Téma v trasonickém tématu: "terpeny"

Terpenes jsou velká a rozmanitá třída organických sloučenin, produkovaná řadou rostlin, zejména jehličnanů, a nějakým hmyzem. Terpenes vykazuje jedinečné vůně, vůni a vůně, ale mají mnoho dalších specifických charakteristik, které z nich dělají hodnotnou látku používanou v potravinách, kosmetice, farmaceutika i v biotechnologiích nebo jako přírodní zemědělské pesticidy. Většina terpenů vykazuje antimikrobiální vlastnosti, které jim umožňují bojovat proti potenciálně škodlivým bakteriím a virům. Mnoho terpenů, například beta-caryophyllenu, je také známo jako protizánětlivé a bolestné bolesti, které z nich činí analgeickou alternativu.
Ultrazvuková extrakce je preferovaná technika pro vypouštění terpenů z buněčné matrice botaniky (např. konopí, chmele, Neem, mentol atd.). Ultrazvuková extrakce je založena na principu akustické kavitace, která přeruší rostlinovou buňku a zvyšuje hmotnostní přenos mezi interiérem buněk a okolním rozpouštědlem. Hlavními výhodami ultrazvukové extrakce jsou úplnější extrakce a rychlý, mírný a netepelný proces.

Velká rozmanitost terpenů
V současné době existuje více než 20 000 identifikovaných terpenů.
Velmi nápadné a dobře známé terpeny jsou karyophyllene, limonen, pinen, linalool, humulen a myrcene.
Karyofylenu je sesquiterpene, která je široce přítomna v mnoha esenciových olejích, zejména v základním oleji Cannabis sativa, hřebíček, Rosemary a chmele. Je zodpovědná za kořeněný nebo pepumní aroma a používá se hlavně pro trávicí, analgeické a antibakteriální účinky.
Humulenu je terpenové nalezena u chmele, hřebíček a bazalky, která se používá pro jeho anti-zánětlivé a antibakteriální účinky.
Limonen je cyklický monoterpene a hlavní složka oleje z citrusových plodů. Široce se používá jako vonná přísada, potravní doplněk a rozpouštědlo v čisticích činících.
Pinenu, nalezené například v pryskyřicích mnoha jiných jehličnanů, se používají jako sloučenina pro parfémery i pro chemický průmysl.
Linalool, nalezené například v mátě, vavřínu, březovými stromy, je široce užívanější vůně a vonná přísada.
Myrcenu je monoterpene, které lze nalézt například v konopí a v chmelu. Díky své příjemné vůni je to důležitý meziprodukt používaný v voňavkářské branži.