Công nghệ siêu âm Hielscher

Siêu âm-enzyme Diacylglycerol sản xuất

  • Diacylglycerol (DAG) các loại dầu giàu có cho thể hiện một giá trị dinh dưỡng cao vì chúng được tiêu hóa và chuyển hóa theo một cách, làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể.
  • Diacylglycerol có thể được sản xuất bằng thủy phân của dầu cọ bằng cách sử dụng một lipase thương mại như một chất xúc tác dưới ultrasonication.
  • Bằng cách thủy phân siêu âm-enzym, DAGs có thể được sản xuất với khối lượng cao với chi phí xử lý rất thấp.

Bởi một hydrolysis xúc tác sinh học ultrasonically hỗ trợ, các loại dầu thực vật tiêu chuẩn có thể được biến thành các loại dầu ăn giàu DAG với giá trị dinh dưỡng cao. Thủy phân siêu âm-enzym cung cấp một năng suất tốt của dầu diacylglycerol giàu trong thời gian phản ứng ngắn hơn và trong điều kiện nhẹ.

Những lợi ích của thủy phân siêu âm:

  • nhũ tương tốt
  • tăng khối lượng chuyển
  • điều kiện nhẹ
  • thời gian quy trình ngắn
  • kiểm soát nhiệt độ
  • sản xuất nội tuyến

Nghiên cứu & Kết quả

Awadallak et al. (2013) đã điều tra sự hỗ trợ ultrasonically thủy phân của dầu cọ bằng cách sử dụng Lipozyme RM IM như biocatalyst. Trong phản ứng hai bước, siêu âm được sử dụng để thúc đẩy nhũ tương hóa dầu và nước. Trong bước thứ hai, các enzym được thêm vào cho sự chuyển đổi xúc tác.
UP200S với lò phản ứng thủy tinh cho thủy phân enzym ultrasonically tăng cường của dầuThiết lập siêu âm như được sử dụng trong nghiên cứu của Awadallak: UP200S (200W, 24kHz) với tế bào dòng thủy tinh (xem hình bên trái).
Nhóm nghiên cứu cho thấy rằng sau quá trình hai bước kết quả trong kết quả tốt nhất: đầu dò siêu âm được chèn vào độ sâu khoảng 10mm vào hệ thống nước/dầu, sức mạnh đã được điều chỉnh để 80 W và bật trong 3 phút để nhũ hóa hệ thống trước khi được gỡ bỏ , và sau đó là enzyme (1,36 wt.% nước + dầu khối lượng) đã được thêm vào trong khi các giải pháp được trộn lẫn bằng khuấy từ (300 rpm).
Việc điều trị siêu âm được thực hiện bằng cách sử dụng thiết bị thăm dò siêu âm UP200S.

Vì vậy, ultrasonically hỗ trợ sinh học-xúc tác mang lại DAG dầu với 34,17 wt.% nồng độ sau khi 12h thời gian phản ứng. Bước sonication chính nó đã rất ngắn với một thời gian chỉ 1,2 phút.
Kể từ khi sonication được áp dụng như là bước đầu tiên để có được một nhũ tương siêu âm có kích thước nhỏ, quá trình hai bước này có lợi thế cho sản xuất quy mô lớn: chi phí năng lượng của nó là rất thấp và thời gian nhũ tương ngắn của nó cho phép sử dụng siêu âm liên tục giảm thiết bị để nuôi các lò phản ứng thủy phân lớn.

Ultrasonication liên tục trong một lò phản ứng thủy tinh siêu âm (Click vào để phóng to!)

Nhũ tương nội tuyến siêu âm

Yêu cầu thông tin




Lưu ý của chúng tôi Chính sách bảo mật.


Thiết bị siêu âm cho thí điểm & sản xuất

Hielscher Ultrasonics là đối tác lâu dài có kinh nghiệm của bạn cho các quá trình siêu âm. Chúng tôi sản xuất mạnh mẽ và đáng tin cậy hệ thống siêu âm cho bất kỳ khối lượng. Là nhà cung cấp cho ngành công nghiệp dược phẩm và thực phẩm, chúng tôi chuyên về sản xuất thiết bị siêu âm cũng như trong các tư vấn cho các quá trình siêu âm và thực hiện của họ vào dòng sản xuất.
Bảng dưới đây cung cấp cho bạn một dấu hiệu của khả năng xử lý của ultrasonicators của chúng tôi.

batch Khối lượng Tốc độ dòng Thiết bị khuyến nghị
0.5 đến 1.5mL N.A. VialTweeter
1 đến 500ml 10 đến 200mL / phút UP100H
10 đến 2000mL 20 đến 400mL / phút UP200Ht, UP400St
0.1 đến 20L 00,2 đến 4L / phút UIP2000hdT
10 đến 100L 2 đến 10L / phút UIP4000
N.A. 10 đến 100L / phút UIP16000
N.A. lớn hơn Cụm UIP16000

Hielscher của MultiPhaseCavitator

Hielscher đã phát triển chèn tế bào dòng chảy độc đáo MultiPhaseCavitator MPC48. Các chèn MPC48 (xem hình bên phải) được trang bị với 48 cannulas tốt, thông qua đó giai đoạn thứ hai được tiêm như là dòng lỏng rất tốt với đường kính 0,3 mm đến 1.2 mm (tùy thuộc vào kích thước MTTS). Kể từ giai đoạn thứ hai được tiêm đã rất tốt kích thước trực tiếp vào vùng cavitation siêu âm, một vi hoặc Nano nhũ tương được sản xuất bởi sonication. Chèn MPC48 được thiết kế cho lò phản ứng dòng chảy Hielscher và có thể được sử dụng để xử lý hàng loạt và liên tục.
Click vào đây để tìm hiểu thêm về MultiPhaseCavitator!

Yêu cầu thêm thông tin

Vui lòng sử dụng mẫu dưới đây, nếu bạn muốn yêu cầu thêm thông tin về đồng nhất bằng siêu âm. Chúng tôi sẽ vui lòng cung cấp cho bạn một hệ thống siêu âm đáp ứng yêu cầu của bạn.










FC100L1K-1S với InsertMPC48

Lò phản ứng tế bào dòng chảy siêu âm FC100L1K-1S với InsertMPC48

InsertMPC48 với 48 cannulas tốt là lý tưởng cho kết tinh Sono và kết tủa Sono

InsertMPC48 cho kết quả nhũ tương thậm chí tốt hơn

Văn học / Tài liệu tham khảo

  • Awadallak, Jamal A.; Voll, Fernando; Ribas, Marielen C.; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): các enzym xúc tác dầu cọ thủy phân dưới sự chiếu xạ siêu âm: tổng hợp Diacylglycerol. Ultrasonics Sonochemistry 20; 2013.1002-1007.
  • Dhara R.; ^ Dhar P.; Ghosh M. (2013): hiệu ứng chế độ ăn uống của dầu mù tạt giàu diacylglycerol trên hồ sơ lipid của normocholesterolemic và hypercholesterolemic Rats. Tạp chí khoa học công nghệ thực phẩm 50 (4); 2013.678-86.
  • Dhara R.; ^ Dhar P.; Ghosh M. (2012): Các tác dụng chế độ ăn uống của dầu cám tinh khiết và diacylglycerol giàu gạo trên mô hình tăng trưởng và hồ sơ lipid của chuột. Tạp chí khoa học oleo 61 (7); 2012.369-75.
  • Gonnghé, Karen M.; Sutili, Felipe K.; Leite, Selma G.F.; de Souza, Rodrigo O.M.A.; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): Palm dầu thủy phân xúc tác bởi lipaza dưới chiếu xạ siêu âm – việc sử dụng thiết kế thử nghiệm như một công cụ cho các biến đánh giá. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012:232 – 236.
  • Souza, Rodrigo O. M. A.; Babicz, Ivelize; Leite, Selma G. F.; Antunes, Octavio A. C.: lipase xúc tác Diacylglycerol sản xuất dưới sự chiếu xạ Sonochemical.


  • Về Diacylglycerols

    Diacylglycerols (DAG) thường được sử dụng ở độ tinh khiết khác nhau như phụ gia để tăng cường độ dẻo của chất béo hoặc là căn cứ cho các ngành công nghiệp thực phẩm, thuốc và Mỹ phẩm. DAG cũng được sử dụng như các loại dầu estranger để tách các vật liệu từ khuôn và như là một điều chỉnh các tinh thể chất béo, tiền thân cho tổng hợp hữu cơ của các sản phẩm như phospholipid, glycolipids, lipoprotein, Pro-thuốc như DAG-conjugated chlorambucil để điều trị của Lymphoma, (S)-(3, 4-dihydroxyphenyl) alanine (LDOPA) để điều trị bệnh Parkinson và nhiều người khác. Gần đây hơn, dầu DAG-giàu đã được sử dụng như một loại dầu ăn chức năng, với một nội dung ít nhất là 80% của 1, 3-DAG.
    Diacylglycerol (dags) có thể được sản xuất bằng thủy phân một phần, este hóa hoặc glycerolysis thông qua hóa học hoặc enzyme xúc tác. Sonication đã được chứng minh để tăng cường sự xúc tác enzym của diacylglycerols mạnh. Việc thủy phân siêu âm-enzym cho phép sản lượng cao hơn của DAGs có chất