Ultrasonically hỗ trợ siêu lọc
- Siêu lọc (UF) thường được sử dụng trong ngành công nghiệp sữa cho nồng độ whey.
- Ultrasonically hỗ trợ siêu lọc quy trình nâng cao hiệu quả của các quá trình tách whey trong siêu lọc các giải pháp whey.
- Hielscher Ultrasonics cung cấp các tùy chọn khác nhau để tích hợp Ultrasonics công suất cao vào hệ thống siêu lọc.
Lọc màng siêu âm
Khi Ultrasonics mạnh mẽ được áp dụng cho chất lỏng và slurries, cavitation, bong bóng sụp đổ và vi phản lực được tạo ra. Hielscher Ultrasonics sử dụng các lực siêu âm cường độ cao để sửa đổi động học chất lỏng, tỷ lệ dòng chảy và đoạn qua màng. Lọc ultrasonically hỗ trợ của các hạt từ chất lỏng đi kèm với các lợi ích khác nhau: tốc độ dòng chảy qua màng lọc có thể được tăng lên đáng kể nếu Ultrasonics điện được áp dụng trong vùng lân cận của bộ lọc. Qua đó, lọc trở nên đáng kể hiệu quả hơn. Lợi ích là công suất cao hơn, chất lượng sản phẩm phù hợp và một cuộc sống màng kéo dài kể từ Ultrasonics loại bỏ bẩn và tắc nghẽn.
Hiệu ứng siêu âm
Kết quả giảm độ nhớt siêu âm đáng kể tỷ lệ lưu lượng cao hơn. Các lợi ích bổ sung là:
- tăng đầu ra thêm 10% hoặc nhiều hơn
- giảm tổng chi phí cố định và biến
- giảm tổn thất và chi phí xử lý chất thải
- giảm yêu cầu lạnh
- đầu tư thấp và tăng lợi nhuận
- hoàn vốn trong chưa đầy một năm
Thiết bị siêu âm
Hielscher Ultrasonics có kiến thức sâu sắc về cấu hình và cài đặt hệ thống siêu âm phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả và đầu ra của máy sấy phun của bạn. Theo dây chuyền sản xuất, Hielscher cung cấp các tùy chọn khác nhau để áp dụng Ultrasonics công suất cao để giảm độ nhớt của các dung dịch protein. Tất cả các hệ thống siêu âm công nghiệp của chúng tôi được xây dựng cho các ứng dụng nặng trong điều kiện khắt khe và có thể chạy 24/7. Do dấu chân nhỏ của chúng, chúng có thể dễ dàng được trang bị vào các dây chuyền sản xuất hiện có. Bảo trì thấp và hoạt động thân thiện với người dùng là lợi ích hơn nữa.
Liên hệ với chúng tôi hôm nay để có thêm thông tin về cách sonication cải thiện quá trình siêu lọc của bạn!
Văn học / Tài liệu tham khảo
- D. liu, E. Vorobiev, R. savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): nghiên cứu so sánh của siêu âm hỗ trợ và thông thường khuấy kết thúc vi lọc của chất chiết xuất từ nho pomace. Tôi là ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708 – 714.
Về quy trình lọc
Sonication có thể được áp dụng cho vi lọc, siêu lọc và các hệ thống nanofiltration. Ultrasonically hỗ trợ màng lọc được áp dụng thành công cho siêu lọc và nanofiltration trong sản xuất hóa chất và dược phẩm cũng như cho chế biến thực phẩm và đồ uống. Việc lọc sữa và protein sữa là một trong những ứng dụng lọc siêu âm quan trọng nhất.
Siêu lọc (UF)
Siêu lọc là một quá trình lọc màng, nơi mà sữa đi qua một màng mỏng, xốp để tách các thành phần của sữa theo kích thước của chúng. Đối với siêu lọc, áp lực trung bình được áp dụng. Siêu lọc cho phép các phân tử Lactose, nước, khoáng và vitamin nhỏ hơn để đi qua màng, trong khi các phân tử protein và chất béo lớn hơn được giữ lại và tập trung. Việc loại bỏ nước và Lactose làm giảm lượng sữa, và do đó làm hạ chi phí vận chuyển và lưu trữ của nó. Siêu lọc làm cho sản xuất pho mát hiệu quả hơn. Trong ngành công nghiệp sữa, siêu lọc được sử dụng để sản xuất các Whey protein tập trung (WPC), sữa tập trung protein (MPC), cho các tiêu chuẩn hóa protein của sữa Cheese, cho decalcification của permeates cũng như Lactose giảm sữa.
Nanofiltration (NF)
Nanofiltration là quá trình lọc màng, nơi chất lỏng đi qua màng dưới trung bình đến áp lực cao. Nanofiltration màng có kích thước lỗ chân lông từ 1-10 nanomet, nhỏ hơn so với được sử dụng trong vi lọc và siêu lọc. Trong ngành công nghiệp sữa, nanofiltration chủ yếu được sử dụng cho (một phần) khử khoáng của whey, Lactose loại bỏ để sản xuất sữa Lactose-Việt hoặc để giảm khối lượng của whey.