους έναντι εναλλακτικών μεθόδων εκχύλισης ως εξής: “Οι παραδοσιακές διαδικασίες, όπως η εκχύλιση Soxhlet, η παλινδρόμηση και η εκχύλιση διαβροχής διαρκούν πολύ, καταναλώνουν πολύ διαλύτη και μπορεί να προκαλέσουν υποβάθμιση θερμοευαίσθητων χημικών ουσιών λόγω των υψηλότερων θερμοκρασιών που χρησιμοποιούνται. Τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται και άλλες τεχνικές, όπως η υπερηχογραφικά υποβοηθούμενη εξαγωγή. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει μεγαλύτερη διείσδυση του διαλύτη στα υλικά που πρόκειται να εξαχθούν, βελτιώνοντας τη μεταφορά μάζας χάρη στα αποτελέσματα της μικρο-ροής. Επομένως, αυτή η τεχνική θεωρείται μια αποτελεσματική διαδικασία εκχύλισης που έχει οφέλη, όπως μειωμένο χρόνο, αυξημένες αποδόσεις ή χαμηλή θερμοκρασία. Συχνά βελτιώνει την ποιότητα του εκχυλίσματος.”

Βρείτε τον καλύτερο υπερήχων για τη διαδικασία εκχύλισης

Πώς επιλέγετε τον ιδανικό υπερήχων για τη διαδικασία βοτανικής εκχύλισης, π.χ. παράγοντας ισχυρά εκχυλίσματα από φύλλα τσουκνίδας; Η εξαγωγή φυτοχημικών από βότανα όπως η τσουκνίδα απαιτεί ακρίβεια και αποτελεσματικότητα. Η επιλογή του σωστού υπερήχων τύπου ανιχνευτή είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη βέλτιστων αποδόσεων εκχύλισης, είτε σε μικρή εργαστηριακή κλίμακα είτε σε βιομηχανικές διεργασίες μεγάλης κλίμακας.
Το καλά εκπαιδευμένο και μακροχρόνιο έμπειρο προσωπικό μας κατάλληλος υπερηχητής τύπου καθετήρα θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τον καταλληλότερο υπερήχων επιτρέποντάς σας για αποτελεσματική και αναπαραγώγιμη εκχύλιση φυτοχημικών από βότανα όπως τσουκνίδα. Χαρακτηριστικά όπως ο έλεγχος πλάτους, η παρακολούθηση της διαδικασίας, η εύκολη λειτουργία και η ασφάλεια καθιστούν τους υπερήχους Hielscher τον προτιμώμενο εξοπλισμό εξόρυξης ερευνητών και επαγγελματιών του κλάδου. Hielscher sonciators σας επιτρέπει να αποκτήσετε βελτιστοποιημένα αποτελέσματα εκχύλισης με εξαιρετική απόδοση και ποιότητα. Ξεκλειδώστε το πλήρες δυναμικό των βοτανικών πόρων, διασφαλίζοντας παράλληλα τη λειτουργική αξιοπιστία και την ποιότητα των προϊόντων χρησιμοποιώντας τη δύναμη των υπερήχων!

Σχεδιασμός, Κατασκευή και Συμβουλευτική – Ποιότητα Made in Germany

Hielscher υπερήχων είναι γνωστή για την υψηλότερη ποιότητα και τα πρότυπα σχεδιασμού τους. Η ευρωστία και η εύκολη λειτουργία επιτρέπουν την ομαλή ενσωμάτωση των υπερήχων μας σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Οι σκληρές συνθήκες και τα απαιτητικά περιβάλλοντα αντιμετωπίζονται εύκολα από τους υπερήχους Hielscher.

Hielscher Υπέρηχοι είναι μια πιστοποιημένη εταιρεία ISO και δίνουν ιδιαίτερη έμφαση σε υψηλής απόδοσης υπερήχων που διαθέτουν state-of-the-art τεχνολογία και φιλικότητα προς το χρήστη. Φυσικά, Hielscher υπερήχων είναι CE συμβατό και πληρούν τις απαιτήσεις των UL, CSA και RoHs.

Ο παρακάτω πίνακας σας δίνει μια ένδειξη της κατά προσέγγιση ικανότητας επεξεργασίας των υπερήχων μας: