Ultrasonik Avokado Oil Extraction
Ultrasonik ekstraksiya və malaxasiya əlavə bakirə avokado yağı istehsalının məhsuldarlığını artırır. Sonication yumşaq qeyri-termal prosesdir və bununla da ən yüksək dərəcəli əlavə bakirə avokado yağı istehsal etmək üçün uyğundur. Ultrasəs köməyi ilə yağ presləmə yalnız məhsuldarlığı yaxşılaşdırmır, həm də yağ turşularının və polifenolların yüksək keyfiyyətini saxlayır və yağın çıxarılması müddətini əhəmiyyətli dərəcədə qısaldır.
Extra Virgin Avokado Yağının Ultrasonik Ekstraksiya və Malaxasiyası
Ultrasonik ekstraksiya yüksək keyfiyyətli yeməli yağlar (məsələn, zeytun, kətan toxumu, üzüm toxumu, yosunlar, kokos və s.), eləcə də aktiv birləşmələr (məsələn, fitokimyəvi maddələr, antioksidantlar, vitaminlər, polifenollar, rəngləndiricilər və s.) istehsal etmək üçün yaxşı qurulmuş bir prosesdir. Bitki xammalının qida keyfiyyətini qorumaq üçün yumşaq və qeyri-termik ekstraksiya üsulu çox vacibdir. Əlavə bakirə avokado yağı yumşaq, istiliksiz soyuq presləmə yolu ilə istehsal olunur. Ultrasonik ekstraksiya və malaxasiya qeyri-termal müalicədir və avokado yağının fitokimyəvi maddələrini və yağ turşusu strukturunu qoruyarkən əlavə təmizlənmiş avokado yağının məhsuldarlığını artırmaq üçün əlavə emal mərhələsi kimi birləşdirilə bilər.
Ultrasəs emal avokado yağının soyuq preslənməsinə kömək edir ki, hüceyrənin effektiv parçalanması ilə tam yağ məhsulu avokado pulpasından azad olsun. Qeyri-termal presləmə texnikası qiymətli qida tərkibini, tam ətirli aromatikləri və sıx zümrüd yaşıl rəngini saxlayan əlavə bakirə avokado yağı ilə nəticələnir.
Avokado pulpasının ultrasəslə yuyulması və çıxarılması müstəsna yüksək avokado yağı məhsuldarlığı verir və eyni zamanda sənayedə avokado yağı istehsalında hər hansı mənfi keyfiyyət təsirlərindən qaçaraq əzmə və yumşalma müddətini azaldır.
- yüksək keyfiyyət avokado yağı
- yüksək gəlir
- qeyri-istilik prosesi
- sürətli hasilatı
- aşağı investisiya
- sürətli ROI
UIP4000hdT ultrasəs ekstraktoru əlavə bakirə avokado yağı istehsalı üçün
Diqqətlə ultrasəs preslənmiş avokado yağı qoruyur – kontrast üçün prosedurları isti basaraq – vitamin, fermentlər, mikroelementlər və ləzzət komponentləri kimi bütün sağlam qida birləşmələri. Sırf mexaniki qüvvələrdən istifadə edərək, ultrasəs köməyi ilə malaxasiya və ekstraksiya qeyri-termik emal üsulu kimi təsnif edilir və yüksək keyfiyyətli əlavə bakirə avokado yağı istehsal etməyə imkan verir.
Ultrasonication istifadə edərək avokado yağı istehsalı
Avokado yağı, adətən, avokado meyvəsinin ətinin çıxarılmasını və sonra yağı çıxarmaq üçün onu sıxaraq və ya sentrifuqa etməyi əhatə edən mexaniki ekstraksiya adlanan bir proses vasitəsilə istehsal olunur.
Aşağıda siz avokado yağı istehsalı ilə bağlı ümumi proses addımlarını, həmçinin əlavə bakirə avokado yağı məhsuldarlığını artırmaq üçün əlavə ultrasəs müalicəsini tapa bilərsiniz:
- Məhsul yığımı və seçmə: Yetişmiş avokadolar yığılır və keyfiyyətinə görə yağ çıxarılması üçün seçilir.
- Yuyulması və daşdan təmizlənməsi: Avokado yağı qabığı soyulmuş və qabığı soyulmuş avokadolardan istehsal olunur. Avokadolar yuyulur, sonra qabığı və içindəki iri toxumları çıxarmaq üçün qabığı təmizlənir və daşdan təmizlənir.
- Püre və ya püresi: Avokadonun əti yağ çıxarmağa hazırlamaq üçün püresi və ya püresi halına salınır. Yağ presləmə prosesi üçün yalnız avokado əti (püresi və ya pulpa) istifadə olunur. Bundan sonra, ət avokado pulpasına qədər üyüdülür və sonra təqribən mayalanır. 45-50°C temperaturda 40-60 dəqiqə.
- Ultrasəs malaxasiyası və çıxarılması: Üçün ultrasəsləmə avokado yağının çıxarılmasında isteğe bağlı bir emal mərhələsidir. Daxili ultrasəs cihazının avokado yağı emalı xəttinə inteqrasiyası daha çox bakirə avokado yağı istehsal etməyə imkan verir. Sırf mexaniki müalicə olaraq, ultrasəs avokado hüceyrələrini qırır və avokado ətindən yağın tam sərbəst buraxılmasına kömək edir.
- Ayrılıq: Yağ pres və ya sentrifuqdan istifadə edərək püresi və ya püresi avokado ətindən ayrılır. Qalan su sentrifuqa ilə çıxarılır.
- Filtrləmə: Qalan bərk və ya çirkləri təmizləmək üçün yağ süzülür.
Ultrasonik Avokado Yağının çıxarılmasının üstünlükləri
Ultrasəslə gücləndirilmiş avokado yağının çıxarılmasının əsas faydaları bunlardır:
- Daha yüksək məhsuldarlıq: Ultrasonik ekstraksiya, avokado ətindən yağın tam sərbəst buraxılmasını təşviq edərək, avokado yağı ekstraksiyasının məhsuldarlığını artırır. Bu o deməkdir ki, ultrasəs eyni miqdarda avokado meyvəsindən daha çox avokado yağı verir.
- Təkmilləşdirilmiş keyfiyyət: Ultrasonik ekstraksiya yüksək temperatura məruz qalma və oksidləşmə səviyyəsinin aşağı olması səbəbindən daha yüksək keyfiyyətli avokado yağı istehsal edir. Bunun səbəbi, ultrasəs ekstraksiyasının ənənəvi hasilat üsullarından daha az istilik əmələ gəlməsidir ki, bu da neftə zərər verə və keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.
- Daha sürətli çıxarma: Ultrasonik malaxasiya və ekstraksiya, yağın avokado ətindən ayrılması üçün tələb olunan vaxtı azaltmaqla ekstraksiya prosesini sürətləndirir.
Sonicator UIP6000hdT avokado yağının çıxarılması üçün quraşdırılmışdır.
Avokado yağı adətən mexaniki presləmə yolu ilə istehsal olunur. Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya istənilən avokado yağı emalı xəttinə asanlıqla inteqrasiya oluna bilən əlavə proses mərhələsidir və əlavə bakirə avokado yağının səmərəliliyini, məhsuldarlığını və keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.
Ekstra bakirə avokado yağının istehsalı sızma zeytun yağı istehsalına çox bənzəyir.
Ultrasəs prosessoru, eyni miqdarda xam avokado materialından daha çox miqdarda yağın çıxarılması üçün yağ sıxılmasını yaxşılaşdırmaq üçün istənilən mövcud avokado yağı çıxarma xəttinə asanlıqla inteqrasiya edilə bilər.
Soyuq preslənmiş yüksək keyfiyyətli yeməli yağların istehsalı ilə yanaşı, sonikasiya avokado yağının aşağı emalı üçün tətbiq oluna bilər, məsələn, avokado yağını salat sarğı, souslar və hətta kosmetik məhsullar üçün su əsaslı komponentlərlə emulsiyalaşdırmaqla.
Ultrasəs emulsiya əmələgətirmə haqqında daha ətraflı məlumat üçün buraya basın!
Ultrasonik Avokado Yağ çıxarış sistemləri
Hielscher ultrason yüksək keyfiyyətli yeyinti yağları istehsalı üçün ultrasəs prosessorları və çıxaranların verir. Hielscher nin ultrasəs sistemləri asanlıqla əlavə bakirə və bakirə avokado yağları aktual / malaxation xətləri inteqrasiya edilə bilər.
Avokado və ya zeytun yağının presləmə xəttinə inteqrasiya üçün Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) və UIP6000hdT (6kW) ən çox tətbiq olunan sistemlərdir. Onlar xammalın (avokado pulpunun) tutarlılığına və hədəf emal gücünə uyğun olaraq sonotrodlar və axın hüceyrə reaktorları ilə təchiz edilmişdir.
Bütün ultrasəs sistemlərimiz çətin şərtlər altında 24/7 əməliyyat üçün qurulmuşdur. Sənaye səviyyəsini yerinə yetirən Hielscher ultrasəs çeviriciləri tozlu və nəmli mühitlərdə quraşdırıla bilər.
Dizayn, İstehsalat və Konsaltinq – Keyfiyyətli Almaniya istehsalı
Hielscher ultrasəs cihazları ən yüksək keyfiyyət və dizayn standartları ilə tanınır. Sağlamlıq və asan əməliyyat ultrasəs aparatlarımızın sənaye obyektlərinə rahat inteqrasiyasına imkan verir. Kobud şərtlər və tələbkar mühitlər Hielscher ultrasəs cihazları tərəfindən asanlıqla idarə olunur.
Hielscher Ultrasonics, ISO sertifikatlı bir şirkətdir və ən müasir texnologiya və istifadəçi dostu olan yüksək performanslı ultrasəs cihazlarına xüsusi diqqət yetirir. Əlbəttə ki, Hielscher ultrasəs cihazları CE-yə uyğundur və UL, CSA və RoHs tələblərinə cavab verir.
ultrasonically yardım avokado yağı basaraq faydaları tapmaq üçün bu gün bizimlə əlaqə saxlayın!
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini inline emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:
| Axın | tövsiyə Cihazlar |
|---|---|
| 04L / min .2 | UIP2000hdT |
| 10L 2 / dəq | UIP4000hdT |
| 3 ilə 15 L/dəq | UIP6000hdT |
| 10 100L / dəq | UIP16000 |
| daha böyük | çoxluq UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!
UIP4000hdT yüksək keyfiyyətli yeməli yağların daha yüksək məhsuldarlığı üçün zeytun və avokado kimi yağlı meyvələrin daxili emalı üçün sonikator.
çıxarılması üçün 1kW və 16kW sənaye ultrasəs sistemləri
Bilmək lazımdır
Ultrasonik çıxarılma
(Həmçinin sono-hasilatı adlandırılacaq) Ultrasonik hasilatı, bioloji material komponentləri (məsələn yağları azad tanınmış, etibarlı metodudur əsas yağlar, Aromatik, antioksidantlar, qida birləşmələr). Ultrasonically boşlama perforates yaradılan və ya mobil divar pozur hüceyrədaxili material, belə ki, – məsələn yağlar, tatlar, vitaminlər, rəngləyici maddələr kimi qiymətli birləşmələr – azad edilir. Ultrasonik hasilatı yüksək effektiv və səmərəli üsul və geniş ali bitki istehsalı üçün bitki material yağları və aktiv maddələrin kommersiya istehsalı çıxarış (məsələn, meyvə, göyərti, qoz-fındıq, toxum, yarpaqları) əczaçılıq üçün ekstraktları istifadə olunur, nutraceutical, kosmetik və qida sənayesi.
Avokado Oil
avokado yağı istehsalı zeytun yağı istehsalında çox oxşardır. avokado yağı almaq üçün yetişmiş avokado soyulmuş və daş (toxum) çıxarılır. Daha sonra əti təqribən malaxed sonra avokado sellüloz torpaq və. 45-50 ° C 40-60 dəqiqə.
Extra Virgin Avokado Oil
sızma zeytun yağı kimi, soyuq-bərk avokado yağı unrefined və belə meyvə əti ləzzət və rəng xüsusiyyətlərini saxlayır.
Avokado yağı keyfiyyət ilə bağlı pilləli olunur: sızma avokado yağı ilə yanaşı, belə bakirə avokado yağı, təmiz (= nəfis) avokado yağı, eləcə də qarışıqları digər notları mövcuddur. bakirə əlavə deyil ki, bütün avokado yağları, adətən yüksək temperaturda hasil olunur. Bu sonuncu yağları, əlavə proses addımlar və / və ya kimyəvi həlledicilər üçün avokado neft əldə etmək üçün tətbiq edilir.
bitki yağlarının emalı prosesi neftinin tüstü nöqtəsi, rəf həyat təsir & sabitlik, rəng, ətir, turşuluq həmçinin tərkibi (qida profil). emalı prosesində, təbii mumlar avokado neft lüt edilir. Bu yüksək smoking nöqtəyə gətirib çıxarır. Avokado yağı müstəsna yüksək smoking nöqtəsi var: unrefined neft tüstü nöqtəsi 480 ° F (249 ° C) və nəfis forma temperaturda tab gətirə bilər up 520 ° F (271 ° C). dəqiq tüstü nöqtəsi istifadə etməzdən əvvəl neft zəriflik keyfiyyəti və neft rəftar və saxlanması asılıdır.
qida dəyəri
Avokado yağı funksiyaları də digər tatlar üçün daşıyıcı neft. Bu monounsaturated piylər yüksək və vitamin E. Avokado yağı karotinoidlərin və digər qida udma artırır.
Sızma avokado yağı Bundan əlavə, antioksidant vitamin E. əhəmiyyətli miqdarda ehtiva avokado yağı yalnız grade, digər faydalı phytochemicals və polifenoller tərəfindən saxlanılır incə soyuq basaraq yüksək keyfiyyətli neft nəticələnir.
Avokado Fruit
Avokado (həmçinin alliqator armudu kimi tanınır) avokado ağacında (Persea americana) böyüyən meyvəyə aiddir. Bitki mənşəli, avokado meyvələri tək böyük bir toxum ehtiva edən böyük bir giləmeyvə kimi təsnif edilir.
Bazarda avokado müxtəlif növləri var. "Hass’ avokado ən ümumi cultivar edir. Bu meyvə il boyu istehsal və təqribən edir. dünya bazarı üçün becərilən avokado 80%.
avokado Digər ümumi cultivars Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir mükafatı və Walter Hole kimi tanınır.
sağlam yağlar, vitamin və mikroelementlər bir çox təmin edir bəri Avocado tez-tez superfood kimi istinad edilir.
meyvə olan avokado olduqca yüksək yağ tərkibi: onların ümumi kalori 71 88% avokado yağ məzmunu var. Lakin, avokado 71% təkli doymamış yağ turşuları (MUFA) 13% polyunsaturated yağ turşuları (PUFA) və sağlam qan lipid təşviq etmək kömək 16% doymuş yağ turşuları (SFA) ibarətdir onun sağlam yağ tərkibi, tanınır profil və avokado ilə istehlak yağ təbii aşağı avokado və ya digər meyvə və tərəvəz yağ həll vitamin və phytochemicals, bioavailability artırır. (Dreher et al., 2013)
Avokado pantothenic turşusu, pəhriz lif, vitamin K, mis, folat, vitamin B6, kalium, vitamin E (α-tokoferol), vitamin C, -carotene və likopen yüksək olur. Onlar natrium, şəkər və xolesterol təbii pulsuz.
Ədəbiyyat / Referanslar
- Antonia Tamborrino, Agnese Taticchi, Roberto Romaniello, Claudio Perone, Sonia Esposto, Alessandro Leone, Maurizio Servili (2021): Assessment of the olive oil extraction plant layout implementing a high-power ultrasound machine. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 73, 2021.
- Agnese Taticchi, Roberto Selvaggini, Sonia Esposto, Beatrice Sordini, Gianluca Veneziani, Maurizio Servili (2019): Physicochemical characterization of virgin olive oil obtained using an T ultrasound-assisted extraction at an industrial scale: Influence of olive maturity index and malaxation time. Food Chemistry Volume 289, 15 August 2019, Pages 7-15.
- Servili M; Veneziani G.; Taticchi A.; Romaniello R.; Tamborrino A.; Leone A.(2019): Low-frequency, high-power ultrasound treatment at different pressures for olive paste: Effects on olive oil yield and quality. Ultrasonics Sonochemistry 59, 2019.
- Dreher, Mark L.; Davenport, Adrienne J. (2013): Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013 May; 53(7): 738–750.
- Gutte, Krishna B.; Sahoo, Akshaya K.; Ranveer, Rahul C. (2015): Effect of Ultrasonic treatment on extraction of fatty acid profile of flaxseed oil. Oilseeds & fats Crops and Lipids, 2015.
- Hashemi, Seyed Mohammad Bagher; Khaneghah, Amin Mousavi; Akbarirad, Hamid (2016): The Effects of Amplitudes Ultrasound-Assisted Solvent Extraction and Pretreatment Time on the Yield and Quality of Pistacia Khinjuk Hull Oil. J. Oleo Sci. 65, (9) 2026. 733-738.
- Liu, Dan; Vorobiev, Eugène; Savoire, Raphaëlle; Lanoisellé, Jean-Louis LANOISELLÉ (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) Athens, Greece. May, 22-26, 2011.
- Sicaire, Anne-Gaëlle; Abert Vian, Maryline; Fine, Frédéric; Carré, Patrick; Tostain, Sylvain; Chemat, Farid (2016): Ultrasound induced green solvent extraction of oil from oleaginous seeds. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 31, 2016. 319-329.
sənaye dərəcəli ultrasəs ekstraktoru UIP2000hdT yüksək keyfiyyətli ekstra virgin avokado yağı istehsalı üçün quraşdırılmışdır.
Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir Laboratoriya qədər sənaye ölçüsü.