Výroba konopných nápojů alkoholických i nealkoholických nápojů je náročný úkol. Pro dosažení dlouhodobé stability vyžaduje jasný vzhled a požadovaný vývoj chutí účinnou a spolehlivou míchací technologii a kompatibilní emulgační činidlo. Hielscher Ultrazvuk 'vysoce výkonné ultrazvukové emulgátory jsou účinné homogenizátory pro výrobu kanabinoid-nanoinfuzi alkoholických a nealkoholických nápojů.

Ultrazvukové rozpouštěcí kanabinoidy v alkoholu

Kanabinoidy se snadno rozpouštějí v alkoholu odolném proti 190 (s 92,4% hmotnostních ethanolu je dosaženo praktického limitu destilační čistoty). Nicméně, 190-důkaz alkoholu je pro spotřebu hlavně nevhodné, protože vysoká hladina alkoholu může silně ovlivnit lidské tělo a způsobit intoxikaci. Chuť 190-důkaz není přijatelná pro většinu spotřebitelů.
Pro vytvoření alkoholických nápojů s obsahem konopí pro hlavní trh je vyžadován nižší obsah alkoholu a příjemné chuťové profily. Chcete-li rozpustit extrakty z konopí, jako je CBD, THC a extrakty celého spektra do alkoholických nápojů, je nutná technologie míchání s vysokým smykem, jako je ultrazvuková nanoemulzifika. Rozbití kapalin na nano-kapičky a jejich smíchání pod přídavkem potravinářského emulgátoru (např. stuph nano-emulgátor) do čiré nano-emulze, umožňuje produkovat dlouhodobé stabilní konopné nápoje s příjemnou chutí, konzistencí a optickým vzhledem.

Ultrazvukové nanoemulze připravené s Hielscherem UP400St

Nano-rozpuštěné kanabinoidy pro vynikající biologickou dostupnost

Kanabinoidy jsou špatně rozpustné ve vodě (tj. jsou hydrofobní) a vykazují proto přirozeně nízkou biologickou dostupnost.
Aby bylo dosaženo požadovaných účinků perorálně konzumovaných konopných produktů, např. Biologická dostupnost je technický termín farmakologie, který popisuje stupeň a rychlost, s jakou jsou bioaktivní sloučeniny (např. CBD, THC, CBG a další kanabinoidy) absorbovány lidským tělem. Farmakokinetika kanabinoidů popisuje jejich absorpci specifickými formami podání a jejich různými lékovými formami, distribucí bioaktivních sloučenin tělem, jak jsou metabolizovány játry a nakonec vylučovány.
Pokud jde o formulaci vysoce kvalitních konopných produktů, je klíčovým faktorem dosažení lepší biologické dostupnosti. Vyšší biologická dostupnost má za následek vyšší míru absorpce a spolehlivé účinky produktu infuzi konopí. Nanoemulze, liposomy a nanokamery pevných lipidů se používají při výrobě léčiv, výživových doplňků a obohacených potravin k navrhování produktů s optimalizovanou biologickou dostupností.
Hielscher Ultrazvukové rozpouštěče a emulgátory se používají ve farmacii, doplněk, a potraviny & nápojový průmysl k vytvoření nano-infuzi / nano-emulgované produkty nejvyšší kvality.

THC-infuzi lihovin

Formulace nápojů a nápojů s thc infuzí přichází se zvláštní výzvou. THC má velmi intenzivní chuť; a zatímco mnoho spotřebitelů má psychoaktivní účinky delta-9-tetrahydrokanabinolu, dávají přednost mírnějšímu chuťovém profilu nápoje. Proto nano-emulgifikace nebo nano-rozpouštění THC do jasného, transparentního nápoje samy o sobě ještě nevytvoří dokonalý nápoj. K překonání silného chuťového profilu THC je zapotřebí vhodného potravinářského nanoemulgačního činidla s efekty maskování chuti, jako jsou nanoemulgátory STUPH.

STUPH Nano-emulgátory

STUPH nano-emulgátory jsou potravinářské přírodní emulgační látky, které mění dvě fáze na bázi oleje a vody na jasnou stabilní, chutnou nanoemulzi. STUPH nano-emulgátory jsou široce používány k míchání kanabinoidů, jako je THC, CBD a CBG do potravin, nápojů a kosmetiky. STUPH nano-emulgátory fungují nejlépe v kombinaci s ultrazvukovou emulgací a homogenizací. Ultrazvuková vysoce smyková homogenizace nanoemuslionů pomocí nanoemuřičů STUPH usnadňuje a urychluje přípravu vysoce kvalitních, průhledných alkoholických a nealkoholických nápojů s velkou chutí. Použití Stuph nano-emulgátory snížit ultrazvukový přísunu energie tvořit dlouho-čas stabilní, jasné nano-emulze.

Stuph Corp. již má zkušenosti s ultrazvukovými emulzifikačními procesy a spolupracuje s několika zákazníky společnosti Hielscher, kteří jim konzultují a pomáhají jim formulovat vysoce kvalitní nanoemulze používané pro nápoje, tinktury, jedlé a kosmetické výrobky.
Stuph Corp. nano-emulgátory, které jsou potravinářské povrchově aktivní látky s velkou chutí, které nezasahují do konečné chuti vašeho produktu, usnadňují výrobu nano-vylepšených emulzí s vynikající biologickou dostupností.
Pro více informací o nanoemulgátorech a vzorcích STUPH navštivte www.stuphcorp.com!

Proč mají Nanoemulze vysokou biologickou dostupnost?

Nanoemulgované konopné produkty pro orální spotřebu / podání nabízejí vynikající biologickou dostupnost, protože nano forma umožňuje bioaktivním sloučeninám (tj. THC, CBD, CBG atd.) projít více nedotčené trávicím traktem. Ultrazvukem nano-emulgované konopné produkty vykazují rozpouštění i ve střevě, jsou lépe absorbovány střevní stěnou a jsou méně metabolizovány během metabolismu prvního průchodu. To znamená, že ultrazvukem nanoemulgované konopí fyto-sloučeniny dostat do plnější rozsahu a ve více neporušeném stavu do krevního oběhu těla a následně do buněk, než sloučeniny, které nejsou zapouzdřeny v nanoemulze.

Ultrazvukové aroma

Ultrazvuková extrakce může být použita k výrobě nealkoholických a alkoholických konopných nápojů. Například použití ultrazvuku naplnit konopí-ostnatý nápoj s jinými rostlinnými látkami může zvýšit chuť a přidává další zdraví-posílení sloučeniny.

Ultrazvukové vysokoseprostříkové procesory pro rozpouštění a emulzifikaci

Hielscher Ultrazvuk nabízí široký sortiment vysoce výkonných ultrasonicators pro nano-emulgační kanabinoidy do alkoholických a nealkoholických nápojů. Konopné nápoje a alkoholické nápoje (např. aperitivy, chlast, koktejly) mohou být formulovány smícháním fyto-kanabinoidů, jako je CBD, THC nebo extrakty konopí s plným spektrem, do pitných tekutin.
Hielscher Ultrazvuk’ průmyslové ultrazvukové procesory mohou dodávat velmi vysoké amplitudy. Amplitudy až 200 μm lze snadno nepřetržitě provozovat v nepřetržitém provozu. Pro ještě vyšší amplitudy jsou k dispozici přizpůsobené ultrazvukové sonotrody.
Níže uvedená tabulka vám dává informaci o přibližné zpracovatelské kapacity našich ultrasonicators: