Yüksək Həcmli Polifenol Ekstraktları üçün Ultrasonik Zeytun Yarpağı Ekstraksiyası
Hielscher prob tipli sonikatorlarla oleuropein, hidroksitirozol, verbaskozid, flavonoidlər və digər bioaktiv polifenollarla zəngin güclü zeytun yarpağı ekstraktları istehsal etmək. Ultrasəs ekstraksiyası hüceyrə pozulmasını və kütlə ötürülməsini sürətləndirir, istehsalçılara su, etanol-su qarışıqları və ya digər uyğun həlledicilərdən istifadə etməklə yüksək məhsuldarlıq, qısa emal müddəti və təkrarlana bilən ekstrakt keyfiyyəti əldə etməyə kömək edir.
Zeytun yarpaqlarından bioaktiv birləşmələrin ultrasəs çıxarılması
Laboratoriya mümkünlüyü testlərindən pilot partiyalara və sənaye inline istehsalına qədər, Hielscher ultrasəs cihazları amplituda, temperatur, enerji girişi və emal vaxtı üzərində dəqiq nəzarət verir. Bu, ultrasəs ekstraksiyasını nutrasevtiklər, bitki ekstraktları, funksional qidalar, kosmetika və farmasevtik tərkiblərin inkişafı üçün effektiv həll edir.
Ultrasəs Zeytun Yarpağı Ekstraksiyasının Üstünlükləri:
- Daha yüksək ekstraksiya məhsuldarlığı: Akustik kavitasiya ilə zeytun yarpaqlarından hüceyrədaxili fenolikləri effektiv şəkildə buraxın.
- Daha qısa emal vaxtı: Ekstraksiya vaxtını ənənəvi maserasiya və həlledici ekstraksiya ilə müqayisədə qısaltın.
- Yumşaq, həlledici çevik proses: Su, sulu etanol, qliserol, yağlar və ya digər prosesə uyğun həlledicilərdən istifadə edin.
- Ölçülənə bilən avadanlıq: Prosesinizi laboratoriya sonikatorları ilə inkişaf etdirin və sənaye axın sistemlərinə xətti miqyasda tətbiq edin.
- Təkrarlana bilən keyfiyyət: Rəqəmsal idarəetmə və məlumatların qeydiyyatı davamlı ekstrakt istehsalını dəstəkləyir.
- Çox yönlü: Nutrasevtik istehsalçılar, botanika ekstraktı istehsalçıları, zeytun fabrikləri, farmasevtik tədqiqatçılar&D laboratoriyaları, kosmetik tərkib təchizatçıları və qida texnologiyası şirkətləri üçün nəzərdə tutulub.
Zeytun yarpaqlarınızın resursu və polifenol istehsalınız haqqında danışın. Polifenol hasilatını artırmaq üçün sizə ən yaxşı sonikator konfiqurasiyasını tövsiyə edirik.
UIP4000hdT, 4kW güclü sənaye sonikatoru botanika ekstraktı üçün
Zeytun yarpağı ekstraktını bu qədər faydalı edən nədir?
Kənd təsərrüfatı tullantıları və ya əlavə məhsul olan zeytun (Olea europaea) yarpaqları təbii antioksidantların əla mənbəyidir. Zeytun yarpaqlarında oleuropein və oleasein kimi müxtəlif polifenollar (həmçinin biofenollar kimi tanınır) var. Polifenollar təbii olaraq bitkilərdə olur və zeytun yarpağı ekstraktının sağlamlıq faydalarına kömək edir. Polifenollardan başqa, zeytun ağacının yarpaqları liqstrosid izomerləri, hidroksitirozol, tirozol və kofein turşusu kimi antioksidantlarla zəngindir.
Zeytun yarpağı ekstraktı zeytun yarpaqlarında olan fitokimyəvi maddələrin konsentratıdır və bununla da yüksək miqdarda güclü antioksidantları ehtiva edir. Zeytun yarpağı ekstraktı ənənəvi olaraq immunitet sistemini gücləndirmək üçün istifadə olunur. Məsələn, soyuqdəymə, öskürək və boğaz ağrılarının simptomlarını yaxşılaşdırmaq üçün tətbiq olunur.
Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, zeytun yarpağı ekstraktındakı polifenollar ürək-damar xəstəliklərinin riskini azalda, xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilər, çəki itirməyə kömək edə, antimikrob təsirlər göstərə və xərçəngə qarşı vasitə kimi fəaliyyət göstərə bilər.
Bu səbəbdən zeytun yarpaqlarından ekstraktlar (Olea europaea L. folium) dərman preparatlarının və qida əlavələrinin məhsullarının formalaşdırılmasında aktiv tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, zeytun yarpağı ekstraktları qida əlavələri, müalicəvi, kosmetika, eləcə də qida və içkilərdə istifadə olunur.
Zeytun yarpağı ekstraktı oleuropein, kofein turşusu, hidroksitirozol, verbaskozid, rutin, quercitin kimi polifenollarla zəngindir.
İnfüzyonlu Zeytun yağı: Zeytun yarpağı ekstraktı əlavə bakirə zeytun yağı kimi zeytun yağlarını zənginləşdirmək üçün də istifadə olunur. Zeytun yarpağı ekstraktı ilə zənginləşdirilmiş zeytun yağı daha zəngin dad profilinə malikdir və zeytun yağının ORAC dəyəri artır. Zeytun yarpağı ilə infuziya edilmiş zeytun yağları yaxşılaşdırılmış raf ömrü və daha yüksək istilik dayanıqlığı nümayiş etdirir, çünki antioksidantlar sərbəst radikalları təmizləyir və qoxululuğun qarşısını alır.
Əlavə bakirə zeytun yağı istehsalı üçün ultrasəs yardımlı zeytun maserasiyası haqqında daha çox məlumat əldə edin!
Zeytun yarpaqlarında olan ən vacib fitokimyəvi maddələr
The composition of phenolic compounds in olive leaves includes oleurosides (oleuropein, verbascoside), flavones (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glucose, luteolin-7-glucose, diosmetin-7-glucose), flavonols (rutin), flavan-3-ols (catechin) and phenolic derivatives (tyrosol, hydroxytyrosol, vanillin, vanillic acid, caffeic acid). Oleuropein and hydroxytyrosol are the most important phenolic compounds in olive leaves.
oleuropein
Oleuropein, a non-toxic olive iridoid (a type of monoterpenoid), is a type of phenolic bitter compound. Whilst present in green olive skin, flesh, seeds, and leaves, oleuropein is the most abundantly found in olive leaves. With a content of 6–14% dry weight it is the most prominent bioactive molecule in olive leaves. Depending on olive cultivar, soil and harvest time, the oleuropein content can even rise up to 17–23% dry weight.
hidroksitirozol
Hidroksitirozol oleuropeinin metabolitidir. Hər iki molekul güclü antioksidant fəaliyyəti ilə tanınır, bu da zeytun yağının bəzi antioksidant, iltihab əleyhinə və xəstəliklərlə mübarizə fəaliyyətlərinə töhfə verir. Hidroksitirozol təbii antioksidantlarda müşahidə olunan ən yüksək məlum ORAC (oksigen radikal udma qabiliyyəti) dəyərlərindən birinə malikdir.
Tam spektrli zeytun yarpağı ekstraktı sinergetik təsir göstərən çoxsaylı polifenollar, antioksidantlar və digər fitokimyəvi maddələrdən ibarətdir. Ultrasonik ekstraksiya zeytun yarpaqlarından bütün fitokimyəvi maddələri buraxan və bununla da yüksək güclü genişzolaqlı ekstraktı istehsal edən etibarlı ekstraksiya üsuludur.
Ultrasonik ekstraktor UIP2000hdT (2kW) partiya reaktoru ilə
Sonication tərəfindən istehsal olunan zeytun yarpağı ekstraktları
Ekstremal ətraf mühit şərtləri “isti nöqtə” zone of the ultrasonic cavitation have various effects on the plant material and its extractability. This includes overcoming the selective permeability of the cell membrane, the increased exchange of substances between the cell interior and the solvent, the mechanical cell disruption and the release of intracellular substances (i.e. phyto-chemicals such as oleuropein, hydroxytyrosol, gallic acid etc.). These effects result in a high yield of high quality extracts within a very short sonication time. A 400 watt ultrasonic processor such as
Hielscher's UP400St 5-8 dəqiqə ərzində 10 litrlik botanika şlamını emal edə bilər. Sənaye ultrasəs cihazları bitki materialından və həlledicidən ibarət məhlulu davamlı axınla emal edir. Orta ultrasəs reaktorundan pompalanır və orada səslənir. Sənaye miqyasında bir UIP4000hdT (4kW) təqribən nail ola bilər. 3L/dəq.
Yüksək ekstrakt məhsuldarlığı və proses sürəti sayəsində ultrasəs hasilatı xüsusilə səmərəlidir. Buna görə də, sonikasiya yüksək keyfiyyətli ekstraktlar, məsələn, CBD, kannabinoidlər, vanil, yosunlar, zəncəfil və çoxsaylı digər botanika ekstraktları istehsal edən bir çox ekstrakt istehsalçıları tərəfindən sürətlə uyğunlaşdırılmışdır. Ultrasonik kavitasiya botanikaların tərkibində olan aktiv birləşmənin 95-99% ekstraktı əldə edə bilər. Məsələn, tədqiqat zeytun yarpaqlarından ümumi fenoliklərin sərbəst buraxılması üçün 99,27% ekstraksiya səmərəliliyini göstərdi. (Luo, 2011) Ultrasəs prosesi, proses parametrlərini (ultrasəs amplituda, temperatur, təzyiq, özlülük) tənzimləməklə xammala və istənilən çıxarış keyfiyyətinə optimal şəkildə uyğunlaşdırıla bilər.
Şəkil ultrasəs üsulu ilə çıxarılan zeytun yarpağı fenollarının diod-array detektoru (UHPLC-DAD) xromatoqramı ilə ultra yüksək performanslı maye xromatoqrafiyasını göstərir. 1 və 2-ci zirvələr 325nm (qırmızı xətlər), pik 3 (mavi xətt) isə 280nm-də aşkar edilib.
şəkil və tədqiqat: Giocometti, J. et al. (2018)
Ultrasonik ekstraksiya demək olar ki, hər cür həlledici ilə uyğun gəlir. Ultrasəs köməyi ilə zeytun yarpağının çıxarılması üçün 80% sulu etanol ən təsirli hesab edilmişdir. Lakin spesifik fitokimyəvi birləşmələr üçün ekstraksiya məhsuldarlığı fərqli polariteli başqa bir həlledici (məsələn, metanol) seçməklə dəyişdirilə bilər.
Malaxasiya zamanı əlavə bakirə zeytun yağı məhsuldarlığını artırmaqla maraqlanırsınız? Sonra EVOO-nun ultrasəs malaxasiyası haqqında daha çox öyrənmək üçün bura klikləyin!
Ultrasonik Ekstraksiya Sistemlərinin Üstünlükləri
Ultrasəs ekstraksiyasının üstünlükləri yüksək ekstraksiya məhsuldarlığı, həlledicinin sərbəst seçimi (məsələn, su, etanol, su-etanol qarışığı, zeytun yağı və s.), eləcə də sadə və təhlükəsiz işləmədir. Sonikasiyanın intensiv mexaniki qüvvələrinə görə, su, etanol və s. kimi ekoloji və yumşaq həlledicilər adətən qeyri-adi hasilat dərəcəsi və məhsuldarlığa nail olmaq üçün kifayətdir. Nəticədə, ultrasəs ekstraksiya ekstraksiya müddətini qısaldır və həlledicilərin azaldılmış istifadəsini və ya daha yumşaq, daha yumşaq həlledicilərin istifadəsini təmin edir. Bu o deməkdir ki, ultrasəs ekstraktı həm daha yüksək hasilat dərəcələrinə, həm də daha sağlam ekstraktlara (məsələn, soyuq su ekstraktları) imkan verir. Sonikasiya zamanı prosesin temperaturu dəqiq idarə oluna bildiyindən, həddindən artıq yüksək temperaturlar nəticəsində ekstraktların termal parçalanmasının, eləcə də maddələrin buxarlanmasının qarşısı alınır.
Superkritik CO₂ çıxarıcısı ilə müqayisədə, ultrasəs çıxarıcısının əldə etmə xərcləri aşağıdır. Ultrasəs prosessorları həmçinin əməliyyat xərcləri, sadə, istifadəçi dostu əməliyyat və peşə təhlükəsizliyi baxımından xal qazana bilər.
- Daha tam çıxarış
- Daha yüksək məhsuldarlıq
- sürətli proses
- İstənilən həlledici ilə uyğundur
- qeyri-termal proses
- idarə etmək asan və təhlükəsizdir
- aşağı təmir
Kiçik miqdarda ultrasəs çıxarışı sənaye istehsalına qədər
A special feature of ultrasonic processing is the linear scalability of the extraction process. Feasibility studies and the production of smaller batches can easily be carried out with a handy ultrasonic device in an open vessel. This makes it easy to test the efficiency and quality of the ultrasonic extraction process. Any results obtained on a small scale can be fully reproduced and up-scaled. The digital control of the ultrasonic extractor and the automatic data logging of the ultrasonic parameters on an internal SD card allow precise monitoring of the process and the reproducibility of constant quality standards. Hielscher Ultrasonics’ product portfolio offers ultrasonic extractors for every scale – from 50 watts handheld devices to 16,000 watts industrial ultrasound for inline production. Thanks to Hielscher Ultrasonics’ decades of experience in ultrasonic extraction and the installation of several hundred ultrasonic extraction systems worldwide, competent and comprehensive advice is guaranteed.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:
| Partiya Həcmi | Axın | Tövsiyə olunan Cihazlar |
|---|---|---|
| 1 ilə 500 ml | 10-200 ml/dəq | UP100H |
| 10 ilə 2000 ml | 20 - 400 ml/dəq | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 - 20L | 0.2 ilə 4L/dəq | UIP2000hdT |
| 10-100 l | 2 ilə 10 L / dəq | UIP4000hdT |
| na | 10-100 l/dəq | UIP16000 |
| na | daha böyük | klaster UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizdən soruşun!
Ultrasəs və ultrasəs ekstraksiya nədir?
Ultrasəs 20 kHz-dən çox, yəni saniyədə 20 000-dən çox salınım olan səs vibrasiyası kimi müəyyən edilir. Bu, insanın eşitmə spektrindən yuxarı olan sahədir. Beləliklə, ultrasəs akustik vibrasiyaların çox geniş diapazonunu əhatə edir, bu da ultrasəs sahəsinə çoxsaylı müxtəlif tətbiqlərin daxil olması deməkdir. Ən məşhur istifadə nümunələrinə həkimdə görüntüləmə prosedurları, avtomobillərdə parkinq yardımı və materialların dağıdıcı yoxlanılması daxildir. Göstərilən nümunələr üçün yüksək tezlikli, dağıdıcı olmayan ultrasəs istifadə olunur.
Yüksək güclü ultrasəs, təqribən tezliyi olan yüksək intensivlikli, aşağı tezlikli səs dalğaları kimi müəyyən edilir. 20-60 kHz. Bu enerji sıx səs dalğaları mayelərdə alternativ yüksək təzyiq dövrləri (sıxılma) və aşağı təzyiq dövrləri (nadir görülmə) yaradır. Aşağı təzyiq dövrü zamanı yüksək enerjili ultrasəs dalğaları mayedə kiçik vakuum qabarcıqları və ya boşluqlar yaradır. Bu baloncuklar daha çox enerji qəbul edə bilməyəcək bir həcmə çatdıqda, yüksək təzyiq dövrü zamanı partlayırlar. Bu qabarcıq partlaması fenomeni kavitasiya kimi tanınır.
Kavitasiya maye və ya məhlulda 5000K-ə qədər temperatura və 2000atm-ə qədər təzyiqə çata bilən yerli qaynar nöqtələr yaradır. Bundan əlavə, kavitasiya qabarcıqlarının partlaması 280 m/s-ə qədər sürətlə maye axını yaradır. Yerli olaraq meydana gələn bu ekstremal şərtlər bitki hüceyrələrinin partlamasına səbəb olur, beləliklə, bitki hüceyrəsinin daxili hissəsində sıxışan bioaktiv maddələr sərbəst buraxılır. Bu o deməkdir ki, akustik kavitasiya bitki hüceyrələrini pozur və hüceyrədaxili molekulların ekstraksiya məhluluna (həlledici) daha yüksək diffuziyasına gətirib çıxarır və bununla da kütlə ötürülməsini artırır. Daha yüksək kütlə ötürülməsi daha yüksək hasilat dərəcəsi deməkdir. Buna görə də, ultrasəs zondları otlar, yarpaqlar, meyvələr və digər bitki materialları kimi botanika məhsullarından yüksək keyfiyyətli ekstraktlar istehsal etmək üçün ən çox istifadə olunan vasitələrdən biridir.
Ultrasonik ekstraksiya tam hasilat / çox yüksək məhsuldarlıq, azaldılmış hasilat vaxtı, təkmilləşdirilmiş səmərəlilik, hər hansı bir həlledici ilə uyğunluq və qeyri-termal ekstraksiya üsulu kimi müxtəlif üstünlüklər təklif edir.
UIP4000hdT sonikator yüksək keyfiyyətli ekstraktlar əldə etmək üçün zeytun yarpaqlarının daxili emalı üçün
Yüksək güclü ultrasəs homojenizatorları laboratoriya üçün pilot və sənaye miqyası.
Frequently Asked Questions about Ultrasonic Olive Leaf Extraction
What is ultrasonic olive leaf extraction?
Ultrasonic olive leaf extraction is a process that uses high-power ultrasound to release bioactive compounds from olive leaves into a solvent. Probe-type sonicator generate acoustic cavitation, which disrupts plant cells and improves mass transfer. This helps extract valuable compounds such as oleuropein, hydroxytyrosol, verbascoside, luteolin, rutin, and other olive leaf polyphenols.
Zeytun yarpaqlarından oleuropeini çıxarmaq üçün niyə ultrason istifadə olunur?
Ultrasound yarpaq strukturunu mexaniki olaraq pozmaq və bitki materialı ilə həll edici maddənin əlaqəsini artırmaqla oleuropeinin buraxılmasını yaxşılaşdırır. Ənənəvi macerasiya ilə müqayisədə, ultrasəsli çıxarma prosesi vaxtı qısalda, çıxarma səmərəliliyini artıra və nəzarət olunan, yumşaq temperatur şərtlərində daha yüksək məhsuldarlığı təmin edə bilər.
Hidroksitirozol necə çıxarılır?
Hidroksitirazol zeytun yarpaqlarından, zeytun meyvəsindən və ya zeytun emalı yan məhsullarından bitki materialını uyğun bir həll edici, adətən su və ya sulu etanol ilə qarışdıraraq və fenolik birləşmələri bitki hüceyrələrindən ayıraraq çıxarılır. Ultrasonik çıxarma bu prosesi yaxşılaşdırır, çünki akustik kavitasiya vasitəsilə hüceyrələri açır, kütlənin ötürülməsini artırır və hidroksitirazolu yumşaq, temperatur nəzarət olunan şəraitdə çıxarır. Hielscher sonikatorlarından istifadə edərək zeytun posasından hidroksitirazol da daxil olmaqla polifenol çıxarılması üçün biostimulyant istehsalında ixtisaslaşmış bir İspan şirkətinin uğur hekayəsini oxuyun!
Ultrasonik zeytun yarpağı çıxarılması üçün hansı həlledicilərdən istifadə edilə bilər?
Ultrasəs çıxarışı su, etanol, sulu etanol, qliserol və yağlar daxil olmaqla bir çox həll edicilərlə uyğundur. Zeytun yarpağı polifenolları üçün su-etanol qarışıqları geniş çeşiddə fenol birləşmələrini həll edə bildikləri üçün geniş istifadə olunur. Ən yaxşı həlledici hədəf birləşmələrdən, tənzimləyici tələblərdən, sonrakı emaldan və son məhsul formulundan asılıdır.
Zeytun yarpağı ekstraktı yüksək temperatur olmadan istehsal edilə bilərmi?
Bəli. Ultrasəs çıxarışı emal zamanı temperaturun idarə olunduğu qeyri-termal çıxarma üsuludur. Ekstraksiya effekti əsasən akustik kavitasiya və mexaniki kəsilmə nəticəsində yarandığı üçün bioaktiv birləşmələr həddindən artıq qızdırmadan effektiv şəkildə buraxıla bilər. Bu, istiliyə həssas antioksidantların və fitokimyəvi maddələrin qorunması üçün faydalıdır.
Ultrasonik çıxış sənaye zeytun yarpağı ekstraktı istehsalı üçün uyğundurmu?
Bəli. Prob tipli ultrasonikatorlar laboratoriya testləri, pilot sınaqlar, partiya istehsalı və fasiləsiz xətt üzrə ekstraksiya üçün istifadə edilə bilər. Hielscher ultrasonik sistemləri miqyaslana biləndir, beləliklə kiçik bir vahiddə inkişaf etdirilmiş proses parametrləri fasiləsiz istehsal üçün daha böyük sənaye ultrasonik reaktorlarına köçürülə bilər.
Zeytun yarpağı ekstraktı üçün hansı Hielscher sonikatoru uyğundur?
Doğru sonikator partiya ölçüsündən, bərk maddə tərkibindən, həlledicidən, hədəf axın həcmindən və prosesin partiya və ya xətt üzrə olmasından asılıdır. UP200Ht və ya UP400St kimi kiçik sistemlər laboratoriya və pilot ekstraksiyası üçün uyğundur. UIP2000hdT, UIP4000hdT və UIP16000 kimi böyük sistemlər isə pilot, istehsal və sənaye xətt ekstraksiyası üçün nəzərdə tutulub.
Zeytun yarpaqlarından ultrasonik üsulla hansı birləşmələri çıxarmaq olar?
Ultrasəs ekstraksiyası zeytun yarpağı fitokimyəvi maddələrinin geniş spektrini ifraz edə bilər, bunlara oleuropein, hidroksitirozol, tirozol, verbaskozid, luteolin, rutin, kofein turşusu, flavonlar, flavonollar və digər fenolik birləşmələr daxildir. Son ekstrakt tərkibi zeytun sortu, yarpaq keyfiyyəti, həlledici, temperatur, sonikasiya intensivliyi və ekstraksiya vaxtından asılıdır.
Ultrasəs ekstraksiyası ənənəvi maserasiya ilə necə müqayisə olunur?
Ənənəvi maserasiya tez-tez uzun ekstraksiya vaxtları və daha yüksək həcm tələb edir. Ultrasəs çıxarılması bitki hüceyrələrini pozaraq və kütlə ötürülməsini artıraraq prosesi gücləndirir. Bu, ekstraksiya vaxtını qısalda, həlledici tələbatını azalda və ekstraksiya məhsuldarlığını artıraraq prosesi asan miqyaslandıra bilər.
Zeytun yarpaqları ilə zənginləşdirilmiş zeytun yağının hazırlanmasında ultrasəs ekstraksiyasından istifadə oluna bilərmi?
Bəli. Ultrasəs emalı zeytun yağının zeytun yarpağı tərkibli birləşmələrlə zənginləşdirilməsini dəstəkləmək üçün istifadə oluna bilər. Bu, zeytun yağını antioksidantlar və polifenollarla zənginləşdirə, oksidləşmə sabitliyini artıra və funksional profili daha güclü olan əlavə dəyərli zeytun yağı məhsulları yarada bilər.
Ultrasəs zeytun yarpağı ekstraksiya prosesini necə miqyaslandıra bilərəm?
Miqyas artırma laboratoriya sınaqları ilə başlayır, burada həlledici, bərk maddə nisbəti, amplituda, temperatur və ekstraksiya vaxtı müəyyən edilir. Hədəf ekstrakt keyfiyyəti və çıxımı təsdiqləndikdən sonra proses pilot və ya sənaye ultrasəs sistemlərinə köçürülə bilər. Hielscher ultrasəs aparatları kiçik partiyalardan yüksək istehsal həcminə qədər xətli miqyaslanmanı dəstəkləyir.
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Sari, Hafize Ayla; Ekinci, Raci (2017): The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality. Food Sci. Technol, Campinas, 37(3): 493-499, July-Sept. 2017.
- Domenico Cifá, Mihaela Skrt, Paola Pittia, Carla Di Mattia, Nataša Poklar Ulrih (2018): Enhanced yield of oleuropein from olive leaves using ultrasound‐assisted extraction. Food Science and Nutrition Vol. 6, Issue 4. June 2018.
- Pu-jun Xie, Li-xin Huang, Cai-hong Zhang, Feng You, Cheng-zhang Wang, Hao Zho (2015): Reduced-Pressure Boiling Extraction of Oleuropein Coupled with Ultrasonication from Olive Leaves (Olea europaea L.). Advances in Materials Science and Engineering 2015.
- Omar, Syed Haris (2010): Oleuropein in olive and its pharmacological effects. Sci Pharm. 2010;78(2):133-54.
- Omar, Syed Haris; Kerr, Philip G.; Scott, Christopher J.; Hamlin, Adam S.; Obied, Hassan K. (2017): Olive (Olea europaea L.) Biophenols: A Nutriceutical against Oxidative Stress in SH-SY5Y Cells. Molecules 2017, 22(11), 1858.