Utrazvučna tema: "fitokemikalije"
Fitokemikalija je krovni izraz za biljno poreklo (grčka reč “phyto” označava biljne) hemikalije, što uključuje širok spektar jedinjenja koja se prirodno javljaju u biljkama. Mnoge fitokemikalije poznate su po svojim blagotvornim učincima na zdravlje ljudi i stoga su visoko cijenjena jedinjenja ishrane. Terpeni, fitosteroli, izotiocijanati, organosulfidi, stilbeni, izoflavonoidi, alkaloidi, fenolne kiseline i antocijanidi su najvažnije podgrupe fitokemikalija, koje uključuju brojne fitokemikalije kao što su kofein i teobromin (alkaloidi); alicin, glutation i sulforafan (organosulfidi); pterostilben i resveratrol (stilbeni); ili epikatehin, naringin i kvercitin (flavonoidi) da spomenemo samo neke.
Za korištenje fitokemikalija kao lijekova ili dodataka ishrani, biljne hemikalije moraju biti izolirane iz ćelijskog matriksa. Ultrazvučna ekstrakcija je moćna i pouzdana metoda za oslobađanje fitokemikalija iz biljaka kao što su povrće, začinsko bilje, voće, korijenje i kora. Oprema za ultrazvučnu ekstrakciju koristi se u malim i velikim količinama, npr. za proizvodnju terpena iz konoplje i kanabisa, kvercetina iz jabuka, čaja i luka, alicina iz bijelog luka, kofeina iz kafe, teobromina iz kakao zrna ili elaginske kiseline iz nara.
Intenzivni ultrazvučni talasi se koriste za stvaranje akustične kavitacije, čije sile smicanja ometaju ćelijske zidove i ispiraju fitokemikalije iz unutrašnjosti ćelije u rastvarač. Kao netermalna metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava termičku degradaciju spojeva osjetljivih na toplinu i rezultira visokokvalitetnim ekstraktima. Visoka efikasnost ekstrakcije, (skoro) potpuna ekstrakcija, brza obrada i siguran rad su dalje prednosti ultrazvučne ekstrakcije.
Pročitajte više o ultrazvučnim procesorima i njihovoj upotrebi u fitokemijskoj ekstrakciji!
Prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
Ekstrakcija zelene kafe i hladno kuhanje
Sonikacija, ili primjena snažnog ultrazvuka za miješanje čestica u uzorku, promijenila je različite industrije, uključujući proizvodnju hrane i pića. Konkretno, sonikacija sondom se pojavila kao superiorna metoda za ekstrakciju i hladno kuhanje zelene…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Video: Botanička ekstrakcija
U ovoj prezentaciji objašnjavamo botaničku ekstrakciju. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih biljnih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate te izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako radi ultrazvučna ekstrakcija. Naučićete šta…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Ekstrakcija cvijeća – Blaga obrada, visoki prinosi ultrazvukom
Bilo da želite da napravite apsolutni hidrolat vode ili cvijeta natopljenog cvijetom, ultrazvuk vam pomaže da povećate prinos vašeg ekstrakta cvijeta. Saznajte zašto je sonikacija idealna tehnika ekstrakcije za izolaciju osjetljivih biomolekula i eteričnih ulja iz…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Valorizacija korova u ribnjaku Azolla pomoću ultrazvuka
Azolla, mala vodena paprat, privukla je značajnu pažnju zbog svog izuzetnog potencijala kao održivog resursa za različite primjene, uključujući hranu, stočnu hranu, dodatke polifenolu, gnojivo i biogorivo. Ovaj članak istražuje raznovrsnu korisnost Azolle i razjašnjava…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Ekstrakcija gljiva velikih razmjera korištenjem serije sonde sonde
Ekstrakcija bioaktivnih jedinjenja iz gljiva za potrebe proizvodnje uključuje kombinaciju rezanja, mlevenja ili drobljenja gljiva, ultrazvučno potpomognutu ekstrakciju rastvaračem i naknadno izolovanje bioaktivnih jedinjenja kao što su beta-glukani. Evo praktične upute za ultrazvučnu ekstrakciju gljiva…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Vrhunska ekstrakcija pomoću sonicatora
Ekstrakti kave najefikasnije se proizvode ultrazvučnom ekstrakcijom. Ultrazvučna ekstrakcija je najsavremenija tehnika koja koristi snagu zvučnih talasa gustih energije za stvaranje visoko efikasnih ekstrakta kave (Piper methysticum) koristeći vodu ili vodeni etanol. Metoda ultrazvučne ekstrakcije…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Ultrazvučna ekstrakcija aktivnih spojeva iz nusproizvoda grožđa i vina
Grožđe (Vitis vinifera), vinova loza i nusproizvodi vina bogati su polifenolima i drugim bioaktivnim supstancama, koje su vrijedna jedinjenja za proizvodnju ljekovitih i nutritivnih dodataka. Ultrazvučna ekstrakcija omogućava jednostavnu i visoko efikasnu izolaciju grožđa i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ekstrakcija silimarina iz čička – Najefikasniji uz ultrazvučnu obradu
Silimarin je standardizirani ekstrakt sjemenki čička i uglavnom sadrži nekoliko flavonolignana kao što je silibin. Silimarin je dobro poznat po raznim lekovitim efektima i stoga se koristi u farmaceutskim proizvodima i suplementima. Ultrazvučna ekstrakcija se pokazala kao najviše…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Povećanje procesa ultrazvučne ekstrakcije
Kako bi se povećali proizvodni kapaciteti, procesi ekstrakcije moraju se skalirati na veće količine / veći protok. Ekstrakcija uz pomoć ultrazvuka je vrlo efikasna metoda za izolaciju botaničkih jedinjenja iz biljnog materijala. Osim toga, aplikacije sonikacije mogu se linearno skalirati na veće…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Ultrasonication za poboljšanje poremećaja i ekstrakcije ćelija algi
Alge, makro- i mikroalge, sadrže mnoge vrijedne spojeve, koji se koriste kao nutritivna hrana, aditivi za hranu ili kao gorivo ili sirovina za gorivo. Kako bi se oslobodile ciljne supstance iz ćelije algi, moćna i efikasna tehnika uništavanja ćelija…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Ekstrakti organskih gljiva uz ultrazvuk
Proizvodite organske ekstrakte gljiva vrhunskog kvaliteta, npr. od čage, reishija, psilocybe cubensis (čarobne gljive), lavlje grive, maitakea i mnogih drugih vrsta gljiva koristeći ultrazvučnu ekstrakciju. Blaga metoda ekstrakcije moćnog ultrazvuka može se kombinirati s organski certificiranim (bio-certificiranim / eko-certificiranim)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Duboki eutektički rastvarači za visoko efikasnu ekstrakciju
Duboki eutektički rastvarači (DES) i prirodni duboki eutektički rastvarači (NADES) nude prednosti kao rastvarači za ekstrakciju na mnogim nivoima i stoga su obećavajuća alternativa konvencionalnim organskim rastvaračima. Duboki eutektički rastvarači rade odlično u kombinaciji sa ultrazvučnom ekstrakcijom i daju…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm