• Piperine là một chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong hạt tiêu và có giá trị cho các đặc tính dược lý của nó.
• Siêu âm là một kỹ thuật chiết xuất hiệu quả, đơn giản và nhanh chóng để phân lập piperine chất lượng cao.
• Khai thác siêu âm là một phương pháp đáng tin cậy và đã được chứng minh, đã được sử dụng rộng rãi trong ngành dược và công nghiệp thực phẩm.

Chiết xuất Piperine bằng Siêu âm Hiệu suất cao

Piperine ia là một hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị được biết đến vì khả năng làm tăng sự hấp thu curcumin, selen, vitamin B12, beta-carotene và các hợp chất khác. Do đó, ngành dược phẩm và dinh dưỡng rất quan tâm đến sự khai thác nhanh chóng và đơn giản chất piperine chất lượng cao.
Việc phun piperine và piperidine thông thường được thực hiện bằng cách chiết dung môi tốn nhiều thời gian sử dụng DMC độc hại (dichloromethane). Chiết xuất bằng siêu âm giúp chiết xuất dung môi thông thường bằng năng suất cao hơn, sử dụng dung môi không độc hại (ví dụ etanol) và quá trình chiết xuất nhanh. Siêu âm hiệu suất cao tạo ra Cavitation trong chất lỏng. Sự va đập âm thanh hoặc siêu âm tạo ra các điều kiện khắc nghiệt cục bộ như nhiệt độ và sự chênh lệch áp suất cao, các chất lỏng và lực cắt. Những lực siêu âm này phá vỡ thành tế bào và làm tăng sự chuyển giao khối lượng giữa bên trong tế bào và môi trường xung quanh để các chất sinh học được giải phóng. Chiết xuất bằng siêu âm là một kỹ thuật đã được chứng minh để cô lập các hợp chất đích như piperine từ tiêu xay (Hồ tiêu, longer piper).

Điều kiện chiết xuất tối ưu

Một trong những ưu điểm quan trọng nhất của sự cô lập siêu âm là kiểm soát chính xác tất cả các tham số của quá trình. Cường độ siêu âm (biên độ, công suất, chu kỳ làm việc), thời gian chiết, dung môi, tỷ lệ rắn đến dung môi, và nhiệt độ có thể được điều chỉnh theo các điều kiện tối ưu để đạt được năng suất piperine cao nhất.

Nghị định thư mẫu về chiết xuất Piperine bằng siêu âm

Trong một thiết lập cốc nhỏ, sản lượng piperine tối đa (5.8 mg / g) từ mặt đất longer piper được thu được ở các điều kiện chiết siêu âm được tối ưu hóa đã được phát hiện như sau:
thiết bị siêu âm UP200ST hoặc là UP200Ht (200W, 26kHz)
thông số siêu âm: biên độ 100%, chu kỳ làm việc 80%
thời gian sonication: approx. 18 phút.
dung môi: etanol
tỷ lệ rắn đến dung môi: 1:10
Nhiệt độ: 50 ° C

Kết quả cao cấp

Khai thác bằng siêu âm có lợi thế đáng kể so với việc chiết xuất dung dịch theo đợt và dung môi truyền thống. Rathod (2014) cho thấy rằng thời gian chiết được giảm từ 8h chiết xuất dung môi lô và 4h Chiết xuất Soxhlet giảm xuống còn 18 phút. siêu âm chiết. Hơn nữa, khai thác siêu âm cho phép thu được năng suất cao hơn của piperine. Năng suất khai thác của piperine thu được từ phương pháp chiết xuất của Soxhlet và các phương pháp chiết xuất hàng loạt lần lượt là 1,67 mg / g và 0,98 mg / g, thấp hơn nhiều so với năng suất siêu âm đạt được là 5,8mg / g. Rathod (2014) kết luận rằng việc khai thác các chất phytoconstituents tự nhiên như piperine bằng siêu âm giúp giảm bớt vấn đề khả năng khai thác thấp và thời gian chiết xuất dài hơn các phương pháp truyền thống.

Siêu âm được sử dụng thành công để chiết xuất tinh dầu từ tiêu đen. Nhấn vào đây để tìm hiểu thêm về hydrodistillation siêu âm của tinh dầu!

Bộ tản nhiệt bằng siêu âm

Hielscher Ultrasonics là nhà sản xuất các thiết bị chiết xuất siêu âm hiệu suất cao. Danh mục sản phẩm của chúng tôi có từ nhỏ, mạnh mẽ máy siêu âm phòng thí nghiệm mạnh mẽ hệ thống băng tải và hệ thống công nghiệp, cung cấp siêu âm cường độ cao cho việc khai thác hiệu quả và cô lập các chất hoạt tính sinh học (ví dụ như piperine, Curcumin vv).
Tất cả các thiết bị siêu âm từ 200W đến 16, 000W đều có màn hình màu để điều khiển kỹ thuật số, thẻ SD tích hợp để ghi dữ liệu tự động, điều khiển từ xa của trình duyệt và nhiều tính năng thân thiện với người dùng hơn. Các tế bào sonotrodes và dòng chảy (các bộ phận, được liên lạc với các phương tiện) có thể được hấp và rất dễ dàng để làm sạch.
Tất cả máy đo siêu âm của chúng tôi được xây dựng cho hoạt động 24/7, đòi hỏi bảo dưỡng thấp và dễ vận hành.

Bảng dưới đây cho bạn một dấu hiệu về khả năng xử lý gần đúng của máy siêu âm:

Văn học / Tài liệu tham khảo

• Cao X; Ye X ;; Lu Y .; Mo W. (2009): Chiết xuất piperine từ hạt trắng. Analytica Chimica Acta 640, 2009. 47-51.
• Rathod SS; Rathod VK (2014): Chiết xuất piperine từ Piper longum bằng siêu âm. Cây công nghiệp và sản phẩm Vol. 58, 2014. 259-264.

---

---