Hajelscher ultrazvuk tehnologije

Poboljšana proizvodnja proteina insekata sa ultrazvučnicima

Insekti su održivi, lako rastući izvor visokokvalitetnih nutritivnih proteina i lipida. Kako bi se proteini i lipidi odvojili od insekata, ultrazvučna ekstrakcija se koristi kao visoko efikasna i pouzdana tehnologija. Ultrasonikacija je dokazana za visoke stope ekstrakcije, visoke prinose proteina i lipida, te brzu obradu sastojaka insekata vrhunskog kvaliteta.

Ultrazvučno ekstrakcija proteina insekata

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Insekti kao što su cvrčci, crvi, muhe i larve su bogati proteinima. Kako bi se ispunila rastuća potražnja za visokokvalitetnim proteinima, insekti su se cijenili kao zdrav, održiv i ekološki prijatan izvor bjelančevina, koji se koristi za ljudsku hranu, hranu za kućne ljubimce i stoku. Insekti su ektotermični (što znači da su hladnokrvni i ne rasipao energiju da bi proizveli toplotu kako bi povećali tjelesnu temperaturu), ne zahtijevaju puno prostora, a mogu se hraniti koristeći otpad kao supstrat rasta. To čini proteine insekata i lipide obećavajućim izvorom hrane, koji može pomoći da se popuni "proteinski jaz", koji se mora prevazići kako bi se prehranila rastuća svetska populacija i njegova potražnja za visokokvalitetnim hranjivim materijama, posebno proteinima.
Uzgajanje insekata: Insekti se uzgajaju na farmama insekata, gdje se uzgajaju u kontejnerima ili reaktorima. Uz prednost brzorastućih organizama, oni zahtijevaju relativno nisku njegu, mogu se hraniti organskim otpadom, i brzo se uzgajaju do veličine žetve ili zrelosti. Posebno ličinke mušica, crvi i cvrčci se lako razmnožavaju. Što se tiče efikasnosti, ličinke mušice crnog vojnika prepoznaju se po odličnoj transformaciji organskog rasipa u visokokvalitetete proteine. zbog toga je crna vojniиka muha poznata i kao "kraljica transformacije otpadom" pod poljoprivrednicima kukaca.
The Processing Steps of Insect Meal: Kada insekti dostigne ciljnu veličinu ili stadion, oni se beru. To znači da su spremni da se prerađuju u sastojke hrane. Prije obrade, insekti se umru u vodi, sijaju i žive čuvaju na 4°C oko jedan dan bez ikakve hrane.
Nakon toga se kukci kuhaju, a zatim suše vrlo vrućim zrakom ili zagrijavanju u posudi. Toplotni tretman je također potreban za ubijanje bakterija. Konačno, insekti se umlate u suhi obrok insekata (poznat i kao brašno insekata). Jelo insekata može se koristiti kao sastojak hrane ili dodatak za stoku. Ali kako bi se prerađivala i nadogradila jela insekata, izdvajaju se najvredniji sastojci, dakle proteini i lipidi. Posebno se čisti protein insekta vrednuje kao vrlo nutritivni sastojak, koji se koristi u proteinskim šipkama, proteinskim prahovima i kao dodatak u mnoge proizvode od hrane kao što su pečena dobra, čips, krekeri itd.
Ultrazvučna ekstrakcija proteina insekata:
Ultrazvučna ekstrakcija se koristi za proizvodnju proteinskih prahova, hidrolizata, i izolata proteina iz mnogih insekata, uključujući muhe, crve, bube, cvrčake i larve. Izdvajanjem visokokvalitetnih proteina iz insekata, ultrasonication proizvodi funkcionalne sastojke hrane sa superiornim nutricionim profilom.

Ultrazvučni procesor UIP2000hdT (2kW) sa uzburkanom reaktorom

ultrazvučnog ekstraktor UIP2000hdT (2kW) sa batch reaktorom

Informativni zahtev




Zabilježi naš Politika privatnosti.


Prednosti ultrazvučnog ekstrakcije proteina iz insekata

Ultrasonication se široko primjenjuje za izdvajanje i liječenje proteina iz raznih izvora kao što su botanici (npr. iz soje, riže, repice, suncokreta, bundeve i dr.), mljekarija (npr. koncentrat bjelančevina sirutine (WPC), bjelančevina sirutine, Retentati mlečnih proteina, kalcijevi caseinati), alge (npr. morske alge), plodovi mora (npr. riblji ostvareni proizvodi i otpad od plodova mora), i insekti (npr. crvi, ličinke, muhe, crvi, bube, cvrčci, žohari itd.).
Kao visoko efikasna, i zelena tehnologija ekstrakcije, ultrazvučna ekstrakcija proteina insekata je nađena na svom mjestu u proizvodnji proteina insekata u prahu, hidrolizata i izolata. Zbog velike pouzdanosti procesa, ponovenosti i linearnog up-skaliranja, ultrasonication se koristi za izdvajanje proteina iz insekata, za modificiranje proteinskih struktura i za poboljšanje fiziohemijskih svojstava proteina.
Na primjer, Mintha et al. (2020) je primijenila ultrazvučno izvlačenje na ličinke mušica crnih vojnika (H. illucens). Oni izvještavaju da je sonication poboljšao strukturu proteina, izmijenjene proteinske funkcionalnosti, i time koristan za proizvodnju H. illucens proteina / hidrolize. Posebno, zeta potencijal, disperzičnost, i tiol vrijednosti su povećani ultrasonication. Nadalje, turbiditet i veličina čestica proteina su se nakon sonikacije snizili. Ultrasonication je značajno povećao lakoću (L*) izolata proteina za x 7,46% u odnosu na ne-soniciranu kontrolu.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdT, 4000vata snažan industrijski visokosmješač za inline ekstrakciju proteina iz biljaka, insekata i plodova mora.

High-Performance Ultrasonicators for Insect Protein Processing

Ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacije je pouzdana tehnologija obrade, koja olakšava i ubrzava proizvodnju visokokvalitetnih proteina insekata. Hielscher Ultrasonics portfolio pokriva cijeli raspon od kompaktnih laboratorijskih ultrasonicatora do industrijskih sistema ekstrakcije. Time, mi u Hielscheru vam možemo ponuditi najpo odgovarajući ultrasonikator za vaš predviđeni procesni kapacitet. Naše iskusno osoblje će vam pomoći od testova izvodljivosti i optimizacije procesa do instalacije vašeg ultrazvučnog sistema na završnom nivou proizvodnje.
Mali otisak stopala naših ultrazvučnih ekstraktora kao i njihova svestranost u mogućnostima instalacije čine da se uklapaju čak i u postrojenja za preradu proteina insekta malog prostora. Ultrazvučni procesori se u cijelom svijetu ugrade u pogone za proizvodnju hrane i nutricionih dodataka kao i za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i stoku. Nadalje, ultrazvučni visoko smiksači su idealni za formuliranje proteina insekata u proizvode ljudske hrane kao i u hranu za kućne ljubimce za prateće životinje i stoku za životinje na farmi.

Hielscher Ultrazvuk – Sofisticirana oprema za izvlačenje

Hielscher Ultrasonics portfolio proizvoda pokriva cijeli raspon ultrazvučnih ekstraktora visokih performansi od malih do velikih razmjera. Dodatni dodaci omogućavaju lakši sklop najposlanije konfiguracije ultrazvučnih uređaja za vaš proces proteina insekata. Optimalno ultrazvučno podešavanje zavisi od zavidnog kapaciteta, volumena, sirovine, batch ili inline procesa i timeline.

Batch i Inline

Hielscher ultrasonicators se može koristiti za ser i kontinuiranu obradu protoka. Ultrazvučna obrada grupa idealna je za testiranje procesa, optimiziranje i mali do srednji nivo proizvodnje. Za proizvodnju velikih volumena proteina insekata, inline obrada bi mogla biti po prednosti. Dok je za batching potrebna samo vrlo jednostavna namještaljka, to je više vremena- i radne intenzivne. Kontinuirani proces inline miješanja zahtijeva sofisticirano podešavanje – koja se sastoji u pumpi, crijevima ili cijevima i spremnicima -, ali je efikasnija, brža i zahtijeva znatno manje radne snage. Hielscher Ultrasonics ima najposkladnije podešavanje ekstrakcije za vaš volumen vađenja i procesne ciljeve.

Ultrazvučni ekstraktori za svaki proizvod kapacitet

UIP4000hdT protok ćelija za automatsko sonicaciju na industrijskoj skaliHielscher Ultrasonics proizvodni raspon pokriva puni spektar ultrazvučnih procesora od kompaktnih lab ultrasonicatora preko bench-top i pilot sistema do potpuno industrijskih ultrazvučnih procesora sa kapacitetom za obradu tereta kamiona na sat. Cijeli proizvodni raspon nam omogućava da vam ponudimo najpo odgovaraći ultrazvučni ekstraktor za vašu sirovinu, kapacitet procesa i ciljeve proizvodnje.
Ultrazvučni benchtop sistemi su idealni za testove izvodljivosti i optimizaciju procesa. Linearna skala-up na osnovu utvrđenih parametara procesa čini vrlo lako povećati kapacitete obrade od manjih lotova do potpuno komercijalne proizvodnje. Up-skaliranje se može učiniti ili instaliranjem snažnije ultrazvučne ekstraktorske jedinice ili grupiranjem nekoliko ultrazvučnikatora paralelno. Sa UIP16000, Hielscher nudi najmoćniji ultrazvučni ekstraktor širom svijeta.

Precizno kontrolisane amplitude za optimum rezultate

Svi Hielscherovi ultrasonicatori su precizno kontrolisani i time pouzdani konji u proizvodnji. Amplituda je jedan od presudnih parametara procesa koji utiču na efikasnost i učinkovitost ultrazvučnog ekstrakcije hranjivih tvari iz insekata.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Materijal insekata kao što su ličinke i muhe zahtijevaju blažu sonikaciju i niže postavke amplitude, dok cvrčci i insekti s debelom eksoskeletnom školjkom zahtijevaju sonication na višim amplitudama kako bi oslobodili ciljane hranjive tvari. Sve Hielscher Ultrasonics’ procesori omogućavaju precizno postavljanje amplitude. Sonotrodes i booster rogovi su pribor koji omogućava modificiranje amplitude u još širem rasponu. Hielscherovi industrijski ultrazvučni procesori mogu isporučiti vrlo visoke amplitude i isporučiti potreban ultrazvučni intezitet za zahtjevne aplikacije. Amplitute do 200μm mogu se lako kontinuirano pokrenuti u 24/7 operaciji.
Precizne postavke amplitude i stalno praćenje parametara ultrazvučnog procesa putem pametnog softvera daju vam mogućnost da tretirate vaše seje sa najucinkovitim ultrazvučnim uslovima. Optimalno sonication za najbolje rezultate izvlačenja!
Robusnost Hielscherove ultrazvučne opreme omogućava 24/7 rad na teškim dužnostima i u zahtjevnim okruženjima. To čini Hielscherovu ultrazvučnu opremu pouzdanim radom alatom koji ispunjava vaše zahtjeve za izvlačenje.

Polako, testiranje bez rizika

Ultrazvučni procesi se mogu potpuno linearno skalirati. To znači svaki rezultat koji ste postigli koristeći laboratorij ili klupa-top ultrasonicator, može se skalirati na potpuno isti izlaz koristeći potpuno iste parametre procesa. To čini ultrasonication idealnim za testiranje izvodljivosti bez rizika, optimizaciju procesa i naknadno implementaciju u komercijalnu proizvodnju. Kontaktirajte nas kako biste saznali kako sonikacija može povećati vašu proizvodnju proteina insekata.

Najkvalitetnije – Dizajniran i proizveden u Njemačkoj

Kao porodični posao i porodična posla, Hielscher prioritete najviše kvalitetnih standarda za svoje ultrazvučne procesore. Svi ultrasonicatori su dizajnirani, proizvedeni i temeljno testirani u našoj četvrtini u Teltow blizu Berlina, Njemačka. Robustnost i pouzdanost Hielscherove Ultrasonične opreme čini ga pravim konjem u vašoj proizvodnji. 24/7 operacija pod punim teretom i zahtevna okruženja je prirodna karakteristika Hielscherovih visokouspješnih miksuera.

Tabela u nastavku daje naznaku približan kapacitet prerade naših ultrasonicators:

Batch Volumen protok Preporučeni uređaji
1 do 500ml 10 do 200ml / min UP100H
10 do 2000mL 20 do 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
00,1 do 20L 00,2 do 4L / min UIP2000hdT
10 do 100l 2 do 10L / min UIP4000hdT
N / A. 10 do 100L / min UIP16000
N / A. veći klaster UIP16000

Kontaktiraj nas! / Pitajte nas!

Traži više informacija

Molimo koristite formular ispod da Zatražit dodatne informacije o ultrazvučnim procesorima, aplikacijama i cijeni. Biće nam drago da diskutujemo o vašem procesu sa vama i da vam ponudimo ultrazvučni sistem.









Molim vas, obratite se našem Politika privatnosti.


Heelscher Ultrasonics proizvodi visokokvalitetne Ultrasonične homogenizere za raspršavanje, emulsifikaciju i izvlačenje ćelija.

Visoko napajanje ultrasonični homogenizeri iz laboratorija u Pilot i Industrijski razmjera.

Književnost/reference



Činjenice vredi znati

Entomofagija

Upotreba insekata kao nutricionog spoja za hranjenje ljudi i životinja naziva se "entomofagija". Oxford Online Dictionary definiše pojam "entomofagija" kao "praksa jedenja insekata, posebno od strane ljudi." Budući da su insekti održiv izvor bogat visokokvalitetnim proteinima i lipidima, insekti kao što su cvrčci, muhe, larve, crvi, crvi, bube i žohari uzgajaju se i obrađuju za proizvodnju proteina i masnih kiselina za prehranu ljudi i životinja.

Insekti kao izvor nutricionnih proteina

Insekti su poznati kao izvor visoko kvalitetnih proteina, koji sadrže mnoge esencijalnih aminokiselina. Stoga se brojni cvrčci, skakavci, kukci, moljci, crvi, muhe i razni drugi insekti gaje kako bi se proizveli proteini za ljudsku i životinjsku potrošnju. Osim što su bogati proteinima, insekti su i značajan izvor masnih kiselina, minerala (npr. željeza, cinka, kalija, selena i bakra) i vitamina (uglavnom B vitamina). Na primer, insekti kao što su cvrčci i crvi imaju visoku koncentraciju kompletnog proteina, vitamina B12, riboflavina i vitamina A.
Za suprotnosti sa proizvodima životinjskog izvedenog, insekti sadrže i dijetalna vlakna. Vlakna insekata se uglavnom nađu u obliku chitina, bitnog gradivnog bloka egzoskeleta.
Obično odgajeni insekti za proizvodnju proteina su sljedeće vrste:

  • Jelo crv (Tenebrio Molitor L.) je ličinka oblik vrste tamnih buba (Coleoptera). Optimalna temperatura inkubacije je 25 ̊C – 27 ̊C i njegov embrionski razvoj traje 4 – 6 dana. Ima dug period ličinki od oko pola godine sa optimalnom temperaturom i niskom vlagom se prekida. Sadržaj proteina ličinki Tenebrio Molitor i odrasle osobe su 46,44% odnosno 63,34%.
  • Kućni kriket (Acheta domesticus) je najčešće vrste kriket koji se koristi za ljudsku konzumaciju. Poznato je da je kriket jedan od najhranljivijih jestivih insekata. Cvrčci se mogu konzumirati suho pečeni, pečeni, duboko prženi, kuhani ili se koriste kao sastojak hrane. Za integraciju cvrčaka u funkcionalnu hranu, formulacije hrane ili recepte, koristi se jelo od kriket ili brašno. Jelo od kriket je prah suhih i finih samljetih cvrčaka. Cvrčci brzo sazrijevaju i obično se puno uzgajaju u roku od 3 -4 sedmice. Pojedinačna ženka može ležati od 1.200 do 1.500 jaja u 3-4 sedmice. Zbog brzog i jednostavnog uzgoja, cvrčci se uzgajaju za ljudsku prehranu kao i za životinjsku hranu. Cvrčci se obično ubijaju dubokim smrzavanjem, gdje ne osjećaju bol i sediraju sediraju prije neurološke smrti.
  • Crna muha vojnika (Hermetia illucens) je česta i rasprostranjena muha porodice Stratiomyidae. Muhe crnih vojnika su u širokoj obradi zbog njihovog izuzetnog visokog sadržaja proteina i niskih zahtjeva tokom faze uzgoja i uzgoja. Oni zahtijevajusvemalo resursa, što olakšava efikasno liječenje bio-otpad. Ličinke muha crnog vojnika (BSFL) sadrže do 43% proteina, 35% masnih kiselina, a bogate su kalcijem i drugim mikrohranjenim tvarima. Pošto ličinke imaju najveći sadržaj proteina, muhe crnih vojnika se gaje samo cca. 18 dana dok ne stignu do stadiona ličinki, a zatim se beru. Kompletan životni ciklus muhe crnog vojnika je samo 6 sedmica kratak.
    Ličinke crnog vojnika muhe (Hermetia illucens) također su uspješno korištene kao izvor za izvlačenje lipida, koje su naknadno nano-emulgira ultrasonication.