Ultrasonik infuziya vasitəsilə Sakura araq və şərbətin hazırlanması

Yapon termini Sakura ilə də tanınan albalı çiçəkləri yalnız gözəl görünmür, həm də ruhlara badam və albalı kimi acı-şirinli dad verirdi. Biz sizi Sakura arağı və ya Sakura cinini hazırlamağa imkan verən ultrasəs maserasiya və infuziya texnikası ilə tanış edirik. Ultrasəs dalğalarının çiçəkli-acı albalı buketi notları ilə albalı çiçəyinin tam ləzzət profilini necə yaydığını öyrənin.

Sonication tərəfindən buraxılan albalı çiçəyi ləzzətləri

Albalı çiçəklərinin ətri və ləzzətləri araq və cin kimi spirtli içkilərə dad vermək, həmçinin şərbət hazırlamaq üçün istifadə olunur.Albalı çiçəyi və ya “sakura” yapon dilində, Yaponiyada kulinariya məqsədləri üçün geniş istifadə olunur; albalı çiçəkləri çaylardan tutmuş şirniyyatlara, spirtli içkilərə və likörlərə qədər müxtəlif kulinariya ləzzətlərini tamamlayır. Distillyatorlar və ruh ustaları çiçək zərifliyi ilə nüanslı acılığı birləşdirən ləzzət təcrübəsi yaratmaq üçün sake, araq və ya cin albalı çiçəyi ilə doldururlar.

Ultrasonik albalı çiçəyinin çıxarılması

Adi infuziya və maserasiya çox vaxt aparan bir prosesdir, çünki alkoqollu maye çiçəklər kimi botanika materialından ləzzət birləşmələrini çox yavaş keçir və həll edir. Ultrasəs adlanan yüksək tezlikli səs dalğalarını tətbiq edərək infuziya prosesini gücləndirmək üçün albalı çiçəklərindən incə ləzzətləri effektiv şəkildə ruha ötürmək üçün sonikasiya istifadə olunur. Sonication Sakura arağı və cin istehsalını innovativ miksologiyaya çevirir. Ultrasəs dalğaları ultrasəs zondu ilə spirt və albalı çiçəyinin qarışığına ötürülür ki, albalı çiçəklərindən ruha ləzzət daha da güclənsin.

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


S26d14 ilə UP200Ht zond tipli sonikatordan istifadə edərək albalı çiçəyinin çıxarılması. Ultrasonikasiya araqa albalı çiçəyi ləzzətləri vermək üçün istifadə olunur - zərif Sakura ruhunu yaratmaq.

Ultrasəs zondu UP200Ht albalı çiçəkləri ilə spirtli içki dəmləmək.

 

Bu video klipdə biz sizi ultrasəs albalı çiçəyinin infuziyası və çıxarılması sənəti ilə tanış edirik. UP200Ht sonikatorunun çəhrayı albalı çiçəklərinin ətirini və ləzzətini araqa necə köçürdüyünə baxın. Spirtli içkilərin və içkilərin ultrasəs infuziyası miksoloqlara incə incə dad profilinə malik spirtli içkilər yaratmaq üçün çoxsaylı imkanlar təklif edir. UP200Ht sonikatoru dünya üzrə barmenlərin və miksoloqların sevimlisidir, spirtli içkiləri botanika ilə doldurur, unikal ləzzət profilləri yaradır və kokteylləri qarışdırır.

Ultrasonik albalı çiçəyi infuziyası - Sonicator UP200Ht ilə Sakura arağı hazırlayın

Video Miniatür

 

Ultrasəslə infuziya edilmiş Sakura arağı

Albalı çiçəyinin botanika tərkib hissəsi kimi xidmət etdiyi Yapon cin ənənələrinə əsaslanaraq, infuziya prosesi albalı çiçəkləri və yüksək keyfiyyətli spirtli içkilərlə başlayır. Aşağıdakı təfərrüatlı resept ultrasəs Sakura Vodka hazırlanması addımları ilə sizə rəhbərlik edir.
Aşağıdakı reseptdə biz çəhrayı ləçəklərin acı-şirinli albalı və badam ətirini çıxaran albalı çiçəklərinin effektiv maserasiyası və infuziyası üçün UP200Ht zond tipli sonikatordan istifadə edirik.

Sonicatordan istifadə edərək albalı çiçəyi ruhunu hazırlamaq üçün addım-addım təlimatlar

 
Tərkibi:

  • 300 ml araq və ya cin
  • 1 stəkan təzə çəhrayı albalı çiçəkləri

Avadanlıq:

  • Sonicator UP200Ht sonotrode S26d14 ilə təchiz edilmişdir
  • 500 ml şüşə qab
  • Saxlama şüşəsi

 

Ultrasonik Albalı Çiçəyi İnfuziyası üçün Addım-addım Təlimatlar

  1. Albalı çiçəyinin ləçəklərini sapdan və qabıqdan diqqətlə çıxarın.
  2. Ləçəkləri bir şüşə qaba qoyun.
  3. Seçilmiş spirt, məsələn, araq və ya cin əlavə edin.
  4. Sonicator UP200Ht-ni 100% amplituda quraşdırın və sonotrodu ruhu və çiçəkləri ilə stəkana daxil edin.
  5. Sonikatoru yandırın və qarışığı təqribən sonikasiya edin. 20 saniyə.
  6. Çiçəkləri içkidən ayırmaq üçün süzgəc kağızı və ya pendir parça ilə sonik spirti süzün.
  7. Saxlama üçün spirt şüşəsi.

 

Qeyd: Uyğun albalı çiçəklərini seçin! Albalı çiçəkləri içkilərin və qidaların infuziyası üçün istifadə olunur, buna görə də yeməli çeşidləri yeyilməz həmkarlarından ayırmaq vacibdir. Albalı dəfnə kolunun kiçik, ağ çiçəkləri ləzzətsiz olduğundan istehlak üçün uyğun deyil. Sakuranın istədiyiniz ləzzət profilini əldə etmək üçün albalı və badamın ləzzətləri və ətirləri palitrası təklif edən əsl albalı ağaclarının çiçəklərini seçin.
 

Sonicatordan istifadə edərək albalı çiçəyi siropu hazırlamaq üçün addım-addım təlimatlar

Albalı çiçəkləri yalnız acı-şirinli albalı notu ilə spirtli içkilər vermək üçün əla deyil, həm də albalı-badam aroması ilə dad siropu ola bilər. Albalı çiçəyi siropu kokteyllər və digər içkilər üçün əla tərkib hissəsidir.
 
Tərkibi:

  • 1/2 fincan albalı çiçəyi ləçəkləri
  • 1 stəkan ağ dənəvər şəkər
  • 1 stəkan təmizlənmiş su
  • Saxlama şüşəsi

 

Addım-addım təlimatlar
Burada sizə reseptin bir neçə sadə addımından sonra UP200Ht zond tipli sonikatordan istifadə edərək ləzzətli albalı çiçəyi siropunu necə yarada biləcəyinizi göstəririk:

Albalı çiçəyi ləçəklərinin hazırlanması:
Ayrı-ayrı albalı çiçəklərini gövdədən çıxarın, ləçəkləri kaliksdən çıxarın və hər hansı yaşıl hissələri atın, çünki onlar şərbətə acı bir dad verə bilər.

Şərbət qarışığının hazırlanması:
Bir şüşə qabda bərabər hissələrdə su və şəkər birləşdirin. 1 stəkan su və 1 stəkan şəkərdən istifadə edirik.
Şəkəri həll etmək üçün sonikatordan istifadə edin. Biz 100% amplituda parametrində S26d14 probu ilə təchiz olunmuş UP200Ht-dən istifadə edirik. Sonikasiya zamanı şəkər tamamilə həll olunana qədər sonotrodu daim məhluldan keçirin. Bu sadə şərbət bazası yaradır. Şərbət sonikasiya zamanı qızdırılıbsa, soyumağa icazə verin.

Ultrasonik Dad Çıxarışı:
Çəhrayı ləçəklərin acı-şirinli albalı və badam qoxusunu çıxaran albalı çiçəklərinin effektiv maserasiyası və infuziyası üçün UP200Ht sonikator.Şərbət ilə stəkanı buzlu su banyosuna qoyun. Biz istiliyə həssas ətirli komponentlərin deqradasiyasının qarşısını almaq üçün albalı çiçəyinin ultrasəs infuziyası zamanı şərbətin qızdırılmasının qarşısını almaq istəyirik.
Şərbətə albalı çiçəyi ləçəklərini əlavə edin.
Ultrasonik albalı çiçəyi infuziyası üçün 70% orta amplituda qəbulu ilə başlayırıq və bir neçə dəqiqə sonikasiya edirik. İstədiyiniz ləzzət intensivliyinə əsasən lazım olduqda tənzimləyin.
Sonikasiya zamanı qarışığı çox qızdırmamaq üçün diqqətlə izləyin. Qarışığın bir qədər soyuması üçün sonikasiya prosesini vaxtaşırı dayandırmaq lazım ola bilər.
Gərginlik:
Sonikasiya tamamlandıqdan sonra, ultrasəs zondunu konteynerdən çıxarın və sonikatoru kənara qoyun. Bərk albalı çiçəyi hissəciklərini çıxarmaq üçün şərbət qarışığını incə bir gözlü ələk və ya cuna ilə süzün, hamar albalı çiçəyi ilə infuziya edilmiş şərbət buraxın.
Depolama:
Süzülmüş şərbəti saxlama üçün təmiz, sterilizasiya edilmiş şüşələrə və ya bankalara köçürün. Albalı çiçəyi ilə infuziya edilmiş şərbəti soyuducuda bir neçə həftəyə qədər saxlayın.
Necə zövq almaq olar:
Kokteyllər, çaylar və limonadlar kimi içkiləri şirinləşdirmək üçün albalı çiçəyi ilə infuziya edilmiş şərbətdən istifadə edin. Çiçəkli bir bükülmə üçün onu pancake, vafli və ya dondurma kimi desertlərin üzərinə də sürtmək olar.
 

Bu videoda biz ətirli şərbətlərin ultrasəslə hazırlanmasını təqdim edirik. UP200Ht sonikatorunun şirin şərbət yaradaraq şəkər kristallarını suda necə asanlıqla və sürətlə həll etdiyini öyrənin. Əsas şərbəti yaratdıqdan sonra təzə albalı çiçəklərini əlavə edirik və çəhrayı ləçəklərdən olan ləzzətləri şərbətə daxil etmək üçün yenidən sonikasiya edirik, nəticədə şirin çiçək notları ilə ətirli şərbət əldə edilir.

Ultrasəslə infuziya edilmiş albalı çiçəyi siropunun ultrasəs hazırlanması - Sonicator UP200Ht

Video Miniatür

 

İnformasiya tələbi




Bizimlə əlaqə saxlayın Gizlilik Siyasəti.


 
 
 

Bu qısa video klipdə biz sizə yasəmən çiçəkləri ilə likörün sürətli ultrasəs infuziyasını nümayiş etdiririk. Ultrasonik infuziya və ekstraksiya çiçəklərin və çiçəklərin gözəl ləzzət buketlərini spirtli içkilərə, kokteyllərə və alkoqolsuz içkilərə köçürmək üçün istifadə olunur. UP200Ht sonikatorunun yasəmən ətirini və ləzzətini cinə necə buraxdığına baxın.

Prob tipli Sonicator UP200Ht istifadə edərək, zərif ləzzətlər üçün yasəmən ilə infuziya edilmiş cin

Video Miniatür

 

Sakura Vodka və ya Sakura Cindən ibarət kokteyl reseptləri

Albalı çiçəyi ilə infuziya edilmiş spirtli içkilərin çox yönlü olması ultrasəs Sakura arağının və ya cininin kokteyllərə daxil edilməsinin çoxsaylı yollarına qapı açır. Mixologist ultrasəslə infuziya edilmiş albalı çiçəyi spirtli içkilərini ləzzətli kokteyllərdə birləşdirir.

Ultrasonik Sakura Vodka Martini

  • 75 ml sake
  • 15 ml quru cin
  • 15 ml Ultrasonik albalı çiçəyi ilə infuziya edilmiş araq
  • 1 tsp Ultrasonik albalı çiçəyi siropu

Ultrasonla infuziya edilmiş Sakura arağı olan kokteyl şüşəsi. Rim təzə albalı çiçəyi ilə bəzədilib.Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcı şüşəyə birləşdirin. Buz əlavə edin və soyudulana qədər 15 saniyə qarışdırın. Soyudulmuş martini şüşəsinə süzün və təzə albalı çiçəyi ilə bəzəyin.

Alternativ: Daha da aydın Sakura notu yaratmaq üçün ultrasəs Sakura cinindən istifadə edin!

 
 
 

Hanami Viski Turşu

  • 35 ml viski
  • 25 ml albalı çiçəyi dəmlənmiş araq
  • 20 ml təzə sıxılmış limon suyu
  • 15ml Ultrasonik albalı çiçəyi siropu
  • 15 ml yumurta ağı

Əvvəlcə inqrediyentləri buzsuz silkələyin. Sonra buzla silkələyin. Süzün və buzun üzərinə tökün. Təzə albalı çiçəyi ilə bəzəyin.

 

Spirit infuziyaları və içki istehsalı üçün sonikatorlar

İstər barmen, istər miksoloq, istərsə də böyük həcmdə spirtli içkilər və spirtli içkilər istehsalçısı olmağınızdan asılı olmayaraq, Hielscher Ultrasonics içki ilə bağlı tətbiqiniz üçün ideal sonikatora malikdir. Hielscher sonicatorları alkoqollu və alkoqolsuz içkiləri incə ləzzətlərlə doldurmaq, spirtli içkilərin qocalmasını və palıdlaşmasını sürətləndirmək, həmçinin hazırlanmış ləzzət qarışıqlarını hazırlamaq üçün uğurla istifadə olunur.

Aşağıdakı cədvəldə barmenlər, miksoloqlar və kommersiya spirti istehsalçıları tərəfindən istifadə edilən ən məşhur sonikatorlar göstərilir:

Partiyanın həcmi Axın tövsiyə Cihazlar
1 500ml 10 200ml / dəq UP100H
10 2000ml üçün 20 400ml / dəq Uf200 ः t
20 ilə 4000 ml 40 - 800 ml/dəq UP400St
0.1 20L üçün 04L / min .2 UIP2000hdT
10 100L üçün 10L 2 / dəq UIP4000hdT
15-150 l 3 ilə 15 L/dəq UIP6000hdT

Bizimlə əlaqə saxlayın! Bizdən soruşun!

Daha ətraflı məlumat üçün müraciət edin

Zəhmət olmasa, miksologiya və infuziya spirtləri üçün sonikatorlar, tətbiq detalları və qiymətlər haqqında əlavə məlumat tələb etmək üçün aşağıdakı formadan istifadə edin. Biz sizinlə ləzzətləndirmə prosesinizi müzakirə etməkdən və kokteyl və içki sənətiniz üçün ideal sonikator təklif etməkdən şad olarıq!









Xahiş edirik unutmayın Gizlilik Siyasəti.


Albalı çiçəyi cin (Sakura Cin) kimi unikal ətirli spirtli içkilərin hazırlanması üçün ultrasəs zond tipli mikser UP200Ht

Ultrasonik zond tipli mikser UP200Ht albalı çiçəyi cin (Sakura Cin) kimi unikal ətirli spirtli içkilərin hazırlanması üçün



Bilmək lazımdır


Ədəbiyyat / İstinadlar


Yüksək performanslı ultrasəs! Hielscher məhsul çeşidi kompakt laboratoriya ultrasəs cihazından tutmuş tam sənaye ultrasəs sistemlərinə qədər tam spektri əhatə edir.

Hielscher Ultrasonics, yüksək performanslı ultrasəs homogenizatorları istehsal edir Laboratoriya qədər sənaye ölçüsü.


Prosesinizi müzakirə etməkdən məmnun olarıq.

Əlaqə saxlayaq.