Hielscher Ultrasonics
Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu.
Pozovite nas: +49 3328 437-420
Pošaljite nam mail: info@hielscher.com

Ultrazvučna ekstrakcija aktivnih spojeva iz nusproizvoda grožđa i vina

Grožđe (Vitis vinifera), vinova loza i nusproizvodi vina bogati su polifenolima i drugim bioaktivnim supstancama, koje su vrijedna jedinjenja za proizvodnju ljekovitih i nutritivnih dodataka. Ultrazvučna ekstrakcija omogućava jednostavnu i visoko efikasnu izolaciju jedinjenja iz grožđa i vinove loze (npr. komina grožđa, semenke, listovi, stabljike, zatašćina). Ekstrakcija uz pomoć ultrazvuka je brza, pouzdana i nadmašuje druge metode ekstrakcije po većim prinosima, blažim uvjetima ekstrakcije, kraćem vremenu ekstrakcije i nižoj cijeni.

Ultrazvučna ekstrakcija fitokemikalija iz grožđa i vinove loze

Ultrazvučna ekstrakcija polifenola iz komine grožđa, sjemenki grožđa, listova i stabljika.Nusproizvodi iz vinograda i procesa proizvodnje vina uključuju kašu grožđa, kominu (kožicu i sjemenke), talog, listove grožđa, stabljike i trsku, koji čine do 30-40% w/w čvrste tvari, koji se uglavnom odbacuju neiskorišteni. kao otpad. Otkrivajući bogatstvo polifenola i drugih bioaktivnih spojeva u ovim nusproizvodima grožđa i vina, industrija sve više koristi ove biljne materijale za proizvodnju vrijednih ekstrakata. Resveratrol, antocijanidini, proantocijanidin, kvercitin i druge supstance koje se nalaze u grožđu i vinovoj lozi (Vitis vinifera) već se široko konzumiraju kao medicinski i nutritivni dodaci. Kao izvor jedinjenja koja promovišu zdravlje, ekstrakti nusproizvoda Vitis vinifera koriste se u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji, dok u isto vrijeme podržavaju održivu poljoprivredu. Ultrazvučna ekstrakcija olakšava oslobađanje bioaktivnih jedinjenja iz grožđa i nusproizvoda grožđa. Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom je dugogodišnja tehnika ekstrakcije koja se koristi za farmaceutske i prehrambene spojeve. Daje vrlo visoke prinose ekstrakta u kratkom postupku ekstrakcije i radi sa bilo kojim rastvaračem (npr. voda, etanol, izopropanol, heksan itd.)

Zahtjev za informacijama




Obratite pažnju na naše Politika privatnosti.




Ultrazvučna ekstrakcija je jednostavna i efikasna strategija za proizvodnju viših prinosa vrhunskih ekstrakata iz biljaka.

Industrijska instalacija ultrazvučni ekstraktor UIP4000hdT za proizvodnju biljnih ekstrakata.

Prednosti ultrazvučne ekstrakcije fitokemikalija

  • Visok prinos ekstrakcije
  • Ekstrakt visokog kvaliteta
  • Brzi proces
  • Netermički tretman
  • Kompatibilan sa bilo kojim rastvaračem
  • Siguran i jednostavan za rukovanje
  • Energetski efikasan

Ultrazvučna ekstrakcija polifenola iz sjemenki grožđa

Ultrazvučni šaržni ekstraktorSjemenke grožđa su bogate proantocijanidinima i stoga su odličan izvor za proizvodnju ekstrakata proantocijanidina za medicinske i prehrambene dodatke. Thilakarathna i Rupasinghe (2022) mogli su pokazati superiornu efikasnost ultrazvučne obrade pod kontroliranim povišenim temperaturama, što je rezultiralo većim prinosima proantocijanidina i značajno kraćim vremenom ekstrakcije (ultrazvuk 53 min. u odnosu na konvencionalnu ekstrakciju rastvaračem 150 h!).
Uvođenje topline i ultrazvučne obrade značajno je smanjilo vrijeme ekstrakcije (vrijeme ultrazvučne obrade od 53 min) i potrebe za vodenim etanolom (10,14:1 v:w) uz značajno povećanje prinosa PAC-a (16,1 mg CE/g FW naspram 26,6 predviđenih mg CE/ g FW). Konačni optimalni uslovi bili su 47% etanola, 10:1 s:s odnos (v:w), 53 min vreme ultrazvuka i temperatura ekstrakcije 60◦C.

Efikasna proizvodnja ekstrakta listova grožđa pomoću sonifikacije

Listovi obične vinove loze (Vitis vinifera) bogati su reseveratrolom, antocijanidinima, kvercetinom, izokvercetinom kao i mnogim drugim bioaktivnim spojevima, koji se često daju u obliku ekstrakta u medicinske i zdravstvene svrhe.
Pokazalo se da ultrazvučna ekstrakcija daje visoke prinose ekstrakta punog spektra iz listova grožđa, čime proces ekstrakcije čini vrlo efikasnim. Vodeni etanol se pokazao kao poželjno otapalo za ekstrakte vinove loze jer ima odličan kapacitet rastvaranja za ciljne molekule i nema toksičnost. Proces ekstrakcije pomoću ultrazvuka traje samo nekoliko minuta i može se izvoditi u serijskom procesu kao iu kontinuiranom protočnom načinu.
Na primjer, ultrazvučno ekstrahirani resveratrol iz listova grožđa može se pročistiti pomoću kolone mezoporoznog ugljika, što poboljšava čistoću resveratrola sa 2,1 na 20,6%. (usp. Sun et al., 2018.)

Ultrazvučna ekstrakcija stilbenoida iz stabljika grožđa

Protokol ultrazvučne ekstrakcije Piñeira et al. (2013) rezultira visokim iskorištavanjem stilbena kao što su trans-resveratrol, ε-viniferin, piceatannol i vitisin B, koji su uglavnom prisutni u trsci i stabljikama grožđa.

Grafički sažetak daje pregled studije za ultrazvučnu ekstrakciju stilbenoida iz stabljika grožđa pomoću Hielscher ultrazvučnog ekstraktora UP200S.

Grafički sažetak studije ultrazvučne ekstrakcije stilbenoida iz stabljika grožđa.
(Studija i slika: Piñeiro et al., 2013.)

Uz ultrasonikator UP200S (200W, 24kHz), glavni stilbenoidi koji se nalaze u stabljikama grožđa mogu se ekstrahirati za 15 minuta, koristeći 75°C kao temperaturu ekstrakcije i 80% etanol kao rastvarač za ekstrakciju, i nije potreban korak čišćenja organskim rastvaračem. . Optimizirana metoda omogućila je jednostavnu i efikasnu analizu sadržaja stilbenoida iz 22 uzorka stabljike grožđa.

Hielscher ultrasonicator UP200S uspješno je korišten za ekstrakciju stilbenoida iz stabljika grožđa.

Prikaz glavnih efekata na srednji oporavak (područje 10.000−1) ultrazvučnom ekstrakcijom pomoću UP200S primjenom različitih parametara: piceatannol (a), trans-resveratrol (b), ε-viniferin (c) i vitisin-B (d).
(Studija i grafikoni: Piñeiro et al., 2013.)

Ultrazvuk kao visoko efikasna metoda ekstrakcije stilbenoida iz grožđa i vinove loze.

HPLC-DAD hromatogram koji odgovara referentnom ekstraktu obogaćenom stilbenoidom.
(Studija i grafikoni: Piñeiro et al., 2013.)

Ultrazvučni ekstraktor tipa sonde za efikasno fitokemijsko i botaničko oslobađanje iz biljaka.

Ultrazvučni ekstraktor UP400St za pripremu ekstrakata od grožđa i vinove loze (npr. komina grožđa, sjemenke, listovi, stabljike, zatašina).

Zahtjev za informacijama




Obratite pažnju na naše Politika privatnosti.




Ultrazvučni procesori visokih performansi za ekstrakciju grožđa i vinove loze

Hielscher Ultrasonics ekstraktori su dobro poznati u području botaničke ekstrakcije, bez obzira koji se biljni materijal ili otapalo koristi. Proizvođači ekstrakta – kako ekskluzivni proizvođači butik ekstrakta, tako i veliki masovni proizvođači – pronađite u Hielscherovom širokom asortimanu opreme idealnu opremu za ultrazvučnu ekstrakciju za njihove proizvodne zahtjeve. Serijski, kao i kontinuirani inline procesi su lako dostupni i mogu se otpremiti istog dana.

Ekstrakcija visoke efikasnosti sa Hielscher ultrasonikatorima

Hielscher ultrazvučni ekstraktori učinkovito ometaju biljne stanice, povećavaju površinu biljnog materijala za prodiranje otapala, kao i poboljšani prijenos mase, što rezultira brzim i potpunim oslobađanjem fitokemikalija (sekundarnih metabolita). Dizajnirani s obzirom na jednostavnost za korištenje, Hielscher ekstraktori se brzo instaliraju i mogu se bezbedno i intuitivno upravljati.
 
Tabela ispod daje vam indikaciju približnih kapaciteta obrade naših ultrazvučnih aparata:

Batch Volume Flow Rate Preporučeni uređaji
1 do 500 ml 10 do 200 ml/min UP100H
10 do 2000 ml 20 do 400 ml/min UP200Ht, UP400St
0.1 do 20L 0.2 do 4L/min UIP2000hdT
10 do 100L 2 do 10 l/min UIP4000hdT
N / A 10 do 100L/min UIP16000
N / A veći klaster of UIP16000

Kontaktiraj nas! / Pitajte nas!

Pitajte za više informacija

Molimo koristite obrazac ispod da zatražite dodatne informacije o ultrazvučnim procesorima, protokolima ekstrakcije i cijeni. Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu ekstrakcije sa vama i da vam ponudimo ultrazvučni sistem koji zadovoljava vaše zahteve!









Molimo obratite pažnju na naše Politika privatnosti.




Ultrazvučni homogenizatori visokog smicanja koriste se u laboratorijskoj, stonoj, pilot i industrijskoj obradi.

Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi za primjene miješanja, disperzije, emulgiranja i ekstrakcije u laboratorijskim, pilotskim i industrijskim razmjerima.



Literatura / Reference

Ultrazvučna ekstrakcija je efikasna metoda za oslobađanje stilbenoida iz stabljika grožđa.

Hemijske strukture piceatanola (a), trans-resveratrola (b), izorhapontigenina (c), ε-viniferina (d) i vitisina-B (e).
(Studija i grafikoni: Piñeiro et al., 2013.)

Činjenice koje vrijedi znati

Princip rada ultrazvučne ekstrakcije

Ultrazvuk velike snage, niske frekvencije stvara oscilacije i akustičnu kavitaciju u tečnom mediju, što rezultira intenzivnim turbulencijama, miješanjem, prekidom ćelija i velikim prijenosom mase. Ovi ultrazvučni efekti se primjenjuju na biljne materijale kako bi razbili ćelijske strukture kao što su ćelijski zidovi i vezikuli. Zbog velikog prijenosa mase, unutarćelijska jedinjenja kao što su fitokemikalije (polifenoli, flavanoli, antioksidansi itd.) se oslobađaju u okolni rastvarač. Ovaj intenzitet ultrazvučne obrade pretvara ultrazvučnu ekstrakciju u superiornu metodu izolacije za proizvodnju prirodnih komponenti proizvoda. Ultrazvučna ekstrakcija je ustaljena tehnika ekstrakcije koja se decenijama koristi u prehrambenoj i farmaceutskoj proizvodnji.

Ultrazvučna ekstrakcija djeluje tako što ometa ćelijske strukture i promovira prijenos mase

Snažni ultrazvučni talasi remete ćelijsku strukturu biljaka, oslobađaju bioaktivna jedinjenja i promovišu prenos mase između biljnog materijala i rastvarača (npr. etanola).


Ultrazvuk visokih performansi! Hielscherov asortiman proizvoda pokriva cijeli spektar od kompaktnog laboratorijskog ultrazvučnog preko stolnih jedinica do potpuno industrijskih ultrazvučnih sistema.

Hielscher Ultrasonics proizvodi ultrazvučne homogenizatore visokih performansi lab to industrijska veličina.

Biće nam drago da razgovaramo o vašem procesu.

Hajde da stupimo u kontakt.