Ultrasonik mavzu: "Oziq-ovqat sanoatida ultratovushli ishlov berish"
Kuchli ultratovush to'lqinlarning suyuq oziq-ovqat mahsulotlariga tatbiq etilishi aromatik va biologik faol moddalarni (masalan, lazzatlar, vitaminlar, tabiiy bo'yoqlardan) hoslash va parchalash uchun va mikrobial barqarorlikni yaxshilash uchun ishlatiladi. Non-termik usul sifatida ultrasonikatsiya haroratga sezgir bo'lgan moddalarning termal parchalanishini oldini oladi va shu bilan yumshoq ishlov berish usuli hisoblanadi. Hielscher Ultrasonika ultratovushli oqimdan foydalanadigan reaktor yordamida ommaviy rejimda yoki uzluksiz inline o'rnatishda ishlatilishi mumkin bo'lgan yuqori samarali ultratovushli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash tizimlarining keng assortimentini taklif etadi.
Qudratli ultratovushli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va uning afzalliklari haqida ko'proq bilib oling!
Ushbu mavzu bo'yicha 12 sahifa namoyish etiladi:
Deep Eutectic Solvents for Highly Efficient Extraction
Deep eutectic solvents (DESs) and natural deep eutectic solvents (NADES) offer advantages as extraction solvents on many levels and are thereby a promising alternative to conventional organic solvents. Deep eutectic solvent work excellent in combination with ultrasonic extraction and…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Suyuq ovqatlarning ultratovushli pasterizatsiyasi
Ultrasonik pasterizatsiya - mikroblarning buzilishini oldini olish va uzoq muddatli oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish uchun E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus kabi mikroblarni zararsizlantirish uchun termik bo'lmagan sterilizatsiya jarayoni. Termal bo'lmagan…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Quvvatli ultratovush yordamida yaxshilangan superkritik suyuqlik chiqarish
Nasha o'simliklaridan (kenevir va marixuana) kannabinoidlarning to'liq spektrini chiqarib olish uchun ultratovush ekstraktsiyasi yakka o'zi yoki erituvchi ekstrakti yoki superkritik CO2 ekstraktorlari kabi muqobil ekstraktsiya usullari bilan birgalikda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Marixuanada asosiy narsa…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Ultrasonik ekstraktsiya bilan yuqori pektin rentabelligi
Ultrasonik ekstraktsiya yuqori sifatli pektinlardan yuqori hosil olishga olib keladi. Sonikatsiyadan foydalanib, qimmatli pektinlar meva chiqindilaridan (masalan, sharbatni qayta ishlashdan olinadigan qo'shimcha mahsulotlar) va boshqa biologik xomashyodan samarali ishlab chiqarilishi mumkin. Ultrasonik pektin ekstrakti boshqa ekstraktsiya usullarini ustun qiladi…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonik bilan doljinni turbo ekstrakti
An'anaviy doljin qazib olish ko'p vaqt talab etadi va nisbatan samarasiz. Ultrasonik ekstraksiya - bu ekstraktsiya vaqtini bir necha soatga qisqartiradigan va bir vaqtning o'zida dolchin efir moyi hosilini oshiradigan, shu bilan birga yuqori samarali jarayonni kuchaytiradigan texnika. Darchinni ekstrakti yaxshilandi…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonik shoxlar yordamida quvvat ultratovushini qo'llash
Ultrasonik shoxlar yoki zondlar gomogenlash, tarqatish, nam frezalash, emulsifikatsiya, ekstraktsiya, parchalanish, eritish va shamollatishni o'z ichiga olgan ko'p qirrali suyuqlikni qayta ishlash uchun keng qo'llaniladi. Ultrasonik shoxlar, ultratovush problari va ularning qo'llanilishi haqida asoslarni o'rganing. Ultrasonik shox va boshqalar ultratovush tekshiruvi,…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Elishay tahlillari uchun ultratovush namunasi tayyorlash
Elishay kabi tahlillar in vitro diagnostika, kasallik bilan bog'liq oqsillarni aniqlash va sifatini nazorat qilish uchun keng qo'llaniladi (masalan, oziq-ovqat allergiyasini kuzatish). Ultrasonik namunani tayyorlash - bu hujayralarni lyzalash va hujayra ichidagi oqsillarni, DNK, RNKni ajratish uchun tezkor, ishonchli va takrorlanadigan usul.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Quvvatli ultratovush yordamida sharbat va mayinli gomogenizatsiya
Sharbat, smuzi va ichimliklar kerakli lazzat va tuzilishni hamda uzoq muddatli barqarorlikni ta'minlash uchun ishonchli va samarali homogenizatsiyani talab qiladi. Ultrasonik yuqori qirrali gomogenizatorlar sharbatlar, ichimliklar, pyuresi va ishlab chiqarish uchun oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida keng qo'llaniladi.…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Ultrasonik vositalar yordamida suyuqliklarni yuqori darajada shamollatish
Gazni yo'qotish yoki gazni chiqarib yuborish ko'pincha juda ko'p vaqt talab qiladigan jarayondir, ultratovush yordamida gaz pufakchalarining birlashishi va ularning ko'tarilishi tezlashadi. Ultrasonik gaz chiqarish partiyali va ichki sozlamalarda ishlatilishi mumkin va ular bilan birlashtirilishi mumkin…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Ultrasonik vositalar yordamida hasharotlar oqsillarini ishlab chiqarish yaxshilandi
Hasharotlar yuqori sifatli ozuqaviy oqsillar va lipidlar uchun barqaror, o'sishi oson manbadir. Hasharotlardan oqsil va lipidlarni ajratish uchun ultratovushli ekstraktsiya yuqori samarali va ishonchli texnologiya sifatida qo'llaniladi. Ultrasonikatsiya yuqori ekstraktsiya uchun tasdiqlangan…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasonik Elderberry ekstrakti
Elderberry ekstraktlari antiviral xususiyatlari bilan mashhur va shu bilan isitma, yo'tal va tomoq og'rig'i kabi gripp alomatlarini yo'qotish uchun tabiiy vosita sifatida juda ko'p qo'llaniladi. Yuqori polifenol va antioksidant tarkibiga ega mo''tabaroq ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun yumshoq…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
Ultrasonik yordamida tezroq unib chiqish
O'simliklar - vitaminlar, oqsillar, minerallar va antioksidantlarga boy bo'lgan mashhur sog'liq uchun oziq-ovqat. Nihol jarayoni mehnatkash va ko'p vaqt talab etadi. Urug'larni ultratovush bilan faollashishi unib chiqish tezligini oshiradi, unib chiqish jarayonini tezlashtiradi, ozuqaviy holatini yaxshilaydi va…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm